La Carte Restaurant (English) - Golden Restaurant

Starters

13,50 €

5 400 PTS

Focaccia alla Romana*

Italian Ham, multicolored tomatoes, arugula salad, Parmesan sprinkles

Focaccia Romana*

14,50 €

5 800 PTS

Fritto misto di mare, vegetables fritters*

Tartar sauce

Fritto misto di mare, beignets de légumes*

21,00 €

8 400 PTS

Riviera salad

extra charge.6€ menus

Multicolored tomatoes, arugula salad, Parmesan sprinkles, Italian ham, pesto, burrata cheese, melon

Salade Riviera

supp.6€ menu

18,70 €

7 480 PTS

Creamy Burrata Cheese & multicolored tomatoes

extra charge.4€ menus

Fresh basil, olives

Burrata crémeuse & tomates multicolores

supp.4€menus

15,00 €

6 000 PTS

Piedmont vitello tonnato

extra charge.4€ menus

Thin slices of cold roasted veal, tuna sauce, capers

Vitello tonnato Piémontais

supp.4€menus

16,00 €

6 400 PTS

Melon carpaccio

extra charge.4€ menus

Italian ham

Carpaccio de melon

supp.4€menus

17,70 €

7 080 PTS

Italian sea bream tartar

extra charge.4€ menus

Vegetables in olive oil, yellow lemon, pink pepper

Tartare de daurade à l’Italienne

supp.4€menus

Main courses

22,00 €

8 800 PTS

Chicken escalope in a sltimboca style*

Full-bodied sage gravy

Escalope de volaille fondante façon saltimbocca*

36,00 €

14 400 PTS

Tagliata of beef fillet (200g)

extra charge.8€ menus

Arugula salad, Parmesan sprinkles

Tagliata de Château filet de bœuf (200g)

supp.8€menus

34,00 €

13 600 PTS

Pan fried beef fillet (200g)

extra charge.8€ menus

Bearnaise Sauce

Château filet de bœuf poêlé (200g)

supp.8€menus

26,00 €

10 400 PTS

Veal escalope alla Milanese (180g)

extra charge.6€ menus

Arugula salad and lemon

Escalope de veau Milanaise (180g)

supp.6€ menu

22,00 €

8 800 PTS

Pan fried tuna steak alla puttanesca*

Vegetables in olive oil, capers

Steak de thon alla puttanesca*

28,00 €

11 200 PTS

Sautéed "Black Tiger" king prawns (5 pieces)

extra charge.8€ menus

Garlic & parsley

Gambas « Black Tiger » sautées (5 pièces)

supp.8€menus

24,00 €

9 600 PTS

Roasted sea bream fillet

extra charge.6€ menus

Herbs oil

Filet de daurade rôti

supp.6€menus

23,00 €

9 200 PTS

Risotto alla Milanese style

extra charge.4€ menus

Frutti di mare

Risotto façon Milanaise

supp.4€menus

21,00 €

8 400 PTS

Tortiglioni pasta with eggplants

Creamy Burrata Cheese

Tortiglioni aux aubergines

15,00 €

6 000 PTS

Linguine pasta with multicolored tomatoes

Garlic & pepper

Linguine tomates multicolores

Our meats dishes are served with:

Fresh French fries, Provencale tomato

Nos viandes sont garnies de:

Our fishes dishes are served with:

Vegetables with pesto, curcuma risotto

Nos poissons sont garnis de:

5,00 €

2000 PTS

Extra charge, second side dish :

Fresh French fries, Provencale tomato, pan fried vegetables with pesto, curcuma risotto, lingune pasta with tomato sauce, green salad

Supplément 2ème garniture :

En solo ou à partager

Desserts

14,50 €

5 800 PTS

Fresh fruits & sorbets

extra charge.4€ menus

Watermelon, melon, coconut sorbet, rasperry sorbet, pineaple ice cream

Assiette de fruits frais, trilogie de sorbets

supp.4€menus

11,00 €

4 400 PTS

Lemon ice cream

Limoncello liquor

Coupe glacée citron

11,00 €

4 400 PTS

Tiramisù

Mango & passion fruits

Tiramisù

9,50 €

3 800 PTS

Soft chocolate cake

Bourbon vanilla ice cream

Coeur coulant chocolat

9,50 €

3 800 PTS

Rum baba

Whipped cream, candied citruses peels

Baba au rhum

9,00 €

3 600 PTS

Affogato & Bayley's

Two scoops of bourbon vanilla ice, espresso, Bayley's liquor (4 cl)

Affogato & Bayley’s

8,00 €

3200 PTS

Ice creams & sorbets

Choice of 2 scoops, sweet whipped cream, almonds biscuit

Glaces & sorbets

The Ruhl's proposal

14,00 €

5600 PTS

The dish of the day

Only at lunch time, Thursday to Sunday

Plat du jour :

(uniquement le midi, du jeudi au dimanche)

19,00 €

7600 PTS

Casino Menu

Only at lunch time, Thursday to Sunday
Main course of the day, dessert of the day, a glass of wine and coffee

Formule Casino :

(uniquement le midi, du jeudi au dimanche)

36,00 €

Jacpot menu: purchase at the casino reception

A glass of Champagne, main course* and dessert "à la carte", coffee,
5€ of token
* No specials, choice of the main course with an asterisk *No Carré VIP points

Formule Jackpot : Achat à l'accueil du Casino

47,00 €

Casinight menu: purshase at the casino reception

A glass of Champagne, starter*, main course*, dessert "a la carte", coffee,
10 € of token
* No specials, choice of the starter and main course with an asterisk *No Carré VIP points

Formule Casinight : Achat à l'accueil du Casino

Wine List

Red wine

75cl

50cl

15cl

Provence

Alpes - Maritimes IGP (Vin de Nice)

29,00 € 6,50 €

11 600 PTS 2 600 PTS

Domaine de Toasc, Lou Vin d'Aqui, Cuvée Saint-Blaise

Côtes de Provence AOC

27,00 € 21,00 €

10800 PTS 8400 PTS

Mademoiselle de Provence

Bordelais

Bordeaux Supérieur AOC

31,00 € 7,50 €

12 400 PTS 3 000 PTS

B de Maucaillou

Saint Emilion AOC

47,00 € 10,20 €

18 800 PTS 4 080 PTS

Château Gaillard, Les Cabanes, "Bio"

Saint Estèphe AOC

48,00 € 10,50 €

19200 PTS 4 200 PTS

Héritage de Le Boscq

Vallée du Rhône

Cairanne AOC, Côtes du Rhône

42,00 € 9,50 €

16 800 PTS 3 800 PTS

Domaine Denis Alary, "Bio"

Languedoc-Roussillon

Merlot, Pays D'OC, IGP

22,00 € 5,00 €

8 800 PTS 2 000 PTS

Baron Philippe De Rotschild

White wine

75cl

50cl

15cl

Provence

Côtes de Provence AOP

29,00 € 6,50 €

11 600 PTS 2 600 PTS

Domaine Le Songe de Don Bosco

Côtes de Provence AOP

Domaine Le Songe de Don Bosco

Côtes de Provence AOC labelled

27,00 € 21,00 €

10800 PTS 8400 PTS

Mademoiselle de Provence

Côtes de Provence AOC

Mademoiselle de Provence

Bourgogne

Macon-Igé AOC

40,00 € 9,50 €

16 000 PTS 3 800 PTS

Prosper Maufoux

Chablis AOC

52,00 € 11,50 €

20800 PTS 4 600 PTS

J Moreau

Chablis AOC

J Moreau

Vallée du Rhône

AOC Côtes du Rhône "Bio"

29,00 €

11 600 PTS

Domaine du Grand Veneur Réserve

Languedoc-Roussillon

Chardonnay, Pays D'OC, IGP

22,00 € 5,00 €

8 800 PTS 2 000 PTS

Baron Philippe De Rotschild

Rosé wine

75cl

37,5cl / 50cl

15cl

Provence

Côtes de Provence AOC

27,00 € 21,00 €

10800 PTS 8400 PTS

Mademoiselle de Provence

Côtes de Provence AOC

31,00 € 7,50 €

12400 PTS 3 000 PTS

Saint-Maur, Maur & More

Côtes de Provence AOC labelled

38,00 € 8,50 €

15 200 PTS 3 400 PTS

Minuty Prerstige

Côtes de Provence AOC

Minuty Prerstige

Côtes de Provence AOP

40,00 € 21,00 €

16 000 PTS 8 400 PTS

Miraval (Vignoble de Brad Pitt)

Côtes de Provence AOP

Miraval (Vignoble de Brad Pitt)

Champagnes & Sparkling wine

75cl

16cl

Prosecco Riccadonna

45,00 € 8,00 €

18000 PTS 3200 PTS

Fouquet's Brut

70,00 € 12,00 €

28000 PTS 4800 PTS

Moët & Chandon Brut Impérial

90,00 € 15,00 €

36000 PTS 6000 PTS

Moët & Chandon Rosé

110,00 €

44000 PTS

Veuve Cliquot Brut Carré Jaune

85,00 €

34000 PTS

Mineral water

100cl

50cl

Vittel

6,30 € 4,80 €

1260 PTS 960 PTS

San Pellegrino, Perrier Fines Bulles

6,30 € 4,80 €

1260 PTS 960 PTS

Boissons

Cocktail

9,50 €

3800 PTS

Apérol Spritz

12cl

Apérol, Prosecco, Perrier water

9,50 €

3 800 PTS

Riviera Spritz

Limoncello (4cl), Prosecco Riccadonna, Perrier

12,00 €

4800 PTS

Mojito « Le Classique »

12cl

Saint James rhum (4cl), green lemon, mint, cane sugar, Perrier water

12,00 €

4800 PTS

Américano

12cl

Martini rouge, Campari, Perrier

9,50 €

1800 PTS

Virgin Mojito

20cl

Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, Limonade

9,00 €

1 800 PTS

Bora Bora

17cl

Jus d'orange, jus d'ananas, limonade, pulco citron jaune, sirop de grenadine

Aperitif

6,50 €

2600 PTS

Ricard, Pastis

4cl

6,50 €

2600 PTS

Red Martini, White Martini

6cl

Martini rouge, Martini blanc

6cl

4,40 €

1760 PTS

Draft beer Heineken

25cl

Bière Pression Heineken

25cl

12,00 €

4800 PTS

Glass of Champagne Fouquet's

16cl

Coupe de Champagne Fouquet’s

16cl

6,50 €

2 600 PTS

White wine with blaclkcurrante cream

16cl

Vin Blanc Cassis

16cl

12,50 €

5 000 PTS

Kir Royal Fouquet's Brut

16cl

Alcohol

9,80 €

3920 PTS

Whisky Jack Daniels

4cl

8,80 €

3520 PTS

Whisky J&B

4cl

8,80 €

3520 PTS

Gin Gordon's

4cl

8,80 €

3520 PTS

Vodka Smirnoff Red

4cl

8,80 €

3520 PTS

Tequila Olmeca Blanco

4cl

8,80 €

3520 PTS

Rhum Bacardi

4cl

1,90 €

380 PTS

Accompaniment alcohol

Accompagnement alcool fort

Brandy

11,00 €

4400 PTS

Armagnac Château Laubade VSOP

4cl

11,00 €

4400 PTS

Cognac Hennessy VSOP

4cl

11,00 €

4 400 PTS

Calvados Drouin

4cl

8,80 €

3520 PTS

Get 27, Baileys,Grappa Piave, Amaretto Disaronno

4cl

9,80 €

3 920 PTS

Poire Williams

4cl

Alcohol free

4,50 €

900 PTS

Fruit juice Granini

25cl

orange, apple, grapefruit,tomato, apricot, raspberry, pineapple, multifruit

Jus de fruits Granini

25cl

4,40 €

880 PTS

Coca-Cola, Coca Zero, Sprite

33cl

4,40 €

880 PTS

Schweppes Tonic, Agrum', Ginger Ale

25cl

5,50 €

1100 PTS

San Pellegrino Bitter

10cl

5,50 €

1100 PTS

Red Bull Classic, Pastèque, Abricot-fraise

25cl

Hot drinks

2,10 €

420 PTS

Valtesse espresso, Malongo decaffeinated

Espresso Valtesse, Décaféiné Malongo

2,20 €

440 PTS

Expresso with milk, Decaffeinated with milk

Expresso Noisette, Décaféiné Noisette

3,90 €

780 PTS

Tea and herbal tea "Palais des Thés"

Infusions et Thés "Palais des Thés"

3,90 €

780 PTS

Cappuccino, Latte Macchiato

4,60 €

920 PTS

Café viennois, Chocolat Viennois

Net Prices in €

Lunch: From Thursday to Sunday:12.00am -02.30pm Diner: Everyday from 7.30pm to 11.00pm (11.30pm, Friday & Saturday )

Prix Net en €