Carte Restaurant Online (English) - L'Etrier
Thursday 12 September 2019

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Starters

Salads

24€
Burrata & tomates de couleur
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Salade de roquette et vinaigre balsamique
28€
Our chicken Caesar salad
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
Eggs, sundried tomatoes, parmesan shavings, croutons & anchovy
Salade façon Caesar poulet
Œufs, tomates confites, parmesan, croûtons & anchois

The Musts

30€
Truffled omelette
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
French fries and green salad
Omelette aux truffes,
Pommes frites et salade verte
48€
Le caviar Fouquet’s (10g)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
SulphiteSulphite
Blinis, crème fraîche, oignons et oeufs hachés.

Pizza

23€
Margherita pizza
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Pizza Margherita
28€
Pizza with ceps
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Pizza aux Cèpes

Beef

28€
Tartare de bœuf traditionnel
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
NutsNuts
Pommes frites et sucrine au balsamique
(Beef of French origin)

Pasta

22€
Fresh Linguines
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
Sauces Napolitaine, bolognaise, carbonara ou pesto
Linguines fraîches
Sauces Napolitaine, bolognaise, carbonara ou pesto

to share

Tapas to share from noon to 9:30pm

18€
The Salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Cube of salmon, blinis, cream, lemon
Le Saumon
Cube de saumon, blinis, crème, citron
18€
The Foie Gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
Cube of foie gras, chutney, toasts
Le Foie Gras
Cube de foie gras, chutney, toasts
18€
The Parme
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Parme ham and parmesan shavings
Le Parme
Jambon de Parme et copeaux de Parmesan

Sandwiches

27€
Chicken Club sandwich
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Bacon, tomatoes, eggs, salad, toasted bread, french fries & green salad
Club sandwich volaille
Bacon, tomates, œufs, salade, pain de mie toasté, pommes frites & salade verte
27€
Salmon Club sandwich
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
Tomatoes, eggs, salad, toasted bread, french fries & green salad
Club sandwich saumon
Tomates, oeufs, salade, pain de mie toasté, pommes frites & salade verte

Desserts

14€
Soft chocolate cake, 70 % dark chocolate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Heart of strawberry and tartare
Moelleux au chocolat, grand cru à 70%
Coeur de fraise et tartare
12€
Ice cream and sorbet
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
Vanilla, coffee, chocolate, apple, strawberry, lemon
Sélection de glaces et sorbets :
Vanille, café, chocolat, pomme, fraise, citron
14€
Crepes with butter
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Crêpes au beurre
14€
Red Fruits Plate
Assiette de fruits rouges

Wine

Red Wines

75cl
15cl

White Wines

75cl
15cl

Rosé Wines

75cl
15cl

Vins Doux

75cl
15cl

Champagnes AOC

Champagnes AOC

14cl
 
Veuve Clicquot Ponsardin rosé
26€
 
Veuve Clicquot Ponsardin brut
24€
 
Dom pérignon 2009
39€

Moët & Chandon

75cl
37,5cl
150cl
300cl
 
Ice
135€
-
-
-
 
Rosé
135€
-
245€
-
 
Ice Rosé
150€
-
-
-
 
Rosé Millésimé
180€
-
365€
-
 
Millésimé
180€
-
350€
-
 
Brut Impérial
110€
60€
300€
450€

Billecart

75cl
37,5cl
 
Salmon Brut
120€
-
 
Salmon Rosé
150€
-
 
Salmon
250€
-
Cuvée Nicolas François 1999
 
Salmon
550€
-
Cuvée “Le Clos Saint-Hilaire 1996”

Pommery

75cl
37,5cl

Taittinger

75cl
37,5cl
 
Brut
110€
 
Rosé Prestige
135€

Bollinger

75cl
37,5cl
 
Spécial Cuvée
120€
 
Grande Année 2004
220€

Ruinart

75cl
150cl
 
R de Ruinart Brut
130€
-
 
R de Ruinart Rosé
220€
-
 
Ruinart
220€
-
Blanc de Blanc
 
Dom Ruinart
480€
-
Rosé Vintage
 
L’Exclusive
-
2500€

Collection Dom Pérignon

75cl
150cl
 
Dom Pérignon
2000
240€
-
2009
 
Dom Pérignon
240€
750€
2006
 
Dom Pérignon
480€
-
Rosé vintage

Krug

75cl
37,5cl
150cl
 
Grande Cuvée
480€
-
820€
 
Rosé
480€
-
-

Mumm

75cl
37,5cl
 
Cordon rouge
110€
 
Mumm de Mumm 1982
1982
180€
 
R. Lalou
240€

Veuve Clicquot

75cl
37,5cl
150cl
 
Brut
110€
-
-
 
Rosé
135€
-
-
 
Rosé Millésimé
150€
-
-
 
Grande Dame
380€
-
-
 
Vintage 2008
125€
-
-

Laurent Perrier

75cl
37,5cl
150cl
 
La Cuvée
110€
-
-
 
Ultra Brut
130€
-
-
 
Millésimé
160€
-
-
 
Cuvée Rosé
170€
-
300€
 
Cuvée Grand Siècle
380€
-
-

Castelnau

75cl
37,5cl

Roederer

75cl
37,5cl
 
Brut Premier
120€
 
Cristal Roëderer
2000
405€

Piper Heidsieck

75cl
37,5cl
 
Brut
110€
 
Millésimé
190€
 
Rosé Sauvage
130€
 
Cuvée Rare
280€

Lanson

75cl
37,5cl
 
Black Label
110€
 
Pink Label
132€

Fouquet's

75cl
37,5cl
 
Brut
90€
 
Rosé
110€

Cocktails

Cocktails

Short drinks

19€
Ti-Punch
Rhum depaz Old, lime, sugar syrup
19€
Esprit Calvados
Calvados Dupont original, liqueur Saint-Germain, citron vert, sirop de cannelle
19€
Margarita
Tequila Patron, Cointreau, jus de citron vert, verre givré au sel fin
19€
Havana Coffee
Havana Club 7 ans, sucre imbibé de Havana Coffee Bitter, zeste d'orange
19€
Whisky sour
Choose your Whisky: J&B, Jack Daniel's, Canadian Club, Bulleit bourbon
Egg white syrup, lemon juice
21€
Espresso Martini
Vodka GreyGoose VX, Kalùha, Espresso, Sugar, Havana Coffee bitter

Long drinks

21€
Bloody Mary
Vodka Grey Goose, jus de citron, jus de tomate, assaisonnements
21€
Sex on the Beach
Vodka Grey Goose, crème de pêche, Nectar de cranberry et de pamplemousse, sirop de fraise
21€
Planteur’s punch
Rum Clément blue cane, Depaz old rum, lime juice, pineapple nectar, orange juice, Angostura bitter
21€
Americano by Martini
Martini bitter, Martini rosso, Perrier
21€
Pina Colada
Bacardi Rum, Pineapple Nectar Alain Milliat, Le Fruit Monin Coconut
21€
Aussie Girl
Rum Havana Club 3 years, Peach Liquor,
Orange juice, Pineapple and cranberry nectar, strawberry syrup,
Havana Island Fruit bitter
21€
Moscow mule
Vodka Ketel One, jus de citron vert, Ginger Beer Fever Tree
21€
Normandy Mule
Calvados Dupont Original, lime, Ginger Beer Fever tree
21€
Dark 'N' Stormy
Rhum Barbancourt 8 ans, jus de citron vert, Ginger Beer Fever Tree

Cocktails Champagnes

24€
Porn star Martini
Vodka Grey Goose, Passoa, Vanilla syrup, Passion fruit nectar, Champagne Shooter
24€
Champagne Cocktail
Cognac Hennessy fine, Angostura bitter, orange peel, sugar, champagne

Les coups de cœur Barrière

Les Mojitos

Les Spritz d'ici et d'ailleurs

Le bar fait son cinéma

19€
Vesper (James Bond)
gin bombay Sapphire, Vodka grey Goose, White Lillet
19€
Mint julep (Gatsby)
Bourbon bulleit, Fresh Mint, Sugar
Mint Julep (Gatsby)
19€
Cosmopolitain (Sex and the city)
Vodka Ketel One, Cointreau, cranberry nectar, lime juice
21€
Singapore sling (Fear and Loathing in Las Vegas)
Gin Tanqueray Ten, Cherry Peter Heering, Benedictine, Cointreau,
Lemon juice, pineapple nectar, grenadine syrup, Angostura bitter, Perrier
Singapore sling (Las Vegas Parano)

Les Tiki

21€
Monoi
Rum Havana Club 3 years, Passoa, mango nectar Alain Milliat, vanilla syrup
21€
Royal Hawaii
Gin Bombay Original, lime, Pineapple, orgeat syrup
21€
Monoi
Rum Havana Club 3 years, Passoa, mango nectar Alain Milliat, vanilla syrup
21€
Royal Hawaii
Gin Bombay Original, lime, Pineapple, orgeat syrup
21€
Maï Taï
Rhum Bacardi anejo cuatro, jus de citron vert & d'ananas, Cointreau, sirop d'orgeat
21€
Maui
Rum Clément blue cane, white cocoa cream, lime,
Alain Milliat Raspberry Nectar, coconut Monin

La Clicquology

Cocktails "piscine"

24€
Piscine d'agrumes
Mandarine Napoléon, quartiers d’agrumes, Champagne
21€
Martini Royal Bianco
Martini Bianco, quartiers de citron vert, Prosecco Martini

Cocktails sans alcool

16€
Virgin Mojito
fresh mint, lime, sugar, Perrier
16€
Pina Junior
Pineapple Nectar Alain Milliat, Le Fruit Monin coconut
16€
Tutty Frutty
Nectar of exotic fruits, Nectars of strawberry and raspberry "Alain Milliat"
16€
Jour 1
Pineapple Nectar, Banana Nectar, Lychee Nectar, Strawberry Syrup
16€
Spritzy
Nectar of exotic fruits, Perrier, Bitter San Pellegrino
16€
Green Planet (Detox)
Orange juice, lemon juice, fresh mint, Vichy Saint Yorre
16€
Tom Sawyer
Pineapple Nectar, Mango Nectar, Cranberry Nectar, Green Apple Syrup, Lemonade
16€
Asana (Detox)
Raspberry nectar Alain Milliat, fresh mint, lemon juice, honey
Cocktail Created by our Chef Bartender for the SPA Diane Barrière Le Royal
16€
Vaïana
Alain Milliat Raspberry and Strawberry Nectars, Lime Juice, Lemonade

Liquors

Aperitifs

7cl
12€
Campari, Suze, Pernod
12€
Ricard, Pastis 51
4cl
12€
Pommeau de Normandie
12€
Pineau Marnier
12€
Tio Pepe (Xères)
12€
Martini
Rosato, Rosso, Bianco, Rubino, Ambrato, Fiero

Vins de Porto

7cl
13€
Sandeman
Ruby
13€
Sandeman
Blanc
13€
Graham’s
10 ans

Spirits

Tequila

4cl
19€
Sauza
20€
Donjulio Reposado
20€
Patron

Tequila de luxe

Cachaça

19€
Sagatiba
19€
Leblon

Gin

4cl
19€
Gordon’s
London Dry Gin
19€
Gibson’s
London Dry Gin
19€
Tanqueray
London Dry Gin

Gin de luxe

4cl
20€
Bombay Sapphire
London Dry Gin
20€
Tanqueray Ten
Fruit Gin, small Batch
20€
Hendrick’s
Ecosse, Lowlands
20€
Le Gin de Christian Drouin
France, Normandie
20€
Gin C'est Nous
France, Normandie

Vodka

4cl
19€
Smirnoff rouge
Russie
19€
Absolut
Suède

Vodka de luxe

4cl
20€
Grey Goose l'Original
France
20€
Grey Goose La Poire
France
20€
Grey Goose Cherry Noir
France
20€
Grey Goose Le Melon
France
20€
Zubrowka
Pologne
20€
Belvedere
Pologne
29€
Grey Goose VX
France

Rhum Cubain

4cl
19€
Bacardi Superior
25€
Bacardi
8 ans
25€
Facundo Neo
27€
Facundo Eximo
22€
Ron Paraiso
19€
Havana Club
3 ans
22€
Havana Club
7 ans
28€
Havana Club
15 ans
28€
Havana Club
Selección de maestros

Rhum Martiniquais

4cl
19€
Depaz Vieux

Rhum Haïtien

22€
Barbancourt
8 ans

Rhum Vénézuélien

22€
Diplomatico

Rhum de Guatemala

24€
Zacapa
23 ans
28€
Zacapa
XO

Rhum Trinidad & Tobago

19€
Angostura
1919

Liqueurs

4cl
18€
Get 27, Get 31, Pimm's, Soho
18€
Southern Comfort
18€
Cointreau, Bénédictine
18€
Kalhua, Malibu, Mangalore
18€
Mandarine Napoléon
18€
Amaretto, Baileys
18€
Fernet Branca, Galliano
18€
Marie Brizard, Peter Heering
18€
Chambord, Drambuie
18€
Manzana Verde, Passoa

Le comptoir des Whiskies

Purs & Singles Malts

4cl
21€
Aultmore, Glenlivet,Balvenie 12 ans
21€
Oban, Talisker, Lagavulin, Aberlour
21€
Laphroaig, Glenmorangie, Glen Deveron
21€
Glen Grant, Cragganmore, Craigellachie
21€
Royal Brackla
21€
Glenmorangie Nectar d’Or
21€
Dimple
15 ans
21€
Glenlivet 18 ans
21€
Ardbeg Ten, Knockando 12 ans
24€
knockando 21 ans

Irish Whiskey's

4cl
19€
Jameson
19€
Bushmills Black Bush

American Whiskey & Bourbon

4cl
19€
Bulleit
19€
Jack Daniel’s
21€
Jack Single Barrel

Canadian Whiskies

4cl
19€
Canadian Club

Blended Whiskies

4cl
19€
J&B
21€
Chivas
19€
Johnnie Walker Red Label
21€
Johnnie Walker Black Label
36€
Johnnie Walker Blue Label

Collection Glenfiddich

4cl
21€
Glenfiddich 12 ans
Spécial Réserve
Fruité avec des notes de poire
23€
Glenfiddich 15 ans
Solera reserve
Tendre miel, fruits rouges et épice
28€
Glenfiddich 18 ans
Ancient Réserve
Des notes épicées,
Boisées et des arômes de fruits mûris
38€
Glenfiddich 21 ans
Grand Reserva
Floral, banane, figue et caramel…
Instant cigare !
120€
Glenfiddich 40 ans
Rare Collection
Élu meilleur single malt 2003 par « Whisky magazine ».
Nez intense et profond avec des arômes de miel

Grands spiritueux

Armagnac

4cl
21€
Samalens Vsop
23€
Marquis de Montesquiou
Napoléon

Eaux-de-vie

4cl
19€
Poire William
19€
Mirabelle
19€
Framboise

Notre sélection de la maison Marnier Lapostole

4cl
18€
Cherry Marnier
18€
Grand Marnier
Cordon Rouge
18€
Grand Marnier
Cuvée Louis-Alexandre
21€
Grand Marnier
Cuvée Centenaire
24€
Grand Marnier
Cuvée Cent Cinquantenaire

Cognac de la maison Tesseron

4cl
28€
Lot 90 XO Sélection
Grande et petite Champagne, fins bois
35€
Lot 76 XO Tradition
100% Grande Champagne
62€
Lot 53 XO Perfection
Grande Champagne sur 2 générations
98€
Lot 29 XO Exception
Grande Champagne sur 3 générations

Cognac

4cl
18€
Hennessy
Fine de Cognac
18€
Rémy Martin
VSOP
31€
Rémy Martin
XO
32€
Hennessy
XO
49€
Martell
Cordon Bleu
54€
Martell
Cohiba
73€
Hennessy
Private Réserve
99€
Hennessy
Paradis prestige
150€
Hennessy
Cuvée Richard
260€
Martel
L’Or de Martel
300€
Louis XIII

Dupont

31€
1989
32€
1980
45€
1969

Calvados aoc

Calvados

Père Magloire

35€
Mémoire XO
45€
Héritage Extra
27€
15 ans

Château du Breuil

31€
Réserve des seigneurs
29€
Michel Huard
20 ans
35€
Cuvée Royale

Cold drinks

Beers

Bières Françaises

10€
Paillette
Blonde Brewed in Deauville
10€
Kronenbourg 1664
10€
Heineken 0°
Bière sans alcool
10€
Desperados

Bières Étrangères

10€
Carlsberg
Danemark
10€
Heineken
Pays Bas
10€
Heineken 0°
bière sans alcool
10€
Leffe
Belgique
10€
Duvel
Belgique
10€
Affligem
30cl
Belgique
10€
Grimbergen blanche
Belgique
10€
Grimbergen
Bière blonde

Ciders

Cidres de Normandie

75cl
15cl

Sodas

8€
Coca-Cola, Light, Zéro
33cl
8€
Sprite, Oasis Tropical,Limonade
33cl
8€
Red Bull, Orangina
25cl
8€
Schweppes Tonic, Schweppes Agrum’
25cl
8€
Fuzetea
20cl
8€
Premium Indian Tonic Water Fever Tree
20cl
8€
Premium Ginger beer Fever Tree
20cl

Fruit juices & nectars

14€
Juice and Nectar Alain Milliat
33cl
Nectar de Poire d’été (Poire Williams des Coteaux du Lyonnais)
Nectar de Fraise (Fraise de la Haute et Moyenne vallée du Rhône)
Nectar Framboise (Framboise de Champagne Ardennes)
Nectar de Mangue (Mangue des plaines de Magdalena en Colombie)
Nectar de Fruit de la passion (Passion pourpre du Panama)
Jus et nectars de fruits Alain Milliat
33cl
7€
Fruit juices
25cl
Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate
Jus de fruits
25cl
7€
Nectars de Fruits
25cl
Exotique, Banane, Litchi, Ananas, Cranberry, Pêche
10€
Jus de pomme pétillant - Domaine Dupont
33cl
9€
Fruit juices
25cl
Orange, Citron, Pamplemousse
Jus de fruits frais
25cl

Soft Drinks

Thés glacés

Waters

6€
Vittel
25cl
6€
Perrier, Badoit, Vichy St Yorre
33cl

Hot drinks

Tea-time

Thés noirs bio by "Pascal Hamour"

7,5€
Thé Royal Ceylan OP bio
Light taste
7,5€
Thé Darjeeling Impérial bio
Light and aromatic
7,5€
Earl Grey intense bio
Notes of natural Bergamot
7,5€
Lapsang Souchong bio
Smoked Tea
7,5€
Thé à la Pêche abricotée intense bio
7,5€
Thé à la Vanille intense bio
7,5€
Thé Rêve d’Orient
Spicy, sweet and invigorating notes

Thés verts bio by "Pascal Hamour"

7,5€
Thé Vert Sencha du Japon bio
Plant and marine notes
7,5€
Le Grand Thé Vert Darjeeling à la Menthe poivrée bio
7,5€
Le Grand Thé Vert Darjeeling au Jasmin bio
7,5€
Le Grand Thé Vert Darjeeling aux quatre Fruits Rouges bio

Thé premium servi à la française

11€
Thé noir Oolong Tikuan Yin du Vietnam bio
9€
Thé vert Sencha Yamato du Japon bio
15€
Thé Blanc de Chine bio

Herbal teas :

Infusions bio by "Pascal Hamour"

7,5€
La Camomille bio
7,5€
La Menthe poivrée bio
7,5€
Le Verveine-Menthe Officinal bio
7,5€
La Verveine Officinale bio
7,5€
Le Tilleul Officinal bio

Pour les enfants by "Pascal Hamour"

Détox bio by "Pascal Hamour"

Cafés "Nespresso"

6,5€
Expresso, décaféiné
9€
Double café
7,5€
Café au lait
9€
Cappuccino
10€
Café Viennois

Sélection de cafés rares

7€
Indes
Une boisson au corps sauvage et aromatique.
7€
Brésil
Brazil's best vintage, powerful and long on the palate.
An espresso of connoisseur.
7€
Guatemala
A vintage of the high plateaus. Light and round body.
Flattering coffee to the palate, with a fine and fruity aroma

Blue Mountain

Hot chocolate

Danish pastries

9€
Assortment of viennoiseries
(served until noon)
Assortiment de viennoiseries
(servi jusqu’à 12h)

Desserts

Cheese & Desserts

Liquors

Spirits

Rhum des Îles Vierges

19€
Cruzan Estate Dark Rhum
2 ans

Main Courses

fish

25€
Coeur de Saumon fumé Norvégien 100g
Carpaccio de concombre, avocat, tarama & blinis