Carte Club MBC (English) - Fouquet's Paris

Carte Club MBC

UNIQUEMENT POUR LES MEMBRES CLUB

Carte Club MBC

Formules

Business
Starter + Main course or Main course + Dessert
+ Bottle of water (50cl)
+ Coffee
Club
Starter + Main course + Dessert
+ Half bottle of wine (37.5cl)
+ Bottle of water (50cl)
+ Coffee

Starters

Avocado carpaccio,
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
crab meat, pink grapefruit and freshly milled eggs.
Carpaccio d'avocat,
chair de crabe, pamplemousse rose, œufs mimosa à la moulinette.
Scottish smoked salmon, sour cream, lemon.
Saumon fumé d'Ecosse, crème aigrelette, citron.
Inked cuttlefish tagliatelles,
Présence d'allergènes
MilkMilk
CeleryCelery
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Puy green lentils and red beetroot.
Tagliatelles de seiche à l'encre,
lentilles vertes du Puy et betterave rouge.
Leek in Adour sauce,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
SoySoy
MilkMilk
CeleryCelery
MustardMustard
SulphiteSulphite
thin slices of ox cheek. Sardinian flatbread.
Poireaux Adour,
fines tranches de joue de bœuf. Pain sarde.
Onion soup.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
CeleryCelery
SulphiteSulphite
Soupe à l'oignon.
Burgundy snails and garlic butter (6).
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (6).
Vegetable wrap with prawns, peanut and mint sauce
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
SoySoy
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Wrap de légumes et crevette, sauce cacahuète menthe

Main Courses

Fish & Chips,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MustardMustard
SulphiteSulphite
"Coin de rue" fries, creamed peas, gribiche sauce.
Fish & Chips,
pommes Coin de Rue, crème de pois cassés, sauce gribiche.
Sole meunière or grilled (500-600 gr).
(Supp.35€)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
Roughly mashed potatoes, green beans.
Sole meunière ou grillée (500-600gr).
(Supp.35€)
Ecrasé de pommes de terre, haricots verts.
Black lemon perfumed sea bass fillet,
poached in a butter foam, orange flavoured chicory.
Filet de bar parfumé de citron noir,
poché dans un beurre mousseux, endive à l'orange.
Roasted guinea fowl fillet with citrus fruit,
Présence d'allergènes
MilkMilk
covered with Basque Country lard, split pea and lemon purée.
Filet de pintade aux agrumes rôti,
enrobé de lard du Pays Basque, purée de pois cassés au citron.
AAAAA graded Andouillette sausage, onion cream with horseradish,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
SulphiteSulphite
black radish. Side of your choice.
Andouillette AAAAA, crème d'oignons au raifort,
radis noir. Garniture au choix.
Classic beef tartare (180g),
Présence d'allergènes
EggsEggs
CeleryCelery
MustardMustard
SulphiteSulphite
"Coin de rue" fries.
Tartare de bœuf classique (180g),
pommes "Coin de rue".
Braised beef cheek, carrots with cumin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SulphiteSulphite
Daube de joue de bœuf, carottes sifflets au cumin.

Cheese

Cheese plate.
(Supp. 4€)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
NutsNuts
Brie de Meaux, Ossau Iraty, Valençay.
Assiette de fromages.
(Supp. 4€)

Desserts

Coffee with gourmet desserts.
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
FishFish
MolluscsMolluscs
Café gourmand.
Fouquet's Pastries.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
Fouquet's millefeuille; Lemon meringue tart; Orange and ginger roll;
Fouquet's eclair; Empress style rice pudding; Mousse chocolate cake.
Les Pâtisseries Fouquet's.
Opera café
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
NutsNuts
Vins au verre et en bouteille 15cl / 75cl

Red Wines

Crozes Hermitage AOC
Cuvée L, Domaine Combier
Saint Estèphe AOC,
Héritage de Le Boscq
MARSANNAY AOC
Domaine Sylvain Pataille

White Wines

Chablis AOC,
Domaine Droin
Sancerre AOC Bio,
Alphonse Mellot
Sauternes AOC
Château Roumieu

Rosé Wines

Côtes de Provence AOC
Minuty Prestige, Matton Farnet
Coteaux d'Aix en Provence,
Domaine Château La Coste, bio

Waters

Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino
50cl
Châteldon
75cl

Fresh fruit juices

Fouquet's
25cl
Carrot, orange, ginger, lime
Saveur du Verger
25cl
Orange juice, pineapple juice, white peach