Bar menu - Le Joy

Cocktails

Les cocktails

created by Stéphane Ginouvès, Head Bartender, Best Craftsman of France and his team

Création

12cl

27€

Don't Be Scared

Whisky Ardbeg, Whiskey Jameson Black Barrel,
Sloe Gin, Dolin red vermouth, peach bitter

27€

El Gringo

Tequila Don Julio Reposado, Chambérizette strawberry liqueur
Apérol

27€

Explosive Bison

Vodka Zubrowka, Bénédictine, orange juice and pineapple

27€

French Martini

French Vodka, Chambord, pineapple juice, vanilla syrup

29€

Hibiscus Show

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, Grand Marnier Cordon Rouge, cranberry juice, hibiscus syrup

27€

Joy's Club

French gin from maison Drouin, Chambord raspberry liqueur,
yellow lemon juice, egg white

27€

Old Fashionned Palace

Zacapa 23 rum, Tonka bean syrup, bitter chocolate, fresh orange and lemon

27€

Rebellion

Havana Club 3 years rum, Amaretto,
fresh lime juice, cherry syrup, ginger ale

27€

Sazerac Nanceen

French whisky from maison Rozelieures, mirabelle liqueur, sugar

Signature

15cl

27€

Génépi Sour

Génépi liqueur, Chambérizette strawberry liqueur, sugar cane syrup, egg white

27€

Joy's Mule

French gin from maison Drouin, brut cider,
fresh lime juice, ginger syrup

29€

Barbottage 2020

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, fresh lemon juice,
carrot juice, strawberry candy syrup

29€

Le Champagne Cocktail de Stéphane

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne, Cognac Lhéraud V.S.O.P
cédratine, peach bitter, sugar

Alcohol-free

18cl

21€

Casino

Recipe made with fresh fuits of the day

21€

Green Line

Green apple juice and fresh lemon, lemonade, fresh ginger.

21€

Sweet Memories

Passion fruit, mango, apple, almond sirup

Wine

White Wines

150cl

75cl

15cl

Saint-Romain

2015

110€ 20€

Cuvée Sous le Château, Domaine J. Sordet

Sancerre

2019

150€ 90€ 18€

Domaine Vacheron

Condrieu

2018

125€ 25€

Les Corbonnes, Vignoble De Boisseyt

Sauternes

2017

100€ 20€

Mouton Cadet Réserve (vin liquoreux)

Red Wines

150cl

75cl

15cl

Châteauneuf-du-Pape

2019

100€ 21€

Télégramme, Domaine du Vieux Télégraphe

Château Lagrave-Martillac

2016

90€ 19€

Pessac-Léognan

Sancerre - Pinot Noir

2018

90€ 18€

Domaine Vincent Pinard

Savigny-lès-Beaune

2017

110€ 22€

Les Gollardes, Domaine Decelle-Villa

Rosé Wines

150cl

75cl

15cl

Bandol

2020

100€ 20€

Domaine Tempier

Coteaux d'Aix-en-Provence

2020

140€ 70€ 16€

Château La Coste

Côtes-de-Provence

2020

240€ 125€ 25€

Château Minuty, Cuvée 281

Champagnes

Brut

75cl

15cl

Joseph Perrier

85€

Bollinger Cuvée Spéciale

180€

Castelnau Brut Réserve

110€

Laurent Perrier

170€

Louis Roederer

140€

Moët & Chandon Impérial

120€ 25€

Perrier-Jouët

130€

Veuve Clicquot Carte Jaune

130€ 27€

Veuve Clicquot Millésimé

2012

200€

Extra Brut

Billecart-Salmon

160€

Mailly Grand Cru

130€

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

240€

Blanc de Noirs

Mailly Grand Cru Blanc de Noirs

160€

Blanc de Blancs

Deutz

2011

230€

Ruinart

250€

Perrier-Jouët

180€

Cuvée d'Auteur

Franck Bonville

2012

150€

Blanc de Blancs

Joseph Perrier

110€

Blanc de Blancs

Joseph Perrier

2010

180€

Esprit de Victoria Extra Brut

Henri Giraud

130€

Brut

Cuvée Prestige

Bollinger

2008

350€

Grande Année

Dom Pérignon P1

2008

520€

Dom Pérignon P2

2000

800€

Dom Pérignon P3

1988

2 000€

Krug Grande Cuvée

600€

Laurent Perrier

400€

Grand Siècle

Louis Roederer

2012

550€

Cuvée Cristal

Perrier-Jouët

2011

450€

Cuvée Belle Époque

Veuve Clicquot Ponsardin

2008

450€ 45€

Cuvée Grande Dame

Rosé

Billecart-Salmon

220€

Dom Pérignon P1

2005

850€

Dom Pérignon P2

1995

2 000€

Laurent Perrier

260€

Louis Roederer

2007

750€

Cuvée Cristal

Perrier-Jouët

180€

Blason Rosé

Ruinart

250€

Veuve Clicquot Rosé

175€ 35€

To Share

From 12pm to 10pm

de 12h00 à 22h00

20€

Panko shrimps

spicy sauce

Crevettes panko

sauce pimentée

22€

Dim sum with shrimps

4 pieces

Dim sum aux crevettes

4 pièces

22€

Vegetable gyosa

4 pieces

Gyosa de légumes

4 pièces

24€

Fried zucchini flowers, eggplant and onions

mustard from "maison Fallot"

Friture de fleurs de courgettes, aubergines et d'oignons

moutarde de Faillot

35€

Pata Negra Bellota 50gr

20€

Toast with duck foie gras

4 pieces

Toast de Foie-Gras de canard

4 pièces

20€

Toast with smoked salmon

4 pieces

Toast de saumon fumé

4 pièces

Caviar

35€

Neuvic's Caviar - Ossetra

10 gr., served with blinis and thick cream

Caviar De Neuvic - Osciètre

10 grammes, accompagné de son blinis et crème épaisse

140€

Fouquet's Caviar

50 gr., blinis, quail eggs, thick cream, chives, shallots

Caviar Fouquet’s

50 grammes, Blinis, œufs de caille, crème épaisse, ciboulette, échalotes

260€

Fouquet's Caviar

100g, Blinis, quail eggs, thick cream, chives, shallots

Caviar Fouquet’s

100 grammes, Blinis, œufs de caille, crème épaisse, ciboulette, échalotes

Liquors

Vermouth

9cl

18€

Dolin

Blanc, rouge

18€

Dolin Chambéryzette

18€

Noilly prat

Porto

9cl

19€

Fonseca Tawny

19€

Graham's Blanc

25€

Fonseca LBV 2011

Bitter

9cl

18€

Campari, Apérol,

Anisés

5cl

18€

Absinthe Pernod

18€

Ricard

Apéritif à base de vin

9cl

18€

Byrhh rare assemblage

18€

Lillet blanc

Pineau des Charentes Lhéraud

9cl

19€

Collection Perle Rosé

32€

1976

36€

1971

42€

1962

Sherry

9cl

19€

Pedro Ximenez

19€

Tio Pepe

Beer and cider

15€

Cidre brut

15€

Corona, IPA Lagunitas

33cl

15€

Heineken

33cl

15€

Heineken 0.0°

25cl

Gin, Sloe Gin

5cl

24€

Beefeater 24

26€

Botanist

26€

Hendrick’s

26€

Le Gin Drouin

26€

Monkey 47 Dry Gin

26€

Monkey 47 Sloe Gin

26€

Plymouth

26€

Roku

24€

Tanqueray

Vodka

5cl

24€

Absolut Elyx

35€

Beluga Gold Line

26€

Belvedere

24€

Ketel One

24€

Zubrowka

Rhum et Cachaça

5cl

24€

Beach House White Spice

24€

Cachaça Gaya

80€

Club Union Cohiba

24€

Havana Club

3 ans

26€

Havana Club

7 ans

300€

Havana Club Maximo

24€

Hse Cuvée Titouan Lamazou

50€

La Favorite Cuvée de la Flibuste

26€

Mezan

2004 Panama

29€

Millionario Solera 15 ans

35€

Mount Gay

1703

26€

Pacto Navio

45€

Zacapa X.O

Tequila, Mezcal, Sotol

5cl

26€

Mezcal Del Maguey Chichicapa

26€

Sotol Hacienda de Chihuahua

26€

Tequila Avion Silver

28€

Tequila Don Julio Reposado

65€

Tequila Patron Gran Piedra

Liqueur

7cl

21€

Amaretto, Bénédictine, Bailey’s

21€

Cédratine, manzana, Get 27, Get 31

24€

Grand Marnier, Conde De Cuba Elixir

24€

Chartreuse Verte, Génépi Dolin

310€

Tarragone du Siècle

Whisky

Blended

5cl

65€

Ballantines

30 ans

26€

Black Label

12 ans

26€

Chivas Regal

12 ans

32€

Chivas Regal

18 ans

55€

Chivas Regal

25 ans

4 000€

Royal Salute 62 Gun

Bouteille de 70cl

Single Malt

5cl

120€

Glenfiddich

1987

80€

Glenfiddich

1974

115€

Glenfiddich

Private Vintage 1974

28€

Macallan

12 ans «Double Cask»

25€

Rozelieures

26€

The Balvenie

12 ans «Double Wood»

350€

The Balvenie

40 ans

30 000€

The Balvenie 50 ans

Bouteille de 70cl

Islay

5cl

26€

Ardbeg

10 ans

28€

Lagavulin

16 ans

35€

Octomore 9.1

Jura

5cl

28€

Isle of Jura

16 ans

Orkney

5cl

26€

Scapa

Glansa

États-Unis

5cl

28€

Jack Daniel’s Single Barrel

24€

Lot 40

24€

Maker’s Mark

Irlande

5cl

26€

Green Spot

24€

Jameson Black Barrel

Japon

5cl

35€

Hibiki 17 ans

32€

Yamazaki

12 ans

65€

Yamazaki

18 ans

Armagnac

Jouanda

5cl

32€

Ugny blanc

1982

Calvados

Château du Breuil

5cl

24€

8 ans

28€

15 ans

Drouin

50€

Millésime 1976

Cognac

Bourgoin

5cl

45€

Brut de fût 1994

Delamain

50€

Cuvée Très Vénérable

Hennessy

28€

V.S.O.P

52€

X.O

Lhéraud

55€

1966

45€

Borderies

1970

55€

Grande Champagne

1973

52€

Petite Champagne

1972

45€

X.O

Cuvée Charles VII

Martell

45€

Cordon Bleu

Rémy Martin

52€

X.O

Cuvées prestige

5cl

2cl

250€ 100€

Lhéraud

Cuvée Adam 1934

350€ 140€

Martell

L’Or De Jean Martell

450€ 180€

Rémy Martin

Cuvée Louis XIII

8 000€

Martell, Premier Voyage

Bouteille de 70cl

Brandy

5cl

26€

Grappa

Eau-de-vie

26€

Poire William, Framboise, Mirabelle

Cold drinks

Mineral water

8€

Evian, Badoit

33cl

10€

Perrier

33cl

Detox juice

16€

Cucumber detox juice

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

Jus detox Concombre

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

16€

Red beet detox juice

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Jus detox Betterave

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Juices

14€

Alain Milliat

33cl

Apricot, apple, wild peach, carrot, banana, strawberry, tomato

14€

Squeezed fruit juices

20cl

orange, lemon, grapefruit, mango

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse, mangue

Soda

12€

Coca-Cola, Zéro

33cl

12€

Limonade artisanal Lorina

33cl

12€

Orangina, Breizh Tea, Tonic Archibald

25cl

12€

Ginger beer, Ginger Ale

20cl

12€

Red Bull

25cl

Hot drinks

Café et Chocolat chaud

12€

Capuccino, Latte

12€

Double Espresso, White Coffee

Double Expresso, Café Crème

7€

Espresso, Decaffeinated

Expresso, Décaféiné

14€

Homemade hot chocolate

Chocolat chaud Maison

Thé vert

14€

Fuji-Yama

Japan
Green tea cultivated in the Fuji-Yama Region. Sparkling and energizing taste, perfect at every moment of the day. Stimulating because of its high vitamin C content, yet it contains little theine.

Fuji-Yama

Japon

Thé blanc

14€

Blanc et rose

China
This combination of mystical white tea with tender Eastern rose petals gives out a sweet and flowery fragrance finishing into a fresh and velvety flavor.

Blanc et rose

Chine

Thé parfumé

14€

Marco Polo

An unquestioned success by maison Mariage Frères, this secret tea will take you to a far-away and mysterious land.

14€

Empereur Chen-Nung

smoked Chinese tea
Majestic combination named after the Chinese emperor who discovered tea in 2737 B.C.
This tea with an understated aroma can be enjoyed without milk.

Empereur Chen-Nung

Chine fumé

Thé noir

14€

Darjeeling Himalaya

The king of Indian black teas. Harvested in the summer, this tea possesses a very elegant taste and remarkable flavor calling red fruit to mind, a round and vivid taste.

Infusion

14€

Wild camomile

Marvelous chamomile herbal tea with supple flavor, underlined with pretty fresh and airy white flower hints, leaving a nice aromatic taste on the palate.

Camomille sauvage

14€

Peppermint

The precious liquor of this unique mint tea reveals a peppery and intense finish and remarkable softness.

Menthe Poivrée