Carte Réduite (English) - Chez Françoise
Tuesday 16 March 2021

Carte Réduite

Carte Réduite

Menus

Clear Conscience menu

1 Starter + 1 Main Course OR 1 Main Course + Dessert
29 €
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût
1 Entrée + 1 Plat OU 1 Plat + 1 Dessert
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût

Parliamentarian menu

1 Starter + 1 Main course + 1 Dessert
35 €
(boissons non comprises)
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
(boissons non comprises)

All Inclusive Menu

Starter + Main Course + Dessert
47.50€
Coupe de Crémant de la Maison Langlois + Eau minérale+ Vin (une bouteille 75cl pour deux) + Café
Entrée + Plat + Dessert

Starters

Mini bouillabaisse de rascasse servie froide,
Menu
10
sauce homardine
Terrine de sanglier aux châtaignes,
Menu
Présence d'allergènes
NutsNuts
10
chutney de figues
Bisque de homard servie chaude,
Menu
10
rouille et croûtons
Friture d'encornets, sauce tartare
Menu
Présence d'allergènes
EggsEggs
MustardMustard
MolluscsMolluscs
15
Poêlée de girolles à l'échalotes
22
Velouté de potimarron au safran,
Menu
10

Main Courses

Meat

Dodeline de poulet jaune aux olives riviéra,
Menu
20
caviar d'aubergines
Coeur de rumsteack de Normandie" Bleu Blanc Coeur "
Menu
25
sauce au poivre vert, pommes Charlotte façon potatoes
blanquette de veau de l'aveyron
Menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
25
riz pilaff

Fish

Brandade de morue à la nîmoise,
Menu
20
jeunes pousses de salade
Filet de rascasse saisi, julienne de chorizo,
Menu
Présence d'allergènes
FishFish
SesameSesame
22
coco de Paimpol à la tomate

Vegetarian dish

Gratin d'aubergines et tomates
Menu
Présence d'allergènes
MilkMilk
18
à la tome de Rodez
Risotto aux girolles
25

Desserts

Mousse de Brie de Meaux maison, herbes et croûtons
Menu
7
Tarte fine aux pommes (12 mn de cuisson)
Menu
9
Moelleux tiède au chocolat " Caraïbes "
Menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
10
glace noisette du Piémont (prêt en 10 mn)
Glaces et sorbets de la maison Pédone, maître glacier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
9
verveine-citron, coco, framboise, poire William, citron, noisette du Piemont