Carte Restaurant (English) - L'Appel du Large

Les Entrées

14,50 €

5 800 PTS

Foie gras au porto, chutney d'oignons

pain aux fruits

10,50 €

4 200 PTS

Soupe de poisson et langoustines et ses condiments

rouille, croûtons, emmental

11,50 €

4 600 PTS

Tartare d'avocat & crevettes, grains de sésame pimentés

Dés d'avocats, crevettes sautées, sorbet tomate basilic

13,50 €

4 200 PTS

Caesar Salad

salade romaine, filet de poulet pané, anchois, œuf dur, tomate, croutons, parmesan

Salade Caesar poulet

salade romaine, filet de poulet pané, anchois, œuf dur, tomate, croutons, parmesan

13,50 €

4 200 PTS

Salade Caesar au saumon gravelax

salade romaine, saumon gravlax, anchois, œuf dur, tomate, croutons

11,50 €

4 600 PTS

Tomates d'antan et sa burrata crémeuse

pesto

Les Plats

21,50 €

8 600 PTS

Le poisson du jour

et sa garniture

29,50 €

11 800 PTS

Château filet de bœuf +/-180gr VBF

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

sauce poivre, cube dauphinois trompettes et huile de truffe

19,50 €

7 800 PTS

Tartare de boeuf VBF au couteau 180gr +/- frites

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

préparé par vos soins

21,50 €

8 600 PTS

Brochette d'onglet de veau mariné -/+ 180gr

Birth :	UE
Farming :	UE
Slaughter :	UE

Sauce Tartare maison, frites
onglet de veau, abricots, poivrons, moutarde

24,00 €

9 600 PTS

Duck leg confit

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

pommes grenaille et champignons forestier façon Sarladaise

Cuisse de canard confite

pommes grenaille et champignons forestier façon Sarladaise

15,50 €

6 200 PTS

Agnolotti aux tomates séchées, aubergines mozzarella

26,00 €

10 400 PTS

Médaillons de lotte, sauce au lard fumé

Risotto et chips de pencetta

Les Desserts

7,50 €

3 000 PTS

Crème brûlée vanille bourbon

8,50 €

3 400 PTS

Le Cheese cake aux 3 citrons

Mousse cheesecake citron vert, crème et confit de citron jaune, zestes de citron noir

9,50 €

3 800 PTS

Mangue pochée façon melba

Joue de mangue, sorbet orange sanguine, sorbet pamplemousse, crème fouettée

8,50 €

3 400 PTS

Gourmet coffee

Le café gourmand

9,50 €

3 800 PTS

Fraises façon melba

fraises, sorbet fraise, glace vanille, gelée fruits rouge, crème fouettée

8,50 €

3 400 PTS

Le moelleux chocolat gianduja noisette

Moelleux chocolat, crème brulée gianduja, ganache montée lait

9,00 €

3 600 PTS

Panna cotta à la fraises de Plougastel

Panna cotta, fraises fraiches, coulis de fraises, crème fouettée

Les Huîtres

13,50 €

5 400 PTS

6 huîtres Bio de Cancale n° 3

producteur Fine de Cancale
Selon arrivage

19,50 €

7 800 PTS

9 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

25,00 €

10 000 PTS

12 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

* * *

Vins au Verre

Vins blancs

15cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2020

7,50 €

Grand veneur, Dmne Alain Jaume & fils

Sancerre AOC 2021/2022

9,00 €

Les Colinettes

Méditerranée IGP

6,00 €

la Réserve d'Estoublon

Macon-Igé AOC

9,20 €

grand terroir 2021

Vins rosés

15cl

Côtes de Provence AOC 2022

6.00 €

Maure & More

Vins rouges

15cl

Bordeaux-Supérieur AOC 2019

9,00 €

Le B par Maucaillou

Saint Émilion AOC Bio 2018

12,00 €

Château Gaillard Les Cabanes

Cairanne AOC Bio 2020

10,50 €

Domaine Alary

Hautes Côtes de Nuits AOC 2020

13,00 €

Domaine Patrick Hudelot

Vins Blancs

75cl

37,5cl

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne

23.00 €

9200 PTS

L'Esprit, Domaine de Joy 2022

Val de Loire

Muscadet Sèvre & Maine AOC

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Château du Cléray 20216/2020/2021

Cheverny AOC

33.00 € 21.00 €

13200 PTS 8400 PTS

La Borderie 2020

Sancerre AOC 2022

45,00 € 34,00 €

18 000 PTS 13 600 PTS

Les Colinettes

Bordelais

Loupiac AOC

33.00 €

13200 PTS

Les Hauts de Ricaud 2017

Provence

75cl

37,5cl

la Réserve d'Estoublon

33,00 €

13 200 PTS

2021

Bourgogne/ Vallée du Rhône

75cl

37,5cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2022

36,00 €

14 400 PTS

Grand Veneur domaine alain Jaume & fils

Macon-Igé AOC

44,00 €

17 600 PTS

grand terroir 2021

Vins Rouges

75cl

37,5cl

Val de Loire

St-Nicolas de Bourgueil AOP

25.00 € 15.00 €

10000 PTS 6000 PTS

Le Puy Bel Abord 2021/2022

Bordelais

Grande Réserve Kressman

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Bordeaux AOC 2020

Saint-Émilion AOC Bio 2018

58,00 €

23 200 PTS

Les Cabanes, Château Gaillard

Le B par Maucaillou 2019

41,00 €

16 400 PTS

Bordeaux-Supérieur AOC

Côtes de Provence

Provence AOP 2022

42,00 €

16 800 PTS

Château Minuty Prestige

Vins Rosés

75cl

37,5cl

Provence

Provence AOP 2022

39,00 €

15 600 PTS

Château Minuty prestige

Côtes de Provence AOP 2022

29.00 €

11600 PTS

Maure & More Château St Maur

Coteaux d'Aix en Provence

15.00 €

6000 PTS

Domaine st Julien les vignes AOP Bio 2022

Champagnes

75cl

12cl

vranken brut

62,00 € 12,50 €

24 800 PTS 5 000 PTS

Vranken rosé

66,00 € 13,50 €

26 400 PTS 5 400 PTS

Pommery Apanage brut

72,00 € 13,80 €

28 800 PTS 5 520 PTS

Pommery Apanage rosé

86,00 € 14,80 €

34 400 PTS 5 920 PTS

Ruinart brut

92,00 €

36 800 PTS

Veuve Cliquot Brut

92.00 €

36800 PTS

Eaux minérales

100cl

50cl

Vittel

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

San Pellegrino

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

Plancoët

4.00€ 3.00€

800 PTS 600 PTS

Plancoët gazeuse

4.50€

900 PTS

Apéritifs

12.50€

5000 PTS

Royal kir

12cl

Kir Royal

12cl

7.50€

2600 PTS

Coupe de Prosecco

12cl

4.50€

1800 PTS

Martini

5cl

rosso, blanco

4.50€

1800 PTS

Campari

5cl

Campari

5cl

3.90€

1560 PTS

Ricard, Pastis

2cl

4.00€

1600 PTS

Porto, Pineau, Suze, Muscat

5cl

6.50€

2600 PTS

Kir Breton

12cl

5.50€

2200 PTS

Kir au vin blanc

12cl

crème cassis, fraise, framboise, pêche, mûre,

6.50€

2600 PTS

Kir pétillant

7.50 €

3000 PTS

Loupiac AOC

Les hauts de Ricaud

Whiskies

Blend

7.50€

3000 PTS

J&B

4cl

8.90€

3560 PTS

Chivas 12 ans

4cl

8,60 €

3 440 PTS

Johnnie Walker Black Label

Irish

7.00€

2800 PTS

Jameson Premier

4cl

Single Malt

9.50€

3800 PTS

Knockando 12 ans

4cl

Tennessee

7.50€

3000 PTS

Jack Daniel's

4cl

Bourbon

7.50€

3000 PTS

Four Roses

4cl

Bières

Pression

3.90€

1560 PTS

Heineken

25cl

4.50€

1800 PTS

Affligem

25cl

Bouteille

4.80€

960 PTS

Heineken 00

25cl

(alcohol-free)

Heineken 00

25cl

(sans alcool)

6.10€

2440 PTS

Pelforth bitter

33cl

Pelforth brune

33cl

6.70€

2680 PTS

Desperados

33cl

7.60€

3040 PTS

Telenn Du

Bière Bretonne au blé noir

6,80 €

2 720 PTS

Terenez Blanche

Bière Bretonne

Cocktails

9.80€

3920 PTS

Mojito

12cl

Rhum cubain, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, Perrier, glace pilée

Mojito

12cl

Rhum cubain, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, Perrier, glace pilée

9,80€

3920 PTS

Pina Colada

12cl

Rhum blanc, coco lopez, jus d'ananas

Pina Colada

12cl

Rhum blanc, coco lopez, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Le Spritz

12cl

Apérol, prosecco, sodas

7.90€

3160 PTS

Americano

Campari, Vermouth rouge, dry, soda

Américano

Campari, Vermouth rouge, dry, soda

6.50€

2600 PTS

Bloody Mary

12cl

Vodka, jus de tomate, citron, épices

Bloody Mary

12cl

Vodka, jus de tomate, citron, épices

8.50€

3400 PTS

Planteur

12cl

Rhum blanc, liqueur d'orange, jus d'orange, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Ti Punch

7cl

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

8,00 €

3 200 PTS

Martini Spritz

Martini blanc, prosecco, sodas

11,50€

4600 PTS

Mojito champagne

Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, champagne

Sans alcool

7.60€

1520 PTS

Banco

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, grenadine

7.60€

1520 PTS

Le Millionnaire

25cl

Jus de pomme, jus d'ananas, sirop de cerise

7.60€

1520 PTS

Poker

25cl

Jus multifruits, jus d'abricot, jus d'orange, sirop de cassis

7.60€

1520 PTS

Le rouge et le noir

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de fraise, jus de citron

Boissons Fraîches

4.50€

900 PTS

Breizh Cola

33cl

4.50€

900 PTS

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre

33cl

4.50€

900 PTS

Perrier, Sprite

33cl

4.50€

900 PTS

Schweppes Tonic, Agrum'

25cl

4.50€

900 PTS

Fuzetea

25cl

3.90€

780 PTS

Fruit juices and nectars

25cl

Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse, abricot, multifruit

Jus de fruits et nectars

25cl

Boissons Chaudes

2.10€

420 PTS

Expresso, Décaféiné

4.10€

820 PTS

Thés, Infusions

Earl Grey, Darjeeling, Thé vert, Thé vert à la Menthe
camomille, verveine orange menthe bio

8,00 €

3200 PTS

Irish Coffée

whisky Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée

* * *

Tous nos prix sont nets. Service compris.

changement de garniture d'un plat 5€

Certains plats peuvent contenir des allergènes,
merci de consulter l'information disponible à l'accueil.
L'origine des viandes est disponible également à l'accueil.

Please drink responsibly,

to drink in moderation

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.