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Jambon Ibérique Bellota,
32
36 mois d’affinage
Gambas croustillantes,
27
mayonnaise aux herbes
Panier de légumes croquants,
18
crème d'oursin *
Terrine,
15
pickles de légumes
Sardines, pain toasté
19
et beurre demi-sel de Guérande
* option végétarienne sur demande

Entrées

Tarte fine aux oignons
18
comme une pissaladière
Carpaccio de bœuf
22
snacké
Palourdes gratinées
29
en persillade
Carpaccio de bar,
24
vinaigrette gingembre

Salades

Salade d'avocat
29
et belles crevettes
Artichaut entier,
18
parmesan et roquette
Bowl du Pavillon
23

Plats

Uniquement le Dimanche

Poulet du dimanche à partager
75
Côtelettes d'agneau,
38
huile d'olive au thym
Noix d'entrecôte, sauce béarnaise
35
Coquillettes jambon,
24
jeune Comté *
Burger Wagyu
34
Dos de saumon grillé,
29
sauce vierge
Filet de dorade au citron
28
Chou-fleur braisé au grill,
18
sauce citronnée
Brochette de volaille
25
Épaule d'agneau confite à partager
87
Chaque plat est accompagné d’une garniture au choix. Garniture supplémentaire 7€
* option végétarienne sur demande

Garnitures

Broccolinis
Légumes confits de saison
Frites fraîches
Salade de sucrine
Pommes grenaille rôties

Desserts

Assiette de fromages
14
Tarte fine aux pommes,
15
caramel au sel de Guérande
Soufflé à la vanille,
15
glace verveine
Fraises de La Baule au basilic
16
Fondant au chocolat,
15
glace noisette
Churros à partager,
24
sauce chocolat

Crèmes glacées

vanille, chocolat, caramel beurre salé, pistache

Sorbets

passion, framboise, citron, fraise

Menu Enfant

Entrée · Plat · Dessert ·
30

Entrées

Tomate mozzarella
8
Radis beurre
6
Saumon fumé
10

Plats

Dos de cabillaud,
16
beurre blanc, légumes verts
Coquillettes jambon,
16
jeune Comté *
Steak haché, frites
16

Desserts

Gaufre sauce chocolat
10
ou sucre glace
Mousse au chocolat Guanaja
8
Coupe de glace
8
vanille, chocolat, framboise
Assiette de fraises fraîches
8
* option végétarienne sur demande
Mentions légales
Nos viandes proviennent d’élevages soigneusement sélectionnés : notre bœuf et notre volaille sont d’origine française, tandis que notre agneau est de Nouvelle-Zélande. Le livret d’allergènes est disponible à l’accueil du restaurant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Conformément à la législation concernant les débitants d’alcool, et dans l’intérêt de tous, la direction se réserve le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu’elle le jugera nécessaire.
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