Carte Septembre 2020 (English)

Plat disponible en vente à emporter ou en livraison

Lunch Menu

Starter + Main course + Dessert

47

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Entrée + Plat + Dessert

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Starter + Main course or, Main course + Dessert

39

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Entrée + Plat ou, Plat + Dessert

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Starters

16

Octopus and sea bream ceviche with lime,

condiments

Ceviche de poulpe et daurade au citron vert,

condiments

15

MENU

Yellow sweet pepper and pineapple soup,

feta, basil

MENU

Soupe froide de poivrons jaunes et ananas,

feta, basilic

14

MENU

Burrata from Puglia,

heirloom tomatoes, pesto

MENU

Burrata des Pouilles,

tomates d'antan, pistou

15

MENU

Prime salmon marinated with beetroot

wasabi cream

MENU

Saumon label rouge mariné à la betterave,

crème wasabi

16

MENU +2€

Vitello tonnato (sliced veal fillet),

tuna sauce, anchovies, capers and parmesan cheese

MENU+2€

Vitello tonnato (emincé de quasi de veau),

sauce au thon, anchois, câpres et parmesan

14

Millefeuille d'aubergines

ricotta, gressini, mesclun

Main Courses

25

MENU

Creamy risotto with baby vegetables

MENU

Risotto crémeux aux petits légumes

32

Sea bass loin,

chopped vegetables, sauce vierge

Dos de bar,

petits légumes, sauce vierge

36

Free-range veal chop,

French-style green peas, reduced jus

Côte de veau fermière,

petits pois à la française, jus court

26

Linguine with clams,

fried garlic and parsley

Linguines aux palourdes,

ail frits et persil

35

MENU

Lamb chops,

green beans, garlic jus

MENU

Côtes d'agneau,

haricots verts, jus d'ail

30

MENU

Roasted meagre fish with sage,

carrots, daikon, coriander sauce

MENU

Maigre rôti à la sauge,

carottes, daikon, sauce à la coriandre

36

Roasted fillet of beef,

fingerling potatoes and button mushrooms, Port wine sauce

Filet de boeuf rôti,

pommes grenailles et champignons de Paris, sauce au Porto

Today's special "à la carte"

34

Sweetbread with thyme

black rice, green asparagus, barbecue sauce

Ris de veau au thym,

riz noir, asperge verte, sauce barbecue

Desserts

14

MENU+3€

Cheese assortment from "Maison Griffon",

salad mix

MENU+3€

Assiette de fromages de la maison Griffon,

mesclun

12

MENU

Pasco profiterole,

hazelnut ice cream, chocolate sauce

MENU

Profiterole PASCO,

glace noisette, sauce chocolat

12

MENU

Plate of red fruits flavoured with brandy

vanilla ice cream

MENU

Assiette de fruits rouge rehausses a l'alcool blanc

glace vanille

13

Millefeuille, tonka mousseline, vanilla ganache,

milk caramel

Millefeuille, mousseline Tonka ganache vanille,

caramel laitier

12

MENU

Panna cotta et son coulis

financier aux amandes

12

MENU

Tiramisu

13

MENU

Raspberry Brittany shortbread,

vanilla cream

MENU

Sablé Breton aux framboises,

crème vanille

12

Carribean chocolate lava-cake,

vanilla ice cream

Moelleux au chocolat Caraïbes,

glace vanille

3,5

Scoop of sorbet or ice cream

(Philippe FAUR, Craftsman ice-cream maker)
mango, chocolate, coffee, salted caramel, lime, vanilla, hazelnut, nougat, raspberry

Boule de sorbet ou glace

(Philippe FAUR, Artisan Glacier)

Our Wine Selection

Sancerre aoc

46 24 8,5

Prieur et Fils 2017

Bordeaux supérieur

42 9

Château Mirambeau Papin 2016

Pic Saint Loup

48 9

Mas de Fournel 2019

Maury

10

Domaine Serre Romani 2018

Côtes de Provence

48 8

Caves d'Esclans, Whispering Angel

Sancerre aoc

46 24 9

Prieur et Fils 2020

Montlouis

40 9

Cave de Montlouis 2009

Viogner, vin de France

39 8

Dom. Saint Anne 2020

Bourgogne Côte Châlonnaise

45 8,5

Domaine de la Monette 2020

Bourgogne Côte Chalonnaise

Domaine de la Monette 2020

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Prix nets en euros, taxes et service compris.

Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi, le midi de 12h00 à 14h00, le soir de 19h15 à 22h00