CARTE NUMERIQUE CERCLE (English)

Starters

27€

10 800 PTS

The Foie Gras

Birth :	UE
Farming :	UE
Slaughter :	UE

foie gras with Port wine, apricot chutney with rosemary, Sichuan pepper, roasted apricot and walnut bread

Le Foie Gras

22€

8 800 PTS

The Salmon

fresh salmon ceviche, avocado, orange segments, radish, spring onions, sesame wasabi and vegetable pickles

Le Saumon

26€

10 400 PTS

Burrata

burrata, green asparagus, red fruits, granola and pistachio pesto

La Burrata

Main Courses

27€

10 800 PTS

The Penne

penne pasta, truffled Parmesan cheese cream, Swiss air-dried beef and roasted pine nuts

Les Penne

32€

12 800 PTS

Veal

Birth :	France
Farming :	France
Slaughter :	France

veal tenderloin, reduced jus, lightly-seared white and green asparagus mousseline, leaf carrots

Le Veau

29€

11 600 PTS

Tuna

marinated bluefin tuna tataki, "Bobun" reduction, pan-fried seasonal vegetables

Le Thon

Desserts

Cheese

10€

4 000 PTS

Normand cheese platter

Camembert, Pont-l’Evêque and Neufchâtel cheese

Assiette de fromages Normands

Le Cercle's Sweet Treats

15€

6 000 PTS

Gourmet coffee

Le café gourmand

14€

5 600 PTS

The Lemon Tart

pâte sablé et sa crème d’amande, confit de citron jaune, crème légère au citron et noisettes torréfiées

La Tarte Citron

14€

5 600 PTS

The Chaud-Froid

mousse de vanille, croquant chocolat blanc et fraises, fruits rouges frais et sorbet framboise

Le Chaud froid

14€

5 600 PTS

The ChoCoco

biscuit croustillant coco, chantilly chocolat noir, tuile grué de cacao, sorbet noix de coco

Le ChoCoco

Ice creams & Sorbets

3 scoops

2 scoops

8€ 6€

3 200 PTS 2 400 PTS

Flavors: vanilla, chocolate, raspberry, strawberry, lemon, coffee

Wine

Red Wines

75cl

15cl

Bordelais

AOC Pauillac

2015

78€

31 200 PTS

Baron Nathaniel, Philippe de Rothschild

Beaujolais

AOC Brouilly

42€ 11€

16 800 PTS 4 400 PTS

Château La Chaize

White Wines

Loire valley

75cl

37,5cl

AOC Sancerre

2017

57€ 13€

22 800 PTS 5 200 PTS

Les Colinettes, Joseph Mellot

Alsace

75cl

15cl

Rosé Wines

Provence

75cl

15cl

AOC Côtes de Provence

46€

18 400 PTS

M de Minuty

Champagnes

By the glass

12cl

Moët et Chandon Brut

18€

7 200 PTS

Moët et Chandon Rosé

21€

8 400 PTS

Bottle

75cl

Moët & Chandon Brut

89€

35 600 PTS

Moët & Chandon Rosé

99€

39 600 PTS

Fouquet’s Brut

70€

28 000 PTS

Veuve Clicquot Brut SA

By the glass

75cl

15cl

Barrière selection

La Sélection Barrière

45€ 11€

AOC Bordeaux Supérieur

Le B par Maucaillou

58€ 14€

AOC Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Château Gaillard "Les Cabanes"

49€

AOP Crozes Hermitage

"Le Millepertuis"

42€ 9€

IGP Méditérannée

La Réserve d'Estoublon

39€

AOC Côtes du Rhône

Domaine du Grand Veneur, Réserve

39€ 9€

AOC Côtes de Provence

"Maur & More", Château Saint-Maur

Cocktails

19€

7 600 PTS

Royal Mojito

15cl

Rum, Lime, Mint, Sugar, Champagne

Mojito Royal

15cl

Rhum, citron vert, menthe, sucre, Champagne

17€

6 800 PTS

Les Mojitos

15cl

Classique ou purée de fruits au choix :
fraise, pomme, passion, lichi, kiwi
Rhum Havana 3 ans, sucre, citron vert, menthe, soda

17€

6 800 PTS

Le Spritz

12cl

Prosecco Andrea Berro brut, soda
Au choix : Apérol, Campari, St-Germain

17€

6 800 PTS

Gin Fizz

10cl

Gin Bombay Sapphire, jus de citron, sucre et soda

Alcohol-free

15€

3 000 PTS

Virgin Mojito

30cl

Iced tea with peach,
lime, mint, sugar, soda

Virgin Mojito

30cl

15€

3 000 PTS

Stress Buster

30cl

Pineapple, mango puree, strawberry,
red fruit purée, apple juice, watermelon

Stress Buster

30cl

Liquors

Aperitifs

11€

4 400 PTS

Campari, Martini

6cl

rouge ou blanc

11€

4 400 PTS

Porto rouge

6cl

11€

4 400 PTS

Ricard

4cl

10€

4 000 PTS

Kir vin blanc

12cl

15€

6 000 PTS

Americano

6cl

Martini rouge, Campari, tranche d'orange, tranche de citron et Perrier

17€

6 800 PTS

Kir Royal

12cl

Liqueurs

12€

4 800 PTS

Get 27

4cl

15€

6 000 PTS

Calvados Drouin

4cl

18€

7 200 PTS

Hennessy Cognac VS

4cl

Liquors

13€

5 200 PTS

Vodka Eristoff

4cl

15€

6 000 PTS

Jack Daniel’s

4cl

13€

5 200 PTS

J&B

4cl

13€

5 200 PTS

Gin Gordon’s

4cl

13€

5 200 PTS

Bacardi Rum

4cl

Rhum Bacardi

4cl

13€

5 200 PTS

Tequila Olmeca Bianco

4cl

Cold drinks

Juice & Nectars

7€

1 400 PTS

Jus de fruit Granini

25cl

Orange, Tomate, Ananas, Multi-fruit

Cold Drinks

8€

1 600 PTS

Schweppes Tonic/Agrum

25cl

8€

1 600 PTS

Coca Cola, Zéro

33cl

8€

1 600 PTS

Limonade

33cl

7€

1 400 PTS

Perrier

33cl

8€

1 600 PTS

Fuze tea, Orangina

25cl

7€

1 400 PTS

Jus de fruit Granini

25cl

Orange, Tomate, Ananas, Multi-fruit

Beers

10€

4 000 PTS

Heineken

33cl

10€

4 000 PTS

Affligem

30cl

Waters

8€

1 600 PTS

Chateldon

75cl

7,5€

1 500 PTS

San Pellegrino

1L

7,5€

1 500 PTS

Vittel

1L

6€

1 200 PTS

San Pellegrino

50cl

San Pellegrino

50cl

6€

1 200 PTS

Vittel

50cl

Hot drinks

5€

1 000 PTS

Espresso coffee, decaffeinated

Café expresso, décaféiné

7€

1 400 PTS

Cappuccino, hot chocolate

Cappuccino, chocolat chaud

7€

1 400 PTS

Double espresso

Double expresso

6,5€

1 300 PTS

Herbal teas from Palais des thés

fresh herbs, verbena, orange

Infusions Palais des thés

6,5€

1 300 PTS

Teas from Palais des thés

Scandinavian detox tea, hammam tea, tropical garden tea, Big Ben black tea, Margaret Darjeeling black tea,
Lords’ black tea, 7 citrus Russian taste black tea, Sti Lanka St James black tea, green mint tea

Thés Palais des thés