La Carte du Bar (English)

Hot drinks

Teas by "Palais des Thés"

Thés Noirs

5€

Tea of the Lords - Earl Gray

Powerful black tea with intense notes of bergamot

Thé des Lords - Earl Grey

Puissant thé noir aux notes intenses de bergamote

5€

Big Ben Bio

Traditional blend of black teas from China and India

Big Ben Bio

Blend traditionnel de thés noirs de Chine et d'Inde

5€

Golden Darjeeling Bio

Magnificent summer harvest from the Himalayan highlands. Fruity, with temper

Golden Darjeeling Bio

Magnifique récolte d'été des hauts plateaux himalayens. Fruité, avec du caractère

5€

Saint-James O.P. Ceylan

Sri Lankan black tea, full-bodied, with woody and cocoa notes

Saint-James O.P. Ceylan

Thé noir du Sri Lanka, corsé, avec des notes boisées et cacaotées

5€

Russian Taste 7 Citrus

Black tea offering a very nice balance of zesty notes

Goût Russe 7 Agrumes

Thé noir offrant un très bel équilibre de notes zestées

Thés Verts

5€

Sencha Yama Bio

Japanese green tea, with vegetal and iodized notes. Ideal for a gentle awakening

Sencha Yama Bio

Thé vert japonais, aux notes végétales et iodées. Idéal pour un éveil en douceur

5€

Hammam tea

Blend of green tea and red fruits, orange blossom, rose and green dates

Thé du Hammam

Mélange de thé vert et de fruits rouges, fleur d'oranger, rose et dattes vertes

5€

Organic Mint Green Tea

Invigorating green tea flavored with mint leaves

Thé Vert à la Menthe Bio

Vivifiant thé vert parfumé avec des feuilles de menthe

Infusions by "Palais des Thés"

Infusions

5€

Tropical garden

Solar mix of exotic fruits. Delicious frozen

Jardin tropical

Mélange solaire de fruits exotiques. Délicieux glacé

5€

Verbena, Orange, Organic Mint

Aromatic blend with soothing properties

Verveine, Orange, Menthe Bio

Mélange aromatique aux vertus apaisantes

5€

Organic Scandinavian Detox

Mixture of birch and Nordic berries, with protective effects

Detox Scandinave Bio

Mélange de bouleau et de baies nordiques, aux effets protecteurs

5€

Lime tea

Linden infusion helps you fall asleep

Tilleul

L'infusion de tilleul aide à l'endormissement

5€

Camomile

Infusion known for its soothing properties. Without theine

Camomille

Infusion connue pour ses vertus apaisantes. Sans théine

Hot chocolate

7€

Chocolate "Monbana"

Chocolat "Monbana"

8€

Viennese "Monbana" Chocolate

Cookie, caramel, vanilla or speculoos flavor of your choice

Chocolat "Monbana" Viennois

Saveur cookie, caramel, vanille ou speculoos au choix

Coffees by "NESPRESSO"

4€

Expresso

4€

Expresso Décaféiné

7€

Double Expresso

6€

Capuccino

6€

Café Viennois

6€

Latte Macchiato

Café Latte Macchiato

Cold drinks

Sodas

7€

Coca-Cola

33cl

7€

Coca-Cola Zero

33cl

7€

Schweppes Indian Tonic

25 cl

7€

Fever Tree Ginger Beer

20cl

7€

Fever Tree Ginger Ale

20cl

Fever Tree Ginger Ale

20cl

7€

Orangina

25cl

7€

Fuzetea

25cl

7€

Phénix Lemonade

25cl

Limonade Phénix

25cl

7€

Limonade rose Fentimans

25cl

Fruit juices & nectars

12€

"Alain Milliat" fruit juices and nectars

33cl

Apricot, strawberry, pear, vineyard peach, mango, passion fruit, raspberry, tomato

Jus et nectars de fruits "Alain Milliat"

33cl

5€

"Granini" fruit juices and nectars

25cl

Ananas, banane, pamplemousse, orange, pêche, pomme, cranberry

Jus et nectars de fruits "Granini"

25cl

8€

Freshly squeezed juices

20cl

Orange, lemon, grapefruit

Jus de fruits frais pressés

20cl

9€

Sparkling apple juice "Sorre"

33cl

Jus de pomme pétillant "Sorre"

33cl

Waters

5€

Still or sparkling Plancoët

50cl

Plancoët plate ou gazeuse

50cl

8€

Still or sparkling Plancoët

100cl

Plancoët plate ou gazeuse

100cl

9€

Chateldon

75cl

5€

Perrier

33cl

4€

Vittel

25cl

Beers

Bières Françaises

9€

Desperados

33 cl

9€

Local beer "Brasserie d'Emeraude"

33 cl

Organic Triple Malt, Rousse or Blonde

Bière locale "Brasserie d'Émeraude"

33 cl

Triple Malt, Rousse ou Blonde Bio

14€

Gallia IPA

33 cl

Bières Étrangères

8€

Grimbergen blonde ou blanche

33 cl

Belgian

Grimbergen blonde ou blanche

33 cl

Belge

8€

Heineken

33 cl

Dutch

Heineken

33 cl

Hollandaise

6€

Heineken 0.0 (sans alcool)

33 cl

Dutch

Heineken 0.0 (sans alcool)

33 cl

Hollandaise

Bières pression

50cl

25cl

13€ 7€

Beer of the month

Bière du mois

14€ 8€

Panache, Monaco, Tango, Picon Bière

Wine by the glass

Barrière selection

La Sélection Barrière

Sauternes AOC

22€

Cyprès de Climens

Sancerre AOC

13€

Les Colinettes - Joseph Mellot

Sancerre AOC

Les Colinettes - Joseph Mellot

Hautes-Côtes de Beaune AOC

14€

Château Saint-Aubin - Prosper Maufoux

Pessac-Léognan AOC

15€

Le Dada de Rouillac

Pessac-Léognan AOC

Le Dada de Rouillac

Chinon AOC

10€

Les Gravinières - Domaine Jourdan

Saint-Estèphe AOC

13€

Héritage de Le Boscq

Saint-Estèphe AOC

Héritage de Le Boscq

Hautes-Côtes de Nuits AOC

14€

Domaine Patrick Hudelot

Côtes de Provence AOP

12€

Domaine de Tamary

Côtes de Provence AOP

Domaine de Tamary

Côtes de Provence AOP

15€

Château Minuty - Cuvée Rose et Or

Côtes de Provence AOP

Château Minuty - Cuvée Rose et Or

Whiskies

Blends

4cl

12€

Johnny Walker Red Label

14€

Johnny Walker Black Label

14€

Crown Royal

13€

12 year-old Chivas

Chivas 12 ans

15€

Chivas 18 ans

35€

Chivas 21 ans "Royal Salute"

Single Malt

4cl

13€

10 year-old Aberlour

Aberlour 10 ans

14€

Talisker

14€

Haig Club

14€

Laphroag Quarter Cask

14€

Gragganmore 12 ans

16€

Hautefeuille Single Farm

French

Hautefeuille Single Farm

16€

Oban 14 ans

18€

Glenfiddich 18 ans

18€

Macallan 12 ans Double Cask

19€

Lagavulin 16 years old

Lagavulin 16 ans

20€

Dalmore 12 yo

Dalmore 12 ans

Irlandais

4cl

11€

Jameson

14€

Teeling Small Batch

Japonais

4cl

14€

Nikka From the Barrel

20€

Hibiki Japanese Harmony

55€

Yamazaki 18 ans

Bourbon & Tennessee

4cl

12€

Jack Daniel's

12€

Maker's Mark

12€

Bulleit Bourbon

12€

Bulleit Rye

3€

Fruit juice or soda accompaniment

Accompagnement jus de fruits ou sodas

Aperitifs

10€

Campari

8cl

10€

Ricard

2cl

10€

Pastis 51

2cl

10€

Apérol

8cl

10€

Chouchen

8cl

10€

Lillet Blanc, Rouge

8cl

10€

Martini Bianco, Rosso, Rosato, Extra Dry

8cl

10€

Muscat

8cl

10€

Porto Graham's Blanc

8cl

10€

Porto Sandman Ruby

8cl

10€

Suze

8cl

10€

Pimm's

8cl

12€

Xerès Tio Pepe

8cl

11€

Kir

12cl

Burgundy Aligoté and Cartron creams

Kir

12cl

Bourgogne Aligoté et crèmes Cartron

17€

Royal kir

12cl

Fouquet's Champagne and Cartron creams

Kir Royal

12cl

Champagne Fouquet's et crèmes Cartron

7€

Cider, Kir Breton

25cl

Cidre, Kir Breton

25cl

Liquors

Gin

4cl

14€

Bombay Sapphire

13€

Tanqueray

14€

Sipsmith

14€

Mare

14€

Roku

14€

Canaïma

15€

Hendrick's

15€

Tanqueray Ten

18€

Monkey 47

16€

Baigur

12€

Citadelle

3€

Fruit juice or soda accompaniment

Accompagnement jus de fruits ou sodas

4cl

Tequila

10€

Olmeca

14€

Mezcal Amores

14€

Calle 23 Reposado

30€

Tequila Adiccion Reposado

40€

Don Julio 1942

Vodka

4cl

12€

Absolut

13€

Zubrowka

13€

Ketel One

15€

303 Squadron Calvados Finish

15€

Belvédère

15€

Grey Goose

16€

Beluga

Rhum

4cl

11€

Bacardi

11€

Havana Club 3 ans

13€

Havana Club 7 ans

13€

Diplomatico

15€

Don Papa Vieux

15€

Angostura 1919

16€

Santa Teresa 1796

16€

Botran 18 ans

16€

Zacapa 23 ans

20€

Zacapa XO

15€

Plantation XO 20ème anniversaire

3€

Fruit juice or soda accompaniment

Accompagnement jus de fruits ou sodas

Liqueurs

4cl

11€

Baileys

11€

Grand Marnier

11€

Cointreau

11€

Manzana Verde

11€

Malibu Coco

11€

Benedict

Bénédictine

11€

Kahlua

11€

Limoncello

11€

Liqueur Saint Germain

11€

Mandarine Napoléon

11€

Get 27

11€

Get 31

11€

Southern Confort

11€

Fernet Branca

11€

Amaretto Disaronno

11€

Chambord

11€

Italicus Bergamotto

11€

Mangalore

11€

Passoa

11€

Amaretto Disaronno Velvet

11€

Frangelico

11€

Luxardo Marasquino

15€

Chartreuse Verte

18€

Strato "Distillat de Pistaches"

8cl

3€

Fruit juice or soda accompaniment

Accompagnement jus de fruits ou sodas

Champagnes AOC

À la coupe

12,5cl

Fouquet's Brut

18€

Fouquet's Rosé

20€

"R" de Ruinart

26€

Rosés

75cl

Fouquet's rosé

100€

Moët et Chandon Impérial Rosé

150€

Veuve Clicquot Rosé

170€

Laurent Perrier Rosé

170€

Bruts

75cl

37.5cl

Fouquet’s cuvée tradition

80€ 50€

Pommery Brut Apanage

130€

Moët et Chandon Brut Impérial

130€ 70€

Veuve Clicquot Carte Jaune

140€

Veuve Clicquot Carte Jaune

Laurent Perrier Brut

150€

Louis Roederer Brut

150€

"R" de Ruinart

150€

Moët et Chandon Ice Imperial

160€

Louis Roederer Blanc de Blancs

180€

Perrier-Jouët Brut

180€

Ruinart Blanc de Blancs

200€

Millésimés & Grandes Cuvées

75cl

Castelnau Brut Millésimé - 2006

140€

Grand Siècle by Laurent Perrier

350€

Grand Siècle par Laurent Perrier

Dom Pérignon Vintage

425€

Dom Pérignon Vintage

Krug Grande Cuvée

475€

Krug Grande Cuvée

Louis Roederer Cuvée Cristal - 2015

450€

Louis Roederer Cuvée Cristal - 2008

900€

Louis Roederer Cuvée Cristal - 2008

Cocktails

Champagne & Sparkling

22€

Peach Bellini

12cl

Homemade peach puree, Champagne Ruinart, thyme mousse
Star of summer and aromas of thyme

Bellini Pêche

12cl

Purée de pêche maison, Champagne Ruinart, mousse de thym

20€

Le 444

14cl

Gin, schrubb and orange coulis, Champagne mousse
The perfect modernization of the 333. Sweet aromas of bitter orange, refreshed by vinegary notes and its Champagne mousse

Le 444

14cl

Gin, schrubb et coulis d'orange, mousse au Champagne

14€

Déclinaison de Spritz

20cl

Aperol or Campari or Saint Germain or Italicus,
Perrier, Prosecco

Déclinaison de Spritz

20cl

20€

Royal Mojito

20cl

Havana Club 3-year-old rum, cane sugar,
fresh mint, lime,
Champagne Fouquet’s

Mojito Royal

20cl

18€

5 sens

12cl

Fouquet's rosé champagne, Gray Goose vodka
Lemoncello, raspberry purée

The historic cocktail at the Grand Hôtel Dinard

18€

Le 333

18cl

Gin Tanqueray Ten, Cointreau, orange juice,
sublimated with Champagne

Le 333

18cl

Cette composition exquise est un hommage à l'acteur americain Kirk Douglas qui séjourna pendant plus de six mois au Grand Hôtel, pendant le tournage du film « Les Vikings » réalisé par le cinéaste Richard Fleischer en 1958.

Nos créations du moment

22€

Milky Punch

10cl

Cognac, pistachio liqueur, clarified honey syrup, raspberry juice, lemon, jasmine
Gourmet and honeyed fusion of flavors

Milky Punch

10cl

Cognac, liqueur de pistache, sirop de miel clarifié, jus de framboise, citron, jasmin

18€

Bouquet of Adonis

10cl

Gin, strawberry syrup and homemade Timut pepper, vermouth, lemon, verbena emulsion
Adonis' stroll on the spice route, floral freshness

Bouquet d'Adonis

10cl

Gin, sirop de fraise et poivre de Timut maison, vermouth, citron, émulsion verveine

18€

Kampai !

10cl

Plum infused sake, Kahlua liqueur, yuzu, black sesame syrup, matcha mousse
Freshness of plums
Sweetness of matcha
Sesame delicacy
Kampai!

Kampai !

10cl

Saké infusé aux prunes, liqueur Kahlua, yuzu, sirop de sésame noir, mousse matcha

16€

Sichuanese Velvet

16cl

Rum infused with honey and Sichuan pepper, lychee juice, homemade hibiscus syrup
Soothing blend of Sichuan flora, fruit and spice

Velour Sichuanais

16cl

Rhum infusé au miel et poivre de Sichuan, jus de litchi, sirop d'hibiscus maison

18€

Sweet Spice

13cl

Mezcal, triple sec, homemade chili syrup, lime, mango juice
Sweet chili, bite of exotic fruits and smoky notes

Douce Epice

13cl

Mezcal, triple sec, sirop de piment maison, citron vert, jus de mangue

18€

Emeraude

10cl

Gin infused with Breton seaweed, homemade dill syrup, white vermouth, lemon
Iodized and herbaceous freshness. Dive into the foam!

Emeraude

10cl

Gin infusé aux algues bretonnes, sirop d'aneth maison, vermouth blanc, citron

Detox & Healthy Barrière Cocktails

25cl

Alcohol-free

20cl

12€

Virgin mojito

20cl

Fresh mint, lime, cane sugar,
sparkling apple juice

Virgin mojito

20cl

12€

Spritz 0

20cl

Italian aperitif alcohol free, sparkling alcohol free, Perrier

12€

Althea

14cl

Lemon rose hibiscus cordial, cranberry juice, Perrier
Flowers bouquet and fizzy red fruits

12€

Bouquet d'Aphrodite

9cl

Non-alcoholic gin, strawberry syrup and homemade Timut pepper, verbena emulsion
All the flavors of the Adonis bouquet 0.0° version

12€

Aquarelle

18cl

Non-alcoholic gin, elderberry syrup, lemon juice, tonic
Floral and herbaceous freshness, fine captivating bubbles

Higher alcohols

Armagnac

4cl

2cl

11€ 6€

Château de Laubade - VSOP

14€ 8€

Château de Laubade - hors d'âge

Eaux-de-vie

4cl

2cl

12€ 7€

Poire William’s Cartron

12€ 7€

Framboise Cartron

12€ 7€

Kirsch Theo Preiss

12€ 7€

Mirabelle

12€ 7€

Quetch

Cognac

4cl

2cl

15€ 8€

Hennessy VS

40€ 22€

Hennessy XO

100€ 55€

Hennessy Paradis

45€ 25€

Tesseron N°53 XO perfection

Calvados Pays d'Auge

4cl

2cl

12€ 7€

Dupont original

15€ 8€

Boulard XO - Auguste

15€ 8€

Drouin

17€ 9€

Dupont - plus de 15 ans

17€ 9€

Roger Groult - Vénérable 20 ans

Lunch menu - from 12 p.m. to 2 p.m.

Starter + main course or main course + dessert

32€

Entrée + plat ou plat + dessert

Selection of tomatoes and Mozzarella in a pesto marinade

Marinade with basil pesto

Assortiment de tomates & mozzarella

Marinade au pistou de basilic

Smoked salmon

Shredded lime with mini blinis

Saumon fumé

Râpé de citron vert, mini blinis

6 Oysters (N°3) from Cancale

rye bread and shallot vinaigrette

Huîtres de Cancale (6 pièces)

Citron, vinaigre d'échalote, pain de seigle

Today special

Plat du jour

Spinach ricotta and 3-cheese ravioli

Smoked salmon

Available in vegetarian option

Duo de ravioles épinard ricotta et trois fromages affinés

Saumon fumé

Disponible en option végétarienne

Beef tartare (Charolais)

Seasoned chimichurri-style

Tartare de bœuf race Charolaise

Assaisonné façon Chimichurri

Choice of dessert from the menu

Dessert au choix à la carte

Snack from 12 p.m. to 6 p.m.

20€

Chicken & parmesan cheese caesar salad

Chicken Caesar salad

Salade Caesar au poulet & Parmesan

Salade sucrine, tomates, filet de poulet, Parmesan, sauce aux anchois

20€

Toasted ham & Comté cheese

With green salad

Croque monsieur au jambon & Comté

Salade verte

20€

Fish and Chips

French fries, tartar sauce

Fish and Chips

Pommes frites, sauce tartare

10€

Choice of ice-creams and sorbets

Sorbets : strawberry, raspberry, lemon, passion fruits
Ice cream : Vanilla, chocolate, coffee, salted butter caramel, pistachio

Sélection de glaces et sorbets

Aperitif - from 6 p.m. to 9:30 p.m.

29€

Charcuterie platters

Guémenoise from Argoat, aged sirloin, dried Iberian lomo
Buckwheat pancakes with semi-salted butter and condiments

Assiettes de partage autour de la Terre

Guémenoise de l'Argoat, faux filet maturé, lomo Ibérique séché

29€

Sea sharing plates

Salmon, dried sprat, smoked haddock, tarama
Buckwheat pancakes with lemon seaweed and condiments

Assiettes de partage autour de la Mer

Saumon, sprat séché, fumaison de haddock, tarama

26€

Local cheese selection

Assortment of seasonal cheese

Assiettes de fromages affinés

Assortiment de fromages du moment

Tea Time - from 2:30 p.m. to 6 p.m.

18€

Gourmet break

Pastry, fruit juice and hot drink of your choice

Pause gourmande

Starters - from 12 p.m. to 2 p.m.

16€

6 Oysters (N°3) from Cancale

rye bread and shallot vinaigrette

Huîtres de Cancale (6 pièces)

Citron, vinaigre d'échalote, pain de seigle

30€

12 Oysters (N°3) from Cancale

rye bread and shallot vinaigrette

Huîtres de Cancale (12 pièces)

Citron, vinaigre d'échalote, pain de seigle

22€

Smoked salmon

Shredded lime with mini blinis

Saumon fumé

Râpé de citron vert, mini blinis

18€

Selection of tomatoes and Mozzarella in a pesto marinade

Marinade with basil pesto

Assortiment de tomates & mozzarella

Marinade au pistou de basilic

24€

Périgourdine salad

Duck breast and foie gras

Salade Périgourdine

Déclinaison de magret de canard et foie gras

18€

Vegetable carpaccio (beetroot and radishes)

Served with a white balsamic beetroot sorbet

Carpaccio de légumes

Sorbet de betterave au balsamique blanc

40€

Caviar Baeri - 10gr

Light cream and small blinis, buckwheat crackers

Caviar Baeri - 10gr

Crème légère et petits blinis, crackers de sarrasin

Main courses - from 12 p.m. to 2 p.m.

22€

Today special

Plat du jour

22€

Spinach ricotta and 3-cheese ravioli

Smoked salmon
Available in vegetarian option

Duo de ravioles épinard ricotta et trois fromages affinés

Saumon fumé

25€

Beef burger

Full-flavoured jus served with fries

Burger de bœuf race Limousine

Pommes frites, jus corsé

20€

Breton chicken (Argoat)

Full-flavoured jus, mashed potatoes and seasonal vegetables

Suprême de volaille des Fermiers d'Argoat

Petits légumes, purée et jus corsé

24€

roasted salmon cut

Squid-ink linguine, lemon butter

Pavé de saumon rôti

Linguine à l'encre de seiche, beurre citronné

24€

Beef tartare (Charolais)

Seasoned chimichurri-style served with fries

Tartare de bœuf race Charolaise

Assaisonné façon chimichurri, frites

Desserts - from 12 p.m. to 2 p.m.

14€

Kouign Amann

Whipe vanilla cream

Véritable "Kouign Amann"

Crème fouettée à la vanille

12€

Fresh seasonal fruit

Coupe de fruits frais de saison

14€

Gianduja choclate mousse

Praline centre

Mousse au chocolat Gianduja

Cœur praliné

14€

Lemon meringue pie

Lemon meringue tart

Tarte au citron meringuée

Texture de citron

14€

Tea or coffee gourmet

Thé ou café gourmand

Alcohol abuse may damage your health.

Drink moderately.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Consommez avec modération.

Some dishes may contain allergens

Please feel free to ask for more information, at our reception desk

Produits allergènes :

consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.

Beef & poultry: From FRANCE

Bœufs et volailles : Origine France