Bar menu - Le Joy

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Cocktails

Les cocktails
created by Stéphane Ginouvès, Head Bartender, Best Craftsman of France and his team

Création

12cl
27€
Le Boudoir
Vodka Absolut Elyx, Grand Marnier Cordon Rouge,
bubble gum syrup, fresh lemon juice, pineapple juice
27€
Don't Be Scared
Whisky Ardbeg, Whiskey Jameson Black Barrel,
Sloe Gin, Dolin red vermouth, peach bitter
27€
Explosive Bison
Vodka Zubrowka, Bénédictine, orange juice and pineapple
27€
Old Fashionned Palace
Zacapa 23 rum, Tonka bean syrup, bitter chocolate, fresh orange and lemon
27€
Rebellion
Havana Club 3 years rum, Amaretto,
fresh lime juice, cherry syrup, ginger ale
27€
Le Bootlegger
Maker’s Mark bourbon, cherry syrup,
cherry bitter, cola
27€
Le 1899
Vodka, poppy liquor, strawberry and guava mash, fresh grapefruit juice
27€
Mexican Expresso Martini
Tequila blanco, Frangélico liquor, vanilla syrup, espresso coffee
29€
Hibiscus Show
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
Grand Marnier Cordon Rouge,
cranberry juice, hibiscus syrup
29€
Donna Mimosa
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
hibiscus syrup, orange juice and fresh grapefruit, Italicus liquor

Signature

15cl
27€
Carmina Lady
Présence d'allergènes
EggsEggs
Gin Drouin Carmina, fresh lemon juice,
strawberry syrup, egg white
27€
Joy's Mule
French gin from maison Drouin, brut cider,
fresh lime juice, ginger syrup
27€
Little Movie
Présence d'allergènes
EggsEggs
3 years Havana rum, velvet falernum,
fresh lemon juice, tonka bean syrup,
schorle lemon/ginger
27€
La Formule des 3
Présence d'allergènes
EggsEggs
Chartreuse, Manzana,
green apple and fresh lemon juice, egg white
29€
Le Champagne Cocktail de Stéphane
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
Cognac Lhéraud V.S.O.P, Napoléon mandarine,
bitter peach, sugar

Alcohol-free

18cl
21€
Casino
Recipe made with fresh fuits of the day
21€
Fresh Edelflower
Edelflower tonic, kiwi fruit syrup, fresh lemon juice,
fresh green apple juice, Perrier
21€
Green Line
Green apple juice and fresh lemon juice, lemonade, fresh ginger.
21€
Sweet Memories
Passion fruit, mango, apple,
almond syrup

Wine

White Wines

150cl
75cl
15cl
 
Pouilly Fumé
2021
  95€
Domaine de Ladoucette
Bio Européen
Sancerre
2021
150€ 90€ 20€
Domaine Vacheron
 
Chablis
2020
  90€ 18€
Les Meurots
 
Chablis 1er Cru
2021
  115€
Les Lys, Domaine Long-Depaquit
 
Meursault
2020
  180€
Domaine Vincent Bouzereau
 
Condrieu
2021
  125€ 31€
Domaine Pierre Gaillard
 
Saint-Joseph
2019
  85€
Les Garipelées, Vignoble De Boisseyt
 
IGP Côte de Gascogne
2021
  75€ 14€
Domaine de Miselle

Red Wines

150cl
75cl
15cl
 
Côte-Rôtie
2019
  130€
Domaine François Merlin
 
Crozes-Hermitage
2019
  75€ 18€
Chante Passo
 
Sancerre
2016
  80€
La Croix du Roy, Domaine Lucien Crochet
 
Saint Nicolas de Bourgueil
2021
  62€ 16€
La Source, Domaine Y. Amirault
Bio Européen
Hautes-Côtes de Nuits AOP
2020
  95€ 22€
Domaine Pierre Laurent
 
Les Fiefs de Lagrange
2017
  130€
Saint-Julien
 
Pauillac Fleur de Pedesclaux
2014
  125€ 25€

Rosé Wines

150cl
75cl
15cl
Bio Européen
IGP Sable de Camargue
2021
  70€ 16€
Domaine Royal de Jarras
Bio Européen
Château La Coste
2021
  90€ 18€
Coteaux d 'Aix en Provence
 
Whispering Angel
2020
  90€ 18€
Château d' Esclans
 
Côtes-de-Provence
2021
250€ 130€
Château Minuty, Cuvée 281

Champagnes

Brut

75cl
15cl
 
Pannier
110€
 
Castelnau Brut Réserve
110€
 
Pommery Brut Apanage
140€
 
Veuve Clicquot Carte Jaune
150€ 30€
 
Perrier-Jouët
150€
 
Laurent Perrier
170€
 
Bollinger Cuvée Spéciale
180€

Extra Brut

 
Joseph Perrier
2010
180€
Esprit de Victoria Extra Brut

Blanc de Blancs

 
Perrier-Jouët
180€
 
Ruinart
270€

Cuvée d'Auteur

 
Joseph Perrier
110€
Blanc de Blancs
 
Henri Giraud
130€
Brut

Cuvée Prestige

 
Laurent Perrier
400€
Grand Siècle
 
Bollinger
2012
420€
Grande année
 
Perrier-Jouët
2013
470€
Cuvée Belle Époque
 
Dom Pérignon P1
2012
520€
 
Louis Roederer
2014
550€
Cuvée Cristal
 
Krug Grande Cuvée
600€

Rosé

 
Pannier Rosé
175€ 35€
 
Perrier-Jouët
180€
Blason Rosé
 
Billecart-Salmon
220€
 
Veuve Clicquot Rosé
220€
 
Ruinart
250€
 
Louis Roederer
2009
750€
Cuvée Cristal
 
Dom Pérignon P1
2008
850€
 
Dom Pérignon P2
1995
2 000€

Liquors

Vermouth

9cl
18€
Dolin
Blanc, rouge
18€
Dolin Chambéryzette
18€
Noilly prat

Porto

9cl
19€
Fonseca Tawny
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
19€
Graham's Blanc
25€
Fonseca LBV 2011

Bitter

9cl
18€
Campari, Apérol,

Anisés

5cl
18€
Absinthe Pernod
18€
Ricard
18€
Ricard plantes fraîches

Apéritif à base de vin

9cl
18€
Lillet blanc
18€
Lillet rosé

Pineau des Charentes Lhéraud

9cl
19€
Collection Perle Rosé
32€
1976
36€
1971
42€
1962

Sherry

9cl
19€
Pedro Ximenez
19€
Tio Pepe

Beer and cider

15€
Cidre brut
33cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
15€
Corona, IPA Lagunitas
33cl
15€
Heineken
33cl
15€
Heineken 0.0°
25cl
15€
La Parisienne blanche
33cl

Gin, Sloe Gin

5cl
24€
Tanqueray
24€
Beefeater 24
26€
Botanist
26€
Hendrick’s
26€
Le Gin Drouin
26€
Monkey 47 Dry Gin
26€
Plymouth Sloe Gin
26€
Plymouth
26€
Roku
26€
Drouin Carmina

Vodka

5cl
24€
Absolut Elyx
24€
Absolut Extrakt
24€
Ketel One
24€
Zubrowka
26€
Belvedere
35€
Beluga Gold Line

Rhum et Cachaça

5cl
24€
Beach House White Spice
24€
Cachaça Gaya
24€
Clément Blanc Agricole AOC Martinique
24€
Havana Club
3 ans
25€
Zacapa 23 solera
26€
Havana Club
7 ans
26€
Pacto Navio
29€
Millionario Solera 15 ans
35€
Mezan
Panama
38€
JM Cuvée 1845
45€
Zacapa X.O
50€
La Favorite Cuvée de la Flibuste
80€
Club Union Cohiba
300€
Havana Club Maximo

Tequila, Mezcal, Sotol

5cl
26€
Mezcal Del Maguey Chichicapa
26€
Sotol Hacienda de Chihuahua
26€
Tequila Avion Silver
28€
Tequila Avion Reposado
65€
Tequila Patron Gran Piedra

Liqueur

7cl
21€
Amaretto, Bénédictine, Bailey’s
21€
Manzana, Get 27, Get 31
24€
Grand Marnier, Conde De Cuba Elixir
24€
Chartreuse Verte, Génépi Dolin
310€
Tarragone du Siècle

Whisky

Blended

5cl
26€
Black Label
12 ans
26€
Chivas Regal
12 ans
32€
Chivas Regal
18 ans
4 000€
Royal Salute 62 Gun
Bouteille de 70cl

Single Malt

5cl
25€
Rozelieures
26€
The Balvenie
12 ans «Double Wood»
28€
Aberlour A'Bunadh
34€
Macallan
12 ans « Double Cask»
68€
Glenrothes 18 ans
80€
Glenfiddich
1974
115€
Glenfiddich
Private Vintage 1974
350€
The Balvenie
40 ans
30 000€
The Balvenie 50 ans
Bouteille de 70cl

Islay

5cl
26€
Ardbeg
10 ans
28€
Lagavulin
16 ans

Jura & Campbeltown

5cl
27€
Springbank 15 ans
28€
Isle of Jura
16 ans

Orkney

5cl
26€
Scapa
Glansa

États-Unis

5cl
24€
Lot 40
24€
Maker’s Mark
28€
Jack Daniel’s Single Barrel

Irlande

5cl
24€
Jameson Black Barrel
26€
Green Spot

Japon

5cl
25€
Yamazakura
32€
Yamazaki
12 ans
65€
Yamazaki
18 ans

Armagnac

Jouanda

5cl
32€
Ugny blanc
1982

Calvados

Château du Breuil

5cl
24€
8 ans
28€
15 ans

Drouin

50€
Millésime 1976

Cognac

Bourgoin

5cl
45€
Brut de fût 1994

Delamain

50€
Cuvée Très Vénérable

Hennessy

52€
X.O

Lhéraud

45€
Borderies
1970
45€
X.O
Cuvée Charles VII
52€
Petite Champagne
1972
55€
1966
55€
Grande Champagne
1973

Martell

45€
Cordon Bleu

Rémy Martin

52€
X.O

Cuvées prestige

5cl
2cl
350€ 150€
Hennessy " Paradis"
450€ 180€
Rémy Martin
Cuvée Louis XIII
500€ 290€
Hennessy " Richard"
8 000€
Martell, Premier Voyage
Bouteille de 70cl

Brandy

5cl
26€
Grappa

Eau-de-vie

26€
Poire William, Framboise, Mirabelle

Cold drinks

Mineral water

9€
Evian, Badoit
33cl
10€
Perrier
33cl

Detox juice

16€
Cucumber detox juice
25cl
Pommes, concombre, céleri, épinard et citron
Jus detox Concombre
25cl
Pommes, concombre, céleri, épinard et citron
16€
Red beet detox juice
25cl
Pommes, betteraves, carotte, gingembre
Jus detox Betterave
25cl
Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Juices

14€
Alain Milliat
33cl
Apricot, apple, wild peach, carrot, banana, strawberry, tomato
14€
Squeezed fruit juices
20cl
orange, lemon, grapefruit
Fruits pressés
20cl
orange, citron, pamplemousse

Soda

12€
Coca-Cola, Zéro
33cl
12€
Limonade artisanal Lorina
33cl
12€
Orangina, Fuze Tea
25cl
12€
Tonic Archibald
25 cl
12€
Ginger beer, Ginger Ale
20cl
12€
Red Bull
25cl
12€
Schorle
33cl
The girls from the West: Lime, ginger
12€
Schorle
33cl
The Girls from the West : Rhubarb

Hot drinks

Café et Chocolat chaud

8€
Espresso, Decaffeinated
Expresso, Décaféiné
12€
Double Espresso, White Coffee
Double Expresso, Café Crème
12€
Capuccino, Latte
Capuccino, Latte
14€
Hot chocolate
Chocolat chaud

Green tea

14€
Sencha Ariake
Japan
A Japanese green tea that makes a good introduction to Sencha.
Produced in Kyushu province, Sencha Ariake is the smoothest of the fine Sencha teas.
Also rich in antioxidants.
Sencha Ariake
Japon
14€
Hamman tea
Gourmet and fruity green tea, with green date,
orange blossom, rose and red fruits flavours
Thé du Hamman

Black tea

14€
Big Ben Breakfast Tea
Breakfast, sweet and tonic, so British
Breakfast Tea Big Ben
14€
Golden Darjeeling
A strong and aromatic Darjeeling
Golden Darjeeling