Carte des Vins - Côté Royal

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière

Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr

Bordelais

Pessac- Léognan AOC

20,00€

Château de Rouillac, Laurent Cisneros

Bourgogne

Chablis AOC

15,00€

Domaine Droin

Saint Bris AOC

13,00€

Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot

Marsannay AOC

23,00€

Domaine Sylvain Pataille

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC

13,00€

Domaine Combier

Châteauneuf du Pape AOC

26,00€

Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Val de Loire

Sancerre AOC "Moussière" Bio

19,00 €

Domaine Alphonse Mellot

Bourgogne

Marsannay AOC

23,00€

Domaine Sylvain Pataille

Chablis AOC

15,00€

Domaine Droin

Saint Bris AOC

13,00€

Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot

Bordelais

Pessac- Léognan AOC

20,00€

Château de Rouillac, Laurent Cisneros

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC

13,00€

Domaine Combier

Châteauneuf du Pape AOC

26,00€

Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Provence

Provence Cru Classé AOC

13,00€

M de Saint Maur Cru Classé, Domaine Roger Zannier

Côtes de Provence AOP

11,00€

Château de Fontainebleau

Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes

23,00€

Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul

Vins Rouges

Bordelais

Château La Croix Lartigue

2011

75,00€

Castillon Côtes de Bordeaux

Médoc AOC

Château Segue Longue

2012

37,00€

Monnier

Mouton Cadet

2016

42,00€ 22,00€

Baron Philippe de Rothschild

Château Patache d'Aux

2015

55,00€ 33,00€

Cru Bourgeois

La Salle de Poujeaux

2013

76,00€

Moulis

Saint-Emilion AOC

Baron Carl

2014

79,00€

Baron P. de Rothschild

Pauillac AOC

Baron Nathaniel

2016

90,00€

Baron Philippe de Rothschild

Carruades de Lafite

2006

228,00€

2nd vin du Château Lafite Rothschild

Graves / Pessac-Léognan AOC

Dada de Rouillac

2014

63,00€

Château de Rouillac

2014

90,00€

Laurent Cisneros

Château La Garde

2012

80,00 € 43,00 €

Vignoble Dourthe

Château Lamothe Bouscaut

2013

65,00€

Sophie Lurton - Laurent Cogombles

Margaux AOC

Château Dufort Vivens

2009

244,00€

Saint-Estèphe AOC

Les pèlerins de Lafont Rocher

2013

114,00€

Saint-Julien AOC

Les fiefs de Lagrange

2015

120,00€

Connétable de Talbot

2016

135,00€

Alsace

Pinot Noir, Cuvée Particulière

2015

39,00€

Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

75cl

50cl

37,5cl

Chinon AOC

2013

33,00€

J.Mellot

Sancerre AOC

2017

35,00 €

Les Chataîgniers

Sancerre AOC

2018

54,00 €

Les Chataîgniers

Sancerre AOC

2006

209,00€

En Grands Champs, A. Mellot

Bourgogne

Mercurey AOC

2016

92,00€

Domaine Chanson

Marsannay AOC

2017

102,00€

Domaine Sylvain Pataille

Pommard AOC Prunier Bonheur

2017

144,00€

Bourgogne Pinot Noir

2018

55,00€

Chanson Réserve Du Bastion

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOP

2017

33,00 €

Le Millepertuis, Guyot

Crozes-Hermitage AOC

2018

62,00€

Domaine Combier

Châteauneuf du Pape AOC

2014

116,00€

Domaine Mas Saint-Louis, Louis Geniest

Châteauneuf du Pape AOC

2005

331,00€

Vieilles vignes, Domaine de la Janasse

Vins du Sud

Château La Gordonne

2007

28,00€

Vérité du Terroir - Côtes de Provence

Château Hospitalet

2015

44,00€

Art de Vivre, La Clape, Gérard Bertrand

Pinot Noir

2015

47,00€

Domaine de L'Aigle, Haute Vallée de l'Aude, Gérard Bertrand

IGP Var

2015

BIO

53,00€

"Les Auréliens", Domaine Triennes

Parusso Langhe Nebbiolo

2016

76,00€

Italie

IGP Aude Hauterive

2014

99,00€

Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

Côtes du Roussillon Villages, AOC, Vieilles vignes

2017

99,00€

Domaine du Clos des fées, Claudine et Hervé Bizeul

Côtes du Roussillon-Villages AOP

2012

113,00€

Le Credo Cazes

Vins Blancs

Alsace

75cl

50cl

37,5cl

Gewurztraminer Cuvée Particulière

2013

49,00 €

Gustave Lorentz

Riesling Cuvée particulière

2019

20,00 €

Gustave Lorentz

Vallée de la Loire

Reuilly

2018

21,00€

Jean Michel Sorbe

Pouilly Fumé AOC

2018

34,00 €

G. Saget

Pouilly Fumé AOC

2019

62,00€

G. Saget

Sancerre AOC

2018

57,00 € 35,00 €

"les Chataîgniers"

Sancerre AOC " Moussiére" Bio

2018

93,00€

Domaine Alphonse Mellot

Bourgogne

Saint Bris AOC

2018

59,00€

Exogyra Virgula, Domaine Guilhem & Goisot

Chablis St Martin AOC

2019

62,00€ 34,00€

Dom. Laroche

Petit Chablis AOC

2018

56,00€

Domaine Christophe

Chablis AOC

2020

67,00€

Domaine Droin

Chablis Vaudesir

2009

160,00€

Mâcon Village Les Emalières

2014

18,00€

Mâcon Lugny

2012

23,00 €

Domaine Louis Latour

Montrachet

1998

870,00€

Marquis de Laguiche Grand Cru, Joseph Drouhin

Bordelais

75cl

50cl

37,5cl

Dada de Rouillac

2015

61,00€

Pessac-Léognan AOC

Château La Garde

2004

67,00€

Pessac léognan

Mouton Cadet

2018

32,00€

Baron Philippe de Rothschild

Vallée du Rhône

Châteauneuf du Pape

2008

222,00€

Château de Beaucastel

Vins du Sud

IGP Aude Hauterive

2016

99,00€

Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

IGP Alpilles

2010

276,00€

Domaine de Trévallon

Vins Rosés

Provence

75cl

50cl

37,5cl

M de Minuty

2019

45,00€ 32,00€

AOP

Château de Fontainebleau

2019

46,00€

AOP

M de Saint Maur Cru Classé

2018

60,00€

AOP Domaine Roger Zannier

Maur & More

2020

43,00€

AOP Château Saint-Maur

Clos de Capelune Cru Classé

2018

114,00€

AOP Château St Maur, Roger Zannier

Languedoc-Roussillon

Château La Sauvageonne

2015

53,00€

Gérard Bertrand

La Réserve du Sommelier

Vins liquoreux

Vallée de la Loire

75cl

50cl

37,5cl

Coteaux-de-l'Aubance AOC

1997

104,00€

Grains nobles, Domaine de Bablut

Bordelais

Barsac

2013

75,00€

Cyprès de Climens, Grand Vin de Sauternes

Château Filhot Grand Cru Classé

2005

87,00€

Sauternes AOC

Château Lafaurie-Peyraguey

2006

132,00€

1er Cru Classé de Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey

2007

156,00€

1er Cru Classé de Sauternes

Château Suduiraut 1er Cru Classé

1999

195,00€

Sauternes AOC

Château Suduiraut 1er Cru Classé

1995

202,00€

Sauternes AOC

Nos Grands Crus Bordelais

Bordelais

75cl

Château Pontet Canet

1970

234,00€

Grand Cru Classé

Château Gruaud Larose

1970

306,00€

Cordier

Château Cos d'Estournel

2006

480,00€

AOC Saint-Estèphe

Château La Mission Haut Brion

2007

525,00€

Château Mouton-Rothschild

1998

675,00€

Pauillac AOC

Château Mouton-Rothschild

2001

750,00€

Pauillac AOC

Château Lafite Rothschild

2002

850,00€

Pauillac AOC

Château Cheval Blanc

2001

953,00€

1er Grand cru Classé A Saint-Emilion

Château l'Eglise Clinet

1995

975,00€

D. Durantou

Château Lafite Rothschild

2007

1440€

Pauillac AOC

Château Haut-Brion

2007

1440€

1er Grand Cru Classé de Pessac-Leognan

Château Mouton-Rothschild

2000

1800€

Pauillac AOC

Château Haut-Brion

2006

1980€

1er Grand cru Classé de Pessac-Leognan

Magnums

Vins rouges

150cl

Bordelais

627,00€

Château Rauzan-Segla Grand Cru Classé

Margaux AOC

654,00€

Château Rauzan Gassies, 2ème Cru Classé

Margaux

Provence

420,00€

IGP Alpilles

Domaine de Trévallon

Vins rosés

Provence

120,00€

Côtes de Provence Cru Classé

L'Excellence, Château St-Maur

Champagnes

245,00€

Moët & Chandon

Rosé Impérial

300,00€

Laurent Perrier

rosé

300,00€

Moet & Chandon

Brut

350,00€

Moet & Chandon

Brut Millésimé Grand Vintage

365,00€

Moet & Chandon

Rosé Millésimé

750,00€

Dom Pérignon

750,00€

Vranken Diamant

Brut en Jéroboam

820,00€

Krug

Grande cuvée

2500€

Ruinart

L'Exclusive

Champagnes

Les Coupes de Champagnes

12cl

21,00€

Fouquet's

Brut

24,00€

Moet & Chandon

Brut

24,00€

Veuve Cliquot

Brut

28,00€

Veuve Cliquot

Rosé

Les Bouteilles

75cl

Billecart

Billecart Salmon

1996

550,00€

Cuvée "Le Clos Saint-Hilaire"

Dom Pérignon

2009

240,00€

Dom Pérignon Rosé Vintage

2006

700,00€

Duval Leroy

2003

155,00€

Authentis Cumières

Fouquet's

90,00€

Brut

Fouquet's

100,00€

Rosé

Krug

245,00€

Grande cuvée

Krug

480,00€

Rosé

Lanson

Lanson Black Label

110,00€

Brut

Lanson

132,00€

Rosé

Lanson

140,00€

Extra Age

Lanson

1988

180,00€

Noble Cuvée

Laurent Perrier

110,00€

La cuvée Brut

Laurent Perrier

130,00€

Ultra Brut

Laurent Perrier

160,00€

Brut Millésimé

Laurent Perrier

170,00€

Brut Rosé

Laurent Perrier

380,00€

Grand Siècle

Moët & Chandon

Moet et Chandon

110,00€

Brut Impérial

Moet et Chandon

135,00€

Ice Brut

Moet et Chandon

150,00€

Ice Rosé

Moet et Chandon

2003

180,00€

Brut Millésimé Vintage

Moet et Chandon

2000

180,00€

Rosé Millésimé Grand Vintage

Roederer

Louis Roederer

120,00€

Brut Premier

Cristal Roederer

2008

405,00€

Brut

Les Bouteilles

75cl

Mumm

110,00€

Cordon Rouge

Mumm Cordon Rouge

1990

210,00€

Greenwich Méridian Millésimé

Mumm

1999

240,00€

Cuvée René Lalou, Cuvée Prestige

Piper Heidsieck

110,00€

Brut

Piper Hedsieck

2000

190,00€

Brut Millésimé Vintage

Piper Hedsieck

280,00€

Cuvée Rare

Pommery

110,00€

Brut Royal

Pommery

130,00€

Springtime Brut Rosé

Pommery Blanc de Blanc

135,00€

Summertime

Pommery

2004

140,00€

Brut Millésimé Grand Cru

Pommery

1998

180,00€

Grand Cru Millésimé

Pommery

1999

220,00€

Cuvée Louise

Ruinart

130,00€

Brut

Ruinart

220,00 €

Blanc de blanc

Taittinger

135,00€

Cuvée Prestige rosé

Thiénot

Thienot

110,00€

Brut Rosé

Thienot

1999

320,00€

La Vigne Aux Gamins Millésimé

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Brut

110,00€

Veuve Clicquot Vintage

2008

140,00€

Veuve Clicquot

150,00€

Rosé Millésimé

Veuve Clicquot

2002

150,00€

Réserve Vintage Rosé

Veuve Clicquot

2004

150,00€

Réserve Vintage Rosé

Veuve Clicquot

180,00€

Rich

Veuve Clicquot

180,00€

Demi-sec

Veuve Clicquot

1998

380,00€

La Grande Dame

Vranken

Vranken Diamant

110,00€

Brut

Vranken

2000

140,00€

Demoiselle 1er Cru

Vranken Diamant

1999

280,00€

Bleu Millésimé

Boissons Chaudes

Cafés

6,50€

Dégustez notre café Nespresso

Les variétés de café contenues dans les cafés Nespresso proviennent de différentes régions du monde. Les mélanges sont réalisés à base de robusta et d’arabica dans des proportions variables.

Thés

Thés noirs "Mariage Frères"

7,50€

Darjeeling Himalaya

Léger et aromatique

7,50€

Empereur Chen-Nung

Légèrement fumé

7,50€

Earl Grey Impérial

Notes de Bergamote naturelle

7,50€

Ceylan orange Pekoe

Léger en bouche, valeur typique du Ceylan

7,50€

French Breakfast Tea

Goût rond, à la fois chocolaté et malté

7,50 €

Chaï-Chandernagor

Cou de girofle, cannelle, gingembre, cardamone, poivre

7,50€

Marco Polo

Senteurs de fleurs et fruits du Tibet et de Chine

Thés verts "Mariage Frères"

7,50€

Fuji-Yama

Riche en vitamine C, il contient peu de théine

7,50 €

Sakura Sakura

Parfumé aux saveurs fruitées des fleurs de cerisier du Japon

7,50 €

Jasmin Mandarin

Parfumé aux fleurs de jasmin

7,50 €

Thé à l'Opéra

Goût de vanille et de fruits rouges

Infusions

Infusions "Mariage Frères"

7,50€

Camomille

7,50€

Menthe poivrée

7,50€

Verveine

7,50 €

Tilleul

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl

75cl

50cl

9,50€ 8,00€

Badoit

9,50€ 8,00€

San Pellegrino

9,50€ 8,00€

Vittel

9,50€ 8,00€

Evian

9,50€

Chateldon

Les millésimes sont susceptibles d'évoluer

Les vins de notre réserve sont en quantitée limitée,

le sommelier reste à votre disposition pour toute information.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Consommez avec modération.

Produits allergènes :

consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.

Prix nets en euros TTC, service compris.