Bar menu - Le Joy

Cocktails

Les cocktails

created by Stéphane Ginouvès, Head Bartender, Best Craftsman of France and his team

Création

12cl

27€

Le Boudoir

Vodka Absolut Elyx, Grand Marnier Cordon Rouge,
bubble gum syrup, fresh lemon juice, pineapple juice

27€

Don't Be Scared

Whisky Ardbeg, Whiskey Jameson Black Barrel,
Sloe Gin, Dolin red vermouth, peach bitter

27€

Explosive Bison

Vodka Zubrowka, Bénédictine, orange juice and pineapple

27€

Old Fashionned Palace

Zacapa 23 rum, Tonka bean syrup, bitter chocolate, fresh orange and lemon

27€

Rebellion

Havana Club 3 years rum, Amaretto,
fresh lime juice, cherry syrup, ginger ale

27€

Le Bootlegger

Maker’s Mark bourbon, cherry syrup,
cherry bitter, cola

27€

Le 1899

Vodka, poppy liquor, strawberry and guava mash, fresh grapefruit juice

27€

Mexican Expresso Martini

Tequila blanco, Frangélico liquor, vanilla syrup, espresso coffee

29€

Hibiscus Show

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
Grand Marnier Cordon Rouge,
cranberry juice, hibiscus syrup

29€

Donna Mimosa

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
hibiscus syrup, orange juice and fresh grapefruit, Italicus liquor

Signature

15cl

27€

Carmina Lady

Gin Drouin Carmina, fresh lemon juice,
strawberry syrup, egg white

27€

Joy's Mule

French gin from maison Drouin, brut cider,
fresh lime juice, ginger syrup

27€

Little Movie

3 years Havana rum, velvet falernum,
fresh lemon juice, tonka bean syrup,
schorle lemon/ginger

27€

La Formule des 3

Chartreuse, Manzana,
green apple and fresh lemon juice, egg white

29€

Le Champagne Cocktail de Stéphane

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne,
Cognac Lhéraud V.S.O.P, Napoléon mandarine,
bitter peach, sugar

Alcohol-free

18cl

21€

Casino

Recipe made with fresh fuits of the day

21€

Fresh Edelflower

Edelflower tonic, kiwi fruit syrup, fresh lemon juice,
fresh green apple juice, Perrier

21€

Green Line

Green apple juice and fresh lemon juice, lemonade, fresh ginger.

21€

Sweet Memories

Passion fruit, mango, apple,
almond syrup

Wine

White Wines

150cl

75cl

15cl

Pouilly Fumé

2021

95€

Domaine de Ladoucette

Sancerre

2021

150€ 90€ 20€

Domaine Vacheron

Chablis

2020

90€ 18€

Les Meurots

Chablis 1er Cru

2021

115€

Les Lys, Domaine Long-Depaquit

Meursault

2020

180€

Domaine Vincent Bouzereau

Condrieu

2021

125€ 31€

Domaine Pierre Gaillard

Saint-Joseph

2019

85€

Les Garipelées, Vignoble De Boisseyt

IGP Côte de Gascogne

2021

75€ 14€

Domaine de Miselle

Red Wines

150cl

75cl

15cl

Côte-Rôtie

2019

130€

Domaine François Merlin

Crozes-Hermitage

2019

75€ 18€

Chante Passo

Sancerre

2016

80€

La Croix du Roy, Domaine Lucien Crochet

Saint Nicolas de Bourgueil

2021

62€ 16€

La Source, Domaine Y. Amirault

Hautes-Côtes de Nuits AOP

2020

95€ 22€

Domaine Pierre Laurent

Les Fiefs de Lagrange

2017

130€

Saint-Julien

Pauillac Fleur de Pedesclaux

2014

125€ 25€

Rosé Wines

150cl

75cl

15cl

IGP Sable de Camargue

2021

70€ 16€

Domaine Royal de Jarras

Château La Coste

2021

90€ 18€

Coteaux d 'Aix en Provence

Whispering Angel

2020

90€ 18€

Château d' Esclans

Côtes-de-Provence

2021

250€ 130€

Château Minuty, Cuvée 281

Champagnes

Brut

75cl

15cl

Pannier

110€

Castelnau Brut Réserve

110€

Pommery Brut Apanage

140€

Veuve Clicquot Carte Jaune

150€ 30€

Perrier-Jouët

150€

Laurent Perrier

170€

Bollinger Cuvée Spéciale

180€

Extra Brut

Joseph Perrier

2010

180€

Esprit de Victoria Extra Brut

Blanc de Blancs

Perrier-Jouët

180€

Ruinart

270€

Cuvée d'Auteur

Joseph Perrier

110€

Blanc de Blancs

Henri Giraud

130€

Brut

Cuvée Prestige

Laurent Perrier

400€

Grand Siècle

Bollinger

2012

420€

Grande année

Perrier-Jouët

2013

470€

Cuvée Belle Époque

Dom Pérignon P1

2012

520€

Louis Roederer

2014

550€

Cuvée Cristal

Krug Grande Cuvée

600€

Rosé

Pannier Rosé

175€ 35€

Perrier-Jouët

180€

Blason Rosé

Billecart-Salmon

220€

Veuve Clicquot Rosé

220€

Ruinart

250€

Louis Roederer

2009

750€

Cuvée Cristal

Dom Pérignon P1

2008

850€

Dom Pérignon P2

1995

2 000€

Liquors

Vermouth

9cl

18€

Dolin

Blanc, rouge

18€

Dolin Chambéryzette

18€

Noilly prat

Porto

9cl

19€

Fonseca Tawny

19€

Graham's Blanc

25€

Fonseca LBV 2011

Bitter

9cl

18€

Campari, Apérol,

Anisés

5cl

18€

Absinthe Pernod

18€

Ricard

18€

Ricard plantes fraîches

Apéritif à base de vin

9cl

18€

Lillet blanc

18€

Lillet rosé

Pineau des Charentes Lhéraud

9cl

19€

Collection Perle Rosé

32€

1976

36€

1971

42€

1962

Sherry

9cl

19€

Pedro Ximenez

19€

Tio Pepe

Beer and cider

15€

Cidre brut

33cl

15€

Corona, IPA Lagunitas

33cl

15€

Heineken

33cl

15€

Heineken 0.0°

25cl

15€

La Parisienne blanche

33cl

Gin, Sloe Gin

5cl

24€

Tanqueray

24€

Beefeater 24

26€

Botanist

26€

Hendrick’s

26€

Le Gin Drouin

26€

Monkey 47 Dry Gin

26€

Plymouth Sloe Gin

26€

Plymouth

26€

Roku

26€

Drouin Carmina

Vodka

5cl

24€

Absolut Elyx

24€

Absolut Extrakt

24€

Ketel One

24€

Zubrowka

26€

Belvedere

35€

Beluga Gold Line

Rhum et Cachaça

5cl

24€

Beach House White Spice

24€

Cachaça Gaya

24€

Clément Blanc Agricole AOC Martinique

24€

Havana Club

3 ans

25€

Zacapa 23 solera

26€

Havana Club

7 ans

26€

Pacto Navio

29€

Millionario Solera 15 ans

35€

Mezan

Panama

38€

JM Cuvée 1845

45€

Zacapa X.O

50€

La Favorite Cuvée de la Flibuste

80€

Club Union Cohiba

300€

Havana Club Maximo

Tequila, Mezcal, Sotol

5cl

26€

Mezcal Del Maguey Chichicapa

26€

Sotol Hacienda de Chihuahua

26€

Tequila Avion Silver

28€

Tequila Avion Reposado

65€

Tequila Patron Gran Piedra

Liqueur

7cl

21€

Amaretto, Bénédictine, Bailey’s

21€

Manzana, Get 27, Get 31

24€

Grand Marnier, Conde De Cuba Elixir

24€

Chartreuse Verte, Génépi Dolin

310€

Tarragone du Siècle

Whisky

Blended

5cl

26€

Black Label

12 ans

26€

Chivas Regal

12 ans

32€

Chivas Regal

18 ans

4 000€

Royal Salute 62 Gun

Bouteille de 70cl

Single Malt

5cl

25€

Rozelieures

26€

The Balvenie

12 ans «Double Wood»

28€

Aberlour A'Bunadh

34€

Macallan

12 ans « Double Cask»

68€

Glenrothes 18 ans

80€

Glenfiddich

1974

115€

Glenfiddich

Private Vintage 1974

350€

The Balvenie

40 ans

30 000€

The Balvenie 50 ans

Bouteille de 70cl

Islay

5cl

26€

Ardbeg

10 ans

28€

Lagavulin

16 ans

Jura & Campbeltown

5cl

27€

Springbank 15 ans

28€

Isle of Jura

16 ans

Orkney

5cl

26€

Scapa

Glansa

États-Unis

5cl

24€

Lot 40

24€

Maker’s Mark

28€

Jack Daniel’s Single Barrel

Irlande

5cl

24€

Jameson Black Barrel

26€

Green Spot

Japon

5cl

25€

Yamazakura

32€

Yamazaki

12 ans

65€

Yamazaki

18 ans

Armagnac

Jouanda

5cl

32€

Ugny blanc

1982

Calvados

Château du Breuil

5cl

24€

8 ans

28€

15 ans

Drouin

50€

Millésime 1976

Cognac

Bourgoin

5cl

45€

Brut de fût 1994

Delamain

50€

Cuvée Très Vénérable

Hennessy

52€

X.O

Lhéraud

45€

Borderies

1970

45€

X.O

Cuvée Charles VII

52€

Petite Champagne

1972

55€

1966

55€

Grande Champagne

1973

Martell

45€

Cordon Bleu

Rémy Martin

52€

X.O

Cuvées prestige

5cl

2cl

350€ 150€

Hennessy " Paradis"

450€ 180€

Rémy Martin

Cuvée Louis XIII

500€ 290€

Hennessy " Richard"

8 000€

Martell, Premier Voyage

Bouteille de 70cl

Brandy

5cl

26€

Grappa

Eau-de-vie

26€

Poire William, Framboise, Mirabelle

Cold drinks

Mineral water

9€

Evian, Badoit

33cl

10€

Perrier

33cl

Detox juice

16€

Cucumber detox juice

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

Jus detox Concombre

25cl

Pommes, concombre, céleri, épinard et citron

16€

Red beet detox juice

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Jus detox Betterave

25cl

Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Juices

14€

Alain Milliat

33cl

Apricot, apple, wild peach, carrot, banana, strawberry, tomato

14€

Squeezed fruit juices

20cl

orange, lemon, grapefruit

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse

Soda

12€

Coca-Cola, Zéro

33cl

12€

Limonade artisanal Lorina

33cl

12€

Orangina, Fuze Tea

25cl

12€

Tonic Archibald

25 cl

12€

Ginger beer, Ginger Ale

20cl

12€

Red Bull

25cl

12€

Schorle

33cl

The girls from the West: Lime, ginger

12€

Schorle

33cl

The Girls from the West : Rhubarb

Hot drinks

Café et Chocolat chaud

8€

Espresso, Decaffeinated

Expresso, Décaféiné

12€

Double Espresso, White Coffee

Double Expresso, Café Crème

12€

Capuccino, Latte

14€

Hot chocolate

Chocolat chaud

Green tea

14€

Sencha Ariake

Japan
A Japanese green tea that makes a good introduction to Sencha.
Produced in Kyushu province, Sencha Ariake is the smoothest of the fine Sencha teas.
Also rich in antioxidants.

Sencha Ariake

Japon

14€

Hamman tea

Gourmet and fruity green tea, with green date,
orange blossom, rose and red fruits flavours

Thé du Hamman

Black tea

14€

Big Ben Breakfast Tea

Breakfast, sweet and tonic, so British

Breakfast Tea Big Ben

14€

Golden Darjeeling

A strong and aromatic Darjeeling

Golden Darjeeling