Carte Restaurant Midi (English) - La Terrasse de l'Hermitage

Carte Restaurant Midi

Carte Restaurant Midi
CARTE SERVIE DE 12H30 A 15H00

Starters

25€
Crab salad
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
Sucrine and red carmine, avocado, pink grapefruit
La fraîcheur de crabe aux agrumes
22€
Chicken Caesar salad
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Cos lettuce, chicken, Parmesan pieces, croutons with Caesar sauce
La salade Caesar au poulet
Romaine, croûtons de pain, poulet, copeaux de parmesan, œuf mimosas, sauce Caesar
26€
Smoked salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
Horseradish cream, black radish, toast
Le saumon fumé
Crème de raifort, julienne de radis noir, toasts
21€
The tuna-made in tartare with citus fruit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
Algue wakamé, pommes paille
Le thon en tartare aux agrumes
Algue wakamé, pommes paille
24€
Nicoise salad
Présence d'allergènes
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
Young salad sprout, bonito, beans, artichokes, tomatoes, sun dried peppers
Salade façon Niçoise
Jeunes pousses de salade, bonite, fèves, artichauts, tomates, poivrons confits
24€
Our vegetarian plate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Houmous, eggplant caviar, carrots, melon, tomatoes, red cabbage
Notre assiette végétarienne
Houmous, caviar d'aubergine, carottes, melon, tomates à l'ancienne, choux rouge

Snacks

26€
Classic chicken club sandwich or salmon, bacon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
Au poulet grillé, œuf cassé ou Au saumon, bacon
Le B-Club Sandwich Barrière
Au poulet grillé, œuf cassé ou Au saumon, bacon
26€
Le burger Baulois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
Beef burger, beefsteak tomato, Curé Nantais cheese and mache nantaise lettuce
Le burger Baulois
Bœuf de Brière (170GR), tomate coeur de boeuf, curé Nantais & mâche Nantaise
22€
Charolais beef carpaccio
Basil, Parmesan, arugula
Le carpaccio de boeuf Charolais(120gr)
Pistou de basilic, Parmesan, roquette
Choice of garnishes
Grenaille potatoes, ratatouille, green beans, linguines
Garniture au choix
Pommes grenaille, ratatouille, haricots verts, linguines

Pizza

22€
Royal pizza (28cm)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
LupinLupin
Ham, mushrooms, mozzarella, origan, rocket salad
La pizza royale (28 cm)
Jambon blanc, champignons, mozzarella, origan, roquette
22€
Vegetarian pizza
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
Sun dried vegetables and arugula
La pizza végétarienne (28cm)
Légumes confits et roquette

Paninis

21€
Cheese panini
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
mozzarelle, emmental, pesto, old-fashioned tomatoes
Le panini fromage
Mozzarella, emmental, pesto, tomates à l'ancienne

Wood-fire cooking

Using our wood oven (not available during wet weather)
Au four à bois, non disponible par temps de pluie
26€
Grilled Label Rouge salmon
Présence d'allergènes
FishFish
PeanutsPeanuts
SulphiteSulphite
Le saumon Label Rouge grillé
25€
Chicken skewers, peppers, red onions
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Lime, zucchini
La brochette de poulet (160g)
Citron vert, courgettes
27€
Big shrimps skewer
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
Épice cajun
La brochette de grosses crevettes
Épice cajun
29€
Beef tenderloin brochette ( 180g )
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Peppers, red onions
La brochette de filet de boeuf (180g)
Poivrons, oignons rouges
29€
Picanha of beef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulphiteSulphite
LupinLupin
Picanha de boeuf
20€
Eggplant burned with preserved lemon and argan oil
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
NutsNuts
Aubergine brûlée au citron confit et huile d'argan
Side dishes:
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CeleryCelery
Grenaille potatoes, ratatouille, green beans, linguines
Garnitures au choix :
Pomme de terre grenaille de Bretagne, ratatouille, haricots verts, linguines

Desserts

14€
Le thé ou café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
Le thé ou café gourmand
10€
Les glaces et sorbets au choix 3 boules
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
Vanilla, Chocolate, Coffee, Strawberry, Pistachio, Lemon, Raspberry
10€
Day fruit tart
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
La tarte aux fruits du jour
12€
Vanilla cream
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
La crème brûlée
12€
Nocciolata crepe or with sugar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
La crêpe Nocciolata
12€
Oréo sundae
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
La coupe glacée Oréo
12€
Coupe caramel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Caramel and vanilla ice cream, caramel sauce and roasted hazelnuts
Coupe caramel
Glace caramel et vanille, sauce caramel et noisettes torréfiées
12€
Season fruits tartare
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
NutsNuts
Le tartare de fruits de saison
CARTE SERVIE DE 15H00 A 17H00
25€
Crab salad
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
Sucrine and red carmine, avocado, pink grapefruit
La fraîcheur de crabe aux agrumes
22€
Chicken Caesar salad
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Cos lettuce, chicken, Parmesan pieces, croutons with Caesar sauce
La salade Caesar au poulet
Romaine, croûtons de pain, poulet, copeaux de parmesan, œuf mimosas, sauce Caesar
22€
Charolais beef carpaccio
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
Basil, Parmesan, arugula
Le carpaccio de bœuf charolais(120gr)
Pistou de basilic, Parmesan, roquette
26€
Smoked salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
Horseradish cream, black radish, toast
Le saumon fumé
Crème de raifort, julienne de radis noir, toasts
21€
The tuna-made in tartare with citus fruit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
Algue wakamé, pommes paille
Le thon en tartare aux agrumes
Algue wakamé, pommes paille
24€
Our vegetarian plate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Houmous, eggplant caviar, carrots, melon, tomatoes, red cabbage
Notre assiette végétarienne
Houmous, caviar d'aubergine, carottes, melon, tomates à l'ancienne, choux rouge
24€
Nicoise salad
Présence d'allergènes
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
Young salad sprout, bonito, beans, artichokes, tomatoes, sun dried peppers
Salade façon Niçoise
Jeunes pousses de salade, bonite, fèves, artichauts, tomates, poivrons confits
26€
Classic chicken club sandwich or salmon, bacon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
Au poulet grillé, œuf cassé ou Au saumon, bacon
Le B-Club Sandwich Barrière
Au poulet grillé, œuf cassé ou Au saumon, bacon
26€
Le burger Baulois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
Beef burger, beefsteak tomato, Curé Nantais cheese and mache nantaise lettuce
Le burger Baulois
Bœuf de Brière (170GR), tomate coeur de boeuf, curé Nantais & mâche Nantaise

Wine by the glass

La Sélection Barrière
 
AOP Chablis
13€
Domaine Drouin
 
AOP Sancerre
14€
Les Boucauds
 
AOP Crozes Hermitage
12€
Cuvée L
 
AOP Pessac-Léognan
16€
Château Rouillac

Wine by the glass

 
Menetou-Salon, 2015 AOP
11€
Domaine Clément
 
Chinon, "Les Gravières" AOP, 2015
8€
Couly Dutheil
 
Muscadet Marquis de Goulaine AOP
7€
 
Côteaux du layon AOP
10€
Domaine du Prieuré
 
Château d'Esclans
13€
Côtes de Provence AOP

Champagnes aoc - 15cl

 
Fouquet's Brut
16€
 
Fouquet's Rosé
18€
 
Veuve Clicquot Blanc
20€
 
Veuve Clicquot Rosé
22€

Wine

 
Muscadet Marquis de Goulaine AOP
  17€
 
Côteaux du layon AOP
39€
Domaine du Prieuré
 
Menetou-Salon AOP
40€
Domaine Clément
 
Chinon, "Les Gravières" AOP
26€ 16€
Couly Dutheil
 
Château Rouillac, 2012
96 €
Pessac-Léognan AOC
 
Côtes de Provence AOP
44€
Saint M
 
Château d'Esclans
59€ 39€
Côtes de Provence AOP

Hot drinks

 
Expresso, Décaféiné
3.90€
 
Latte macchiatto
7€
 
Double café
7€
 
Cappuccino
7€

Aperitifs

11€
Martini dry, rosso, bianco
7cl
11€
Lillet blanc
7 cl
11€
Campari
8 cl
11€
Pastis 51, Ricard, Pernod
4 cl
13€
Porto Sandeman LBV 2011
10 cl
11€
Porto Sandeman Ruby
10 cl
11€
Porto Sandeman White Apetiv’
10 cl
18€
Apérol Spritz
25 cl

Sodas

8€
Coca-Cola, Light, Zero
33cl
8€
Schweppes Indian Tonic
25 cl
8€
Schweppes Agrum'
25 cl
8€
Orangina
25 cl
8€
Fuze tea
25 cl

Beers

6€
Heineken pression
25 cl
11€
Heineken pression
50 cl
9€
Affligem
30 cl
11€
Duvel
33 cl
9€
Carlsberg
33 cl
9€
Sol
33 cl
9€
Pelforth brune
33 cl
9€
Desperados
33 cl
9€
Grimbergen blonde
33 cl

Waters

50cl
75cl
100cl
6€   7.20€
Vittel
6€   7.20€
San Pellegrino
  8€
Chateldon
6€ 7.20€
Badoit Verte
6€ 7.20€
Evian

Fruit juices

6.50€
Jus de fruits et nectars
25 cl
Orange, Tomate, Ananas, Pamplemousse, Abricot
9.50€
Nectars de fruits Alain Milliat
33 cl
Fraise, Framboise
10€
Jus d'orange ou de pamplemousse frais pressé
20cl
10€
Jus de citron frais pressé
12cl

Fruit juice cocktails

17€
Virgin Pina Colada
Crème de noix de coco, jus d’ananas
14€
Chose
Jus de pamplemousse, Schweppes Tonic

Special juices

15€
Sailor
25cl
Menthe fraîche, basilic, concombre, citron vert, eau minérale
15€
Classic détox
25cl
Carotte, pomme, gingembre, orange

Cocktails

22€
Les Evens * (selon saison)
Coulis de fraises ou framboises fraîches, Champagne
18€
Mojito
Rhum cubain, jus de citron vert, menthe fraîche, soda, sucre, Angostura bitter
22€
Mojito Royal
Rhum cubain, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre, Champagne
18€
Piña Colada
Rhum blanc français, crème de noix de coco, jus d’ananas
18€
Dunno Spritz* ( Depending on season )
Strawberry coulis, Chambord, rosé Lillet, Perrier, Prosecco
Dunno Spritz* ( selon saison)
Coulis de fraise, Chambord, Lillet rosé, Perrier, Prosecco
18€
Oliver's spritz orange marmelade, Limoncello, white Lillet, Perrier, Prosecco
Marmelade d'orange, Limoncello, Lillet blanc, Perrier, Prosecco
Oliver's spritz
Marmelade d'orange, Limoncello, Lillet blanc, Perrier, Prosecco
Nets prices in euros
Prix nets en euros TTC
Alcohol abuse may damage your health.
Drink in moderation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.