Clear Conscience Menu 29€ - Chez Françoise
Thursday 25 July 2019

Clear Conscience Menu 29€ / Served in less than 45mn.

Clear Conscience Menu 29€
1 Starter + 1 Main Course OR 1 Main Course + Dessert
29 €
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût
1 Entrée + 1 Plat OU 1 Plat + 1 Dessert
(boissons non comprises), léger en calories et fort en goût

Starters

Summer vegetables tempura, catalan sauce
(courgettes, sweet peppers)
Tempura de légumes d'été, sauce catalane
(courgettes, poivrons)
Roasted eggplant millefeuille with ricotta,
Présence d'allergènes
MilkMilk
NutsNuts
black olives cream, dry fruits vinaigrette
Millefeuille d'aubergines rôties et ricotta,
crème d'olives noires, vinaigrette aux fruits secs
Albacore bluefin tuna tartare,
Présence d'allergènes
FishFish
SesameSesame
tonnato sauce
Tartare de thon rouge albacore,
sauce tonato
Today's starter
Entrée du jour

Main Courses

"Marilungo" tagliatelle, vegetables and basil
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
(carrots, zucchini, cluster tomatoes)
Tagliatelles " Marilungo " légumes et basilic
(carottes, courgettes, tomates grappes)

Desserts

Seasonal fruit pie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Tarte aux fruits de saison
Ice creams and sorbets from Pédone's, master ice cream maker
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
verbena-lemon, coconut, raspberry, William pear, lemon, hazelnut from Piemont
Madagascar vanilla, dark chocolate
Glaces et sorbets de la maison Pédone, maître glacier
verveine-citron, coco, framboise, poire William, citron, noisette du Piemont
Raspberries from Limousin,
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
crème Chantilly
Framboises du Limousin,
crème Chantilly
Today's dessert
Dessert du jour