Cocktails Créations

Les incontournables

18cl
25€
NormandyCano
"L'Américano façon Normande"
Martini Bitter, Martini Riserva Speciale Rubino, Cidre Cuvée Colette
27€
Chabada...
disponible en vente à emporter
Gin Nouaison Basilic & Yuzu, liqueur de fraise, crème de mûre, jus de pomme et de citron & sirop de sucre de canne
27€
MojiDos
Le Mojito version Bar du Normandy, Calvados Dupont Original,
Menthe fraîche, sucre, quartiers de citron vert, Schweppes Ginger Ale
27€
Piscine à l'italienne
Infusion de fleurs et de fruits rouges, Prosecco
35€
Eximo colada
Rhum bacardi facundo eximo
Liqueur d'ananas giffard, crème de coco, liqueur Italicus Bergamotto, sirop de gingembre et cannelle Monin, jus de citron vert, blanc d'oeuf, champagne
28€
Fleurs d'Auge
Calvados infusé à la rose, liqueur Sakura, liqueur Yuzu,
Jus de citron vert, jus de litchi et Schweppes Hibiscus
35€
Un Homme une Femme
18cl
Eau de vie de framboise, crème de mûre, jus d'orange, champagne

Long Drinks

18cl
27€
Mademoiselle Coco
Vodka Normandy Seaside vanille & pomme, Apérol, eau de coco,
Jus de fruits de la passion "Alain Milliat", jus de citron vert & aquafaba
27€
Les plus belles années d'une vie
Gin basilic & yuzu, liqueur de fraise & mûre, citron, jus de pomme & tonic agrumes
27€
La disparue de Deauville
Téquila infusée à l'hibiscus, liqueur de Yuzu, sirop d'orange & Shorle rhubarbe
31€
Le Normandy
Calvados Pays d'Auge, Pommeau & Champagne
27€
Point-virgule
Rum Facundo Neo, liqueur de piments et d'épices, jus de citron vert & jus d'ananas

Short Drinks

9cl
23€
L'anamour
Vermouth Royal la Quintinye, Martini Ambrato, Gin Normandy seaside, liqueur de mandarine Nigori
23€
La chamade
Vodka Grey Goose cherry noir, Liqueur de violette, jus de cranberry, jus de citron vert & hibiscus
25€
Une chance sur deux
Cognac Hennessy VS, Shrubb maison pomme & sucre vanillé
25€
Les P'tits papiers
Cachaça infusée aux fleurs et aux fruits rouges, cordial grenade et fleur de sureau, jus de citron vert & sucre
(Tous les "Cocktails Classiques" sont également disponibles à 27€. N'hésitez pas...)

Mocktails

20cl
19€
Pimpant
Grenade et fleurs de sureau, Schorle rhubarbe, concombre, sirop de gingembre
19€
La Riviera
Apéritif sans alcool "Martini Floréale", jus de citron jaune, cordial raspberry, nectar de framboise, ginger ale
19€
Tutty Frutty
Fraise et framboise "Alain Milliat", fruits exotiques
19€
Spicy Lavender
Cordial gingembre, citron vert, pomme, lavande, Ginger Ale
19€
Crap’s
Ananas, pêche, banane, Bitter San Pellegrino
19€
Black Jack
Ananas, banane, litchi, sirop de fraise
19€
Junior Mule
Lemon grass & ginger Cordial, jus de citron vert, Ginger Beer
19€
Chantaco
Fruits exotiques, ananas, pamplemousse, abricot, grenadine
19€
Virgin MojiDos
Menthe fraîche, sucre, jus de citron vert, jus de pomme pétillant "Dupont"
19€
Paradoxal
Le spiritueux sans alcool "Fluère", jus de citron vert, jus de litchi, menthe fraîche, tonic La French SVP agrumes
19€
Be-Detox
Concombre, citron, céleri, épinard et jus de pomme pétillant "Dupont"
Disponible de 12h à 22h

À partager ou pas

28€
Tarama à la truffe de saison et tuiles de pain
24€
Rillettes de thon au citron vert et pain Poilâne
55€
Belle assiette de Pata Negra 100gr
25€
Pommes frites, parmesan et truffe de saison
34€
Finger croque volaille à la truffe de saison
31€
Tempura de gambas, mayonnaise safranée
26€
6 huitres de la baie du Mont Saint Michel
52€
Petites grenailles chaudes, caviar Osciètre Prunier(15gr)
crème épaisse
Disponible de 12h à 18h
au déjeuner

Les salades

28€
Salade Caesar
Volaille croustillante ou Saumon fumé
32€
Salade Cobb
Mini cœur de laitue, avocats, poulet rôti, oeufs de caille, bleu d'auvergne
26€
Salade de printemps
Quinoa, tomates, framboises, betteraves, fêta et herbes fraîches

Les entrées

22€
Tomates anciennes burrata
29€
Cœur de saumon fumé, crème d'Isigny
28€
Ceviche de daurade, citron vert, avocat
18€
Oeuf mayonnaise, céleri rémoulade
24€
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan

Les Plats

30€
Fish & Chips
pommes frites, sauce tartare
38€
Coquillettes à la truffe de saison & jambon
32€
Tartare de bœuf au couteau
pommes frites

Pâtes

27€
Rigatoni citron et parmesan Pepe
68€
Linguine crémeuses, homard rôti

Clubs, Croques et Burgers

26€
Croque-monsieur
Jambon de paris, Comté, pommes frites et cœur de romaine
38€
Croque volaille à la truffe de saison
Volaille, truffe de saison, Comté, pommes frites et cœur de romaine
29€
Club Sandwich volaille
Tomates, œufs, romaine, mayonnaise, volaille & pommes frites
29€
Club Sandwich saumon
Tomates, œufs, romaine, mayonnaise, saumon fumé & pommes frites
39€
Burger de boeuf du Normandy
Viande de bœuf, cheddar, sauce premium, pommes frites, salade verte
39€
Burger vegan
Steak de quinoa épicé, avocats, tomates, oignons & frites de patates douces

Fromages

16€
Assiette de fromages affinés de Normandie

Pâtisseries

Desserts by Christophe Adam

18€
Riz au lait fraise gariguette
18€
Eclair caramel beurre salé
18€
Entremet chocolat, crème anglaise
18€
Cup feuilletée citron framboise
18€
Assiette de fruits rouges
18€
Assiette de macarons
11€
La sélection de glaces et sorbets
2 boules
Sorbets : Pomme, fraise, framboise, citron, fruit de la passion
Glaces : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, noisette, pistache
L'afternoon Tea
45€
Disponible de 14h à 18h
Cookie pistache cranberry, mini éclair chocolat, cake citron, gâteau vanille, mille feuille citron framboise

Carte Enfant

Jusqu'à 12 ans

Entrées

10€
Tomate Mozzarella et basilic
10€
Finger Croque Monsieur jambon

Plats

18€
Saumon cuit vapeur et citron jaune, riz venere
18€
Steak haché, pommes frites
18€
Croustillant de volaille, pommes frites

Desserts

10€
Riz au lait à la fraise
1000 feuilles, mouillette chocolat au lait

Vins au verre

Vins blancs

15cl
17€
Sancerre AOC
Pascal Jolivet - les Caillottes
29€
Meursault AOC
François Gaunoux - Meix Chavaux

Vins rouges

15cl
17€
Saint-Estèphe AOC
La Chapelle de Meyney
24€
Volnay AOC
Joseph Pascal

Vins rosés

15cl
16€
Côtes de Provence AOP
Château Minuty Rose et Or

Les Vins

Vins Blancs

75cl
77€
Sancerre AOC - Les Caillottes - Pascal Jolivet
145€
Meursault AOC - Meix Chavaux
François Gaunoux
85€
French Bloom "le blanc"
Pétillant sans alcool

Vins Rouges

75cl
85€
Saint-Estèphe AOC
La Chapelle de Meyney
120€
Volnay AOC
Joseph Pascal

Vin Rosé

75cl
80€
Côtes de Provence AOP - Château Minuty Rose et Or
102€
Côtes de Provence AOC - Rock Angel - Caves D'Esclans
160€
Côtes de Provence AOP - Château Minuty 281
90€
French Bloom "le rosé"
Pétillant rosé sans alcool

Champagnes

À la coupe

15cl
31€
Deutz Brut Classic
35€
Veuve Clicquot brut rosé
45€
Ruinart blanc de blancs

Champagnes

Bruts

75cl
150€
Deutz Brut Classic
150€
Billecart Salmon Brut réserve
150€
Veuve Clicquot Carte Jaune
150€
Moët et Chandon Brut Impérial
150€
Delamotte Brut
150€
Castelnau Brut
150€
Piper Heidsieck Cuvée Brut
150€
Barons de Rothschild Brut
150€
Mumm Cordon Rouge Brut
160€
Ayala Brut Majeur
160€
Mercier Blanc de Noirs
160€
Laurent Perrier Brut
165€
Louis Roëderer Collection
165€
Taittinger Brut Réserve
170€
"R" de Ruinart
175€
Bollinger Spécial Cuvée

"On Ice"

75cl
175€
Veuve Clicquot Rich
165€
Moët et Chandon Ice Imperial

Champagnes

Rosés

75cl
175€
Veuve Clicquot brut rosé
175€
Deutz rosé
175€
Moët et Chandon Impérial rosé
175€
Perrier-Jouët Blason Rosé
175€
Henriot brut rosé
175€
Piper Heidseick rosé sauvage
180€
Pommery brut rosé
185€
Billecart Salmon rosé
195€
Louis Roederer Rosé Millésimé
198€
Charles Heidsieck Rosé Réserve
250€
Laurent Perrier cuvée rosé
350€
Amour de Deutz Vintage rosé
590€
Alexandra rosé par Laurent Perrier
590€
Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque rosé
900€
Dom Pérignon Vintage Rosé
900€ 450€
Krug Rosé

Magnums

150cl
300€
Champagne Moët et Chandon Brut Impérial
350€
Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé
950€
Champagne Perrier Jouët cuvée Belle Epoque
980€
Champagne Dom Perignon Vintage

Millésimés & Cuvées Prestige

75cl
150€
Delamotte blanc de blancs
150€
Castelnau blanc de blancs
165€
Billecart Salmon Millésimé
165€
Laurent Perrier Millésimé
180€
Veuve Clicquot Vintage
180€
Moët et Chandon Grand Vintage
200€
Laurent Perrier Ultra Brut
225€
Ruinart blanc de blancs
250€
Pommery Cuvée Louise
280€
Bollinger La grande année
295€
Deutz Cuvée William Deutz
315€
Veuve Clicquot "la Grande Dame"
320€
Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes D'or
330€
Grand Siècle par Laurent Perrier
330€
Mumm Cuvée R. Lalou
375€
Piper Heidsieck Cuvée rare
390€   980€
Dom Pérignon Vintage
390€
Pol Roger Cuvée Winston Churchill
390€
Taittinger Comtes de Champagne blanc de blancs
450€   950€
Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque
450€
Veuve Clicquot Vintage 1980
480€
Dom Ruinart Blanc de blancs Vintage
550€
Krug Grande Cuvée
590€
Louis Roëderer Cuvée Cristal
900€
Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque Blanc de blancs
1 100€
S Salon Le Mesnil 2013
3 000€
Krug "Clos du Mesnil" 1998
4 500€
Krug "Clos d’Ambonnay" 1995

Bières

33cl
13€
Deauville
13€
Gallia blonde
33cl
13€
Gallia "Indian pale Ale"
33cl
13€
Gallia blanche
33cl
13€
Leffe brune
13€
Heineken 0.0 (sans alcool)
33 cl

CIDRES & VINS EFFERVESCENTS

75cl
15cl
55€ 13€
Cidre Dupont Réserve
Passé 6 mois en fût de Calvados
60€ 14€
Cidre Dupont "Cuvée Colette"
La Cuvée Colette est un cidre effervescent naturel élaboré
selon la "méthode traditionnelle" des vins effervescents.
75€ 17€
Prosecco by Martini

Apéritifs

7cl
17€
L'ABC (Apéritif à Base de Calvados et plantes & épices)
17€
Pommeau de Normandie AOC - Domaine Dupont
17€
Campari, Cynar, Suze
17€
Ricard, Pastis
4cl
17€
Martini : Bianco, Rosso, Rosato, Fiero, Dry
17€
Porto Rouge ou Blanc
17€
Muscat Beaumes de Venise, Lillet blanc
17€
Xerès Tio Pepe
18€
Vermouth Royal La Quintinye
18€
Martini Riserva Speciale : Bitter, Ambrato
19€
Porto Rouge 10 ans
21€
Vermouth Antica Formula
26€
Porto Rouge 20 ans

Alcools

Gins

4cl
25€
Normandy Seaside, le gin de notre chef barman
25€
Beefeater
25€
Gordon's
25€
Bombay Sapphire
25€
Christian Drouin
25€
Christian Drouin "Carmina"
25€
Mare
25€
Roku
Gin Japonnais
25€
"C'est Nous"
Gin Français d'origine Normande
25€
Citadelle
Gin Français
26€
Hendrick’s
26€
Tanqueray Ten
26€
Monkey 47

Whiskies

4cl
25€
Famous Grouse
25€
Tullamore Dew
25€
Maker’s Mark
26€
Le Breuil Origin
29€
Amrut Fusion
26€
Glengarioch 10 ans
26€
Dalmore 12 ans
32€
Lagavulin 16 ans
32€
Aberfeldy 21 ans
45€
Chivas 21 ans Royale Salute
68€
Johnnie Walker Blue Label «King George V»
85€
Glenfiddich 23 ans Grand Cru
135€
Glenmorangie 1989
La carte de la collection complète de nos Whiskies est disponible à la demande auprès de vos barmen.

Tequilas

4cl
25€
Olmeca Blanco
25€
Calle 23
25€
Patron
45€
Patron "EL CIELO"
45€
Adiccion basic reposado
45€
Clase Azul reposado

Cachaças

4cl
25€
Leblon
25€
Sagatiba

Vodkas

4cl
25€
Normandy Seaside, la vodka de notre chef barman
25€
Absolut, Smirnoff Rouge, Sobiéski Estate
25€
"C'est Nous" Vodka Française d'origine Normande
25€
Absolut Elyx, Belvédère, Zubrowka, Ketel One
25€
Le philtre organic Vodka
25€
Grey Goose
32€
Grey Goose VX

Liqueurs

4cl
21€
Italicus Bergamotto, Limoncello
21€
Schrubb (liqueur créole)
21€
Liqueur Sakura - Fleurs de cerisier du Japon
21€
Liqueur Nigori ( Au choix : Yuzu, prune ou mandarine )
21€
Grand-Marnier, Cointreau, Drambuie, Fernet Branca
21€
Manzana Verde, Mangalore, Menthe Pastille
21€
Liqueur de café de la distillerie de la Seine
21€
Liqueur de menthe fraîche de la distillerie de la Seine
21€
Liqueur Saint Germain
21€
Mandarine Napoléon, Southern Comfort
21€
Marie Brizard
21€
Amaretto, Bailey's, Chartreuse verte, Bénédictine
21€
Liqueur au Calvados Château du Breuil

Rhums

4cl
25€
Bacardi Carta Blanca
25€
Saint James blanc ou ambré
25€
Labat 59°
25€
Clément "Canne Bleue"
25€
Bacardi Anejo Cuatro
25€
Havana Club 3 ans
26€
Eminente 7ans
26€
Bacardi vieux 8 ans
31€
Santa Teresa
31€
Facundo Neo
31€
Angostura 1919
31€
J.Bailly 12 ans
31€
J.Bailly 2002
31€
Zacapa 23 ans
31€
Diplomatico
32€
JM Millésimé 2007
32€
JM Multimillésime
2002 - 2007 - 2009
32€
Facundo Eximo 10 ans
32€
Zacapa XO
32€
Havana Club 15 ans
35€
Clément Cuvée "Homère Clément"

Armagnacs

4cl
25€
Clés des Ducs VS
25€
Château de Laubade
28€
Darroze Biologic

Cognacs

4cl
25€
Hennessy VS
25€
Martell Cordon Rouge
25€
Rémy Martin VSOP
32€
Hennessy XO
32€
Martell Cordon Bleu
32€
Martell XO, Otard XO
32€
Rémy Martin XO
32€
Camus XO Borderies
60€
Cohiba Extra
120€
Hennessy Paradis
180€
Cuvée Richard Hennessy
205€
Hennessy Paradis Impérial
300€
L’or de Martell
320€
Grande Champagne Louis XIII Rémy Martin
510€
Hennessy Ellipse

Eaux-de-vie

4cl
25€
Framboise ou Poire William's Cartron
25€
Kirsch Theo Preiss

Nos eaux-de-vie givrées / Servies à -18°

4cl
29€
Le Calvados Dupont Original Autrement
31€
Le Talisker Skye complètement givré
120€
Hennessy Paradis Givré
Accéder au Paradis complètement givré

Calvados

4cl
27€
Huard 1992

Calvados Domfrontais

4cl
27€
Victor Gontier 2000

Calvados Pays d'Auge

4cl
25€
Dupont original
25€
Roger Groult 3 ans
25€
Boulard Grand Solage
25€
Château du Breuil - Fine
25€
Christian Drouin VSOP
25€
Lecompte 5 ans
25€
Pierre Huet - Vieille Réserve
27€
Château du Breuil - 15 ans
27€
Roger Groult 11 ans "Hydromel"
27€
Dupont - plus de 15 ans
27€
Dupont Islay Cask
27€
Lecompte 12 ans
Grand prix spirit Vinexpo 2007
27€
Roger Groult 12 ans
28€
Pierre Huet 20 ans - Cordon argent
28€
Château du Breuil - Réserve de Seigneurs
28€
Père Jules 20 ans
29€
Lecompte 25 ans
31€
Roger Groult - Vénérable
31€
Père Magloire XO
31€
Dupont - plus de 30 ans
31€
Christian Drouin 1973
35€
Boulard XO - Auguste
43€
Christian Drouin 1963
49€
Dupont - Millésime 1972
51€
A.Camut Prestige
55€
Roger Groult - Ancestrale

Thés d'exception

13€
Thé Vert
Pommes, poires, caramel et Calvados "Pays d'Auge". Herboriste locale
12€
Thé Noir
Signé par notre chef barman Frédéric DESMARS en collaboration avec une herboriste locale.
Thé noir du Sri Lanka aux plantes & épices de la Bénédictine
15€
Thé blanc Bio - La Vanille
Superbe thé blanc de Chine avec les vanilles de Madagascar et de la Réunion

Sélection de thés et infusions

Nos thés et infusions palais des thés sont labellisés "Safe Tea"
11€
Breakfast tea bio
Thé noir doux et tonique
11€
Earl Grey - Queen blend bio
Thé noir aromatisé à la bergamote
11€
Darjeeling - Puttabong bio
Thé noir léger et aromatique
11€
Dharamsala Smoked Thé noir fumé de Kangra, Inde
Thé noir fumé de Kangra
11€
Chaï Impérial - Epicé
Thé noir agrémenté d'un cocktail d'épices
11€
Pu’Erh Te Ji bio
Thé sombre de yunnan
11€
Gunpowder bio
Thé vert de Chine
11€
Grand Jasmin Impérial bio
Thé vert parfumé aux fleurs de jasmin de Chine
11€
Earl Grey vert - Green of London
Thé vert aromatisé à la bergamote
11€
Genmaicha midori bio
Thé vert et riz grillé de Shizuoka.
11€
Oolong- 7 agrumes
Thé bleu parfumé aux agrumes
9€
Camomille
9€
Détox Scandinave
Infusion bouleau et baies nordiques
9€
Jardin Tropical
Infusion aux fruits exotiques

Chocolats chauds

12€
Traditionnel
15€
Chocolat Viennois

Cafés

Nos cafés Nespresso sont certifiés B Corp
8€
Expresso
8€
Décaféiné
13€
Double café
9€
Café au lait
11€
Cappuccino
14€
Café Latte Macchiato (nature, vanille ou caramel)
15€
Café Viennois
15€
Café glacé

Sodas

12€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 33cl
33cl
12€
Sprite, Orangina, Limonade 25cl
25cl
12€
Tonic pamplemousse ou agrumes ou ginger beer 25cl
25cl
12€
Fuze Tea 20cl
20cl
12€
Tonic original ou ginger ale ou hibiscus 20cl
20cl

Eaux minérales

12€
Perrier, Vichy Saint-Yorre 33cl
33cl
8€
Evian 33cl
33cl

Jus & Nectars de fruits

12€
Jus de Pomme Pétillant - Domaine Dupont 33cl
33 cl
12€
LES SCHORLES - Mélange de fruits et d'eau pétillante 33cl
33cl
''La Rhubarbe'' pimpante
''La Groseille'' chatoyante
14€
Jus de fruits detox 25cl
25cl
Green Détox : Concombre, épinard, céleri, pomme, citron
Mint Détox : Citron, pomme, menthe
Summer Détox : Carotte, citron, pomme
15€
Jus de fruits frais pressés 15cl
20cl
Orange, citron, pamplemousse
15€
Jus et nectars de fruits "Alain Milliat" 33cl
33cl
Fruit de la passion, Mandarine, Myrtille
Framboise, Poire d'été, Fraise, pêche blanche
Prix nets en euros, taxes et service compris. Nos viandes bovines et de veau sont d’origine française. Par volonté d’informer au mieux nos clients, nous tenons à votre disposition
les documents pouvant attester de la traçabilité de nos viandes. Nos poissons sont pêchés localement ou issus de la pêche durable.
Produits allergènes : consulter le livret d’information disponible à l’accueil du restaurant. Le code monétaire et financier
interdit les paiements en espèces de plus de 1000 € venant de personnes résidant habituellement en France.Nous n’acceptons pas les devises étrangères». L’abus d’alcool est dangereux
pour la santé. Consommez avec modération. Tous nos vins sont d’Appellation d’Origine contrôlée (AOC). Juin 2024.