Carte Restaurant (English) - Le George V

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Dinner Menu

Starter + Main course + Dessert
43€
Entrée + Plat + Dessert

Starters

Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
candied rhubarb filaments, pomegranate juice
Foie gras terrine
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
Gravlax salmon, cold mashed peas
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MolluscsMolluscs
gingembre confit
Saumon Gravlax, texture de petit pois
gingembre confit

Main Courses

Hake fillet
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
LupinLupin
MolluscsMolluscs
mashed butternut with hazelnut
Pavé de Merlu,
purée de Butternut à la noisette torefiée
Free-range poultry supreme,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
roasted potatoes and chitterlings sausage from Guéméné, black garlic juice
Suprême de volaille fermier,
grenailles rôties et andouille de Guéméné, jus à l'ail noir

Desserts

Kouign amann cake with apples,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
vanilla cream, salted butter caramel
Kouign amann aux pommes,
crème vanillée, caramel au beurre salé
Crispy millefeuille with raspberries
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
vanilla cream
Mille-feuille craquant aux framboises
crème vanillée
For 2 persons
Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
38€
candied rhubarb filaments, pomegranate juice
Foie gras terrine
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
Iberian Ham and Chorizo
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
29€
"baguettine" and condiments
Jambon Ibérique et Chorizo
baguettine et condiments
George V Seafood platter
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
140€
Oysters, whelks, langoustines, shrimps and prawns,
armorican sauce, crabmeat rillettes
Plateau de fruits de mer Georges V

Starters

40€
Beef Carpaccio with caviar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Carpaccio de bœuf au caviar
22€
Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
candied rhubarb filaments, pomegranate juice
Foie gras terrine
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
26€
Lightly-seared langoustines,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
MolluscsMolluscs
avocado cream and burnt cubes
Langoustines juste saisies,
crème d'avocat et cubes brûlés
20€
Veggie umami, espelette chili pepper dressing
Présence d'allergènes
GlutenGluten
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
bulgur, turnips, asparagus, radish, baby fava bean, carrots, baby salad leaves
Umami veggie, vinaigrette à l'espelette
38€
Fouquet's caviar 10gr with condiments
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Shot of iced Belvedere vodka +4€
Le caviar Fouquet’s 10gr et ses condiments
Shot de vodka Belvédère glacé +4€
29€
Gravlax salmon, cold mashed peas
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MolluscsMolluscs
gingembre confit
Saumon Gravlax, texture de petit pois
gingembre confit
20€
Sea bass and shrimp tartar
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MolluscsMolluscs
candied cucumber lemon and pepper flavoured
Tartare de bar & crevettes,
concombre confit au citron & baies "mandarine"

Seafood

68€
George V seafood platter
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Oysters, whelks, langoustines, shrimps and prawns,
armorican sauce, crabmeat rillettes
Plateau de fruits de mer Georges V
30€
Hamper of Cancale oysters n°3 (12 pieces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (12 pièces)
15€
Hamper of Cancale oysters n°3 (6 pieces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (6 pièces)
29€
Langoustines (8 pieces), mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Langoustines (8 pièces), mayonnaise
12€
Whelks, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Bulots, mayonnaise
14€
Shrimps, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Crevettes grises, mayonnaise
15€
Prawns, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Crevettes roses, mayonnaise
20€
Crabmeat rillettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
MustardMustard
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Rillettes de chair de tourteau
For 2 persons
Coquillettes pasta with ham, truffle and Parmesan cheese
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
49€
Coquillettes jambon, truffe et Parmesan
Roasted lobster
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
140€
linguine pasta in ink sauce, armorican emulsion
Homard rôti,
linguine à l’encre, émulsion d’armoricaine

Main Courses

Fish

72€
Roasted half Lobster,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
linguine pasta in ink sauce, armorican emulsion
Demi Homard rôti,
linguine à l'encre, émulsion d’armoricaine
35€
Pan sauteed sea bass
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MolluscsMolluscs
assortment of cabbages, iodized cream
Filet de bar poêlé
déclinaison de choux, crème iodée
33€
Hake fillet
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
LupinLupin
MolluscsMolluscs
mashed butternut with hazelnut
Pavé de Merlu,
purée de Butternut à la noisette torefiée

Meat

35€
Beef rib steak 300g cooked with butter,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
pepper sauce and baby potatoes seasoned with "fleur de sel"
Entrecôte 300g cuite au beurre,
sauce poivre et pommes de terre grenaille à la fleur de sel
27€
Free-range poultry supreme,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
roasted potatoes and chitterlings sausage from Guéméné, black garlic juice
Suprême de volaille fermier,
grenailles rôties et andouille de Guéméné, jus à l'ail noir
25€
Georges V beef tartare
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
condiments, french fries
Tartare de bœuf Georges V
condiments, pommes frites
28€
Lamb shoulder
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
LupinLupin
Paimpol white beans, gravy sauce thyme flavoured
Epaule d'agneau confite,
coco de Paimpol, jus au thym

Pasta

26€
Linguini and spaghetti with wild shrimps
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Linguine et spaghetti de mer aux crevettes sauvages
24€
Coquillettes pasta with ham, truffle and Parmesan cheese
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Les coquillettes jambon, truffe et Parmesan
For 2 persons
Hazelnut / Praline eclair
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
13€
L'éclair à la noisette/praliné
Strawberries from our region,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
18€
madeleine, chocolate sauce and fromage blanc
Les fraises de notre région,
madeleine, sauce chocolat et fromage blanc

Cheese

13€
Selection of matured cheeses from the Dinard Halls market
Sélection de fromages affinés des Halles de Dinard

Desserts

12€
The "grand cru" chocolate dessert
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
Le dessert au chocolat grand cru
11€
Crispy millefeuille with raspberries
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
vanilla cream
Mille-feuille craquant aux framboises
crème vanillée
11€
Tea or Coffee gourmet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Chocolate cream puff, kouign amann cake, raspberry tartlet, ribot milk ice cream
Thé ou Café gourmand
Chou chocolat, kouign amann, tartelette framboises, glace lait ribot
12€
Lemon freshness
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
meringue, sorbet and jelly lemon, vanilla cream
Fraîcheur au citron,
meringue, sorbet & gelée citron, crème vanillée
12€
Kouign amann cake with apples,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
vanilla cream, salted butter caramel
Kouign amann aux pommes,
crème vanillée, caramel au beurre salé
12€
Seasonal fruit pie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Tarte aux fruits de saison
10€
Homemade iced nougat with red fruits
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SesameSesame
LupinLupin
Nougat glacé maison aux fruits rouges
9€
Master ice cream maker Geronimi’s ice creams and sorbets
Sorbets : strawberry, raspberry, lemon, passion fruit, coconut
Ice creams : vanilla, chocolate, coffee, candy floss, salted butter caramel, pistachio
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi
Net prices, Service included
Accepted payments : Cash, Check, VISA Card, Mastercard, American Express,
Diners Club, JCB, Restaurant Tickets and Vouchers
Prix nets en euros TTC, service compris.
Some dishes may contain allergens
Please feel free to ask for more information, at our reception desk
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Beef Tartare and Burger : Born, breeded and slaughtered in France
Beef Ribeye Steak : Born, Raised and Slauchtered in Argentine
Bœuf Tartare et Burger : Né, élevé et abattu en France
Bœuf Entrecote : Né, élevé et abattu en Argentine