Carte Restaurant (English) - Café du Marché 75007
Saturday 16 October 2021

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Main Courses

Velouté de légumes
6,5€
Pommes de terre, courgettes, carottes, céleri
Vegetables creamy soup, potatoes, zucchinis, carrots, celery
Farfalle, légumes grillés, olives noires, pesto rouge
13,5€
Grana padano
Farfalle pasta, grilled vegetables, black olives, red pesto, grana padano
Faux filet de bœuf, sauce foie gras
18,5€
Champignons et pommes rissolées
Beef faux filet, foie gras sauce, mushrooms, potatoes
Steak d’espadon snacké, piment d’espelette
18,5€
Pak choi braisé, fenouil confit et carottes
Swordfish, espelette pepper, braised pak choi, fennel and carrots

Dessert

Île flottante, crème anglaise
6,5€
Floating island, custard

Drinks

14cl
Le Primeur
8,5€
Purée de mangue et verveine fraîche, prosecco et glace pilée
Smoothie detox
8,5€
Concombre frais, ananas, pamplemousse pressé, gingembre, graines de grenade
Spritz de Normandie
8,5€
30&40 double jus, romarin, prosecco, eau gazeuse

To Share

6,5€
Small basket of shrimp spring rolls
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
Petit panier de nems de crevettes
9,5€
Italian-style or ham and cheese toasted sandwich "pre-drink style"
Tartine italienne ou croque monsieur "façon apéro"
16,5€
Vegetarian platter
Végétarien
Vegetable tempura, "homemade" mayonnaise, hummus, black olive tapenade without anchovies, tzatziki, falafels, toasts
Planche végétarienne
Végétarien
17,5€
Selection of charcuterie
Cured ham, dried sausage and chorizo, country-style pâté, torchon cooked ham
Planche de charcuterie
17,5€
Cheese board
Végétarien
Saint Nectaire PDO, raw milk camembert, PGI matured Saint-Marcellin,
M. Petite Comté "élégance", feta and marinated olives with herbs
Planche de fromages
Végétarien
22,0€
Mixed board
Charcuterie & cheese
Planche mixte
Charcuterie & fromages

Starters

6,5€
"organic" eggs, homemade mayonnaise
Présence d'allergènes
EggsEggs
Œufs "bio", mayonnaise maison
8,5€
Goat cheese, honey and mint spring rolls, tzatziki
Végétarien
3 pieces
Nems de chèvre, miel et menthe, tzatziki
Végétarien
3 pièces
9,0€
Seasonal vegetable tempura
Légumes de saison en tempura
11,5€
Small sardines from Biarritz
Présence d'allergènes
FishFish
Extra virgin organic olive oil, toasted bread
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
13,5€
Burratina, grilled autumn vegetables, red pesto
Végétarien
Burratina, légumes d'automne grillés, pesto rouge
Végétarien
9,5€
6 Burgundy snails, parsley and garlic butter
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
18,0€
12 Burgundy snails, parsley and garlic butter
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé

Main Courses

large salads

16,0€
Salmon Poke bowl
Présence d'allergènes
FishFish
Edamame, carrots, marinated zucchini, avocado, mango, marinated raw salmon, Japanese rice seasoned with vinegar, seed mix, soy-mirin sauce
Poke bowl au saumon
16,0€
Chicken caesar
Steamed chicken breast, sucrine lettuce, croutons, parmesan slivers, grilled bacon, caesar sauce
Caesar au poulet
16,0€
Warm goat cheese with cranberries
Végétarien
Toasted Crottin de Chavignol goat cheese on Poilâne bread, zucchinis, plain cranberries, mesclun, honey vinaigrette
Chèvre chaud aux airelles
Végétarien
16,0€
Thai salad
Marinated beef, rice vermicelli, soy beans, carrots, spinach baby leaves, cucumber, jalapeños, ginger, Thai coriander, sesame seeds, peanuts, Thai vinaigrette
Salade Thaï
16,0€
Multivitamin
Bulgur with turmeric, radish, fennel, avocado, orange and grapefruit segments, arugula, sucrine lettuce, lemony olive oil
Multivitaminée

Main Courses

17,5€
Prime cut of beef
Shallot sauce, "homemade" potato fries
Onglet de bœuf
17,5€
Duck confit,
Roasted fingerling potatoes and pan-fried mushrooms
Confit de canard
18,0€
Fish and chips, tartar sauce
Présence d'allergènes
FishFish
Salad mix
Fish and chips, sauce tartare
Mesclun
18,5€
Charolais premium beef tartare, hand-cut and prepared for you
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
"homemade" potato fries and mesclun
Tartare de bœuf charolais au couteau préparé
13,5€
Pasta of the day
Ask our waiter or check the board
Pâtes du jour
Nous consulter ou sur ardoise
24,0€
Beef rib steak (300g)
Fleur de sel, fingerling potatoes, mushrooms, mesclun
Entrecôte de bœuf (300g)
Fleur de sel, pommes grenailles, champignons, mesclun

Burgers

Served with "homemade" potato fries
Servis avec pommes frites "maison"
17,0€
Cheeseburger
Charolais premium beef mince, cheddar, malossol gherkins, fried onions,
barbecue sauce, Baker's buns
(bacon +1.5€)
19,0€
Marché's Burger
Baker's buns, Saint-Nectaire, bacon, Charolais premium minced beef patty, fried onions, romaine lettuce, honey-mustard sauce
Burger du Marché

Snacks

11,5€
The best toasted sandwich
"Baker's" sandwich bread, torchon ham, comté cheese, nutmeg, mesclun (egg: 1€)
Croque monsieur des familles
12,5€
Italian open-sandwich
Toasted Max Poilâne bread, mozzarella and grilled eggplant, fresh basil, red pesto
Tartine italienne
14,0€
Avocado toast
"homemade" mashed avocado, cream cheese, poached egg, bacon, paprika, seeds mix, "baker's" wholemeal cereal bread, mesclun
Avocado toast

Desserts

7,5€
Cheese plate (1 piece)
Végétarien
Saint Nectaire PDO or raw milk camembert or (M. Petite)
Comté "élégance"or PGI matured Saint-Marcellin (+1€)
Assiette de fromage (1 pièce)
Végétarien
17,5€
Cheese board
Végétarien
Saint Nectaire PDO, raw milk camembert, PGI matured Saint-Marcellin,
M. Petite Comté "élégance", feta and marinated olives with herbs
Planche de fromages
Végétarien
7,0€
Chocolate and hazelnut mousse
Mousse au chocolat et noisette
7,5€
Bourbon vanilla crème brûlée
Crème brûlée vanille Bourbon
8,5€
Yuzu cheese cake
Red fruit coulis
Cheese cake au yuzu
Coulis de fruits rouges
8,5€
Apple-grape crumble
Iced yoghurt
Crumble pomme raisin
Glace yaourt
9,5€
Chocolate lava-cake
Vanilla ice cream
Moelleux au chocolat
Glace vanille
9,0€
Coffee served with mini desserts (extra 2€ for white coffee or tea)
Chocolate muffin, lemon curd, strawberry soup with basil, yuzu cheesecake
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)

Crêpes

6,5€
Sugar or honey-lemon or Nutella
Sucre ou miel-citron ou confiture ou nutella
7,5€
Banana-chocolate
Banane-chocolat
8,5€
Grand-marnier crepe
Grand-marnier
2,5€
Extra Chantilly whipped cream or Ice cream scoop
Supplément chantilly ou boule de glace

Handcrafted ice creams from Pôle Sud's

x3
x2
9,0€ 6,5€
Ice cream scoops
Vanilla, chocolate, coffee, strawberry, pistachio, salted butter caramel,
raspberry, lemon, mango, honey-pine nuts, black currant
Boules de glace
9,0€
Coffee or chocolate Liegeoise sundae
Chocolate or coffee ice cream, chocolate or coffee sauce, chantilly
Café ou chocolat liégeois

Kid's Menu

Kid's Menu
11,5€
until 10 years
Minced beef patty, fries or Small fish & chips
+ small crepe with sugar….
Syrup or small juice

Wines

Red Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes du Rhône AOP
BIO
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
Les Trois Garçons
 
Bordeaux AOC
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Château Malbat
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
32,0€ 21,5€ 11,0€ 6,5€
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Château des Tours
 
Pic Saint Loup Château Lancyre
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Clos des Combes
 
Saint-Joseph AOP
44,0€ 30,5€ 15,5€ 8,5€
Vins de Vienne
 
Saint-Estèphe Le Marquis de Calon Ségur
85,0€
2016

White Wines

 
Chardonnay
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
IGP Pays d'Oc
 
IGP Atlantique The Little Blanc
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Sauvignon
 
IGP Côtes de Gascogne
moelleux
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Domaine des Maouries, "Les Fruits"
 
Chablis AOP
41,0€ 28,5€ 14,5€ 8,0€
Domaine George
 
Sancerre Les Broux
44,0€ 30,5€ 15,5€ 8,5€

Rosé Wines

 
IGP Méditerranée
BIO
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
Le Titi, Brice de Roux
Bio Européen
Côtes de Provence
BIO
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Domaine Sainte Marie

PDO Champagnes and other bubbly

75cl
12cl
 
Prosecco
38,0€ 6,5€
Undici
 
Laurent-Perrier
75,0€ 12,0€
La Cuvée
 
Laurent Perrier
115,0€
Millésimé 2008
 
Laurent Perrier
385,0€
Grand Siècle n°24

Cocktails

With alcohol

8,5€
Spritz de Normandie
30&40 double jus, romarin, prosecco, eau gazeuse
8,5€
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse
8,5€
Limoncello Spritz
Limoncello Walcher Bio, Belvoir Honey Lemon and Ginger, prosecco
8,5€
French Negroni
Campari, La Quintinye royale rouge, Gin XII de Provence
8,5€
Le Primeur
Purée de mangue et verveine fraîche, prosecco et glace pilée
9,0€
Pimm's cup
Pimm's, limonade, concombre, citron jaune et vert
9,0€
Pisco Sour 2.0
Présence d'allergènes
EggsEggs
Pisco La Caravedo, citron vert, sucre de canne au blanc d'œuf, vanille
10,0€
Hibiscus Paloma
Tequila Vencidad, citron vert, sirop d'hibiscus, pamplemousse pressé
10,0€
Moscow Mule "sans gluten"
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
10,0€
RYE Old Fashioned
Jim Bean RYE, sucre blanc, angostura, eau gazeuse
11,0€
Caïpirinia "Magnifica"
Cachaça "Magnifica", citron vert, cassonade
12,0€
La Vie en Rose
Gin Generous, citron vert, sirop de rose, eau gazeuse
12,5€
Gin Purple Smash
Présence d'allergènes
EggsEggs
Gin Generous Purple, raisin noir, citron vert, sucre de canne au blanc d'oeuf
13,0€
Le Jeu de la Dame
Noilly Prat, Gin Manguin, olive verte
9,0€
Classiques (à la demande)
Mojito, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Gin bar & Fever-Tree soda

10,5€
Gin XII de Provence & Indian tonic water
Notes de cardamome, romarin...
13,5€
Gin Bartolomeo & Ginger Ale
Notes de maniguette, gingembre...
13,0€
Gin Sab's & Indian tonic water
Notes de genièvre, citronnelle...
15,5€
Gin Lord of Barbes & aromatic tonic water
Notes de mangue, pain de singe...
12,5€
Gin Purple Generous & Indian tonic water
Notes de poivre, pamplemousse...

Alcohol-free

7,5€
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7,5€
Virgin Spritz
Sirop de Spritz Monin, orange pressée, eau gazeuse
7,5€
Virgin Primeur
Chair de mangue, jus d'orange, verveine fraîche, eau gazeuse
7,5€
Pamp'lemonade
Pamplemousse rose pressé, miel, menthe fraîche, limonade
8,5€
Smoothie detox
Concombre frais, ananas, pamplemousse pressé, gingembre, graines de grenade

Aperitifs

5,5€
Ricard, Casanis, Pastis
2cl
H. Bardouin
5,5€
Vermouth Rouge La Quintinye
5cl
5,5€
Vermouth blanc La Quintinye
5cl
5,5€
Suze, salers
5cl
5,5€
Noilly-Prat dry, Campari
5cl
6,5€
Maury AOP BIO
8cl
7,0€
Americano maison
6cl
5,0€
Kir Chardonnay
14cl
11,0€
Kir Royal
14cl

Alcools

4cl
9,0€
Vodka Wyborowa
10,0€
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
16,0€
Vodka Guillotine "Héritage"
10,0€
Tequila Vecindad
100% Agave
10,0€
Rhum vieux Appleton Estate
Jamaïque
11,0€
Rhum Vieux Coloma 8 ans
Colombie
14,0€
Rhum Vieux Clément X.O.
Martinique
11,0€
Cachaça Magnifica
9,0€
Pisco La Caravedo
10,5€
Gin XII
Provence
12,5€
Gin Purple Generous
France
13,5€
Gin Bartolomeo
France
15,5€
Gin Lord of Barbes
13,0€
Gin Sab's

Beers

Draught

50cl
25cl
8,0€ 4,2€
Budweiser
8,5€ 4,8€
Leffe blonde
10,1€ 5,3€
IPA Goose Island
9,2€ 4,9€
Blanche Ginette BIO
8,0€ 4,5€
Monaco
8,0€ 4,5€
Twist, Tango
9,5€ 5,5€
Picon bière

Bottles

6,5€
Corona
35,5cl
6,5€
Pelforth brune
33cl
6,5€
Bière sans alcool Jupiler
25cl
7,5€
La Chouffe
33cl

Softs

50cl
25cl
8,0€ 4,6€
Coca-Cola, Zéro
8,0€ 4,6€
Orangina
8,0€ 4,6€
Fuzetea
- 4,5€
Cidre Brut
- 5,0€
Café frappé
- 5,0€
Chocolat frappé
8,0€ 4,6€
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, cranberry, mangue
- 5,5€
Fruits pressés
Orange ou citron ou pamplemousse

Softs premium

25cl
5,0€
Indian Tonic Water "Fever Tree"
20cl
5,0€
Ginger Beer "Fever Tree"
20cl
5,0€
Ginger Ale "Fever Tree"
20cl
5,0€
Aromatic Tonic Water "Fever Tree"
5,0€
Jus de tomate Le Coq Toqué
25cl
5,0€
Limonade BIO La Mortuacienne
33cl
3,9€
"Little" Perrier
20cl
8,0€
"Big" Perrier
50cl

Waters

75cl
33cl
6,5€ 4,5€
Evian, Badoit Rouge
75cl served at the restaurant only
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration uniquement

Coffees, Teas

2,5€
Espresso
Perle Noire
2,7€
Noisette / Allongé
2,6€
Décaféiné
5,0€
Double espresso
5,2€
Double décaféiné
4,6€
Café crème
5,0€
Café latte
4,8€
Chocolat chaud
5,8€
Cappuccino / Mokaccino
5,8€
Café / Chocolat Viennois
5,0€
Latte Chaï
4,5€
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4,8€
Thés parfumés
Vert Sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Détox
4,8€
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
9,0€
Cidre chaud
30&40 double jus, jus de pomme, épices
9,0€
Irish coffee
Whisky jameson, café expresso, sucre de canne, chantilly

Whiskies

4cl
8,0€
Clan Campbell
Ecosse
13,0€
Laphroaig
Ecosse
9,0€
Jameson
Irlande
9,0€
Jack Daniel's
USA
9,0€
Rye Jim Beam
USA
8,0€
Jim Beam
Bourbon
10,0€
Toki
Blended Japanese
11,0€
Maker's Mark
Bourbon
13,0€
D'un verre printanier
Single malt

Digestifs

4cl
9,0€
Poire William
Grande Réserve
9,0€
Mirabelle
Grande Réserve
12,0€
Vieille Prune de Souillac
9,0€
Bas-Armagnac
Laubade VS
16,0€
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans
9,0€
Calvados Sélection
Ch. Drouin
9,0€
Cognac Courvoisier VS
18,0€
Cognac Courvoisier XO

Liqueurs

4cl
9,0€
La Mentheuse
9,0€
Saint-Germain
9,0€
Patron XO
9,0€
Cointreau
9,0€
Limoncello Walcher Bio
10,0€
Grand-Marnier Rouge
9,0€
Baileys, Amaretto Disaronno
9,0€
Jägermeister
Net prices in euros, taxes and service included.
Credit Cards from 10€ - Checks not accepted
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Minimum CB 10€ - Chèques non acceptés