Starters

Soft-shell crab tempura, chipotle mayonnaise
34
Thin pissaladière tart, Taggiasca olives
22
and confit smoked anchovies
Ciro's Lobster Roll
42
Crispy langoustines, basil mayonnaise
Les 3 24
Les 6 39
Les 9 59

Crudo

Gambero Rosso carpaccio with local lemon supreme,
38
Dashi gel
Spicy salmon tartare with tobiko, crispy rice
26
Tuna tartare with mashed avocado, coriander and lemon
28
Smoked salmon heart with seaweed, Isigny cream & blinis
30
Osciètre Prunier Caviar
Warm blinis, raw farmhouse cream
30gr
95
50gr
159
125gr
380

Salads

Signature Caesar salad
32
Tomatoes & burrata
28
Pokeball Salad,
32
quinoa, avocado, pomegranate, edamame, salmon, ginger vinaigrette
Riviera Salad,
34
prawns, pomelos, avocado, tomato, sucrine lettuce, spring onion, Sardinian bread
TITRES LES PLATS

Fish

Sea bass fillet from Cannes Bay,
36
candied tomatoes and basil
Chilean Seabass with piquillo pepper sauce
42
Grilled shrimp, sauce vierge with ginger oil
54
Grilled octopus, sweet potato purée,
39
Espelette pepper

Pasta

Rigatoni with tomato, stracciatella and basil
26
Spaghetti alle vongole with clams, garlic and parsley
36
Creamy linguine with roasted lobster
68

Whole fish at your table

Salt crusted seabass for two
Price per person
65
Grilled sea bream
16/100g
Sea bass
16/100g
Whole sole
68/500g
John Dory
18/100g
Grilled lobster
26/100g

Meat

Poultry, crapaudine-style
36
spicy with devil's sauce
Lamb chops, roasted with thyme and rosemary
39
French Charolais beef fillet, served with a pepper sauce
table-side prepared
49
Hand-chopped french beef tartare
table-side prepared
38
Wagyu cheeseburger
38
Sides
Heart of sucrine salad
8
Wild rice
8
Mashed potatoes
10
Fresh French fries
10
Mashed potatoes with truffles
16
Seasonal vegetables
10
Cheese platter
21
TITRES LES DESSERTS
Bourbon vanilla mille-feuille with pecans and
21
soft caramel
Chocolate and pistachio fondant
15
Iced Pavlova with strawberries, mascarpone and Tahitian vanilla
15
Frosted lemon
15
Fruit plate
25
Ice Cream and Sorbets
14
(2 scoops)
Sorbets: lemon, passion fruit, mango, strawberry, raspberry
Ice creams: dark chocolate, coffee, caramel, vanilla, pistachio, cottage cheese

To share

Bucket of mini choux pastries for dipping
8
chocolate, caramel and lemon sauces
price per person
Floating Island, vanilla custard
23
Chocolate mousse
28

Kids Menu

Starters
10
Cherry tomato and mozzarella salad
Grated carrots, olive oil, lemon
Smoked salmon, cream cheese toast
Main Courses
20
Grilled fish of the day
Fish and chips
Breaded chicken fillet
Beef cheeseburger, melted cheese,
tomatoes, lettuce, pickles, onions
Pasta with butter or tomato sauce
Pizzetta Margherita

Sides

Seasonal vegetables, rice, mashed potatoes, french fries
Desserts
5
The brownie with pecan nuts
Sugar or chocolate crepe
Seasonal fruit salad
2 scoops of ice cream or sorbet, whipped cream, sweets treats

Cocktails

Signature cocktails

La Croisière s'amuse
to share
45cl ou 20cl
45/23
Rosé, elderberry liqueur, fresh basil, strawberry, raspberry, homemade mandarin bitter
Judy
20cl
21
Ketel One vodka infused with thyme and bergamot flavours - Homemade cucumber syrup - Lime - Ginger beer
Merrill
20cl
21
Tanqueray Ten Gin - Pear - Lemon - Sugar - Egg white
Vicki
16cl
21
Rhum Havana 3 years infused with vanilla - Blueberry purée - Lime - Sugar - Rhum Havana 3 years emulsion.
Adam
17cl
21
Tequila Don Julio Blanco - Homemade bitter verbena and bergamot - Lime - Fresh grapefruit juice - Lemonade

Classic Cocktails

Margarita
9cl
20
Tequila, Cointreau, lime
Negroni
9cl
20
Gin, red vermouth, campari
Daïquiri
12cl
20
Rum, lemon, sugar
Moscow Mule
17cl
20
Vodka, lime, ginger beer
Expresso Martini
12cl
20
Vodka, coffee liqueur, espresso
Maï Taï
13cl
20
White rum, amber rum, lemon, cointreau, orgeat syrup

Sans Alcool

Manon
18cl
15
Pineapple - Ginger - Turmeric
Fanny
18cl
15
Banana, strawberry, pineapple juice
Franklyn
18cl
15
Kiwi, cucumber, green apple
Sheila
18cl
18
Carrot, orange and lemon

Spirits

Gin

5cl
Tanqueray
16
Tanqueray Ten
20
Hendrick's
21
Gin 44
21
Monkey 47
21

Vodka

5cl
Ketel One
16
Grey Goose
20
Belvedere
20
Beluga Gold Line
36

Tequila

5cl
Tequila Don Julio Blanco
18
Tequila Don Julio Reposado
23
Avion Cristalino
50
Clase Azul Plata
45
Don Julio 1942
75

Mezcal

5cl
Del Maguey Vida
20
Clase azul
75

Rhum

5cl
Havana 3 ans
17
Bacardi 8 ans
22
Zacapa 23 ans
24
Flor de Cana 12 ans
24

Cachaça

5cl
Engenho da Vertente
18

Pisco

5cl
Waqar
18

Whiskies

5cl
Nikka From The Barrel
19
Johnnie Walker Blue Label
38
Macallan 12 ans
17
Macallan 18 ans
95
Lagavulin 16 years
17
Bulleit Bourbon
19
Bulleit Rye
21
Jack Daniel’s
17
Jameson Irish Whiskey
15

Digestifs

Cognac

5cl
Martel VSOP
17
Remy Martin XO
48

Bas-armagnac

5cl
J. Goudoulin 1999
24

Calvados

5cl
Château du Breuil 15 ans
19

Eaux de vie

5cl
Grappa triple A
19
Poire Williams Mette
19
Framboise Mette
19

Liquors

5cl
Amaretto ʺDisaronno"
16
Bailey’s
16
Chartreuse Verte
16
Frangelico
16
Get 27/31
16
Italicus
16
Jagermeister
16
Limoncello
16
Sambuca Molinari
16
St Germain
16

Apéritifs

Ricard
4cl
11
Pastis Henri Bardouin
4cl
14
Campari
8cl
14
Carpano ʺAntica Formulaʺ
8cl
14
Noilly Prat Dry
8cl
14
Porto Graham’s Tawny
8cl
14

Beers

Heineken
33cl
14
Corona
33cl
14
Blue Coast Brewing IPA
33cl
14

Non-alcoholic

Heineken 0,0
33cl
10

Soft Drinks & Juices

Jus Alain Millat
33cl
12
Nectar : apricot, white peach, Williams pear - Juice : Cox apple, tomato, pineapple and strawberry

Waters

Evian
75cl
11
Vittel
75cl
11
San Pellegrino
75cl
11
Perrier
33cl
8

Juices & Soft Drinks

Coca-Cola
33cl
8
Coca-Cola Zero
33cl
8
Orangina
33cl
8
Seven Up
33cl
8
Red Bull
25cl
8
Ice Tea
25cl
8
London Essence Tonic
20cl
8
London Essence Soda Pamplemousse
20cl
8
London Essence Ginger Ale
20cl
8
London Essence Ginger Beer
20cl
8

Hot drinks

Espresso, decaffeinated, macchiato
8
Double espresso
10
Latte
10
Cappuccino
10
Latte Macchiato
10

Tea and Herbal Tea Selection

Palais des Thés
Black teas
11
Breakfast Tea, Détox Scandinave
Green Teas
11
Vive le thé !
Herbal Teas
11
Rooibos Spicy Passion

Champagnes

Classic

75cl
Drappier - Brut Nature
125
Charles Heidsieck - Réserve
135
Réserve - Charles Heidsieck
150cl
270
R de Ruinart
140
Delamotte - Blanc de blancs
145
Bollinger - Spécial Cuvée
180

Iconic

Moët & Chandon - Vintage
155
Laurent Perrier - Ultra Brut
195
Ruinart - Blanc de blancs
220
Blanc de Blancs - Ruinart
150cl
450

Prestige

75cl
Deutz - William Deutz
310
Rare
525
Dom Pérignon
495
Veuve-Clicquot - Grande Dame
550
Louis Roederer - Cristal
620
Krug
900

Rose

Deutz
165
Billecart-Salmon
210
Bollinger
185
Laurent-Perrier
250
Louis Roederer
195

Rosé wines

Provence

75cl
AOP Côtes de Provence
60
Domaine de Tamary
AOP Côtes de Provence
60
Lampe de Méduse - Château Sainte Roseline
AOP Côtes de Provence
70
Saint M - Saint Maur
AOP Côtes de Provence
85
Rose & Or - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
150cl 
180
Rose & Or - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
300cl
300
Rose & Or - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
78
Château Peyrassol
AOP Côtes-de-Provence
80
Whispering Angel - Caves d'Esclans
AOP Côtes de Provence
110
Clos Mireille - Domaines Ott
AOP Côtes de Provence
135
281 - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
190
Garrus - Château d'Esclans
AOP Côteaux Varois en Provence
70
Roseblood
AOP Bandol
65
Domaine de Terrebrune
AOP Corse Calvi
72
Petit Clos
Vin de France
75
Alone

Alcohol-free wines

Pétillant sans alcool
15cl
12
Excessive by Estoublon
Pétillant sans alcool
75cl
50
Excessive by Estoublon
Pétillant sans alcool rosé - French Bloom
15cl
14
Petillant sans alcool rosé
75cl
70
French Bloom
Vin sans alcool rosé
15cl
9
NooH
Vin sans alcool rosé
75cl
45
NooH

White wines

Provence

75cl
AOP Côtes de Provence
55
Prestige - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
65
Premiere - Figuière
AOP Côtes de Provence
80
Blanc de Blancs - Château Rasque
AOP Côtes de Provence
85
Châpelle de Sainte Roseline
AOP Côtes de Provence
88
Domaine de l'Ile
AOP Côtes de Provence
130
Clos de Capelune - Château Saint-Maur
AOP Côtes de Provence
150
Clos Peyrassol
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
98
Villa Baulieu
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
130
1489 - Roseblood
AOP Bandol
80
Domaine de l'Olivette
AOP Bellet
78
Pouncia - Domaine Saint Jean
AOP Cassis
75
Clos Sainte-Magdeleine
IGP Alpilles
85
Domaine d' Estoublon
IGP des Portes de Méditérranée
75
Grand Vin Blanc - Château La Coste

Vallée du Rhône

AOP Saint-Péray
62
Vins de Vienne
AOP Lirac
65
Château Mont Redon
AOP Saint-Joseph
90
F. Denuzière
AOP Condrieu
110
L. Faury
AOP Châteauneuf du pape
125
Clos de l'Oratoire

Loire

AOP Pouilly-Fumé
75
Présage - Clair de Brumes
AOP Sancerre
80
Domaine de Terres Blanches
AOP Sancerre
150cl
160
Domaine de Terres Blanches
AOP Sancerre
300cl
320
Domaine de Terres Blanches

White wines

Bourgogne . Incontournable

AOP Chablis
70
Angst
AOP Chablis 1er cru
95
Mont de Milieu - Château de Fleys
AOP Pouilly-Fuissé
110
La Grande Murger - Roc de Boutires
AOP Pouilly-Fuissé 1er cru
140
Les Chevrières - Domaine Cornin
AOP Meursault
230
Limozin - X. Monnot
AOP Meursault 1er cru
370
Les Charmes dessus - Château de Meursault
AOP Puligny-Montrachet
145
J. Pascal
AOP Puligny-Montrachet 1er cru
320
Referts - Faiveley
AOP Chassagne-Montrachet
210
En Pimont - F. Picard
AOP Chassagne-Montrachet 1er cru
280
Morgeot Clos Pitois - Belland

Bourgogne . À (re)découvrir

AOP Hautes Côtes de Beaune
75
Les Geulottes - Capitain Gagnerot
AOP Rully
80
Les Rois Mages
AOP Givry 1er cru
95
Crausot - Domaine Ragot
AOP Saint-Romain
130
Taupenot-Merme

Bourgogne . Grands crus

AOP Chablis Grand Cru
330
Vaudesirs - Domaine Long-Depaquit
AOP Corton-Charlemagne Grand Cru
700
Vincent Girardin
AOP Montrachet Grand Cru
1 400
Domaine Thénard

Red wines

Provence

75cl
AOP Côtes de Provence
75
Excellence - Château Saint-Maur
AOP Côtes de Provence
150
Gabriel - Château Minuty
AOP Les Baux-de-Provence
85
Coins caché - Mas de la Dame
AOP Bandol
90
Domaine de Terrebrune
AOP Bandol
150cl
180
Domaine de Terrebrune
AOP Bandol
100
La Bégude
AOP Bandol
145
Château de Pibarnon

Vallée du Rhône

AOP Crozes-Hermitage
65
Les Launes - Delas
AOP Saint Joseph
85
Tardieu Laurent
AOP Châteauneuf-du-Pape
115
Domaine de la Solitude
AOP Côte-Rôtie
195
La Sérine - Maison Ogier

Bourgogne . Incontournable

AOP Maranges 1er Cru
145
Clos de la Fussière Monopôle - X. Monnot
AOP Aloxe Corton
150
Jules - Comte Senard
AOP Volnay 1er cru
160
Lignier
AOP Nuits-Saint-Georges 1er cru
190
Cailles - Michelot
AOP Gevrey Chambertin
200
VV - Château de Marsannay

Bourgogne . À (re)découvrir

AOP Givry 1er Cru
80
Les Boischevaux - Domaine Thénard
AOP Mercurey
85
Domaine Faiveley
AOP Savigny-lès-Beaune 1er cru
130
Les Marconnets - V. Girardin

Bourgogne . Grands crus

AOP Clos Vougeot Grand Cru
690
F. Lamarche
AOP Charmes-Chambertin Grand Cru
1 300
Taupenot Merme

Red wines

Beaujolais

75cl
AOP Morgon
60
Côte du Py Javernières - J.P. Brun
AOP Moulin-à-Vent
90
Les Vérillats - Château du Moulin-à-Vent

Loire

AOP Chinon
48
Pulsation
AOP Coteaux du Giennois
80
Domaine des Ormousseaux

Bordeaux . Rive gauche

AOP Moulis
130
Château Sociando-Mallet
AOP Saint-Estèphe
125
Château Meyney
AOP Saint-Estèphe
220
Château Phélan-Ségur
AOP Pauillac
95
Prélude à Grand Puy Ducasse
AOP Pauillac
195
Château Lacoste-Borie
AOP Saint-Julien
98
Duluc de Branaire-Ducru
AOP Saint-Julien
330
Château Talbot
AOP Margaux
130
Sirène de Giscours
AOP Margaux
395
Château Rauzan-Ségla
AOP Pessac-Léognan
110
Château Larrivet Haut-Brion
AOP Pessac-Léognan
240
Domaine de Chevalier

Bordeaux . Rive droite

AOP Saint-Emilion Grand Cru
140
Croix Canon
AOP Saint-Emilion Grand Cru
210
Clos Fourtet
AOP Pomerol
250
Gravette de Certan
AOP Pomerol
750
Château Lafleur Pétrus

Nos secrets de cave

AOP Pauillac
1 950
Château Latour
AOP Pauillac
1 800
Château Mouton-Rothschild
AOP Margaux
2 200
Château Margaux
AOP Pomerol
4 500
Petrus

By the glass

Champagne

15cl
AOP Champagne
22
Réserve - Charles Heidsieck
AOP Champagne Brut
25
- Veuve Clicquot
AOP Champagne Rosé
30
- Veuve Clicquot
AOP Champagne
38
Blanc de Blancs - Ruinart

Rose

15cl
AOP Côtes de Provence
15
Rose & Or - Château Minuty
AOP Côtes de Provence
16
Whispering Angel - Caves d'Esclans

White

15cl
AOP Cassis
15
Clos Saint Magdeleine
AOP Sancerre
16
Domaine de Terres Blanches
AOP Chablis 1er cru
19
Mont de Milieu - Château de Fleys
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
20
Villa Baulieu
AOP Puligny-Montrachet
29
J. Pascal

Red

15cl
AOP Côtes de Provence
15
Excellence - Château Saint-Maur
AOP Mercurey
17
Domaine Faiveley
AOP Bandol
18
Domaine de Terrebrune
AOP Pauillac
19
Prélude à Grand Puy Ducasse
Our meat products are of French origin. As part of our commitment to keeping our customers fully informed, documents certifying the traceability of our meat are available on request. Allergens: please refer to the information booklet available at the Restaurant reception. The monetary and financial code forbids any payment in cash worth more than 1000€ from people usually living in France.Alcohol abuse is harmful to your health. Please drink responsibly. In accordance with the legislation applicable to licensed alcohol resellers, and in the interest of us all, the management reserves the right to cease the sale of alcoholic beverages when appropriate Net prices in euros, service included. We do not accept checks and foreign currencies. All our wines are AOP labelled.