Carte Restaurant - Le Saint Ferdinand

Menu Enfant

12€

(-12 ans)
Steak haché ou Poulet crispy
servi avec frites
1 crêpe ou 1 boule de glace

À Partager

13€

Assiette de saucisse sèche

13€

Crevettes en Tempura

8€

Poulet croustillant

9€

Tarama et ses blinis

9€

Houmous

9,5€

Terrine du Chef

Salades

20€

Salade de Chèvre chaud

salade, chèvre sur toast, tomate, poire caramélisée, pickles oignon

20€

Salade César revisitée

salade, poulet pané, œuf dur, parmigiano, croûtons

19€

Trilogie de tomates et sa burrata

Planches

Charcutière

23€

Fromagère

23€

Mixte

25€

(charcuterie, fromage)

Pizzas

Margarita

15€

sauce tomate, mozzarella, basilic

Végétarienne

16€

sauce tomate, mozzarella, aubergine, artichaut, champignons, poivrons

Reine

17€

sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

Chorizo

16€

sauce tomate, mozzarella, chorizo

4 Fromages

17€

mozzarella, chèvre, bleu, parmesan

Truffe

19€

crème fraiche, sauce truffe d'été, parmesan

supplément ingrédient

2€

oeuf ou jambon

Entrées

8,5€

Œuf mayo saint ferdinand

céleri rémoulade, sésame torrifié

13€

Avocat aux crevettes

sauce cocktail

11€

Gratinée à l'oignon

à la tome d'auvergne

15€

Saumon fumé sur son blini

crème fraiche

19,5€

Briochette d'escargots St Ferdinand

crème, ail, persil

26€

Foie gras de canard maison et son chutney de saison

Plats

Plats élaborés par le Chef

25€

Tartare de Saumon

mangue, passion, ciboulette, frites, salade

28€

Gambas au lait de coco et curry

riz, légumes

25€

Saumon mi-cuit sauce chimichurri

poêlée de légumes

19€

Poulet Fermier Rôti

Frites maison

19€

Royans ravioli 3 fromages

crème de parmesan

25€

Tournedos de canard

réduction de balsamique et poivre sichuan

23€

Escalope de Veau Milanaise

tagliatelles

Burger classique / double classique 21€ / 25€

21€

Véritable Tartare de bœuf au couteau

préparé

24€

Bavette à l'échalote

Frites

27€

Filet de rumsteak

sauce gorgonzola, frites maison

24€

Foie de Veau à la framboise

vinaigre balsamique, purée maison

Plat du jour

sur ardoise

5,5€

supplément garniture

frites maison, purée maison, poêlée de légumes, salade, riz

Fromages

6€

Le Morceau du Fromager :

Chèvre, Tome d'Auvergne, Camembert, Bleu d'Auvergne

Desserts

Maison

9€

Fromage blanc aux fruits rouges

11€

Crème brûlée

11€

Mousse au chocolat

et sa tuile

Dessert du jour

sur ardoise

12€

Brioche façon Pain Perdu

glace caramel beurre salé

9€

Cheesecake du Saint-Ferdinand

14€

L'Incontournable Tarte Tatin

12€

Café gourmand

13€

Thé gourmand

Glaces & Sorbets

7,5/10€

Parfums au choix

(2 boules / 3 boules) vanille, fraise, citron, chocolat, caramel

Crêpes

7€

Sucre ou confiture

8,5€

Nutella ou Caramel

11€

Flambées au Grand-Marnier

Prix nets en euros, taxes et service compris.