Clear Conscience Menu 29€ - Chez Françoise
Thursday 13 June 2019

Clear Conscience Menu 29€ / Served in less than 45mn.

Clear Conscience Menu 29€
1 Starter + 1 Main Course OR 1 Main Course + Dessert
29 €
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût
1 Entrée + 1 Plat OU 1 Plat + 1 Dessert
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût

Starters

Six oysters "fines de claire" n° 3 from Marennes Oléron
Présence d'allergènes
MolluscsMolluscs
Six huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron
Spring vegetable tempura, catalan sauce
(courgettes, sweet peppers)
Tempura de légumes de printemps, sauce catalane
(courgettes, poivrons)
Centre cut of Albacore bluefin tuna tataki, honey and sesame
Présence d'allergènes
FishFish
SesameSesame
Coeur de thon rouge albacore en tataki , miel et sésame
Today's starter
Entrée du jour

Main Courses

"Marilungo" tagliatelle, vegetables and basil
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
(carrots, zucchini, cluster tomatoes)
Tagliatelles " Marilungo " légumes et basilic
(carottes, courgettes, tomates grappes)

Desserts

Seasonal fruit pie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Tarte aux fruits de saison
Ice creams and sorbets from Pédone's, master ice cream maker
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
verbena-lemon, coconut, raspberry, William pear, hazelnut from Piemont
Madagascar vanilla, dark chocolate
Glaces et sorbets de la maison Pédone, maître glacier
verveine-citron, coco, framboise, poire William, noisette du Piemont
French strawberries, Fontainebleau cream cheese mousse,
Présence d'allergènes
MilkMilk
NutsNuts
nougatine
Fraises françaises, mousse fontainebleau,
nougatine
Today's dessert
Dessert du jour