Carte Restaurant (English) - Le George V

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Dinner Menu

Starter + Main course + Dessert
50€
Entrée + Plat + Dessert

Starters

Duck foie gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Grilled baguette
Foie gras de canard mi cuit
Baguette grillée
Hibiscus-marinated mackerel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Pickles de légumes
Maquereau de nos côtes en escabèche d'hibiscus
Pickles de légumes

Main Courses

Confit farmed poultry
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Mashed potatoes summer truffle flavoured
Haut de cuisse de volaille fermière confite
Mousseline de pommes de terre à la truffe d'été
Roasted polllack paver, vegetable coulis
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Celery risotto and green apples
Lieu jaune rôti, coulis végétale
Risotto de céleri et brunoise de pommes vertes

Desserts

Apples Kouign amann
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Malo Ice cream
Kouign amann aux pommes
Glace malo
Strawberrry shortbread
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
Lime cream and sorbet
Sablé Breton à la fraise
Crème citron vert et sorbet
For 2 persons

Starters

22€
Duck foie gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Grilled baguette
Foie gras de canard mi cuit
Baguette grillée
17€
Hibiscus-marinated mackerel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Pickles de légumes
Maquereau de nos côtes en escabèche d'hibiscus
Pickles de légumes
16€
Leeks in dressing
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Serrano et shells
Poireaux en vinaigrette acidulée
Chiffonnade de Serrano et coques
20€
Cod tataki
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Cauliflower purée
Tataki de cabillaud
Mousseline de chou fleur
20€
Vegetarian umami
Présence d'allergènes
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Marinated tofu
Umami végétarien
Tofu mariné

Seafood

30€
Hamper of Cancale oysters n°3 (12 pieces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (12 pièces)
15€
Hamper of Cancale oysters n°3 (6 pieces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (6 pièces)
For 2 persons

Main Courses

Fish

29€
Grey sea bream
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Potatoes, butter sauce with Saint Lunaire seaweed
Dorade grise en Portefeuille
Pommes marinière, Beurre Nantais aux algues de Saint Lunaire
27€
Roasted polllack paver, vegetable coulis
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Celery risotto and green apples
Lieu jaune rôti, coulis végétale
Risotto de céleri et brunoise de pommes vertes

Meat

34€
Rack of crispy veal
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
NutsNuts
SulphiteSulphite
LupinLupin
New carrot with bacon
Carré de veau croustillant
Carotte nouvelle au lard, pommes darphin
27€
Confit farmed poultry
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Mashed potatoes summer truffle flavoured
Haut de cuisse de volaille fermière confite
Mousseline de pommes de terre à la truffe d'été

Pasta

24€
Macaroni pasta with ham & parmesan, truffle flavoured
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Les coquillettes jambon & Parmesan, parfumées à la truffe
16€
Saracen celery risotto
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Vegetable cream, flowers
Rissotto de céleri sarrazin
Crème végétale, fleurs du jardin
For 2 persons

Cheese

13€
Selection of matured cheeses from the Dinard Halls market
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
Tomme Bretonne nature, Darley, Bleu breton, Pavé aux algues
Sélection de fromages affinés des Halles de Dinard
Tomme Bretonne nature, Darley, Bleu breton, Pavé aux algues

Desserts

11€
Tea or Coffee gourmet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Thé ou Café gourmand
12€
Apples Kouign amann
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Malo Ice cream
Kouign amann aux pommes
Glace malo
12€
La perle d'Hèlene
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
Chocolat sphere and poached pear
La perle d'Héléne
Sphère au chocolat et poire pochée
11€
Strawberrry shortbread
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
Lime cream and sorbet
Sablé Breton à la fraise
Crème citron vert et sorbet
9€
Rice semolina with soya and coconut milk
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
Berries
Semoule de riz au lait de soja et coco
Fruits rouges
9€
Master ice cream maker Geronimi’s ice creams and sorbets
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Sorbets : strawberry, raspberry, lemon, passion fruits
Ice cream : Vanilla, chocolate, coffee, salted butter caramel, pistachio
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi
Net prices, Service included
Accepted payments : Cash, Check, VISA Card, Mastercard, American Express,
Diners Club, JCB, Restaurant Tickets and Vouchers
Prix nets en euros TTC, service compris.
Some dishes may contain allergens
Please feel free to ask for more information, at our reception desk
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Carré de veau : Né, élevé et abattu en EUROPE