Bar menu - Le Joy

Cocktails

Les cocktails

created by Stéphane Ginouvès, Head Bartender, Best Craftsman of France and his team

Création

12cl

29€

Donna Mimosa

Veuve Clicquot Ponsardin champagne, hibiscus syrup, fresh orange and grapefruit juice, Italicus liqueur

27€

Don't Be Scared

Whisky Ardbeg, Whiskey Jameson Black Barrel,
Sloe Gin, Dolin red vermouth, peach bitter

27€

El Gringo

Tequila Don Julio Reposado, Chambérizette strawberry liqueur
Apérol

27€

Explosive Bison

Vodka Zubrowka, Bénédictine, orange juice and pineapple

29€

Hibiscus Show

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, Grand Marnier Cordon Rouge, cranberry juice, hibiscus syrup

27€

Old Fashionned Palace

Zacapa 23 rum, Tonka bean syrup, bitter chocolate, fresh orange and lemon

27€

Le Premier

Cognac Lhéraud VSOP, fresh lime juice, apple and cranberry juice, chestnut syrup, Perrier

27€

Pink Nuts

Vodka Absolut Elyx, Frangelico, Cointreau, fresh raspberries

27€

Rebellion

Havana Club 3 years rum, Amaretto,
fresh lime juice, cherry syrup, ginger ale

Signature

15cl

27€

Joy's Mule

French gin from maison Drouin, brut cider,
fresh lime juice, ginger syrup

29€

Barbottage 2020

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, fresh lemon juice,
carrot juice, strawberry candy syrup

29€

Le Champagne Cocktail de Stéphane

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, Cognac Lhéraud V.S.O.P
Napoléon mandarine, bitter peach, sugar

27€

Little Movie

Rum Havana 3 years, velvet falernum liqueur, fresh lemon juice,
tonka bean syrup, Schorle lemon/ginger lemonade

27€

Pimm's Beer

Pimm's n°1, peach syrup
white beer La Parisienne

Alcohol-free

18cl

21€

Casino

Recipe made with fresh fuits of the day

21€

Fresh Edelflower

Edelflower tonic, kiwi fruit syrup, fresh lemon juice,
fresh green apple juice, Perrier

21€

Green Line

Green apple juice and fresh lemon juice, lemonade, fresh ginger.

21€

Sweet Memories

Passion fruit, mango, apple, almond sirup

Wine

White Wines

150cl

75cl

15cl

Orléans

2020

45€

Clos Saint Fiacre

Pouilly Fumé

2019

95€

Domaine de Ladoucette

Sancerre

2020

150€ 90€ 20€

Domaine Vacheron

Chablis

2021

75€ 16€

Saint Martin, Domaine Laroche

Chablis 1er Cru

2019

115€

Les Lys, Domaine Long-Depaquit

Meursault

2020

180€

Domaine Vincent Bouzereau

Condrieu

2018

125€ 25€

Domaine Pierre Gaillard

Saint-Joseph

2019

85€

Les Garipelées, Vignoble De Boisseyt

IGP Côte de Gascogne

2020

75€ 14€

Domaine de Miselle

Red Wines

150cl

75cl

15cl

Crozes-Hermitage

2021

65€ 16€

Esquisse, Domaine des hauts Chassis

Côte-Rôtie

2019

120€

Domaine François Merlin

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2021

62€ 16€

La Source, Yannick Amirault

Sancerre

2016

80€

La Croix du Roy, Domaine Lucien Crochet

Côtes de Nuits

2017

97€ 22€

La Berchère, Domaine Decelle-Villa

Savigny-lès-Beaune

2017

115€

Les Gollardes, Domaine Decelle-Villa

Château Haut Cadet

2015

75€

Saint-Emilion

Les Fiefs de Lagrange

2015

130€

Saint-Julien

Pauillac de Lynch-Bages

2017

120€ 25€

Rosé Wines

150cl

75cl

15cl

Côtes-de-Provence

2021

250€ 130€

Château Minuty, Cuvée 281

Côtes-de-Provence

2021

100€ 20€

La Bastide Peyrassol

IGP Sable de Camargue

2021

70€ 16€

Domaine Royal de Jarras

Champagnes

Brut

75cl

15cl

Thiénot

85€

Bollinger Cuvée Spéciale

180€

Castelnau Brut Réserve

110€

Laurent Perrier

170€

Moët et Chandon

2013

120€

Perrier-Jouët

130€

Pommery Brut Apanage

140€

Veuve Clicquot Carte Jaune

140€ 29€

Extra Brut

Billecart-Salmon

160€

Blanc de Blancs

Deutz

2016

230€

Ruinart

250€

Perrier-Jouët

180€

Cuvée d'Auteur

Franck Bonville

2012

150€

Blanc de Blancs

Joseph Perrier

110€

Blanc de Blancs

Joseph Perrier

2010

180€

Esprit de Victoria Extra Brut

Henri Giraud

130€

Brut

Cuvée Prestige

Bollinger

2012

420€

Grande année

Dom Pérignon P1

2012

520€

Dom Pérignon P3

1988

2 000€

Krug Grande Cuvée

600€

Laurent Perrier

400€

Grand Siècle

Louis Roederer

2014

550€

Cuvée Cristal

Perrier-Jouët

2013

470€

Cuvée Belle Époque

Rosé

Billecart-Salmon

220€

Dom Pérignon P1

2005

850€

Dom Pérignon P2

1995

2 000€

Laurent Perrier

260€

Louis Roederer

2009

750€

Cuvée Cristal

Perrier-Jouët

180€

Blason Rosé

Ruinart

250€

Veuve Clicquot Rosé

180€ 38€

Pour vous mettre en appétit...

from 12:00 to 5:00pm

de 12h00 à 17h00

32€

Duck Foie Gras ballotine

fruit chutney/toast

Ballotine de Foie Gras de canard

chutney de fruit/toast

28€

Norwegian smoked salmon

blinis/cream

Saumon fumé de Norvège

blinis/crème

34€

Fouquet's Cheeseburger

"Coin de rue" potatoes

Cheeseburger Fouquet's

Pommes "coin de rue"

35€

Small shell pasta/ham from Ile-de-France/Truffle from Burgundy

Coquillettes/jambon d'Ile-de-France/Truffe de Bourgogne

32€

Club sandwich with chicken

grilled bacon/fries

Club sandwich au poulet

bacon grillé/frites

34€

Smoked salmon Club sandwich

fries

Club sandwich au saumon fumé

frites

28€

Chicken Caesar salad

Salade Caesar au poulet

18€

Matured cheese assortment

Selected by Xavier Thuret, Best Craftsman of France
Brie de Meaux/Ossau-Iraty/Valençay

Assortiment de fromages affinés

Sélectionnés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France

14€

Eclair from Fouquet's

Eclair Fouquet's

14€

Fouquet's Traditional Millefeuille

Millefeuille tradition Fouquet's

17€

Fresh fruit salad

Salade de fruits frais

16€

Selection by Pierre Geronimi, ice-cream maker

Choice of three flavours
Ice-creams: Coffee/salted butter caramel/chocolate/vanilla
Sorbets: Lemon/strawberry/mango/passion fruit

Sélection par Pierre Geronimi, Artisan glacier

3 parfums au choix

18€

Coffee or tea with miniature desserts

Café ou thé gourmand

Liquors

Vermouth

9cl

18€

Dolin

Blanc, rouge

18€

Dolin Chambéryzette

18€

Noilly prat

Porto

9cl

19€

Fonseca Tawny

19€

Graham's Blanc

25€

Fonseca LBV 2011

Bitter

9cl

18€

Campari, Apérol,

Anisés

5cl

18€

Absinthe Pernod

18€

Ricard

18€

Ricard plantes fraîches

Apéritif à base de vin

9cl

18€

Lillet blanc

18€

Lillet rosé

Pineau des Charentes Lhéraud

9cl

19€

Collection Perle Rosé

32€

1976

36€

1971

42€

1962

Sherry

9cl

19€

Pedro Ximenez

19€

Tio Pepe

Beer and cider

15€

Cidre brut

33cl

15€

Corona, IPA Lagunitas

33cl

15€

Heineken

33cl

15€

Heineken 0.0°

25cl

15€

La Parisienne blanche

33cl

Gin, Sloe Gin

5cl

24€

Beefeater 24

26€

Botanist

26€

Hendrick’s

26€

Le Gin Drouin

26€

Monkey 47 Dry Gin

26€

Plymouth Sloe Gin

26€

Plymouth

26€

Roku

24€

Tanqueray

Vodka

5cl

24€

Absolut Elyx

24€

Absolut Extrakt

35€

Beluga Gold Line

26€

Belvedere

24€

Ketel One

24€

Zubrowka

Rhum et Cachaça

5cl

24€

Beach House White Spice

24€

Cachaça Gaya

80€

Club Union Cohiba

24€

Havana Club

3 ans

26€

Havana Club

7 ans

300€

Havana Club Maximo

24€

Clément blanc agricole aoc Martinique

38€

JM Cuvée 1845

50€

La Favorite Cuvée de la Flibuste

29€

Millionario Solera 15 ans

35€

Mezan

Panama

26€

Pacto Navio

45€

Zacapa X.O

25€

Zacapa 23 solera

Tequila, Mezcal, Sotol

5cl

26€

Mezcal Del Maguey Chichicapa

26€

Sotol Hacienda de Chihuahua

26€

Tequila Avion Silver

28€

Tequila Avion Reposado

65€

Tequila Patron Gran Piedra

Liqueur

7cl

21€

Amaretto, Bénédictine, Bailey’s

21€

Cédratine, manzana, Get 27, Get 31

24€

Grand Marnier, Conde De Cuba Elixir

24€

Chartreuse Verte, Génépi Dolin

310€

Tarragone du Siècle

Whisky

Blended

5cl

26€

Black Label

12 ans

26€

Chivas Regal

12 ans

32€

Chivas Regal

18 ans

4 000€

Royal Salute 62 Gun

Bouteille de 70cl

Single Malt

5cl

28€

Aberlour A'Bunadh

120€

Glenfiddich

1987

80€

Glenfiddich

1974

115€

Glenfiddich

Private Vintage 1974

28€

Macallan

12 ans «Triple Cask»

25€

Rozelieures

26€

The Balvenie

12 ans «Double Wood»

350€

The Balvenie

40 ans

30 000€

The Balvenie 50 ans

Bouteille de 70cl

Islay

5cl

26€

Ardbeg

10 ans

28€

Lagavulin

16 ans

Jura & Campbeltown

5cl

28€

Isle of Jura

16 ans

27€

Springbank 15 ans

Orkney

5cl

26€

Scapa

Glansa

États-Unis

5cl

28€

Jack Daniel’s Single Barrel

24€

Lot 40

24€

Maker’s Mark

Irlande

5cl

26€

Green Spot

24€

Jameson Black Barrel

Japon

5cl

32€

Yamazaki

12 ans

65€

Yamazaki

18 ans

25€

Yamazakura

Armagnac

Jouanda

5cl

32€

Ugny blanc

1982

Calvados

Château du Breuil

5cl

24€

8 ans

28€

15 ans

Drouin

50€

Millésime 1976

Cognac

Bourgoin

5cl

45€

Brut de fût 1994

Delamain

50€

Cuvée Très Vénérable

Hennessy

52€

X.O

Lhéraud

55€

1966

45€

Borderies

1970

55€

Grande Champagne

1973

52€

Petite Champagne

1972

45€

X.O

Cuvée Charles VII

Martell

45€

Cordon Bleu

Rémy Martin

52€

X.O

Cuvées prestige

5cl

2cl

350€ 140€

Martell

L’Or De Jean Martell

450€ 180€

Rémy Martin

Cuvée Louis XIII

8 000€

Martell, Premier Voyage

Bouteille de 70cl

Brandy

5cl

26€

Grappa

Eau-de-vie

26€

Poire William, Framboise, Mirabelle

Cold drinks

Mineral water

9€

Evian, Badoit

33cl

10€

Perrier

33cl

Detox juice

16€

Cucumber detox juice

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

Jus detox Concombre

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

16€

Red beet detox juice

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Jus detox Betterave

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Juices

14€

Alain Milliat

33cl

Apricot, apple, wild peach, carrot, banana, strawberry, tomato

14€

Squeezed fruit juices

20cl

orange, lemon, grapefruit, mango

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse, mangue

Soda

12€

Coca-Cola, Zéro

33cl

12€

Limonade artisanal Lorina

33cl

12€

Orangina, Fuze Tea, Tonic Archibald

25cl

12€

Ginger beer, Ginger Ale

20cl

12€

Red Bull

25cl

12€

Schorle

33cl

The girls from the West: Lime, ginger

12€

Schorle

33cl

The Girls from the West : Rhubarb

Hot drinks

Café et Chocolat chaud

12€

Capuccino, Latte

12€

Double Espresso, White Coffee

Double Expresso, Café Crème

8€

Espresso, Decaffeinated

Expresso, Décaféiné

14€

Hot chocolate

Chocolat chaud

Thé vert

14€

Fuji-Yama

Japan
Green tea farmed in the Fuji-Yama region. A bright and invigorating taste, perfect at any time during the day. Stimulating because of its high C-vitamin content, yet it contains little theine.

Fuji-Yama

Japon

Thé blanc

14€

Blanc et rose

China
This combination of mystical white tea with tender Eastern rose petals gives out a sweet and flowery fragrance finishing into a fresh and velvety flavor.

Blanc et rose

Chine

Thé parfumé

14€

Marco Polo

An unquestioned success by maison Mariage Frères, this secret tea will take you to a far-away and mysterious land.

14€

Empereur Chen-Nung

smoked Chinese tea
This regal concoction bears the name of the Chinese emperor who discovered tea in 2737 B.C.
This tea has a subtile taste and is best served with no milk.

Empereur Chen-Nung

Chine fumé

Thé noir

14€

Darjeeling Himalaya

The king of Indian black teas. Harvested in the summer, this tea possesses a very elegant taste and remarkable flavor calling red fruit to mind, a round and vivid taste.

Infusion

14€

Wild camomile

Marvelous chamomile herbal tea with supple flavor, underlined with pretty fresh and airy white flower hints, leaving a nice aromatic taste on the palate.

Camomille sauvage

14€

Peppermint

This exceptional mint liqueur reveals remarkable moistness leaving a peppery after-taste.

Menthe Poivrée