Bistro menu online - Au Petit Marguery Rive Droite
Sunday 08 December 2019

Bistro menu online

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Menus

1 Plat + 1 Boisson + 1 Café*
19.90€
1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert + 1 boisson*
25.90€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert + 1 boisson*
29.90€
(valable pour le déjeuner, du lundi au vendredi)
* 1 verre de vin (14cl) ou 1 eau minérale (50cl) + café compris

Starters

Thyme-flower roasted marrow bone,
MENU
Présence d'allergènes
GlutenGluten
9 €
toast de pain de campagne
Os à moelle rôti à la fleur de thym,
MENU
toast de pain de campagne
Jerusalem artichoke cream soup and foie gras shavings
MENU
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
MilkMilk
9 €
à l’huile de truffes
Velouté de topinambour et copeaux de foie gras
MENU
à l’huile de truffes
Pistachio and duck terrine, lamb’s lettuce with walnut oil
MENU
Présence d'allergènes
EggsEggs
NutsNuts
SulphiteSulphite
9 €
chutney de coings et poivre vert
Terrine de canard à la pistache, mâche à l’huile de noix
MENU
chutney de coings et poivre vert
Prime salmon gravlax with ginger and combava
Présence d'allergènes
FishesFishes
10 €
pomme de terre charlotte tiède
Gravlax de saumon label rouge au gingembre et combava
pomme de terre charlotte tiède

Main Courses

Plat du Jour : Saucisse couteau de la Maison « Conquet »
MENU
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
CeleryCelery
SulphiteSulphite
19 €
et aligot de la Coopérative fromagère Jeune Montagnes à Laguiole
Angus top Sirloin steak, baby potatoes and
MENU
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
CeleryCelery
SulphiteSulphite
19 €
échalotes confites
Bavette d'Aloyau Angus, pommes de terre grenailles et
MENU
échalotes confites
Petit Marguery fish sauerkraut
MENU
Présence d'allergènes
FishesFishes
MilkMilk
19 €
(saumon, lieu noir, Haddock), beurre blanc au raifort
Choucroute de poissons Petit Marguery
MENU
(saumon, lieu noir, Haddock), beurre blanc au raifort
Gilthead sea bream fillet a la plancha,
MENU
Présence d'allergènes
FishesFishes
MilkMilk
19 €
betterave jaune au four, coulis de cresson
Filet de daurade Royale à la plancha,
MENU
betterave jaune au four, coulis de cresson
Eggplant and tomato gratin alla parmigiana
MENU
Présence d'allergènes
MilkMilk
19€
Gratin d’aubergines et tomates à la parmesane
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Desserts

"Papillon" Roquefort cheese, persimmon chutney
MENU
Présence d'allergènes
MilkMilk
9 €
et mesclun de salade
Roquefort papillon, chutney de kaki
MENU
et mesclun de salade
Grand Marnier soufflé, our specialty
MENU
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
9 €
Soufflé au grand marnier, notre spécialité
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Low-temp roasted "Royale Gala" apple
MENU
Présence d'allergènes
MilkMilk
9 €
et crème d’Isigny
Pomme Royale Gala confite à basse température
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et crème d’Isigny
Our selection of wine by the glass

Red Wine

 
Château de Bordes Quancard 2015
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14 €3.9 €
Bordeaux AOC

White Wine

 
IGP Côtes de Gascogne 2018
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14 €3.9 €
Domaine de Joÿ, "l’Esprit"