Carte des Vins - Côté Royal

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière

Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr

Bordelais

Côte de Castillon

17€

Château la croix Lartigue

Bourgogne

Chablis AOC

17€

Jean-Paul et Benoît Droin

Saint Bris AOC

13€

Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot

Marsannay AOC

23€

Domaine Sylvain Pataille

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC

15€

Domaine Combier

Châteauneuf du Pape AOC

26€

Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Les Coupes de Champagnes

Veuve Cliquot

26€

Brut

Veuve Cliquot

30€

Rosé

Val de Loire

Touraine AOP

11€

Premières vendanges-Henry Marionnet

Sancerre AOC

13€

"Les Châtaigniers"

Bourgogne

Santenay AOC

22€

Terrasse de Biévaux J. Girardin

Bordelais

Sauterne AOC

18€

Chateau Briatte

Saint -Estèphe AOC

19€

Héritage de Le Boscq

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC

15€

Domaine Combier

Provence

Languedoc-Rousillon AOC

12€

Source of Joy, Gérard Bertrand

Provence Cru Classé AOC

13€

M de Saint Maur Cru Classé, Domaine Roger Zannier

Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes

23€

Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul

Vins Rouges

Bordelais

Château La Croix Lartigue

2011

75€

Castillon Côtes de Bordeaux

Médoc AOC

La Salle de Poujeaux - Moulis

2013

76€

Saint-Emilion AOC

Baron Carl

2015

79€

Baron P. de Rothschild

Château Bellerose

2016

41€

Domaine Badette

Pauillac AOC

Baron Nathaniel

2016

90€

Baron Philippe de Rothschild

Carruades de Lafite

2006

228€

2nd vin du Château Lafite Rothschild

Graves / Pessac-Léognan AOC

Château La Garde

2013

83€

Vignoble Dourthe

Château La Garde

2013

44€

Vignoble Dourthe

Margaux AOC

Château Dufort Vivens

2009

156€

Saint-Estèphe AOC

2017

80€

Héritage de Le Boscq

Les pèlerins de Lafont Rocher

2013

114€

Saint-Julien AOC

Les fiefs de Lagrange

2015

120€

Connétable de Talbot

2017

135€

Alsace

75cl

50cl

37,5cl

Pinot Noir, Cuvée Particulière

2017

43€ 25€

Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

75cl

50cl

37,5cl

Sancerre AOC

2018

37€

Les Chataîgniers

Sancerre AOC

2018

68€

Les Chataîgniers

Sancerre AOC

2006

209€

En Grands Champs, A. Mellot

Beaujolais

75cl

50cl

37,5cl

Brouilly AOC

2017

24€

Château de Corcelles

Brouilly AOC

2018

38€

Château de Corcelles

Bourgogne

Marsannay AOC

2018

102€

Domaine Sylvain Pataille

Mercurey AOC

2020

118€

Domaine Faiveley

Chassagne-Montrachet AOP

2017

120€

Bouchard Père & Fils

Gevrey-Chambertin AOC

2018

138€

Frédéric Magnien

Pommard AOC - Prunier Bonheur

2018

144€

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC

2021

61€

Domaine Combier

Châteauneuf du Pape AOC

2014

116€

Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Vins du Sud

Château Hospitalet

2015

44€

Art de Vivre, La Clape, Gérard Bertrand

Pinot Noir

2015

47€

Domaine de L'Aigle, Haute Vallée de l'Aude, Gérard Bertrand

IGP Var

2015

BIO

42€

"Les Auréliens", Domaine Triennes

Parusso Langhe Nebbiolo

2016

76€

Italie

IGP Aude Hauterive

2014

99€

Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes

2017

99€

Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul

Côtes du Roussillon-Villages AOP

2012

113€

Le Credo Cazes

Vins Blancs

Alsace

75cl

50cl

37,5cl

Gewurztraminer Cuvée Particulière

2013

55€

Gustave Lorentz

Gewurztraminer Cuvée Particulière

2018

32€

Gustave Lorentz

Riesling Cuvée particulière

2019

24€

Gustave Lorentz

Riesling Cuvée particulière

2018

45€

Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

Pouilly Fumé AOC

2018

34€

G. Saget

Pouilly Fumé AOC

2020

62€

G. Saget

Sancerre AOC

2020

65€ 36€

"les Chataîgniers"

Sancerre AOC

2021

86€

Pascal Jolivet

Bourgogne

Saint Bris AOC

2018

59€

Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot

Chablis St Martin AOC

2021

73€ 34€

Dom. Laroche

Santenay AOC

2020

108€

Terrasse de Biévaux J. Girardin

Meursault

2020

195€

Domaine Vincent Bouzereau

Montrachet

1998

870€

Marquis de Laguiche Grand Cru, Joseph Drouhin

Bordelais

75cl

50cl

37,5cl

Dada de Rouillac

2015

61€

Pessac-Léognan AOC

Château La Garde - Pessac Léognan

2003

67€

Mouton Cadet

2019

40€

Baron Philippe de Rothschild

Mouton Cadet

2017

22€

Baron Philippe de Rothschild

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage

2019

69€

E. Guigal

Châteauneuf Du Pape

2018

125€

Clos de l'Oratoire Des Papes

Condrieu AOC

2018

166€

E.Guigal

Châteauneuf du Pape

2008

222€

Château de Beaucastel

Vins du Sud

IGP Aude Hauterive

2016

99€

Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

IGP Alpilles

2010

276€

Domaine de Trévallon

Vins Rosés

Provence

75cl

50cl

37,5cl

M de Saint Maur Cru Classé

2021

60€

AOP Domaine Roger Zannier

Château La Gordonne

2014

69€

AOP Tête de cuvée

Château Minuty

2021

70€ 50€

AOP Cuvée Prestige

Clos de Capelune Cru Classé

2019

114€

AOP Château St Maur, Roger Zannier

Languedoc-Roussillon

75cl

50cl

37,5cl

Source of Joy

2021

49€

Gérard Bertrand

La Réserve du Sommelier

Vins liquoreux

Vallée de la Loire

75cl

50cl

37,5cl

Coteaux-de-l'Aubance AOC

1997

104€

Grains nobles, Domaine de Bablut

Bordelais

Barsac

2013

75€

Cyprès de Climens, Grand Vin de Sauternes

Château Filhot Grand Cru Classé

2005

87€

Sauternes AOC

Château Lafaurie-Peyraguey

2006

132€

1er Cru Classé de Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey

2007

156€

1er Cru Classé de Sauternes

Château Suduiraut 1er Cru Classé

1999

195€

Sauternes AOC

Château Suduiraut 1er Cru Classé

1995

202€

Sauternes AOC

Nos Grands Crus Bordelais

Bordelais

75cl

Château Pontet Canet

1970

234€

Grand Cru Classé

Château Gruaud Larose

1970

306€

Cordier

Château Cos d'Estournel

2006

480€

AOC Saint-Estèphe

Château La Mission Haut Brion

2007

525€

Château Mouton-Rothschild

1998

675€

Pauillac AOC

Château Lafite Rothschild

2002

850€

Pauillac AOC

Château Cheval Blanc

2001

953€

1er Grand cru Classé A Saint-Emilion

Château l'Eglise Clinet

1995

975€

D. Durantou

Château Lafite-Rotschild

2001

1 350€

Pauillac AOC

Château Lafite Rothschild

2007

1 440€

Pauillac AOC

Château Haut-Brion

2007

1 440€

1er Grand Cru Classé de Pessac-Leognan

Château Mouton-Rothschild

2000

1 800€

Pauillac AOC

Château Haut-Brion

2006

1 980€

1er Grand cru Classé de Pessac-Leognan

Magnums

Vins rouges

150cl

Bordelais

627€

Château Rauzan-Segla Grand Cru Classé

Margaux AOC

654€

Château Rauzan Gassies, 2ème Cru Classé

Margaux

Provence

420€

IGP Alpilles

Domaine de Trévallon

Vins rosés

Provence

120€

Côtes de Provence Cru Classé

L'Excellence, Château St-Maur

Champagnes

245€

Moët & Chandon

Rosé Impérial

300€

Laurent Perrier

rosé

300€

Moet & Chandon

Brut

380€

Moet & Chandon

Brut Millésimé Grand Vintage

380€

Moet & Chandon

Rosé Millésimé

990€

Dom Pérignon

750€

Vranken Diamant

Brut en Jéroboam

980€

Krug

Grande cuvée

2 500€

Ruinart

L'Exclusive

Champagnes

Les Coupes de Champagnes

22€

Fouquet's

Brut

26€

Moet & Chandon

Brut

26€

Veuve Cliquot

Brut

30€

Veuve Cliquot

Rosé

Les Bouteilles

75cl

Billecart

Billecart Salmon

1996

590€

Cuvée "Le Clos Saint-Hilaire"

Dom Pérignon

2009

550€

Dom Pérignon Rosé Vintage

2006

700€

Duval Leroy

2003

155€

Authentis Cumières

Fouquet's

110€

Brut

Fouquet's

120€

Rosé

Krug

540€

Grande cuvée

Krug

790€

Rosé

Lanson

140€

Rosé

Laurent Perrier

110€

La cuvée Brut

Laurent Perrier

130€

Ultra Brut

Laurent Perrier

175€

Brut Millésimé

Laurent Perrier

230€

Brut Rosé

Laurent Perrier

320€

Grand Siècle

Moët & Chandon

Moet et Chandon

135€

Brut Impérial

Moet et Chandon

180€

Ice Brut

Moet et Chandon

195€

Ice Rosé

Moët & Chandon

2003

185€

Brut Millésimé Vintage

Moët & Chandon

2000

180€

Rosé Millésimé Grand Vintage

Roederer

Louis Roederer

140€

Brut Premier

Cristal Roederer

2008

405€

Brut

Les Bouteilles

75cl

Mumm

110€

Cordon Rouge

Mumm Cordon Rouge

1990

210€

Greenwich Méridian Millésimé

Mumm

1999

340€

Cuvée René Lalou, Cuvée Prestige

Piper Heidsieck

120€

Brut

Piper Hedsieck

2000

190€

Brut Millésimé Vintage

Piper Hedsieck

295€

Cuvée Rare

Pommery

110€

Brut Royal

Pommery

130€

Springtime Brut Rosé

Pommery Blanc de Blanc

135€

Summertime

Pommery

2004

140€

Brut Millésimé Grand Cru

Pommery

1998

180€

Grand Cru Millésimé

Pommery

1999

220€

Cuvée Louise

Ruinart

160€

Brut

Ruinart

240€

Blanc de blanc

Taittinger

135€

Cuvée Prestige rosé

Thiénot

Thienot

110€

Brut Rosé

Thienot

1999

320€

La Vigne Aux Gamins Millésimé

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Brut

140€

Veuve Clicquot Vintage

2008

145€

Veuve Clicquot

190€

Rosé Millésimé

Veuve Clicquot

2002

150€

Réserve Vintage Rosé

Veuve Clicquot

2004

150€

Réserve Vintage Rosé

Veuve Clicquot

195€

Rich

Veuve Clicquot

180€

Demi-sec

Veuve Clicquot

1998

340€

La Grande Dame

Vranken

Vranken Diamant

110€

Brut

Vranken

2000

140€

Demoiselle 1er Cru

Vranken Diamant

1999

280€

Bleu Millésimé

Boissons Chaudes

Cafés

7€

Dégustez notre café Nespresso

Les variétés de café contenues dans les cafés Nespresso proviennent de différentes régions du monde. Les mélanges sont réalisés à base de robusta et d’arabica dans des proportions variables.

Thés

Thés noirs "Palais des Thés"

9€

Darjeeling Margaret's Hope

Darjeeling d'été, boisé et fruité

9€

Sri Lanka Saint James

Thé noir puissant et corsé, idéal pour le matin

9€

Goût Russe aux 7 agrumes

Thé noir aux parfums zestés dans la tradition Russe

9€

Earl Grey

Notes de bergamote naturelle

Thés verts "Palais des Thés"

9€

Thé vert à la menthe

Thé de Chine et feuilles de menthe douce

9€

Thé vert du Hammam

Evoque la rose, la fleur d'oranger et les fruits rouges

Infusions

Infusions "Palais des thés"

9€

Détox Scandinave

Bouleau Bio et baies nordiques

9€

Détox Sud Africaine

Mélange de rooibos, honeybush et moringa

9€

Jardin tropical

Mélange de mangue, ananas, papaye et pêche

9€

Verveine Orange et Menthe

L'écorce d'orange et la menthe apaisante

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl

75cl

50cl

11€ 8€

Badoit

11€ 8€

San Pellegrino

11€ 8€

Vittel

11€ 8€

Evian

10€

Chateldon

Les millésimes sont susceptibles d'évoluer

Les vins de notre réserve sont en quantitée limitée,

le sommelier reste à votre disposition pour toute information.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Consommez avec modération.

Produits allergènes :

consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.

Prix nets en euros TTC, service compris.