Carte Restaurant Midi Hiver 2020 (English) - La Belle Epoque

Carte Restaurant Midi Hiver 2020

Venez découvrir notre nouvelle carte !

Carte Restaurant Midi Hiver 2020

Lunch Menus

Starter + Main course or Main course + Dessert
32€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Main course + Dessert
39€
Entrée + Plat + Dessert
"Saku" of Red Tuna fish with sesame
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Vegetables
Le Saku de thon rouge au sésame
Pousses de végétaux
Cèpe mushroom velvety
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Nuts oil, warm duck foie gras & fresh livèche herb
Le Cèpe en velouté
Huile de noisette, foie gras chaud & livèche fraîche
Grilled duck magret
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Pumpkin, chestnut & tamarin herb sauce
Le Magret de canard grillé
Potiron, marrons & sauce tamarin
The Normandy burger,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
With raw milk Camembert from Normandie, french fries
Le Burger
Au Camembert au lait cru de Normandie & pommes frites
The cod fish and nori leaf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Tahin and black rice
Le Dos de cabillaud en feuille de nori
Tahin & riz vénéré
Chocolate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Chocolate mousse with warm madeleines pastries
Le Chocolat
Mousse au chocolat & madeleines tièdes
The crispy tartlette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Lemon and praline
La Tartelette croustillante
Citron & praliné

Sharing moment

Iberican duet and condiments
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
40€
Pata Negra ham & chorizo
Le Duo Ibérique & ses condiments
Chorizo & jambon Pata Negra
Duck foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
38€
Candied pear and tonka bean
Le Foie Gras de canard cuit au naturel
Poire confite & fève de tonka
Prix indiqués pour 2 personnes

Starters

18€
"Bradan Rost" Smoked Salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Potatoes and wasabi cream
Le Saumon Bradan Rost fumé
Pommes de terre & crème au wasabi
20€
"Saku" of Red Tuna fish with sesame
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Vegetables
Le Saku de thon rouge au sésame
Pousses de végétaux
19€
Cèpe mushroom velvety
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Nuts oil, warm duck foie gras & fresh libèche herb
Le Cèpe en velouté
Huile de noisette, foie gras chaud & livèche fraîche
38€
The Caviar (10g)
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Fouquet's Caviar & condiments
Le Caviar (10g)
Caviar Fouquet's & ses condiments
16€
The Marrow bones
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Wild mushrooms and truffle sauce
L’Os à moelle
Champignons des bois & jus de truffe
21€
Duck foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
candided pear and tonka bean
Le Foie gras de canard cuit au naturel
Poire confite & fève de tonka
22€
The Scalopps Carpaccio & passion fruit
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
NutsNuts
SesameSesame
MolluscsMolluscs
Oyster tartar and granny smith apple
Le Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion
Tartare d'huîtres à la pomme granny-smith

Vegan

22€
Seasonal vegetables casserole
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
SesameSesame
Picual olive oli & squach seeds
La Cocotte de légumes
Huile d'olive Picual & graines de courge

Pasta

28€
The Pasta Shell
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
MustardMustard
LupinLupin
Ham "au torchon", truffles, and Parmesan Cheese
Les Coquillettes
Jambon blanc au torchon, truffe & parmesan
32€
The linguines pasta
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
SulphiteSulphite
Sea Spaghetti with wild King Prawns
Les Linguines
Spaghetti de mer aux crevettes sauvages

Sharing moment

The Pasta Shell
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
49€
Ham "au torchon", truffles, and Parmesan Cheese
Les Coquillettes
Jambon blanc au torchon, truffe & parmesan
Lobster cocotte
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
90€
cooked with seasonal vegetables & black curry sauce
Le Homard en cocotte
Cuisiné aux petits légumes & sauce black curry
The veal blanquette with truffle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
54€
Seasonal vegetables & basmati rice
La Blanquette de veau à la truffe
Petits légumes d’hiver & riz basmati
Prix indiqués pour 2 personnes

Fish

68€
Sole fish filet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
Grenobloise style, mashed potatoes & fresh seasonnal vegetables
La Sole Belle Epoque en filet
Garniture à la grenobloise, purée & légumes de saison
55€
The Turbot
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Black curry sauce and quinoa risotto
Le Turbot
Sauce black curry & risotto de quinoa
28€
The cod fish and nori leaf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Tahin and black rice
Le Dos de cabillaud en feuille de nori
Tahin & riz vénéré
34€
The scallops
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Fregola pasta risotto style & mushoom cream
Les Noix de Saint-Jacques
Fregola sarda façon risotto & crème de cèpes
26€
Candied salmon filet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
PeanutsPeanuts
Braised endive with orange and apple
Le Pavé de saumon confit
Endive braisée à l’orange & condiment à la pomme

Meat

29€
Beef tartar prepared by the chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
French fries and condiments
Le Tartare Belle Époque préparé par le chef
Bœuf, né, élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
36€
Beef tartar with truffle prepared by the chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
French fries and condiments
Le Tartare Belle Epoque à la truffe préparé par le chef
Bœuf, né élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
140€
The Wagyu beef tenderloin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
LupinLupin
Birth :Australia
Farming :Australia
Slaughter :Australia
Rossini style, potatoes & truffe
Le Filet de Bœuf "Wagyu"
Façon Rossini, pommes de terre grenaille & truffe
36€
Beef ribeye steack (300gr)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
LupinLupin
Birth :Argentina
Farming :Argentina
Slaughter :Argentina
Grenaille potatoes
La Noix d’entrecôte de 300g
Né, élevé, abattu : Argentine - pommes de terre grenaille
24€
The Normandy burger,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
With raw milk Camembert from Normandie, french fries
Le Burger
Au Camembert au lait cru de Normandie & pommes frites
39€
Roasted breast of pigeon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
CeleryCelery
SulphiteSulphite
Candied thigh, braised celery & mushroom mousseline puree
Le Suprême de pigeon rôti
Cuisse confite, céleri braisé & mousseline de champignons
28€
The veal blanquette with truffle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Seasonal vegetables & basmati rice
La Blanquette de veau à la truffe
Petits légumes d’hiver & riz basmati
26€
Grilled duck magret
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Pumpkin, chestnut & tamarin herb sauce
Le Magret de canard grillé
Potiron, marrons & sauce tamarin

Sharing moment

Normandy cheese plate
Présence d'allergènes
MilkMilk
NutsNuts
18€
Green Salad served with marmalade
Le Plateau de fromages Normands
Salade verte & confitures
Suzette Crepes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
SulphiteSulphite
16€
Bowing in front of you with "Grand Marnier"
Les Crêpes Suzette
Flambées en salle, au Grand Marnier
Chocolate
Présence d'allergènes
EggsEggs
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
18€
Chocolate mousse with warm madeleines pastries
Le Chocolat
Mousse au chocolat & madeleines tièdes
Prix indiqués pour 2 personnes

Cheeses

12€
Cheese plate from Normandie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
CeleryCelery
MustardMustard
Green Salad served with marmalade
Les Fromages Normands
Salade verte & confitures

Desserts

14€
The Tea or Coffee gourmet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
Pastel de nata pastry, Gianduja chocolate stick, blueberry macaron, red fruits/pistachio cake & caramel puff pastry
Le Thé ou Café gourmand
14€
Chocolate cake
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Melty heart with black sesame ice cream
Le Moelleux au chocolat
Glace au sésame noir
12€
Mont blanc with truffle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SesameSesame
LupinLupin
candied chestnut & blueberry
Le Mont blanc à la truffe
Aux marrons confits & myrtilles
12€
The Mille-Feuille puff pastry
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
With vanilla and powder sugar
Le Mille-feuille
A la vanille & sucre glace
14€
The crispy tartlette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Lemon and praline
La Tartelette croustillante
Citron & praliné
14€
Pear " Belle Hélène " style
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
La Poire Belle Hélène
9€
Ice cream and sorbets by Geronimi, Craftsman ice-cream maker
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
(2 scoops)
Les Glaces et Sorbets par le Maître glacier Geronimi
(2 boules)
11€
Ice cream and sorbets by Geronimi, Craftsman ice-cream maker
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
3 scoops
Ice Cream : Vanilla, Chocolate, Coffee
Sorbets : Strawberry, Raspberry, Lemon
Les Glaces et Sorbets par le Maître glacier Geronimi
(3 boules)
Net prices, Service included
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express, JCB
Prix nets en euros TTC, service compris.