CARTE RESTAURANT - Fouquet's Enghien

Les Entrées

17€

Tarte d'endives, vieux Cantal et jambon blanc.

22€

Cocktail d'avocat, crevettes roses et pamplemousses.

28€

Foie gras de canard, chutney de saison,

Brioche.

18€

Ricotta rôtie, betterave rouge aux grenades.

21€

Saumon fumé. Blinis. Crème d'Isigny.

La Mer

32€

Cabillaud poché à l'huile d'olive, légumes croquants.

Mayonnaise aux algues.

37€

Dos de saumon bio, confiture de tomate aux câpres.

35€

Grosse gambas rôties, beurre d'estragon.

64€

Sole meunière (400-500g)

La Terre

41€

Cœur de filet de bœuf au poivre noir.

Sauce poivre. Frites fraîches.

32€

Parmentier de canard.

31€

Suprême de volaille fermière au thym citron,

crème de parmesan au raisins blonds.

28€

Tartare de bœuf. Frites fraiches. Mesclun.

Les Pâtes

29€

Macaroni à la truffe.

Garnitures

6€

Garniture supplémentaire :

Salade de saison.
Poêlée de champignons sauvages.
Pilaf de riz basmati,
Frites fraîches,
Purée de pomme de terre au beurre.

La Suggestion du Chef

31€

Le plat du Jour.

(du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Caviar Fouquet's

30g

10g

103€ 44€

Caviar Prunier

Les Fromages

16€

Assiette de fromage :

Gorgonzola à la cuillère, chutney de saison,
Toast de pains aux céréales, mesclun.

Les Desserts

15€

Millefeuille Fouquet’s

16€

Biscuit roulé coco.

16€

Café ou Thé gourmand.

22€

Champagne gourmand.

14€

Salade de fruits frais.

15€

Tiramisu

15€

La suggestion de desserts du jour.

Les Formules

Menu Spectacle & Saveurs 34,90€

Valable uniquement le soir du spectacle au Théâtre du Casino Barrière Enghien-les-Bains et sur présentation du billet de spectacle. Réservation obligatoire sur TheFork ou par téléphone.

Plat + dessert (Boissons non comprises)

Suprême de volaille fermière au thym citron,

crème de parmesan au raisins blonds.

ou

Cabillaud poché à l'huile d'olive, légumes croquants.

Mayonnaise aux algues.

La suggestion de desserts du jour.

Menu Diane 39€/54€

(valable tous les jours hors week-end et jours fériés)

Entrée + Plat + Dessert 54€ (Boissons non comprises)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 39€ (Boissons non comprises)

Tarte d'endives, vieux Cantal et jambon blanc.

ou

Ricotta rôtie, betterave rouge aux grenades.

Cabillaud poché à l'huile d'olive, légumes croquants.

Mayonnaise aux algues.

ou

Suprême de volaille fermière au thym citron,

crème de parmesan au raisins blonds.

ou

Plat du jour

La suggestion de desserts du jour.

Menu Fouquet's 69€

Entrée, plat et dessert aux choix (boissons non comprises)

Cocktail d'avocat, crevettes roses et pamplemousses.

ou

Saumon fumé. Blinis. Crème d'Isigny.

Dos de saumon bio, confiture de tomate aux câpres.

ou

Cœur de filet de bœuf au poivre noir.

Sauce poivre. Frites fraîches.

Millefeuille Fouquet’s

ou

Tiramisu.

(Menu valable tous les jours, hors jours fériés)

Petit Gourmet 26€

(jusqu'à 12 ans)

boissons non comprises

Daurade, Saumon ou steak haché

Garniture au choix.

Glaces

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Prix nets en euros TTC.

Nous n'acceptons pas les chèques bancaires et devises étrangères.
Cartes bancaires acceptées (visa, CB, Mastercard, American express, etc.)
Tickets restaurant, chèques cadeaux les bonheurs Barrière.
Chèques vacances non acceptés.

Consultez l’information disponible à l’accueil

pour les origines des viandes et les allergènes présents dans nots plats.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ;

à consommer avec modération

Ouverture du restaurant

Du mercredi au vendredi de 12h à 14h (le samedi et dimanche de 12h à 14h30)
et de 19h30 à 22h (le vendredi et samedi de 19h30 à 22h30)