Carte Restaurant Midi - Culinaire Bazaar
Vendredi 08 Novembre 2019

Carte Restaurant Midi / Automne 2019

Carte Restaurant Midi
MENU DU MARCHÉ
Exclusivement le midi, du lundi au vendredi, sous réserve de disponibilité
Plat du jour
19
Entrée & Plat / Plat & Pâtisserie
25
Entrée & Plat & Pâtisserie
29

Pour Commencer

TARTARE DE BOEUF THAÏ DU LIMOUSIN
Présence d'allergènes
SojaSoja
14
AU COUTEAU / GINGEMBRE / CORIANDRE / CITRONNELLE
SAUMON MARINÉ "WESTER ROSS"
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
16
CRÈME D'ISIGNY / CURRY VERT / HUILE DE SÉSAME
HADDOCK & AVOCAT
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
13
GRANNY SMITH / OIGNONS ROUGES
COEUR D'ARTICHAUT CAMUS & GIROLLES
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
16
PESTO / CITRON / POMMES PARISIENNES
PULLMAN_VEGEWell being
RAVIOLES DE LÉGUMES & TOFU
Présence d'allergènes
SojaSoja
12
CURRY JAUNE / MARRONS / POMMES

Pour Continuer

SALTIMBOCCA DE DINDE FERMIÈRE DU MAINE
Présence d'allergènes
LaitLait
24
POLENTA / MOZZARELLA / JAMBON DE PARME
POITRINE DE COCHON LAQUÉE DOMAINE ABOTIA
Présence d'allergènes
SojaSoja
26
PATATES DOUCES / CHOU PAK-CHOÏ / SAUCE SOJA
MEZZI RIGATONI "GIUSEPPE COCCO"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
21
CHANTERELLES / GIROLLES / PLEUROTTES / PECORINO
AÏOLI DE LOTTE
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
28
POMMES CHATOUILLARD / LÉGUMES DE SAISON
PÊCHE DU MOMENT
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SésameSésame
SulfitesSulfites
24
POIREAUX RÔTIS / GRAINES GERMÉES / CHIMICHURRI

Nos cuissons Josper

FAUX-FILET DE BOEUF DU LIMOUSIN (200G)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SulfitesSulfites
34
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX HERBES / BÉARNAISE
PIÈCE DU BOUCHER
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SulfitesSulfites
24
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX HERBES / BÉARNAISE
Anti Jet Lag
POULPE DU MOZAMBIQUE (250G)
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
29
RIZ DE CAMARGUE BIO / PIQUILLOS / HUILE D'OLIVE
HOMARD BLEU DE BRETAGNE (400-500G)
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
65
LÉGUMES OUBLIÉS / BEURRE D'ALGUES

Le Coin Végétal

PULLMAN_VEGEWell being
RISOTTO D'ÉPEAUTRE
Présence d'allergènes
SojaSoja
20
GRAINES GERMÉES / LÉGUMES DE SAISON
PULLMAN_VEGE
VEGGIE CHEESE BURGER BIO
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MoutardeMoutarde
22
LENTILLES CORAIL / HARICOTS NOIRS / FAUX-MAGE BIO / FRITES / MESCLUN
PULLMAN_VEGEAnti Jet LagWell being
ORGANIC HEALTHY LIFE BOWL
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MoutardeMoutarde
SésameSésame
22
HARICOTS SECS / LENTILLES BELUGA / GRAINES / BAIES / FRUITS & LÉGUMES DE SAISON

Pour finir

Fromage du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
10
Confiture de saison faite maison
Desserts pâtissiers faits maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
12
À choisir parmi notre sélection sucrée du moment