La Carte Restaurant (English) - Golden Restaurant
Thursday 28 March 2024

La Carte Restaurant

La Carte Restaurant

Starters

18,80 €
7 520 PTS
Duck foie gras
extra charge.4€ menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Duck foie gras terrine, candied endives in honey and gingerbread
Terrine de foie gras
supp.4€menus
14,80 €
5 920 PTS
Fresh goat cheese & honey eclair*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
NutsNuts
Bayonne ham, dry fruits
Eclair chèvre frais & miel*
16,50 €
6 600 PTS
Smoked trout
extra charge.4€ menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
CeleryCelery
Horseradish cream, mashed beetroot
Truite fumée
supp.4€menus
13,70 €
5 480 PTS
Asian mix*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
SoySoy
CeleryCelery
Vegetables spring rolls, chicken gyosas, panko shrimps, sweet & sour sauce
Assortiment Asiatique*

Main courses

21,00 €
8 400 PTS
Pork sausage from Troyes AAAAA*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
CeleryCelery
MustardMustard
In Meaux mustard
Véritable andouillette de Troyes AAAAA*
34,00 €
13 600 PTS
Pan fried beef fillet (180g)
extra charge.8€ menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
CeleryCelery
Pepper sauce
Château filet de bœuf poêlé (180 g)
supp.8€menus
24,00 €
9 600 PTS
Roasted chicken breast
supp.4€menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CeleryCelery
Full-bodied juice
Suprême de volaille rôti
supp.4€menus
26,00 €
10 400 PTS
Pan fried John dory fillet
extra charge.6€ menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Saffron mussels cream sauce
Filet de Saint Pierre poêlé
supp.6€menus
21,00 €
8 400 PTS
Cod fish and chips*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
SulphiteSulphite
Tartar sauce
Fish and chips de cabillaud*
24,00 €
9 600 PTS
Sea bream fillet in pastry sheets
extra charge.4€ menus
Présence d'allergènes
FishFish
CeleryCelery
Fine ratatouille, black olive tapenade
Filet de daurade royale en feuille de brick
supp.4€menus
17,00 €
6 800 PTS
IGP Piedmont raviolis with hazelnuts*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
Sage butter
Raviolis aux noisettes IGP du Piémont*
24,00 €
9 600 PTS
Pappardelles fraîches di mare
extra charge.4€ menus
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MolluscsMolluscs
Squid, shrimps, crustaceans cream
14,50 €
5 800 PTS
Penne Pomodoro*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
Tomato sauce, basil
Our meats dishes are served with:
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
Grenailles potatoes, ratatouille
Nos viandes sont garnies de:
Our fishes dishes are served with:
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
CeleryCelery
Grenailles potatoes, zucchini tian
Nos poissons sont garnis de:
5,00 €
2000 PTS
Extra charge, second side dish :
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
CeleryCelery
Fresh French fries potatoes, zucchini tian, grenaille potatoes, ratatouille, penne pasta with tomato sauce
Supplément 2ème garniture :

En solo ou à partager

Desserts

9,50 €
3 800 PTS
Stuffed caramel mini doughnuts
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Salted butter caramel sauce
Mini beignets fourrés caramel
8,70 €
3 480 PTS
Le tourbillon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Mascarpone cream, crushed and pasta speculoos
8,70 €
3 480 PTS
Floatting island
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Crispy pop-corn
Ile flottante
9,50 €
3 800 PTS
Soft chocolate cake
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
CeleryCelery
Vanilla ice cream
Coeur coulant chocolat
8,70 €
3 480 PTS
Lemon meringue tartlet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
CeleryCelery
Lemon gel
Tartelette citron meringuée
7,80 €
3120 PTS
Ice creams & sorbets
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
Choice of 2 scoop, sweet whipped cream, almonds biscuit
Glaces & sorbets

The Ruhl's proposal

14,00 €
5600 PTS
The dish of the day
Only at lunch time, Thursday to Sunday
Plat du jour :
(uniquement le midi, du jeudi au dimanche)
19,00 €
7600 PTS
Casino Menu
Only at lunch time, Thursday to Sunday
Main course of the day, dessert of the day, a glass of wine and coffee
Formule Casino :
(uniquement le midi, du jeudi au dimanche)
36,00 €
Formule Jackpot : Achat à l'accueil du Casino
A glass of Champagne, main course* and dessert "à la carte", coffee,
5€ of token
* No specials, choice of the main course with an asterisk *No Carré VIP points
47,00 €
Formule Casinight : Achat à l'accueil du Casino
A glass of Champagne, starter*, main course*, dessert "a la carte", coffee,
10 € of token
* No specials, choice of the starter and main course with an asterisk *No Carré VIP points

Wine List

Red wine

75cl
50cl
15cl

Provence

 
Côtes de Provence AOC
27,00 € 21,00 € 5,50 €
10800 PTS 8400 PTS 2 200 PTS
Mademoiselle de Provence
 
Var IGP
    4,00 €
    1 600 PTS
Les Florentins

Bordelais

 
Bordeaux Supérieur AOC
31,00 €   6,50 €
12 400 PTS   2 600 PTS
B de Maucaillou
 
Saint Estèphe AOC
48,00 €   9,50 €
19200 PTS   3 800 PTS
Héritage de Le Boscq
 
Saint Emilion AOC
47,00 €   8,50 €
18 800 PTS   3 400 PTS
Château Gaillard, Les Cabanes, "Bio"

Vallée du Rhône

 
Cairanne AOC, Côtes du Rhône
42,00 €   8,00 €
16 800 PTS   3 200 PTS
Domaine Denis Alary, "Bio"

White wine

75cl
50cl
15cl

Provence

 
Côtes de Provence AOC labelled
27,00 € 21,00 € 5,50 €
10800 PTS 8400 PTS 2 200 PTS
Mademoiselle de Provence
Côtes de Provence AOC
Mademoiselle de Provence
 
Var IGP
    4,00 €
    1 600 PTS
Les Florentins
 
IGP Méditerrannée "Bio"
31,00 €   6,50 €
12 400 PTS   2 600 PTS
La Réserve d'Estoublon

Bourgogne

 
Macon-Igé AOC
40,00 €   7,50 €
16 000 PTS   3 000 PTS
Prosper Maufoux
 
Chablis AOC
52,00 €   9,50 €
20800 PTS   3 800 PTS
J Moreau
Chablis AOC
J Moreau

Vallée du Rhône

 
AOC Côtes du Rhône "Bio"
29,00 €   6,00 €
11 600 PTS   2 400 PTS
Domaine du Grand Veneur Réserve

Rosé wine

Provence

 
Var IGP
    4,00 €
    1 600 PTS
Les Florentins
 
Côtes de Provence AOC
27,00 € 21,00 € 5,50 €
10800 PTS 8400 PTS 2 200 PTS
Mademoiselle de Provence
 
Côtes de Provence AOC labelled
38,00 €   7,00 €
15 200 PTS   2 800 PTS
Minuty Prerstige
Côtes de Provence AOC
Minuty Prerstige
 
Côtes de Provence AOC
31,00 €   6,50 €
12400 PTS   2 600 PTS
Saint-Maur, Maur & More

Champagnes & Sparkling wine

75cl
16cl
 
Prosecco Riccadonna
45,00 € 8,00 €
18000 PTS 3200 PTS
 
Fouquet's Brut
70,00 € 12,00 €
28000 PTS 4800 PTS
 
Moët & Chandon Brut Impérial
90,00 € 15,00 €
36000 PTS 6000 PTS
 
Moët & Chandon Rosé
110,00 €
44000 PTS
 
Veuve Cliquot Brut Carré Jaune
85,00 €
34000 PTS

Mineral water

100cl
50cl
 
Vittel
6,30 € 4,80 €
1260 PTS 960 PTS
 
San Pellegrino, Perrier Fines Bulles
6,30 € 4,80 €
1260 PTS 960 PTS
Boissons

Cocktail

9,50 €
3800 PTS
Apérol Spritz
12cl
Apérol, Prosecco, Perrier water
9,50 €
3 800 PTS
Riviera Spritz
Limoncello (4cl), Prosecco Riccadonna, Perrier
12,00 €
4800 PTS
Mojito « Le Classique »
12cl
Saint James rhum (4cl), green lemon, mint, cane sugar, Perrier water
12,00 €
4800 PTS
Américano
12cl
Martini rouge, Campari, Perrier
9,50 €
1800 PTS
Virgin Mojito
20cl
Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, Limonade
9,00 €
1 800 PTS
Bora Bora
17cl
Jus d'orange, jus d'ananas, limonade, pulco citron jaune, sirop de grenadine

Aperitif

6,50 €
2600 PTS
Ricard, Pastis
4cl
6,50 €
2600 PTS
Red Martini, White Martini
6cl
Martini rouge, Martini blanc
6cl
4,40 €
1760 PTS
Draft beer Heineken
25cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulphiteSulphite
Bière Pression Heineken
25cl
12,00 €
4800 PTS
Glass of Champagne Fouquet's
16cl
Coupe de Champagne Fouquet’s
16cl
6,50 €
2 600 PTS
White wine with blaclkcurrante cream
16cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Vin Blanc Cassis
16cl
12,50 €
5 000 PTS
Kir Royal Fouquet's Brut
16cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite

Alcohol

9,80 €
3920 PTS
Whisky Jack Daniels
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,80 €
3520 PTS
Whisky J&B
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,80 €
3520 PTS
Gin Gordon's
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,80 €
3520 PTS
Vodka Smirnoff Red
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,80 €
3520 PTS
Tequila Olmeca Blanco
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,80 €
3520 PTS
Rhum Bacardi
4cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
1,90 €
380 PTS
Accompaniment alcohol
Accompagnement alcool fort

Brandy

11,00 €
4400 PTS
Armagnac Château Laubade VSOP
4cl
11,00 €
4400 PTS
Cognac Hennessy VSOP
4cl
11,00 €
4 400 PTS
Calvados Drouin
4cl
8,80 €
3520 PTS
Get 27, Baileys,Grappa Piave, Amaretto Disaronno
4cl
Présence d'allergènes
MilkMilk
9,80 €
3 920 PTS
Poire Williams
4cl

Alcohol free

4,50 €
900 PTS
Fruit juice Granini
25cl
orange, apple, grapefruit,tomato, apricot, raspberry, pineapple, multifruit
Jus de fruits Granini
25cl
4,40 €
880 PTS
Coca-Cola, Coca Zero, Sprite
33cl
4,40 €
880 PTS
Schweppes Tonic, Agrum', Ginger Ale
25cl
5,50 €
1100 PTS
San Pellegrino Bitter
10cl
5,50 €
1100 PTS
Red Bull Classic, Pastèque, Abricot-fraise
25cl

Hot drinks

2,10 €
420 PTS
Valtesse espresso, Malongo decaffeinated
Espresso Valtesse, Décaféiné Malongo
2,20 €
440 PTS
Expresso with milk, Decaffeinated with milk
Présence d'allergènes
MilkMilk
Expresso Noisette, Décaféiné Noisette
3,90 €
780 PTS
Tea and herbal tea "Palais des Thés"
Infusions et Thés "Palais des Thés"
3,90 €
780 PTS
Cappuccino, Latte Macchiato
Présence d'allergènes
MilkMilk
4,60 €
920 PTS
Café viennois, Chocolat Viennois
Présence d'allergènes
MilkMilk
Net Prices in €
Lunch: From Thursday to Sunday:12.00am -02.30pm Diner: Everyday from 7.30pm to 11.00pm (11.30pm, Friday & Saturday )
Prix Net en €