CArte Printemps été 06/05/2022 (English) - Le Pearl's

CArte Printemps été 06/05/2022

CArte Printemps été 06/05/2022
Le Pearl's Bar vous accueille tous les jours de 10h à 3h30
et jusqu'à 4h30 le Vendredi et Samedi.
Déjeuner de 12h à 15h tous les jours
Dîner de 19h à 00h le vendredi, samedi et dimanche

Formula

Plat du jour +Dessert + Boisson*
25,00 €
10000 PTS
Offre valable au déjeuner du lundi au vendredi midi.
Plat du jour seul 18€
*1 verre de vin 14cl Blanc Chardonay, Syrah rosé ou Merlot
Soda pression ou jus (hors bouteille) 25cl
Dessert au choix

Starters

14,00 €
5600 PTS
Beef carpaccio
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Chance & Gourmandise
mariné à huile d'olive et basilic, câpres, parmesan et petits croutons
Carpaccio de bœuf
Chance & Gourmandise
mariné à huile d'olive et basilic, câpres, parmesan et petits croutons
19,00 €
7600 PTS
Smoked salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
Saumon Norvégien fumé, tranché main, blinis et crème fraîche à l'aneth
Saumon fumé
Saumon Norvégien fumé, tranché main, blinis et crème fraîche à l'aneth
12,00 €
4800 PTS
Tomate & Mozzarella di Buffala
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Chance & Gourmandise
Tomate en carpaccio au vinaigre balsamique, mozzarella buffala, huile d'olive,

Salads

16,00 €
6400 PTS
Grande Cæsar Poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
Chance & Gourmandise
filet de poulet rôti, salade romaine, tomate, œuf dur, croûtons, parmesan
19,00 €
7600 PTS
Grande Cæsar Saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
Chance & Gourmandise
saumon fumé , salade romaine, tomate, œuf dur, croûtons, parmesan
15,00 €
6000 PTS
Salade Cæsar Veggie Falafel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
PeanutsPeanuts
Chance & GourmandiseVégétarien
falafel, salade romaine, tomate, œuf dur, croûtons, parmesan

Main courses

12,00 €
4800 PTS
Pasta
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Chance & Gourmandise
Napolitaine ou Bolognaise
A table avec ses copeaux de parmesan
Pasta
Chance & Gourmandise
Napolitaine ou Bolognaise
16,00 €
6400 PTS
Beau steack haché frais
Présence d'allergènes
EggsEggs
Chance & Gourmandise
180grs VBF
19,00 €
7600 PTS
Sea bream fillet
Présence d'allergènes
FishFish
MilkMilk
Chance & Gourmandise
sauce beurre blanc
Filet de dorade
Chance & Gourmandise
sauce beurre blanc
22,00 €
8 800 PTS
Pavé de Saumon frais
Présence d'allergènes
FishFish
MilkMilk
snackée à la plancha, citron ou béarnaise
13,00 €
5200 PTS
Burger Végétarien
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SoySoy
SesameSesame
16,00 €
6400 PTS
Chicken Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
SesameSesame
Chance & Gourmandise
Pain buns frais au sésame, salade, tomate, filet de poulet croustillant, cheddar, oignon rouge, et sauce à l'ail et fines herbes
19,00 €
7600 PTS
Cheese Burger de Boeuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
SesameSesame
Pain buns frais au sésame, salade, tomate, steak haché frais 180grs
sauce California, double cheddar et cornichons aigre doux
24,00 €
9600 PTS
Burger Nordique
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
SesameSesame
Pain buns frais au sésame, salade, tomate, saumon frais à la plancha, oignon rouge
sauce aux câpres et ciboulette
17,00 €
6 800 PTS
Volaille fermière
Chance & Gourmandise
Brochette de Volaille et poivron à la plancha
25,00 €
10000 PTS
Rib steak 250grs
Présence d'allergènes
MilkMilk
Sauce poivre Mignonette
Belle Entrecôte 250grs
Sauce poivre Mignonette

Garnish

Choice of garnishes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
Frites, Haricots verts au beurre persillé, Penne, Salade, Riz basmati
Garniture Supplémentaire: 3€-1200pts
Garniture au choix
Frites, Haricots verts au beurre persillé, Penne, Salade, Riz basmati
Une sauce au choix
Présence d'allergènes
MilkMilk
sauce Poivre mignonette, sauce beurre blanc, sauce béarnaise
supplément sauce : 2€-800pts
Choice of garnishes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
Frites, Haricots verts au beurre persillé, Penne, Salade; Riz Basmati, Légumes jour
Garniture Supplémentaire: 3€-1200pts
Garniture au choix
Frites, Haricots verts au beurre persillé, Penne, Salade; Riz Basmati, Légumes jour

Sandwiches

10,90 €
4360 PTS
Salmon Wrap
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
saumon fumé tranché main crème fraîche, citron confit
Wrap Saumon
saumon fumé tranché main crème fraîche, citron confit
10,90 €
4360 PTS
Chicken Wrap
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
Blanc de volaille, tomate séchée, mayonnaise.
Wrap Poulet
Blanc de volaille, tomate séchée, mayonnaise.
9,90 €
3960 PTS
Swedish bread
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MustardMustard
aux rillettes de thon
Pain polaire
aux rillettes de thon

Hot

9,00 €
3600 PTS
Panini of the moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Panini du moment
12,00 €
4 800 PTS
Croque Monsieur Saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
12,00 €
4 800 PTS
Croque Jambon fromage
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
12,00 €
4000 PTS
Croque-Monsieur Poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk

The Sweet

7,00 €
2800 PTS
Dessert of the day
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Chance & Gourmandise
Dessert du jour
Chance & Gourmandise
7,00 €
2 800 PTS
Apple tart tatin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Chance & Gourmandise
Tarte du moment
Chance & Gourmandise
7,00 €
2800 PTS
Flan pâtissier nature
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Chance & Gourmandise
8,00 €
3200 PTS
Le moelleux chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Chance & Gourmandise
Crème fouettée
5,00 €
2 000 PTS
Bâtonnet Glacé “Paletina
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
Chance & Gourmandise
Demandez les parfums naturels
8,00 €
3 200 PTS
Vacherin glacé à la fraise
Présence d'allergènes
EggsEggs
MilkMilk
Chance & Gourmandise
8,00 €
3 200 PTS
Cheesecake
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Chance & Gourmandise
caramel beurre salé
Cheesecake
Chance & Gourmandise
caramel beurre salé
8,00 €
3200 PTS
Coffee or tea macaroon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
Café ou Thé macaron

Wine

White Wines

75cl
14cl
Agriculture Biologique
Alsace aoc
Organic
40,00 € 9,50 €
16000 PTS 3800 PTS
Gustave Lorentz, Gewurtztraminer
 
Bordeaux aoc
39,00 € 8,50 €
15600 PTS 3400 PTS
Château de Ricaud Loupiac
 
IGP Vin de France, Chardonnay
19,00 € 4,90 €
7600 PTS 1960 PTS
"Les Bories Blanques"

Red Wines

75cl
14cl
 
Touraine
36,00 € 7,50 €
14 400 PTS 3 000 PTS
ATC Henry Marionnet PREMIERES VENDANGES
 
IGP Vin de France, Merlot
19,00 € 4,90 €
7600 PTS 1960 PTS
"Les Bories Blanques" vin de france
 
Horizon de Lynch
33,00 € 7,00 €
13 200 PTS 2 800 PTS
Bordeaux ABC

Rosé Wines

75cl
14cl
 
Côtes de Provence aoc
36,00 € 8,00 €
14400 PTS 3200 PTS
Saint Maur, More &Maur
 
Côtes de Provence aoc
46,00 € 10,00 €
18400 PTS 4000 PTS
Minuty Prestige
 
IGP Vin de France, Syrah
19,00 € 4,90 €
7600 PTS 1960 PTS
"Les Bories Blanques"

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Fouquet's Rosé
75,00 € 13,50 €
30000 PTS 5400 PTS
 
Fouquet's Brut
69,00 € 12,50 €
27600 PTS 5000 PTS
 
Moët & Chandon Brut
95,00 € 17,00 €
38000 PTS 6800 PTS
 
Moët & Chandon Rosé
119,00 € 19,50 €
47600 PTS 7800 PTS
 
Crément d'Alsace AOP
  9,00 €
  3 600 PTS

Cocktails

Les incontournables

13,00 €
5200 PTS
Sex on the beach
19cl
Vodka Smirnoff, Crème de pêche, jus d'ananas et jus de cranberries
Sex on the beach
19cl
Vodka Smirnoff, Crème de pêche, jus d'ananas et jus de cranberries
13,00 €
5 200 PTS
Caïpirinha
7cl
Cachaça Sagatiba, citron vert,, cassonade, sirop de sucre de canne
Caïpirinha
7cl
Cachaça Sagatiba, citron vert,, cassonade, sirop de sucre de canne
9,00 €
3 600 PTS
Americano
16cl
Campari, Martini rouge, perrier
Americano
16cl
Campari, Martini rouge, perrier
14,00 €
5 600 PTS
Moscow Mule
18cl
Vodka Absolut,jus de citron vert, Ginger beer la French
Moscow Mule
18cl
Vodka Absolut,jus de citron vert, Ginger beer la French
13,00 €
5 200 PTS
Margarita
7cl
Tequila Olmeca, cointreau, citron vert
Margarita
7cl
Tequila Olmeca, cointreau, citron vert
13,00 €
5 200 PTS
Cosmopolitan
9cl
Vodka smirnoff, cointreau, cranberrie, citron vert
Cosmopolitan
9cl
Vodka smirnoff, cointreau, cranberrie, citron vert
13,00 €
5 200 PTS
Rossini
14cl
Prosecco, strawberry puree
Rossini
14cl
Prosecco, purée de fraise
14,00 €
5 600 PTS
Maï-Thaï
21cl
Baccardi carta Oro, cointreau, citron vert, orgeat, jus d'ananas
13,00 €
5 200 PTS
Daïquiri
7cl
Ron Bacardi carta blanca,citron vert, sirop de sucre de canne
Daïquiri
7cl
Ron Bacardi carta blanca,citron vert, sirop de sucre de canne

Le Brelan des Spritz

12,00 €
4 800 PTS
Aperol Spritz
19cl
Apérol prosecco, perrier
Aperol Spritz
19cl
Apérol prosecco, perrier
16,00 €
6 400 PTS
Spritz Royal
19cl
Aperol, Fouquet's Champagne
Spritz Royal
19cl
Apérol, Champagne Fouquet's
14,00 €
5 600 PTS
Spritz Mojito
19cl
Apérol,prosecco, perrier feuilles de menthe

Mojito Roulette

16,00 €
6 400 PTS
Royal Mojito
20
Baccadi blanca,feuilles menthe; citron vert, sucre de canne, Champagne Fouquet's
Mojito Royal
20
Baccadi blanca,feuilles menthe; citron vert, sucre de canne, Champagne Fouquet's
14,00 €
5 600 PTS
Passion Mojito
30 cl
Baccadi carta oro,feuilles de menthe; citron vert, sucre de canne, purée passion
14,00 €
5 600 PTS
Red Mojito
20cl
Baccadi carta oro,feuilles de menthe; citron vert, sucre de canne, purée fruits rouge

Alcohol-free

10,00 €
2000 PTS
L'as des Coeurs
20cl
Jus d'ananas, purée de fruits noix de coco Monin
10,00 €
2000 PTS
The n°13
22cl
jus exotique, limonade, sirop de cerise.
Le n°13
22cl
jus exotique, limonade, sirop de cerise.
10,00 €
2000 PTS
Las Vegas
30cl
jus d'ananas, sirop de grenadine, purée de fruits noix de coco Monin
Las Vegas
30cl
jus d'ananas, sirop de grenadine, purée de fruits noix de coco Monin

The Brelan of Mojitos

9,00 €
1800 PTS
Mojito Virgin Original
20 cl
menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante
10,00 €
2000 PTS
Passion Mojito
20cl
citron vert, menthe fraîche, sucre de canne liquide, eau pétillante, purée de fruits
10,00 €
2 000 PTS
Apple Virgin Mojito
20
menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, jus de pomme
10,00 €
2000 PTS
Red Virgin Mojito
20cl
citron vert, menthe fraîche, sucre de canne liquide, purée de fraise, eau pétillante

Aperitifs

5,80 €
5160 PTS
White, Red or Dry Martini
6cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Martini Blanc, Rouge ou Dry
6cl
5,80 €
5160 PTS
Porto, Suze, Campari
6cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Porto, Suze, Campari
6cl
5,80 €
5160 PTS
Ricard
2cl
Ricard
2cl
5,40 €
2160 PTS
White wine "Kir"
16cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Kir vin blanc
16cl
12,90 €
5160 PTS
Royal kir
16cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Kir Royal
16cl

Whiskies

9,30 €
3720 PTS
William Lawson
4cl
William Lawson
4cl
9,90 €
3960 PTS
J&B Rare
4cl
J&B Rare
4cl
10,40 €
4160 PTS
Jameson
4cl
Jameson
4cl
11,40 €
4560 PTS
Jack Daniel's
4cl
Jack Daniel's
4cl
12,50 €
5 000 PTS
Jack Daniel Honey (miel)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
10,40 €
4160 PTS
Johnnie Walker Red Label
4cl
Johnnie Walker Red Label
4cl
11,40 €
4560 PTS
Johnnie Walker Black Label
4cl
Johnnie Walker Black Label
4cl
12,50 €
5000 PTS
12 year-old Chivas
4cl
Chivas 12 ans
4cl
14,50 €
5800 PTS
Aberlour Pure Single Malt
4cl
Aberlour Pure Single Malt
4cl
1,50 €
Alcohol accompaniment
Accompagnement alcool

Liquors

9,30 €
3720 PTS
Gin Gordon's
4cl
Gin Gordon's
4cl
11,40 €
4560 PTS
Gin Bombay Sapphire
4cl
Gin Bombay Sapphire
4cl
9,30 €
3720 PTS
Vodka Smirnoff
Vodka Smirnoff
11,40 €
4560 PTS
Vodka Absolut
4cl
Vodka Absolut
4cl
9,30 €
3720 PTS
Malibu
4cl
Malibu
4cl
9,30 €
3720 PTS
White Rum Saint James
4cl
Rhum blanc Saint James
4cl
10,40 €
4160 PTS
Bacardi
4cl
Bacardi carta ORO
4cl
10,40 €
4160 PTS
Bacardi carta BLANCA
4cl
10,40 €
4160 PTS
Tequila Tiscaz blanco
4cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
1,50 €
Alcohol accompaniment
Accompagnement alcool
14,50 €
5 800 PTS
Vodka belvedere
10,40 €
4 160 PTS
Cachaça
Cachaça

Beers

4,80 €
1 920 PTS
Bière pression Heineken
25cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
6,50 €
2 600 PTS
Beer of the moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Bière du moment

Draught

4,80 €
1920 PTS
Tango, Monaco, Panaché
25cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Tango, Monaco, Panaché
25cl

Bottle

7,30 €
2920 PTS
Affligem
30cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Affligem
30cl
7,30 €
2920 PTS
Heineken, Desperados, Corona
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Heineken, Desperados, Corona
33cl
4,80 €
1920 PTS
Heineken sans alcool
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Sodas

Draught

4,50 €
900 PTS
Coca, Coca Zero, Sprite,
25cl

Bottle

7,00 €
1400 PTS
Red Bull- Tropical-- Sans sucre
25cl
4,20 €
840 PTS
Orangina
25cl
Orangina
25cl
4,20 €
840 PTS
Schweppes Agrum'
25cl
Schweppes Agrum'
25cl

Juices & Nectars

4,50 €
900 PTS
Fruit juices & nectars
25cl
orange, ananas, pamplemousse, pomme,
exotique, abricot, tomate, cranberry
Jus & Nectars de fruits
25cl

Waters

3,80 €
760 PTS
Vittel
25cl
Vittel
25cl
4,40 €
880 PTS
Perrier
33cl
Perrier
33cl
4,50 €
900 PTS
Vittel, San Pellegrino
50cl
Vittel, San Pellegrino
50cl
5,80 €
1160 PTS
Vittel, San Pellegrino
100cl
Vittel, San Pellegrino
100cl

Hot drinks

3,30 €
660 PTS
Coffee, Espresso, Decaffeinated
Café, Expresso, Décaféiné
3,70 €
740 PTS
Thé, Infusion, Chocolat
3,90 €
780 PTS
Cappuccino, Coffee cream
Cappuccino, Café crème

Liqueurs & Spirits

9,00 €
3600 PTS
Bailey's, Cointreau, Amaretto
4cl
Présence d'allergènes
MilkMilk
Bailey's, Cointreau, Amaretto
4cl
9,00 €
3600 PTS
Get 27, Get 31, Manzana
4cl
Get 27, Get 31, Manzana
4cl
12,50 €
5000 PTS
Calvados Christian Drouin
4cl
12,50 €
5000 PTS
Bas-Armagnac
4cl
15,00 €
6000 PTS
Eau de vie Williamine
4cl
Eau de vie Williamine
4cl
14,00 €
5 600 PTS
Cognac Hennessy VSC
Beverage rate increased by 10% after 10:00 pm.
Net prices incl. VAT. Service included.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La direction se réserve le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu’elle l’aura jugé nécessaire. Les millésimes ne pouvant être garantis au cours de l’approvisionnement, ceux-ci peuvent être renseignés sur simple demande.
Tarif des boissons majoré de 10% après 22h00.
Prix nets TTC. Service compris.