Carte du restaurant (English) - Le Lassay
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Wednesday 20 September 2023

Carte du restaurant

Carte du restaurant

Les Formules

Starter + Main course + Dessert
63€
Entrée + Plat + Dessert

Starters

Snails
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
SulphiteSulphite
MolluscsMolluscs
22€
Snails from Trouville-sur Mer in brioche, cream of camembert and garlic butter
Les escargots
Escargots de Trouville-sur Mer en briochette, crème de camembert et beurre d'ail
Beef carpaccio
Présence d'allergènes
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
19€
Shavings of Isigny mimolette aged 12 months, pepper tears and zucchini spagheti with grilled sesame and cider vinegar
Le carpaccio de boeuf
The burrata
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
21€
Eggplant caviar, summer truffle cream and red onion pickles
La burrata
Caviar d'aubergine, crème à la truffe d'été et pickles d'oignons rouge
Duck foie gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
23€
Marinated in port, rhubarb-raspberry chutney, balsamic cream and bread chips
Le foie gras de canard
Mariné au porto, chutney rhubarbe-framboise, crème balsamique et chips de pain
Sea food
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
MustardMustard
MolluscsMolluscs
21€
N°2 oysters, whelks, prawns, mayonnaise, shallot vinegar and rye bread
Les fruits de mer
Huîtres N°2, bulots, crevettes roses, mayonnaise, vinaigre d'échalotes et pain seigle
Tuna tataki
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
MolluscsMolluscs
23€
Coriander, ginger and lime, carrot and mango salad
Tataki de thon
Coriandre, gingembre et citron vert, salade de carotte et mangue

Main Courses

Bass
Présence d'allergènes
FishFish
MilkMilk
SulphiteSulphite
30€
Grilled fillet, quinoa with herbs, stuffed tomato, beetroot cream with raspberries
Le bar
Filet grillé, quinoa aux herbes, tomate farcie, crème de betterave aux framboises
Pollack
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
FishFish
MilkMilk
NutsNuts
31€
With cockles, saffron cream, potato mash infused with garden sage, sliced snow peas with garlic butter
Le lieu jaune
Prawns
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
MilkMilk
MolluscsMolluscs
29€
Seared, creamy black garlic and parmesan risotto, coriander cream
Les gambas
Juste saisies, risotto crémeux à l'ail noir et parmesan, crème de coriandre
Steak tartare
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MustardMustard
27€
Prepared, green salad and french fries
Le tartare de bœuf
Préparé, salade verte et pommes frites
Rib steak
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
SulphiteSulphite
32€
Grilled, artichoke mousseline with truffle oil, baby potatoes with thyme
sauce porto
Grilled, artichoke mousseline with truffle oil, new potatoes with thyme, porto sauce
L'entrecôte
Grillée, mousseline d'artichaut à l'huile de truffe, pomme de terre grenaille au thym
The artichoke heart
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
SulphiteSulphite
LupinLupin
24€
The artichoke heart
duxelle de champignons au beurre d'ail, confiture de tomate,oeuf confitet bouillon détox
mushroom duxelle with garlic butter, tomato jam, egg confit and detox broth
Le coeur d'artichaut
The artichoke heart
Duck breast
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ShellfishShellfish
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
30€
Roasted with honey from our beehives, potato gnocchi with turmeric and saffron, slow-braised carrots with ginger
Le magret de canard

Cheese

Selection of fine ripened cheeses from Normandy
Présence d'allergènes
MilkMilk
15€
Green salad and chutney
Assiette de fromages normands
Salade verte et chutney

Desserts

Pineapple carpaccio
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
CeleryCelery
16€
En carpaccio, glace à la crème d'Isigny., fruits de la passion
et riz noir croustillant.
L'ananas en carpaccio
En carpaccio, glace à la crème d'Isigny., fruits de la passion
The crumble
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
15€
Apple-pear cinnamon, hazelnut and crème fraîche from Isigny
Le crumble
Pomme-poire cannelle, noisette et crème fraîche d'Isigny
The dark chocolate and red fruit sphere
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
16€
Vanilla ice cream and hot chocolate sauce
La sphère chocolat noir et fruits rouges
Crème glacée à la vanille et sauce chocolat chaud
La pomme confite
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
16€
buckwheat coconut crumble, puffed barley, beer gel, coconut mousse
coconut buckwheat crumble, puffed barley, beer gel, coconut mousse
The pancakes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
15€
Caramel, flambéed with calvados Château Du Breuil
Les crêpes
Caramel, flambées au calvados Château Du Breuil

Barrière Kid's Menu

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Starter + Main course or Main course + Dessert
18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Main course + Dessert
24€
Entrée + Plat + Dessert

Starters

8€
L'avocat crevettes, sauce cocktail
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
EggsEggs
Fantastic prawns, cocktail sauce
Tomato and mozzarella Super Salad
La super salade de tomate mozzarella
Ham cooked in a cloth and pickles
Le Jambon cuit au torchon et cornichons
Super smoked salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
Le trop bon saumon fumé

Main Courses

15€
Le poulet rôti dans son p'tit jus
Roasted chicken in its very own sauce
Le burger de bœuf des petits costauds
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Beef burger for strong kids
Penne ou coquillettes sauce napolitaine ou bolognaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
Penne or shells pasta with your choice of sauce : Napolitan or Bolognese
Grilled salmon and barbecue sauce
Présence d'allergènes
FishFish
PeanutsPeanuts
Le saumon grillé et sa sauce BBQ
The "Croque du petit Monsieur"
Little gentleman's ham & cheese grilled sandwich
Le croque du petit monsieur
Little gentleman's ham & cheese grilled sandwich
The famous Fish & Chips
Présence d'allergènes
FishFish
Le fameux Fish & Chips

Select your side

Ratatouille, riz, coquillettes, frites, H. verts, purée
Ratatouille, rice, pasta shells, French fries, green beans, mashed potatoes

Desserts

7€
La crêpe des p'tits gourmets, chocolat et crème fouettée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Choc-tastic crepe with chocolate sauce and whipped cream
La trop bonne gaufre au sucre
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
So good waffle with sugar
Fruit salad
La salade de fruits
Chocolate mousse and crocodile candies
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
La mousse au chocolat et croco
Apple compote
Présence d'allergènes
GlutenGluten
La compote de pomme mega bonne
Le restaurant Le Lassay
Ouvert tous les jours de 19h30 à 22h00
Dernière réservation à 21h45
Nos viandes sont d’origine française.
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Les millésimes sont susceptibles d'évoluer
Nos vins contiennent des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération.
Prix nets en euros TTC, service compris.