Click & Collect - Corso Trudaine

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Café Parisien à l'accent Italien
Corso, c’est l’esprit de la brasserie et de la vie parisienne.
Corso, c'est avant tout une cuisine familiale à l’accent italien,
faite maison, qui évolue au grès des saisons.
L'amour des bons produits et l'exigence de la qualité
Corso, ce sont des fruits, des légumes, des produits Bio ou issus
de l’agriculture raisonnée.
Des sauces minute, des plats exclusivement faits maison
et de la fraîcheur !
C’est l’envie de privilégier exclusivement les petits producteurs Français
ou Italiens.
C’est la soif de parcourir l’Italie à la rencontre de ses vignerons
et de ses agriculteurs passionnés de beaux produits.
Toutes nos viandes sont labellisées ou proviennent d’éleveurs
qui se soucient du bien-être animal.
C'est avant tout un lieu de vie, d'échange, de partage.
On boit un verre, déguste un plat, partage un dessert.
En famille, entre amis, avec des collègues
Corso fait partie de ces lieux à Paris qui privilégient
la convivialité.
C'est aussi et avant tout, le soucis de votre sécurité
Depuis notre création, nous procédons à des contrôles
internes d’hygiènes par un organisme agrée.
Nos cuisiniers sont équipés de masques et de gants jetables
de protection.
Nos équipes en salle ont toujours été sensibilisées aux
respects des règles d’hygiène.
Nous mettrons tout en œuvre pour faire respecter
les mesures barrières.
Tous nos produits sont de saison et cuisinés minute.
Nous laissons la part belle aux produits frais.
La majeure partie de nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture Bio ou raisonnée.

À Partager ou pas

9,5
Tarama extra maison
Œufs de cabillaud fumé, citron non traité, huile d'olive
6
Mozzarella di bufala panées
5 pièces de mozzarella di bufala panées
8,5
Très belle mozza di bufala
En direct d’Italie, 250g de plaisir !
5
Burrata extra des Pouilles 150g
Huile d’olive, sel poivre et basta
7
Petite assiette de fromages italiens
Gorgonzola, Pecorino Sarde Figu affiné 180 jours,
Taleggio di bufala
6,9
Calamari
Friture de calamars croustillants
8,5
Assiette de jambon de Parme
tranchée minute
Élaborées à partir de légumes frais Bio ou issus de l'agriculture raisonnée.
Terroirs d'avenir, Atelier Italien et Halles Trottement

Plats

18,5
Poisson du moment alla Ghiota
(voir ardoise)
Sauce tomate, olives Taggiasche, câpres, aromates, céleri...
18
Veau du Pays Basque, comme une Milanaise
(Terroirs d'avenir)
Élevé en plein air sans OGM.
Salade de saison
15
Corso Burger
(pain maison)
Bœuf Français, Taleggio, Grana Padano, chutney de tomates maison
Pommes de terre sautées
13,5
Vegetarian Burger
(pain maison)
Champignons de Paris (Mr Spinelli), mozza di bufala, oignons confits

Salades

11,5
Poires, pecorino, pousses d'épinards, noix
Huile d'olive, citron & miel
9
Assiette de légumes bio ou raisonnés de saison

Pâtes sauces minute... papillon

13
Rizzzotto d'automne
Poireau, crème de parmesan
7,5
Spaghetti sauce tomate à tomber
8,5
Penne alla rabbiat... aaaah !!!
Attention ça peut piquer.
12
Tagliatelle aux champipi di Parigi
Crème de champignons vegan, champipi & oignons confits
12,5
Pappardelle al ragù di Napoli
Comme une bolo…mais de Naples. Avec bœuf et chair à saucisse d'Auvergne
13
Penne Boscaiola
Champignons de chez Grégory Spinelli, jambon de Parme, crème et grana padano.
Le best of de la maison
14,5
Strozzapreti Corso
Saucisse de cochons d'Auvergne élevés en plein air, crème truffée,
fenouil & grana padano
Pâtes sans gluten bio Rustichella Sup. 1,5€

Desserts

Fromages & Desserts

5,5
Il baba d'Anna au limoncello
Avec sa chantilly maison et shot de limoncello
3,5
La torta caprese
Gâteau au chocolat noir & amandes (sans gluten)
3,5
Pannacotta classique
Et coulis de mirabelles igp
3,5
Tiramisu
Biscuit, mascarpone, café et marsala
5,5
Salade de fruits frais

Les folies d'Anna

(fait entièrement maison, possibilité de faire des commandes)
2,5
Cookies de folie
1,5
Amaretti
2,5
Cantucci par 3
4
Cantucci par 5
0,9
Madeleine
choco, nature
À partir du vendredi, le dimanche elle se repose.
8,5
Brioche incroyable
pur pur beurre
9,5
Cake
citron, orange, choco-marron selon son humeur
Cake sans gluten
citron, pistache, amandes

Vins Blancs

Abruzzes

75cl
Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
18
Antica Tenuta Pietramore

Toscane

 
Droppello
15,5
Fertuna

Vénétie

 
Soave, La Sogara
11
Cantina di Caprino

Frioul

 
Pinot Grigio
14,9
Paladin

Vins Rouges

Abruzzes

75cl
Bio Européen
Montepulciano
Demeter
18,5
Antica Tenuta Pietramore

Vins Rosés

Zonin

75cl
 
Bardolino Chiaretto
10
Zonin

Boissons Fraîches

Bières

Artisanales

33cl
5
Bapbap Originale 5,8°
Interprétation parisienne des bières belges.
5
Bapbap Vertigo 6°
Une IPA made in rue Saint-Maur. Ici c'est Paris !

Pression

50cl
25cl
- 3,5
Moretti
Italienne légère.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
La maison n'accepte plus les chèques.
T.V.A. incluse au taux de 20% pour les boissons alcoolisées et 10% pour les boissons non alcoolisées et les plats.