Carte bar du soleil hiver 2022/2023 (English)

Breaking the ice

19€

1 Choice

1 Sélection

39€

3 Choices

3 Sélections

49€

5 Choices

5 Sélections

Teriyaki poultry skewers

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

Brochettes de volaille Teriyaki

Chickpea falafels, fromage blanc sauce

Falafels de pois chiche, sauce fromage blanc

Focaccia, candied tomatoes, Speck and arugula

Focaccia, tomates confites, Speck et roquette

Bulgur Keshkek, mint and walnut

Keshkek de boulgour, menthe et noix

4 Saint-Vaast N°3 oysters, lemon pearl and rice wine

Les 4 huîtres Saint Vaast n°3 perle de citron et mirin

Mouthwatering

St Vaast n°3 oysters - 6 pieces

20€

Les huîtres de St Vaast n°3 - 6 pièces

St Vaast n°3 oysters - 9 pieces

26€

Les huîtres de St Vaast n°3 - 9 pièces

Tofu deglazed with soy

18€

raisins, green apples, rice wine, ginger and soy sauce

Tofu déglacé au soja

raisins, pommes vertes, mirin, gingembre et sauce soja

Slow-braised veal tacos

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

19€

corn, tomatoes, red onions, lettuce, sweet peppers and avocado cream

Tacos de veau confit

maïs, tomates, oignons rouges, salade, poivrons et crème d'avocat

Beef ravioles and Thaï broth

26€

bok choy and carrots

Ravioles de bœuf au bouillon Thaï

chou Chinois et carottes

Soba noodle salad with marinated gambas

26€

radish, snow peas, chive, sesame seeds, soy and ginger vinaigrette

Salade de nouilles Soba aux Gambas marinées

radis, pois gourmands, ciboule, graines de sésame, vinaigrette soja et gingembre

Putting one's foot in on'e mouth

25€

Vegetable ramen

Chinese noodles, black mushrooms, shiitakes and soft boiled egg

Ramen de légumes

nouilles Chinoises, champignons noirs, Shiitakes et œuf mollet

25€

Chicken burger

hash brown, curly endive, tomatoes, onions, BBQ sauce and fries

Burger de poulet

galette de pommes de terre, salade frisée, tomates, oignons, sauce barbecue et frites

28€

Salmon and clam colombo

Madras rice (pineapple, raisin and almonds)

Colombo de saumon et palourdes

riz Madras ( ananas, raisin et amandes)

35€

"Langue de chat" cut of beef

baby potatoes with cajun spices and gorilla pepper sauce

Pièce de bœuf "Langue de chat"

pommes de terres grenailles aux épices Cajun et sauce poivre des gorilles

37€

Vegetable ramen with scallops

Chinese noodles, black mushrooms, shiitakes, soft boiled egg and scallops

Ramen de légumes aux Saint-Jacques

nouilles Chinoises, champignons noirs, Shiitakes, œuf mollet et Saint-Jacques

39€

Lamb tagine with candied lemon

semolina, vegetables and dried fruits

Tajine d'agneau au citron confit

semoule, légumes et fruits secs

7€

Add an extra side

Fries, plain rice, vegetable mix, lettuce
Cajun-spiced baby potatoes

Agrémentez vos plats d'une garniture

frites, riz blanc, mélange de légumes, salade verte ou

29€

Lightly-seared sea bass fillet

vegetable wok, sauce vierge with Calamansi vinegar

Filet de bar snacké

wok de légumes et sauce vierge au vinaigre de Calamansi

Kicking a fuss about nothing

12€

Normandy cheese plate

Camembert, Pont l'Evêque, Neufchâtel

Assiette de fromage Normand

Crying your eyes out

16€

Coffee served with mini-pastries from Bar soleil

Mini cookie, titamisu, caramel freak shake and mango coconut sticky rice

Le café gourmand du Bar soleil

14,5€

Giant M&M's cookie with vanilla ice cream

Cookie géant aux M&M'S et glace vanille

14,5€

Caramel Freak Shake with "Daim" slivers

Freak Shake au caramel et éclats de Daim

14,5€

Mango sticky rice

14,5€

Coffee tiramisu

Tiramisu café

Ice creams & Sorbets

10€

Sorbets (3 scoops)

Lemon, banana

Sorbets (3 boules)

Citron, banane

10€

Ice cream (3 scoops)

Coffee, chocolate, vanilla, strawberry and caramel

Glaces (3 boules)

Café, chocolat, vanille, fraise et caramel

Crêpes

4€

Sugar

Sucre

5€

salted butter caramel

Caramel beurre salé

5€

Jam

Strawberry or apricot

Confiture

Fraise ou abricot

6€

Nutella

7€

Dame Blanche

Nutella, vanilla ice cream and whipped cream

Dame Blanche

Nutella, glace vanille et crème fouettée

Little devils' menu

Little Devils

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

20€

Children's menu served up to 12 years old, excluding drinks
Poultry or Salmon (fries, vegetables or white rice)
and M&M's cookie or crêpe (Nutella or sugar)

Les petits diables

Menu enfant servi jusqu'à 12 ans, hors boissons

Wines and champagnes

White Wines

75cl

Pays D'Oc, Viognier IGP

39€

Domaine de la Baume

AOC Sancerre

57€

Les Colinettes, Joseph Mellot

Petit Chablis AOC

48€

Domaine Bachelier

Petit Chablis AOC

Domaine Bachelier

Red Wines

75cl

Crozes Hermitage AOC

59€

Michelas St Jemms

Bordeaux Supérieur AOC

42€

Château Pey la Tour Réserve

AOC Saint-Estèphe

58€

Héritage de Le Boscq

AOC Saint-Estèphe

Héritage de Le Boscq

Val de Cesse IGP

52€

Clos Jadis

AOC Brouilly

42€

Beaujolais, Château La Chaize

Rosé Wines

75cl

Côtes de Provence AOC

46€

M de Minuty

Côtes de Provence AOC labelled

39€

"Maur & More", Château Saint-Maur

Côtes de Provence AOC

"Maur & More", Château Saint-Maur

Champagnes AOC

75cl

Fouquet's Brut

70€

Moët & Chandon Brut

90€

Moët & Chandon Rosé

100€

Barrière selection

15cl

Bordeaux Supérieur AOC

11€

Château Pey la Tour Réserve

AOC Saint-Estèphe

14€

Héritage de Le Boscq

Val de Cesse IGP

12€

Clos Jadis

AOC Brouilly

9€

Beaujolais, Loron & Fils

AOC Sancerre

13€

Les Colinettes, Joseph Mellot

Pays D'Oc, Viognier IGP

10€

Domaine de la Baume

IGP Pays d'Oc

9€

Chardonnay, les Albrières

AOC Côtes de Provence

10€

"Maur & More", Château Saint-Maur

AOC Côtes de Provence

9€

Valadas

AOC Côtes de Provence

Valadas

Beer and cider

Draught

50cl

25cl

11€ 7€

Heineken

12€ 7,5€

Mort Subite

White Lambic

12€ 7,5€

Affligem

11€ 7€

Monaco / Panaché

Bottle

33cl

10€

Desperados

8€

Heineken O.O

(alcohol-free)

Heineken O.O

(sans alcool)

10€

Lagunitas IPA 35,5cl

10€

Paillette

Brewed in Deauville

Paillette

Brassée à Deauville

Cider

75cl

33cl

22€ 10€

Sassy

Cocktails

14€

Apérol ou Campari Spritz

15cl

Prosecco Riccadonna, Apérol or Campari, soda water, orange slice

Apérol ou Campari Spritz

15cl

Prosecco Riccadonna, Apérol ou Campari, eau gazeuse, tranche d’orange

14€

House-special Americano cocktail

15cl

Campari, Red Martini and soda water

Américano maison

15cl

14€

Mojito classique ou fruits rouges

20cl

Rum, cane sugar, lime, mint / red fruit mash

Mojito classique ou fruits rouges

20cl

Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe sucre / purée de fruits rouges

17€

Mojito Royal

20cl

Rum, sugar cane, lime, mint, champagne

Mojito Royal

20cl

Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe, champagne

14€

Pina Colada

20cl

Rum, pineapple juice, coconut cream

Pina Colada

20cl

Rhum, jus d'ananas, crème de coco

14€

Moscow Mule / Jamaican Mule

16cl

Vodka / Dark rum, lime, ginger beer

Moscow Mule/Jamaican Mule

16cl

Vodka / Rhum brun, citron vert, ginger beer

14€

Tiki from Bar Soleil

20cl

Dark rum, Cognac, lime and pineapple juice

Tiki du Bar Soleil

20cl

Rhum brun, Cognac, citron vert et jus d'ananas

14€

Paloma

20cl

Tequila, cane syrup, lime, grapefruit juice and tonic

Paloma

20cl

Téquila, sirop de canne, citron vert, jus de pamplemousse et tonic

14€

Tom Collin's

20cl

Gin, jus de citron, sirop de canne et eau gazeuse

Tom collin's

20cl

Gin, jus de citron, sirop de canne et eau gazeuse

Mocktails

12€

Virgin Colada

20cl

Pineapple juice and coconut cream

Virgin Colada

20cl

Jus d'ananas et crème de coco

12€

Virgin mojito

20cl

Perrier, Fuze tea, sucre de canne, citron vert et menthe

12€

Stress-free

20cl

Orange juice, pineapple juice, mango juice and red fruit puree

Anti-stress

20cl

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de mangue et purée de fruits rouges

12€

Transat

20cl

Mango juice, lime, coconut cream, soda water and mint

Chaise longue

20cl

Jus de mangue, citron vert, crème de coco, eau gazeuse et menthe

Aperitifs

19€

Coupe de champagne

12cl

Moët & Chandon brut

22€

Coupe de champagne

12cl

Moët & Chandon brut rosé

16€

Coupe de champagne

12cl

Fouquet's brut

10€

White wine "Kir"

15cl

Kir vin blanc

15cl

17€

Kir royal

15cl

12€

Martini blanc, rouge

6cl

12€

Suze, Campari

6cl

12€

Pastis, Ricard

4cl

12€

Porto Graham's

6cl

Liquors

4cl

13€

Gin Gordon's

13€

Vodka Smirnoff

13€

Havana Club Rum 3 years

Rhum Havana Club 3ans

16€

Cognac Hennessy VS

16€

Calvados Drouin

13€

Get 27

13€

Olmeca blanco Tequila

Tequila Olmeca blanco

13€

Bailey's

13€

J&B

15€

Jack Daniel's

2€

Extra mixer

Supplément soft

Cold drinks

4,5€

Coca-Cola, Zero pression

25cl

4,5€

Sprite pression

25cl

8€

Oasis Tropical, Orangina

25cl

8€

Lemonade

33cl

Limonade

33cl

8€

Schweppes Agrum

25cl

8€

Schweppes Indian Tonic

25cl

8€

Red Bull

25cl

4,5€

Fuze tea pression

25cl

8€

Schweppes Ginger Beer

20cl

8€

Perrier

33cl

Perrier

33cl

6€

Vittel

25cl

1€

Additional syrup

Supplément sirop

Fruit and vegetable juices

8€

Marcel Bio organic juices

25cl

Yellow fruits, apricot, peach, apple, tomato and red fruits

Jus et nectars Marcel Bio

25cl

Fruits jaunes, abricot, pêche, pomme, tomate et fruits rouges

Freshly-squeezed fruit juices

8€

Lemon

6cl

Citron

6cl

8€

Orange

20cl

Orange

20cl

"Kookabarra" Detox Juices

25cl

8€

Lemon-mint

apple, lemon and mint

Citron-menthe

pomme, citron et menthe

8€

Red fruits

apple, raspberry, blueberry, blackcurrant, blackberry, strawberry, lemon

Fruits rouges

pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron

8€

Cucumber

Apple, cucumber, celery, spinach and lemon

Concombre

Pomme, concombre, céleri, épinard et citron

Castalie

1L

3€

Eaux filtrées et rafraîchies par nos soins

75cl

Plate ou Gazeuse

Water

1L

9€

Vittel

1 L

9€

San Pellegrino

1 L

Hot drinks

4,5€

Espresso coffee, decaffeinated

Café expresso, décaféiné

7€

Chocolate, cappuccino, double espresso

Chocolat, cappuccino, double expresso

6€

White coffee

Café crème

7,5€

Viennese coffee or chocolate

Café ou chocolat viennois

7,5€

Latte Macchiato

6€

Tea-time

Earl Grey tea, Lords black tea, Big Ben black tea, Saint James black tea from Sri Lanka, Russian black tea with 7 citrus fruits, Darjeeling tea, Hammam green tea, mint green tea, jasmine green tea, caramel black tea

Thés

6€

Herbal teas

Herbs verbena orange, Scandinavian detox

Infusions

Net prices in euros, taxes and service included.

Prix nets en euros, taxes et service compris.

Alcohol abuse may damage your health.

Drink moderately.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Consommez avec modération.

Allergen products and meat origins:

check the information available at the front desk

Produits allergènes et origines des viandes :

consultez l'information disponible à l'accueil

Le bar du soleil est ouvert tous les jours de 9h à 19h
et de 9h à 22h du 8 juillet au 10 septembre

Carte bar du soleil hiver 2022/2023

Code C14566

Breaking the ice

Mouthwatering

Putting one's foot in on'e mouth

Kicking a fuss about nothing

Crying your eyes out

Ice creams & Sorbets

Crêpes

Little devils' menu

Wines and champagnes

White Wines

Red Wines

Rosé Wines

Champagnes AOC

Barrière selection

Beer and cider

Draught

Bottle

Cider

Cocktails

Mocktails

Aperitifs

Liquors

Cold drinks

Fruit and vegetable juices

Freshly-squeezed fruit juices

"Kookabarra" Detox Juices

Castalie

Water

Hot drinks