Formule Midi et Soir

Formule Midi et Soir

Les Prémices

 
6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
 
Assiette de la mer - mayonnaise,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
bulots, crevettes roses & langoustines
 
Brochette de Saint-Jacques & rillons snackés
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
sur son lit de rémoulade truffée

La Mer

 
Dos de cabillaud farci aux langoustines & chataignes,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
MollusquesMollusques
Pomme Anna, cueillette de champignons
 
Encornet farci à la marjoquine & rôti au beurre,
(Supp +3€)
crémeux de panais au sésame

La Terre

 
Parmentier de canard confit, foie gras fumé & noisettes,
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
poêllée de trompettes, jus corsé

Les Douceurs

 
L'incontournable coulant au chocolat, crémeux de pralin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Sélection de fromages de la crèmerie Marianne
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Le fameux agrumes en amertume, caramel à l'orange
pamplemousse & citrons confits, suprêmes d'oranges & pamplemousses
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Entrée + Plat + Dessert
49€
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