Carte des Vins - Côté Royal

Carte des Vins

Carte des Vins

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière
Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr

Bordelais

 
Côte de Castillon
17€
Château la croix Lartigue

Bourgogne

 
Chablis AOC
17€
Jean-Paul et Benoît Droin
Bio Européen
Saint Bris AOC
13€
Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot
 
Marsannay AOC
23€
Domaine Sylvain Pataille

Vallée du Rhône

 
Crozes-Hermitage AOC
15€
Domaine Combier
 
Châteauneuf du Pape AOC
26€
Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Les Coupes de Champagnes

 
Veuve Cliquot
26€
Brut
 
Veuve Cliquot
30€
Rosé

Val de Loire

 
Touraine AOP
11€
Premières vendanges-Henry Marionnet
 
Sancerre AOC
13€
"Les Châtaigniers"

Bourgogne

 
Santenay AOC
22€
Terrasse de Biévaux J. Girardin

Bordelais

 
Sauterne AOC
18€
Chateau Briatte
 
Saint -Estèphe AOC
19€
Héritage de Le Boscq

Vallée du Rhône

 
Crozes-Hermitage AOC
15€
Domaine Combier

Provence

Agriculture Biologique
Languedoc-Rousillon AOC
12€
Source of Joy, Gérard Bertrand
 
Provence Cru Classé AOC
13€
M de Saint Maur Cru Classé, Domaine Roger Zannier
 
Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes
23€
Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul

Vins Rouges

Bordelais

 
Château La Croix Lartigue
2011
75€
Castillon Côtes de Bordeaux

Médoc AOC

 
La Salle de Poujeaux - Moulis
2013
76€

Saint-Emilion AOC

 
Baron Carl
2015
79€
Baron P. de Rothschild
 
Château Bellerose
2016
    41€
Domaine Badette

Pauillac AOC

 
Baron Nathaniel
2016
90€
Baron Philippe de Rothschild
 
Carruades de Lafite
2006
228€
2nd vin du Château Lafite Rothschild

Graves / Pessac-Léognan AOC

 
Château La Garde
2013
83€
Vignoble Dourthe
 
Château La Garde
2013
    44€
Vignoble Dourthe

Margaux AOC

 
Château Dufort Vivens
2009
156€

Saint-Estèphe AOC

 
Saint-Estèphe AOC
2017
80€
Héritage de Le Boscq
 
Les pèlerins de Lafont Rocher
2013
114€

Saint-Julien AOC

 
Les fiefs de Lagrange
2015
120€
 
Connétable de Talbot
2017
135€

Alsace

75cl
50cl
37,5cl
 
Pinot Noir, Cuvée Particulière
2017
43€   25€
Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

75cl
50cl
37,5cl
 
Sancerre AOC
2018
    37€
Les Chataîgniers
 
Sancerre AOC
2018
68€
Les Chataîgniers
 
Sancerre AOC
2006
209€
En Grands Champs, A. Mellot

Beaujolais

75cl
50cl
37,5cl
 
Brouilly AOC
2017
    24€
Château de Corcelles
 
Brouilly AOC
2018
38€
Château de Corcelles

Bourgogne

 
Marsannay AOC
2018
102€
Domaine Sylvain Pataille
 
Mercurey AOC
2020
118€
Domaine Faiveley
 
Chassagne-Montrachet AOP
2017
120€
Bouchard Père & Fils
 
Gevrey-Chambertin AOC
2018
138€
Frédéric Magnien
 
Pommard AOC - Prunier Bonheur
2018
144€

Vallée du Rhône

 
Crozes-Hermitage AOC
2021
61€
Domaine Combier
 
Châteauneuf du Pape AOC
2014
116€
Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Vins du Sud

 
Château Hospitalet
2015
44€
Art de Vivre, La Clape, Gérard Bertrand
 
Pinot Noir
2015
47€
Domaine de L'Aigle, Haute Vallée de l'Aude, Gérard Bertrand
Bio Européen
IGP Var
2015
BIO
42€
"Les Auréliens", Domaine Triennes
 
Parusso Langhe Nebbiolo
2016
76€
Italie
Bio Européen
IGP Aude Hauterive
2014
99€
Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand
 
Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes
2017
99€
Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul
Bio Européen
Côtes du Roussillon-Villages AOP
2012
113€
Le Credo Cazes

Vins Blancs

Alsace

75cl
50cl
37,5cl
 
Gewurztraminer Cuvée Particulière
2013
55€
Gustave Lorentz
 
Gewurztraminer Cuvée Particulière
2018
    32€
Gustave Lorentz
 
Riesling Cuvée particulière
2019
    24€
Gustave Lorentz
 
Riesling Cuvée particulière
2018
45€
Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

 
Pouilly Fumé AOC
2018
    34€
G. Saget
 
Pouilly Fumé AOC
2020
62€
G. Saget
 
Sancerre AOC
2020
65€   36€
"les Chataîgniers"
 
Sancerre AOC
2021
86€
Pascal Jolivet

Bourgogne

Bio Européen
Saint Bris AOC
2018
59€
Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot
 
Chablis St Martin AOC
2021
73€   34€
Dom. Laroche
 
Santenay AOC
2020
108€
Terrasse de Biévaux J. Girardin
 
Meursault
2020
195€
Domaine Vincent Bouzereau
 
Montrachet
1998
870€
Marquis de Laguiche Grand Cru, Joseph Drouhin

Bordelais

75cl
50cl
37,5cl
 
Dada de Rouillac
2015
61€
Pessac-Léognan AOC
 
Château La Garde - Pessac Léognan
2003
67€
 
Mouton Cadet
2019
40€
Baron Philippe de Rothschild
 
Mouton Cadet
2017
    22€
Baron Philippe de Rothschild

Vallée du Rhône

 
Crozes-Hermitage
2019
69€
E. Guigal
 
Châteauneuf Du Pape
2018
125€
Clos de l'Oratoire Des Papes
 
Condrieu AOC
2018
166€
E.Guigal
 
Châteauneuf du Pape
2008
222€
Château de Beaucastel

Vins du Sud

 
IGP Aude Hauterive
2016
99€
Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand
 
IGP Alpilles
2010
276€
Domaine de Trévallon

Vins Rosés

Provence

75cl
50cl
37,5cl
 
M de Saint Maur Cru Classé
2021
60€
AOP Domaine Roger Zannier
 
Château La Gordonne
2014
69€
AOP Tête de cuvée
 
Château Minuty
2021
70€ 50€
AOP Cuvée Prestige
 
Clos de Capelune Cru Classé
2019
114€
AOP Château St Maur, Roger Zannier

Languedoc-Roussillon

75cl
50cl
37,5cl
Bio Européen
Source of Joy
2021
49€
Gérard Bertrand

La Réserve du Sommelier

Vins liquoreux

Vallée de la Loire

75cl
50cl
37,5cl
 
Coteaux-de-l'Aubance AOC
1997
  104€
Grains nobles, Domaine de Bablut

Bordelais

 
Barsac
2013
    75€
Cyprès de Climens, Grand Vin de Sauternes
 
Château Filhot Grand Cru Classé
2005
87€
Sauternes AOC
 
Château Lafaurie-Peyraguey
2006
132€
1er Cru Classé de Sauternes
 
Château Lafaurie-Peyraguey
2007
156€
1er Cru Classé de Sauternes
 
Château Suduiraut 1er Cru Classé
1999
195€
Sauternes AOC
 
Château Suduiraut 1er Cru Classé
1995
202€
Sauternes AOC

Nos Grands Crus Bordelais

Bordelais

75cl
 
Château Pontet Canet
1970
234€
Grand Cru Classé
 
Château Gruaud Larose
1970
306€
Cordier
 
Château Cos d'Estournel
2006
480€
AOC Saint-Estèphe
 
Château La Mission Haut Brion
2007
525€
 
Château Mouton-Rothschild
1998
675€
Pauillac AOC
 
Château Lafite Rothschild
2002
850€
Pauillac AOC
 
Château Cheval Blanc
2001
953€
1er Grand cru Classé A Saint-Emilion
 
Château l'Eglise Clinet
1995
975€
D. Durantou
 
Château Lafite-Rotschild
2001
1 350€
Pauillac AOC
 
Château Lafite Rothschild
2007
1 440€
Pauillac AOC
 
Château Haut-Brion
2007
1 440€
1er Grand Cru Classé de Pessac-Leognan
 
Château Mouton-Rothschild
2000
1 800€
Pauillac AOC
 
Château Haut-Brion
2006
1 980€
1er Grand cru Classé de Pessac-Leognan

Magnums

Vins rouges

150cl

Bordelais

627€
Château Rauzan-Segla Grand Cru Classé
Margaux AOC
654€
Château Rauzan Gassies, 2ème Cru Classé
Margaux

Provence

420€
IGP Alpilles
Domaine de Trévallon

Vins rosés

Provence

120€
Côtes de Provence Cru Classé
L'Excellence, Château St-Maur

Champagnes

245€
Moët & Chandon
Rosé Impérial
300€
Laurent Perrier
rosé
300€
Moet & Chandon
Brut
380€
Moet & Chandon
Brut Millésimé Grand Vintage
380€
Moet & Chandon
Rosé Millésimé
990€
Dom Pérignon
750€
Vranken Diamant
Brut en Jéroboam
980€
Krug
Grande cuvée
2 500€
Ruinart
L'Exclusive

Champagnes

Les Coupes de Champagnes

22€
Fouquet's
Brut
26€
Moet & Chandon
Brut
26€
Veuve Cliquot
Brut
30€
Veuve Cliquot
Rosé

Les Bouteilles

75cl

Billecart

 
Billecart Salmon
1996
590€
Cuvée "Le Clos Saint-Hilaire"

Dom Pérignon

 
Dom Pérignon
2009
550€
 
Dom Pérignon Rosé Vintage
2006
700€

Duval Leroy

 
Duval Leroy
2003
155€
Authentis Cumières

Fouquet's

 
Fouquet's
110€
Brut
 
Fouquet's
120€
Rosé

Krug

 
Krug
540€
Grande cuvée
 
Krug
790€
Rosé

Lanson

 
Lanson
140€
Rosé

Laurent Perrier

 
Laurent Perrier
110€
La cuvée Brut
 
Laurent Perrier
130€
Ultra Brut
 
Laurent Perrier
175€
Brut Millésimé
 
Laurent Perrier
230€
Brut Rosé
 
Laurent Perrier
320€
Grand Siècle

Moët & Chandon

 
Moet et Chandon
135€
Brut Impérial
 
Moet et Chandon
180€
Ice Brut
 
Moet et Chandon
195€
Ice Rosé
 
Moët & Chandon
2003
185€
Brut Millésimé Vintage
 
Moët & Chandon
2000
180€
Rosé Millésimé Grand Vintage

Roederer

 
Louis Roederer
140€
Brut Premier
 
Cristal Roederer
2008
405€
Brut

Les Bouteilles

75cl

Mumm

 
Mumm
110€
Cordon Rouge
 
Mumm Cordon Rouge
1990
210€
Greenwich Méridian Millésimé
 
Mumm
1999
340€
Cuvée René Lalou, Cuvée Prestige

Piper Heidsieck

 
Piper Heidsieck
120€
Brut
 
Piper Hedsieck
2000
190€
Brut Millésimé Vintage
 
Piper Hedsieck
295€
Cuvée Rare

Pommery

 
Pommery
110€
Brut Royal
 
Pommery
130€
Springtime Brut Rosé
 
Pommery Blanc de Blanc
135€
Summertime
 
Pommery
2004
140€
Brut Millésimé Grand Cru
 
Pommery
1998
180€
Grand Cru Millésimé
 
Pommery
1999
220€
Cuvée Louise

Ruinart

 
Ruinart
160€
Brut
 
Ruinart
240€
Blanc de blanc

Taittinger

 
Taittinger
135€
Cuvée Prestige rosé

Thiénot

 
Thienot
110€
Brut Rosé
 
Thienot
1999
320€
La Vigne Aux Gamins Millésimé

Veuve Clicquot

 
Veuve Clicquot Brut
140€
 
Veuve Clicquot Vintage
2008
145€
 
Veuve Clicquot
190€
Rosé Millésimé
 
Veuve Clicquot
2002
150€
Réserve Vintage Rosé
 
Veuve Clicquot
2004
150€
Réserve Vintage Rosé
 
Veuve Clicquot
195€
Rich
 
Veuve Clicquot
180€
Demi-sec
 
Veuve Clicquot
1998
340€
La Grande Dame

Vranken

 
Vranken Diamant
110€
Brut
 
Vranken
2000
140€
Demoiselle 1er Cru
 
Vranken Diamant
1999
280€
Bleu Millésimé

Boissons Chaudes

Cafés

7€
Dégustez notre café Nespresso
Les variétés de café contenues dans les cafés Nespresso proviennent de différentes régions du monde. Les mélanges sont réalisés à base de robusta et d’arabica dans des proportions variables.

Thés

Thés noirs "Palais des Thés"

9€
Darjeeling Margaret's Hope
Darjeeling d'été, boisé et fruité
9€
Sri Lanka Saint James
Thé noir puissant et corsé, idéal pour le matin
9€
Goût Russe aux 7 agrumes
Thé noir aux parfums zestés dans la tradition Russe
9€
Earl Grey
Notes de bergamote naturelle

Thés verts "Palais des Thés"

9€
Thé vert à la menthe
Thé de Chine et feuilles de menthe douce
9€
Thé vert du Hammam
Evoque la rose, la fleur d'oranger et les fruits rouges

Infusions

Infusions "Palais des thés"

9€
Détox Scandinave
Bouleau Bio et baies nordiques
9€
Détox Sud Africaine
Mélange de rooibos, honeybush et moringa
9€
Jardin tropical
Mélange de mangue, ananas, papaye et pêche
9€
Verveine Orange et Menthe
L'écorce d'orange et la menthe apaisante

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl
75cl
50cl
11€   8€
Badoit
11€   8€
San Pellegrino
11€   8€
Vittel
11€   8€
Evian
  10€
Chateldon
Les millésimes sont susceptibles d'évoluer
Les vins de notre réserve sont en quantitée limitée,
le sommelier reste à votre disposition pour toute information.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommez avec modération.
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Prix nets en euros TTC, service compris.