Carte Restaurant - Le Saint Ferdinand

Menu Enfant

12€

(-12 ans)
Steak haché ou Poulet crispy
servi avec frites
1 crêpe ou 1 boule de glace

À Partager

12€

Assiette de saucisse sèche

18€

Croque à la truffe d'été

13€

Crevettes en Tempura

8€

Poulet croustillant

9€

Tarama et ses blinis

9€

Houmous

Pizzas

15€

Margarita

sauce tomate, mozzarella, basilic

16€

Végétarienne

sauce tomate, mozzarella, aubergine, artichaut, champignons, poivrons

18€

Saint Ferdinand

potimarron, scamorza fumé, chair à saucisse

16€

Chorizo

sauce tomate, mozzarella, chorizo

17€

Margarita jambon

sauce tomate, mozzarella, basilic, jambon

Planches

Charcutière

23€

Fromagère

23€

Mixte

25€

(charcuterie, fromage)

Entrées

8,5€

Œuf mayo saint ferdinand

céleri rémoulade, sésame torrifié

13€

Pâté en croûte maison

rémoulade de cornichons

14€

Chair de tourteau à la crème de petits pois

11€

Briochette d'oeuf parfait à la crème de champignons

26€

Foie gras de canard maison et son chutney de saison

19,5€

Cassolette d'escargots saint Ferdinand

(12 escargots, ail et persil)

Plats

25€

Saumon mi-cuit sauce hollandaise

purée maison

28€

Gambas au lait de coco et curry

riz, légumes

25€

Tartare de Saumon

grenade, cébette, mangue, frites, salade

19€

Pasta à la crème de truffe et jambon

23€

Escalope de Veau Milanaise

19€

Poulet Fermier Rôti

Frites maison

21€

Véritable Tartare de bœuf

Burger classique / double classique 21€ / 25€

21€

Burger poulet croustillant

sauce BBQ

24€

Bavette à l'échalotte

Frites

25€

Magret de canard

Miel, orange, poêlée de légumes

27€

Souris d'agneau braisé au romarin

purée maison

32€

Château Filet

sauce béarnaise, frites maison

19€

Burrata julienne de courgettes

coulis de betterave, oignons frits

19€

Salade de Chèvre chaud

chèvre sur toast, poire, noix

19€

Salade César revisitée

salade, poulet pané, œuf dur, parmigiano, croûtons

Plat du jour

sur ardoise

5,5€

supplément garniture

frites maison, purée maison, poêlée de légumes, salade, riz

Fromages

6€

Le Morceau du Fromager :

Chèvre, Tome d'Auvergne, Camembert, Bleu d'Auvergne

Desserts

9€

Fromage blanc aux fruits rouges

11€

Crème brûlée "Maison"

Dessert du jour

sur ardoise

12€

Brioche façon Pain Perdu

glace caramel beurre salé

9€

Cheesecake du Saint-Ferdinand

12€

Moelleux au chocolat

14€

L'Incontournable Tarte Tatin

12€

Café gourmand

13€

Thé gourmand

Glaces & Sorbets

7,5/10€

Parfums au choix

(2 boules / 3 boules) vanille, fraise, citron, chocolat, caramel

Crêpes

7€

Sucre ou confiture

8,5€

Nutella ou Caramel

11€

Flambées au Grand-Marnier

Prix nets en euros, taxes et service compris.