63€

Entrée + Plat + Dessert

(hors boissons)

21€

Asperges vertes & blanches Green and white asparagus

Aux algues, beurre blanc au romarin With seaweed, rosemary and white butter sauce

21€

Les fruits de mer

huitres N°2,Bulots et crevettes roses, mayonnaise au piment d'espelette

24€

Le tataki de thon au sésame / Tuna tataki with sesame

Tagliatelles de légumes, mangue, vinaigre de miel au wasabi
Vegetable tagliatelle, mango, honey vinegar with wasabi

23€

Le Carpaccio de bœuf ravigote/Beef Carpaccio with ravigot

Noix et copeaux de mimolette extra-vieille d'Isigny
Walnuts and shavings of extra-aged mimolette from Isigny

25€

Foie gras de canard

Mariné au porto rouge, chutney de figues et pain de campagne toasté
Marinated in red port, fig chutney and toasted country bread

35€

L'entrecôte de boeuf normande grillé sauce chimichurri

35€

Filet de bar grillé, sauce vierge aux olives taggiasche

35€

Carré d’agneau en croûte de basilic, jus à l’ail confit

34€

Gambas juste saisies et crème de coriandre

Garniture au choix Side dish of your choice

Ecrasé de pomme de terre aux herbes fraîches
Mashed potatoes with fresh herbs

Gnocchis poêlés au beurre de sauge
Pan-fried gnocchi with sage butter

Poêlée de haricots verts, tomates cerises et olives
Sautéed green beans, cherry tomatoes and olives

Frites French fries

Risotto crémeux au parmesan Creamy Parmesan risotto
Pommes de terres grenailles au beurre d’ail et au thym New potatoes with garlic butte

Mesclun de salade Mixed greens salad

18€

Salade de camembert Camembert salad

Julienne de pomme, miel de nos ruches et fruits secs
Julienned apple, honey from our beehives, and dried fruits

31€

Burger normand/Norman burger

Steak haché normand, Pont-l'Évêque, pomme, sauce cidre,
poitrine fumée, oignon confit
Norman burger with ground steak, Pont-l'Évêque cheese,
apple, cider sauce, smoked bacon, and confit onions

28€

Le Tartare de Bœuf

Préparé par nos soins, salade verte et pommes frites

17€

Risotto aux petits légumes/Vegetable risotto

17€

Penne aux asperges vertes, petits pois,

15€

Plateau de fromages affinés de Normandie

Salade verte et chutney

16€

Fine tarte au chocolat Delicate chocolate tart

Sablé, crème glacée au chocolat et émulsion
shortbread, chocolate ice cream, and emulsion

16€

Le Millefeuille Millefeuille

Arlette croustillante, crème au citron et fruits rouges frais
Crispy Arlette, lemon cream and fresh red fruits

16€

Soupe de fraises et rhubarbe

Sorbet citron au basilic Lemon and basil sorbet

16€

Baba au rhum Rum baba

16€

Le tropical

Sablé croustillant à la noix de coco, gelée passion-mangue,
mousse banane-citron vert
Crispy coconut shortbread, passion fruit and mango jelly,
banana and lime mousse

Compose ton menu

18€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

26€

Entrée + Plat + Dessert

Le restaurant Le Lassay

Ouvert tous les jours de 19h30 à 22h00
Dernière réservation à 21h45

Nos viandes sont d’origine française.

Produits allergènes :

consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.

Les millésimes sont susceptibles d'évoluer

Nos vins contiennent des sulfites.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

A consommer avec modération.

Prix nets en euros TTC, service compris.