Carte des Vins - Côté Royal
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Vendredi 08 Novembre 2019

Carte des Vins

Carte des Vins

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière
Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr

Bordelais

 
Castillon - Côtes de Bordeaux AOC
2011
16€
Château La Croix Lartigue

Bourgogne

 
Bouzeron AOC
2016
13€
Domaine des Héritiers, Louis Jadot
 
Petit Chablis AOC
2017
13€
Domaine Christophe
 
Mercurey AOC
2016
16€
Domaine Chanson

Vallée du Rhône

 
Crozes-Hermitage AOC
2017
14€
Domaine Combier

Val de Loire

 
Menetou-Salon AOC
2017
12€
Domaine Paul-Henry Pellé
 
Sancerre AOC
2017
BIO
19€
"La Moussière", Alphonse Mellot

Provence

 
IGP Var
2015
BIO
11€
"Les Auréliens", Domaine Triennes
 
Côtes de Provence AOC
2018
11€
"Maur & More", Château Saint-Maur
 
Provence Cru Classé AOC
2018
12€
M de Saint Maur Cru Classé, Domaine Roger Zannier

Vins Rouges

Bordelais

75cl
50cl
37,5cl
 
Château La Croix Lartigue
2011
78€
Castillon Côtes de Bordeaux

Médoc AOC

 
Château Fourcas Dupré
2005
44€
Listrac Médoc
 
Château Patache d'Aux
2014
Cru Bourgeois
Bio Européen
Château Segue Longue
2012
37€
Monnier
 
Mouton Cadet
2016
42€ 22€
Baron Philippe de Rothschild
 
Château Patache d'Aux
2015
  33€
Cru Bourgeois

Haut-Médoc AOC

 
Château Clément Pichon
2006
51€
Cru Bourgeois
 
Château La Motte de Clément Pichon
2012
40€
 
Château de Villegeorges
2014
43€
Marie Laure Lurton
 
Château de Villegeorges Cru Bourgeois
1999
  33€
Marie Laure Lurton

Saint-Emilion AOC

 
Baron Carl
2014
69€
Baron P. de Rothschild
 
Château Clarissse
2011
144€
Vieilles Vignes
 
Château Le Jurat
2007
56€
Grand Cru
 
Clos de L'Oratoire
2003
131€

Pauillac AOC

 
Baron Nathaniel
2015
78€
Baron Philippe de Rothschild
 
Carruades de Lafite
2006
228€
2nd vin du Château Lafite Rothschild
 
Château Croizet Bages
2006
74€
 
La Fleur de Haut Bages Libéral
2014
85€
C. Villars-Lurton

Graves / Pessac-Léognan AOC

 
Château La Garde
2012
81€
Vignoble Dourthe
 
Château Lamothe Bouscaut
2012
62€
Sophie Lurton - Laurent Cogombles
 
Dada de Rouillac
2014
60€
 
Malartic Lagravière
2008
165€
Grand Cru Classé de Graves
 
Château La Garde
2012
  43€
Vignoble Dourthe

Margaux AOC

 
Château Durfort Vivens
2006
110€
 
Chevalier de Lascombes
2008
96€

Alsace

 
Pinot Noir, Cuvée Particulière
2012
38€
Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

75cl
50cl
37,5cl
 
Gamay, Premières Vendanges
2015
33€
Henry Marionnet
 
Sancerre AOC
2006
209€
En Grands Champs, A. Mellot
 
Sancerre AOC
2017
54€
Le Rabault, Joseph Mellot
 
Saumur Champigny
2013
28€
Les Treilles, Guy Saget
 
Sancerre AOC
2016
  30€
Le Rabault, Joseph Mellot

Bourgogne

 
Aloxe-Corton 1er Cru
2007
  65€
Domaine Louis Latour
 
Marsannay AOC
2017
79€
Domaine Chanson, Pinot noir
 
Mercurey AOC
2016
78€
Domaine Chanson
 
Pinot Noir
2017
45€
Chanson Réserve Du Bastion

Beaujolais

 
Juliénas
2011
  23€
Domaine Louis Jadot

Vallée du Rhône

 
Châteauneuf Du Pape AOC
2015
99€
Clos de l'Oratoire Des Papes
 
Châteauneuf Du Pape AOC
2013
  66€
Clos de l'Oratoire Des Papes
 
Châteauneuf du Pape AOC
2005
552€
Vieilles vignes, Domaine de la Janasse
 
Crozes-Hermitage AOP
2016
  33€
Le Millepertuis, Guyot
 
Saint Joseph Grande Réserve
2015
55€ 35€
Guyot
 
Vacqueras
2003
148€
Château des Tours
 
Crozes-Hermitage AOC
2018
68€
Domaine Combier

Vins du Sud

 
Château Hospitalet
2015
44€
Art de Vivre, La Clape, Gérard Bertrand
 
Château La Gordonne
2007
28€
Vérité du Terroir - Côtes de Provence
 
Côtes de Provence Cru Classé AOP
2013
58€
L'Excellence Château St Maur, Domaine Roger Zannier
Bio Européen
Côtes du Roussillon-Villages AOP
2012
135€
Le Credo Cazes
 
Escudo Rojo
2003
49€
Chili, Baron Philippe de Rothschild
Bio Européen
IGP Aude Hauterive
2014
93€
Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand
Bio Européen
IGP Var
2015
BIO
53€
"Les Auréliens", Domaine Triennes
 
Parusso Langhe Nebbiolo
2016
76€
Italie
 
Pinot Noir
2015
47€
Domaine de L'Aigle, Haute Vallée de l'Aude, Gérard Bertrand

Vins Blancs

Alsace

75cl
50cl
37,5cl
 
Gewurztraminer
2016
  21€
Alsace AOC, Gisselbrecht
 
Gewurztraminer Cuvée Particulière
2012
45€
Gustave Lorentz
 
Riesling
2014
47€
Alsace AOC, Riquewihr, Domaine Trapet

Vallée de la Loire

 
Menetou-Salon AOC
2017
58€
Domaine Paul-Henry Pellé
 
Menetou Salon
2009
44€
Les Thureaux
 
Pouilly Fumé AOC
2018
59€ 32€
G. Saget
 
Reuilly
2018
41€ 21€
Jean Michel Sorbe
Bio Européen
Sancerre AOC " Moussiére" Bio
2018
93€
Domaine Alphonse Mellot
 
Touraine Sauvignon Vinifera
2015
51€
Henry Marionnet
 
Quincy
2018
  22€
Jean Michel Sorbe

Bourgogne

 
Bourgogne Aligoté
2014
  22€
Louis Latour
 
Bouzeron AOC
2016
63€
Domaine des Héritiers, Louis Jadot
 
Chablis St Martin AOC
2018
62€ 34€
Dom. Laroche
 
Chablis Vaudesir
2009
231€
 
Mâcon Lugny
2012
  23€
Domaine Louis Latour
 
Mâcon Village Les Emalières
2014
26€ 18€
 
Meursault Blagny
2003
  68€
Louis Latour
 
Montrachet
1998
870€
Marquis de Laguiche Grand Cru, Joseph Drouhin
 
Montrachet Grand Cru
1998
1007€
Domaine Bouchard
 
Petit Chablis AOC
2018
63€
Domaine Christophe
 
Puligny Montrachet
2006
  68€
Louis Latour
 
Saint-Véran AOC
2016
49€
Domaine Chanson

Bordelais

75cl
50cl
37,5cl
 
Château Brown
2003
76€
Graves
 
Château La Garde
2004
63€
 
Dada de Rouillac
2015
61€
Pessac-Léognan AOC
 
Mouton Cadet
2018
32€
Baron Philippe de Rothschild
 
Mouton Cadet
2017
  17€
Baron Philippe de Rothschild

Vallée du Rhône

 
Châteauneuf du Pape
2008
222€
Château de Beaucastel
 
Châteauneuf Du Pape
2017
106€
Clos de l'Oratoire Des Papes

Vins du Sud

 
IGP Alpilles
2010
276€
Domaine de Trévallon
 
IGP Aude Hauterive
2016
93€
Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

Vins Rosés

Provence

75cl
50cl
37,5cl
 
Côtes de Provence AOP Cru Classé, Château St Maur
2016
114€
Clos de Capelune, Roger Zannier
 
Côtes de Provence
2017
42€32€
M de Minuty
 
Côtes de Provence AOC
2018
53€
Maur & More, Château Saint-Maur
 
Côtes de Provence
2016
26€
Petit Saint Maur, Domaine Roger Zannier

Languedoc-Roussillon

 
Château La Sauvageonne
2015
53€
Gérard Bertrand

La Réserve du Sommelier

75cl

Vins liquoreux

Bordelais

75cl
50cl
37,5cl
 
Barsac
2011
120€
Cyprès de Climens, Grand Vin de Sauternes
 
Château Filhot Grand Cru Classé
2005
87€
Sauternes AOC
 
Château Lafaurie-Peyraguey
2006
132€
1er Cru Classé de Sauternes
 
Château Lafaurie-Peyraguey
2007
156€
1er Cru Classé de Sauternes
 
Château Suduiraut 1er Cru Classé
1999
195€
Sauternes AOC
 
Château Suduiraut 1er Cru Classé
1995
202€
Sauternes AOC
 
Barsac
2013
  75€
Cyprès de Climens, Grand Vin de Sauternes

Vallée de la Loire

 
Coteaux-de-l'Aubance AOC
1997
 104€
Grains nobles, Domaine de Bablut

Nos Grands Crus Bordelais

Bordelais

75cl
 
Château Cheval Blanc
2001
953€
1er Grand cru Classé A Saint-Emilion
 
Château Gruaud Larose
1970
306€
Cordier
 
Château Haut-Brion
2006
1980€
1er Grand cru Classé de Pessac-Leognan
 
Château Haut-Brion
2007
1440€
1er Grand Cru Classé de Pessac-Leognan
 
Château Lafite Rothschild
2002
850€
Pauillac AOC
 
Château Lafite Rothschild
2007
1440€
Pauillac AOC
 
Château La Mission Haut Brion
2007
525€
 
Château La Mission Haut Brion
2002
312€
Cru Classé de Graves
 
Château l'Eglise Clinet
1995
975€
D. Durantou
 
Château l'Eglise Clinet
2002
427€
D. Durantou
 
Château Mouton-Rothschild
1998
675€
Pauillac AOC
 
Château Mouton-Rothschild
2000
1800€
Pauillac AOC
 
Château Mouton-Rothschild
2001
750€
Pauillac AOC
 
Château Cos d'Estournel
2006
480€
AOC Saint-Estèphe
 
Château Pontet Canet
1970
234€
Grand Cru Classé

Magnums

Vins blancs

150cl

Bordelais

336€
 
 
Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves
Pessac-leognan AOC

Vins rouges

150cl

Bordelais

234€
 
 
Château Mazeyres
Pomerol AOC
654€
 
 
Château Rauzan Gassies, 2ème Cru Classé
Margaux
627€
 
 
Château Rauzan-Segla Grand Cru Classé
Margaux AOC

Vallée du Rhône

300€
 
 
Châteauneuf-du-Pape
Château de Beaucastel

Provence

420€
 
 
IGP Alpilles
Domaine de Trévallon

Vins rosés

150cl

Provence

120€
 
 
Côtes de Provence Cru Classé
L'Excellence, Château St-Maur

Champagnes

150cl
750€
 
 
Dom Pérignon
820€
 
 
Krug
Grande cuvée
300€
 
 
Laurent Perrier
rosé
300€
 
 
Moet & Chandon
Brut
245€
 
 
Moët & Chandon
Rosé Impérial
350€
 
 
Moet & Chandon
Brut Millésimé Grand Vintage
365€
 
 
Moet & Chandon
Rosé Millésimé
2500€
 
 
Ruinart
L'Exclusive
750€
 
 
Vranken Diamant
Brut en Jéroboam

Champagnes

Les Coupes de Champagnes

12cl
39€
 
 
Dom Pérignon
24€
 
 
Moet & Chandon
Brut
24€
 
 
Veuve Cliquot
Brut
26€
 
 
Veuve Cliquot
Rosé

Les Bouteilles

75cl

Billecart

 
Billecart Salmon
120€
Brut Réserve
 
Billecart Salmon
150€
Brut Rosé
 
Billecart Salmon
1999
250€
Cuvée Nicolas François
 
Billecart Salmon
1996
550€
Cuvée "Le Clos Saint-Hilaire"

Bollinger

 
Bollinger Brut
120€
Spéciale Cuvée
 
Bollinger
2004
220€
Grande Année

Dom Pérignon

 
Dom Pérignon
2009
240€
 
Dom Pérignon
1998
700€
Rosé Vintage

Duval Leroy

 
Duval Leroy
2003
155€
Authentis Cumières

Fouquet's

 
Fouquet's
90€
Brut
 
Fouquet's
110€
Rosé

Krug

 
Krug
245€
Grande cuvée
 
Krug
480€
Rosé

Lanson

 
Lanson Black Label
110€
Brut
 
Lanson
132€
Rosé
 
Lanson
140€
Extra Age
 
Lanson
1988
180€
Noble Cuvée

Laurent Perrier

 
Laurent Perrier
110€
La cuvée Brut
 
Laurent Perrier
130€
Ultra Brut
 
Laurent Perrier
160€
Brut Millésimé
 
Laurent Perrier
170€
Brut Rosé
 
Laurent Perrier
380€
Grand Siècle

Moët & Chandon

 
Moet et Chandon
110€
Brut Impérial
 
Moet et Chandon
135€
Ice Brut
 
Moet et Chandon
150€
Ice Rosé
 
Moet et Chandon
2003
180€
Brut Millésimé Vintage
 
Moet et Chandon
2000
180€
Rosé Millésimé Grand Vintage

Roederer

 
Louis Roederer
120€
Brut Premier
 
Cristal Roederer
2009
405€
Brut

Les Bouteilles

75cl

Mumm

 
Mumm
110€
Cordon Rouge
 
Mumm Cordon Rouge
1990
210€
Greenwich Méridian Millésimé
 
Mumm
1999
240€
Cuvée René Lalou, Cuvée Prestige

Paul Roger

Piper Heidsieck

 
Piper Heidsieck
110€
Brut
 
Piper Hedsieck
130€
Rosé Sauvage
 
Piper Hedsieck
2000
190€
Brut Millésimé Vintage
 
Piper Hedsieck
280€
Cuvée Rare

Pommery

 
Pommery
110€
Brut Royal
 
Pommery
130€
Springtime Brut Rosé
 
Pommery Blanc de Blanc
135€
Summertime
 
Pommery
2004
140€
Brut Millésimé Grand Cru
 
Pommery
1998
180€
Grand Cru Millésimé
 
Pommery
1999
220€
Cuvée Louise

Ruinart

 
Ruinart
130€
Brut
 
Ruinart
220€
Rosé
 
Dom Ruinart
480€
Rosé Vintage

Taittinger

 
Taittinger
110€
Brut
 
Taittinger
135€
Cuvée Prestige rosé

Thiénot

 
Thienot
110€
Brut Rosé
 
Thienot
1999
320€
La Vigne Aux Gamins Millésimé

Veuve Clicquot

 
Veuve Clicquot
110€
Brut
 
Veuve Clicquot
2008
125€
Vintage
 
Veuve Clicquot
135€
Rosé
 
Veuve Clicquot
2004
150€
Réserve Vintage Rosé
 
Veuve Clicquot
150€
Rosé Millésimé
 
Veuve Clicquot
2002
150€
Réserve Vintage Rosé
 
Veuve Clicquot
180€
Rich
 
Veuve Clicquot
180€
Demi-sec
 
Veuve Clicquot
1998
380€
La Grande Dame

Vranken

 
Vranken Diamant
110€
Brut
 
Vranken
2000
140€
Demoiselle 1er Cru
 
Vranken Diamant
1999
280€
Bleu Millésimé

Boissons Chaudes

Cafés

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7€
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7€
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7€
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7€
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Agriculture Biologique
7€
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Agriculture Biologique
7€
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7€
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7€
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Pascal Hamour développe un thé comme un parfumeur crée son parfum.
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100cl
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San Pellegrino
8€ 6€
Vittel
8€ 6€
Evian
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Les vins de notre réserve sont en quantitée limitée,
le sommelier reste à votre disposition pour toute information.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommez avec modération.
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Prix nets en euros TTC, service compris.