Carte Restaurant - River Café

Par Mathieu Ethève notre chef

À partager… ou pas !

8€

OEUFS MIMOSA A L'ESTRAGON

9€

GASPACHO D'ASPERGES VERTES ET RICOTTA

10€

ACCRAS DE MORUE "MAISON"

Sauce chili-mango

12€

TERRINE MAISON, RIS DE VEAU ET FOIE GRAS

13€

FRICASSéE D'ESCARGOTS AU CHABLIS

Champignons et cébette

13€

BURRATA DES POUILLES ET ARTICHAUTS POIVRADE

Pousses de basilic et huile d'olive

14€

TATAKI DE SAUMON

Shiitakés marinés au soja et mangue fraiche

15€

CALAMARS FRITS

Sauce creamy spicy

15€

GRAVELAX DE BOEUF CHIMICHURI

Côté Terre

19€

TARTARE DE BOEUF NEW STYLE

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes allumettes maison

26€

TAJINE DE POULET FERMIER AUX OLIVES

Légumes et amandes grillées

26€

TONKATSU DE COCHON

Riz coco-citronnelle et sauce sriracha

28€

CONFIT D'AGNEAU AU ZAATAR

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Caviar d'aubergine & yaourt Grec

29€

FOIE DE VEAU POELé AUX GROSEILLES

Jus acidulé et purée maison

34€

FONDANT DE BOEUF ROSSINI

Foie gras poêlé et truffe d'été

35€

TIGRE QUI PLEURE

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes allumettes maison

Côté Mer

28€

FILET DE BAR PLANCHA ET TAPENADE KALAMATA

Courgettes rôties au thym citron

29€

TONKATSU DE SAUMON

Riz coco-citronnelle et sauce sriracha

30€

PAVE DE CABILLAUD GRILLé

Salade de pousses d'épinards, sauce vierge acidulée

32€

POULPE SNACKé AUX EPICES DOUCES

Crème de maïs chulpi

32€

CEVICHE DE BAR PASSION

Maïs , patate douce, Leche de Tigre et coriandre fraîche
Riz coco-citronnelle

Healthy Friendly

19€

RIVER CESAR SALADE

Naissance :	FRANCE
Élevage :	FRANCE
Abattage :	FRANCE

Poulet cajun, crispy bacon, croûtons et parmesan

18€

POKE BOWL

Mangue, champignons marinées soja, chou rouge, tomate, coriandre et riz

Pâtes et Risotto

27€

RIGATONIS AUX MORILLES

30€

RISOTTO AUX GAMBAS, COURGETTE ET CITRON

Les Douceurs

10€

CREME BRÛLéE A LA VANILLE BOURBON FLAMBée

9€

L'ILE FLOTANTE COCO - CITRON VERT

12€

COOKIMISU GLACé TOUT CHOCO

10€

UN BEAU CAFE GOURMAND

11€

MILLE-FEUILLE VANILLE ET CARAMEL LAITIER

12€

NAGE DE FRAISES ET RHUBARBE

Sorbet citron vert

13€

SUNDAY VANILLE AUX FRUITS EXOTIQUES

Coulis mangue - coco

12€

L'INCONTOURNABLE BABA DE SANDRO

Chantilly et Rhum ambré Trois Rivières

12€

SAINT-MARCELIN DE LA MèRE RICHARD

3€

PEDONE GLACIER ARTISANAL, LA BOULE

Vanille, yaourt, passion, framboise, mangue, citron

Menu Enfant

Menu Enfant

18€

(jusqu'à 12 ans)
Plat + Dessert + Boisson

Le Plat

Des nuggets “maison” ou Filet de saumon

des frites et du ketchup

Le Dessert

La Gaufre

sucre, chantilly ou chocolat

ou Glace

vanille, chocolat ou framboise

La Boisson au choix

Soda

Eau minérale

Jus de fruits

NOS COCKTAILS

LES SIGNATURE BY RIVER

13€

EL DIABLO

20cl

Téquila Codigo, crème de cassis, citron vert et ginger ale.

14€

MANGO-LOCO

15cl

Rhum Trois Rivières blanc, crème de Disaronno, mangue, ananas et citron vert.

14€

PASSION LATINA

15cl

Téquila Codigo, fruit de la passion, ananas, lait de coco et citron vert.

14€

PINK KISS

15cl

Vodka Philtre, crème Disaronno, framboise et citron vert.

15€

DEMON'S CAÏPI

8 cl

Rhum Demon's Share 6 ans, citron vert et sucre de canne

LES INCONTOURNABLES

10€

DAÏQUIRI DE L'OCEAN

10cl

Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan, citron vert et sirop de Canne

12€

BOULEVARDIER

10cl

Bourbon, Campari, Vermouth rouge

13€

MOJITO

12cl

Rhum Trois rivières Blanc, citron vert, sucre, menthe fraîche et soda water

14€

GRAND MAÏ TAÏ

12cl

Appleton Estate, Trois Rivières, Grand Marnier, sirop d'orgeat et citron vert

14€

PIÑA COLADA

12cl

Rhum Trois Rivières blanc, crème de coco et jus d'ananas

LES CLASSIQUES

10€

TI PUNCH

8 cl

Rhum Trois Rivières 50%, sucre de canne et citron vert

11€

GIN TO

12cl

Gin Nouaison, Fentimans tonic et citron

11€

CAMPARI TONIC

12cl

Campari, Fentimans tonic et citron

11€

AMERICANO

Campari, Vermouth, Nouilly Prat et soda water

12€

NEGRONI

9cl

Campari, Gin Bulldog, Vermouth

12€

ESPRESSO MARTINI

12cl

Vodka Skyy, Grand Brulot, sirop de vanille et expresso.

LES SPRITZ

10€

LIMONCELLO PINK SPRITZ

18cl

Limoncello, framboise, Prosecco et soda water

11€

APEROL SPRITZ

18cl

Apérol, Prosecco et soda water

11€

CAMPARI SPRITZ

18cl

Campari, Posecco et soda water

13€

ST-GERMAIN SPRITZ

18cl

Liqueur St-Germain, prosecco et soda water

LES MULES

12€

MOSCOW MULE

20cl

Vodka Skyy, Fentimans ginger beer et citron vert.

12€

JAMAÏCAN MULE

20cl

Rhum Appleton, ginger beer et citron vert.

12€

LONDON MULE

20cl

Gin Bulldog, Fentimans ginger beer, et citron vert.

12€

MEXICAN MULE

20cl

Téquila Codigo Oro, Fentimans ginger beer et citron vert.

Nos Mocktails

11€

VIRGIN MANGO LOCO

15cl

Mangue, ananas, orgeat et citron vert

10€

VIRGIN COLADA

12cl

Une piña colada sans le rhum

11€

VIRGIN PINK KISS

15cl

Framboise, orgeat et citron vert

11€

VIRGIN PASSION LATINA

15cl

Fruit de la passion, sirop de vanille, ananas et citron vert.

10€

VIRGIN MOJITO

12cl

Un mojito sans rhum

LES TI - ARRANGES de Ced'

9€

Rhum arrangé Mangue - Passion - Vanille

8 cl

9€

Rhum arrangé Banane - Cacao - Vanille

8 cl

9€

Rhum arrangé Ananas Victoria - Vanille

8 cl

Nos aperitifs & spiritueux

Nos Apéritifs

9€

KIR VIN BLANC

15cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

15€

KIR ROYAL

12 cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

9€

Campari

4 CL

9€

Martini rouge - Martini blanc - Suze

4 CL

7€

Pastis 51 - Ricard

4 CL

9€

Porto blanc 10 ans

6 CL

11€

Porto rouge Colheita 1997

6 CL

Whisky

11€

Knokando, Speyside

4 CL

17€

Glenmorangie, Highlands

4 CL

13€

Ardberg 10 ans, Ilsles Islay

4 CL

12€

Jack Daniel's, Tennessee

4 cl

17€

Lagavulin 16 ans

4cl

11€

Gwalarn, Celtic

4 cl

13€

Craigellachie 13 ans, Speyside

4 cl

Gin

11€

Noiauson, FR

4 CL

11€

Bombay Sapphire, UK

4 cl

12€

Tanqueray Ten, UK

4 cl

Vodka

12€

Philtre, FRANCE

4 cl

15€

Grey Goose, France

4 cl

Rhum

13€

Demon's Share, Panama

4 cl

14€

Coloma, 15 ans, Colombie

4 cl

12€

Matusalem 15 ans

4 cl

13€

Dos Maderas 5+5, Caraïbe / Espagne

4 cl

11€

Appleton 12 ans, Jamaïque

4 cl

24€

XO Millonario hors d'age, Pérou

4 CL

13€

Trois Rivières triple millésime, Martinique

4 cl

19€

Chairman's Reserve original, Sainte Lucie

4 cl

1931

13€

Diplomatico Reserva 12 ans, Venezuela

4 cl

9€

Trois Rivières, cuvée de l'Océan, Martinique

4 cl

Tequila

11€

CODIGO, Mexique

4 cl

13€

MEZCAL, Codigo artesanal

4 cl

19€

ANEJO, Codigo 1530 ambré

Cognac - Armagnac - Calvados

12€

Hennessy VS

4 cl

35€

Hennessy XO

4 cl

17€

Laubade Bas Armagnac 25 ans

4 cl

17€

Calvados Roger Groult "Doyen d'Age"

4 cl

Digestifs - Liqueurs

11€

Get 27 et Get 31

4 cl

9€

Bailey's, Drambuie et Manzana

4 cl

9€

Amaretto Disaronno

4 cl

8€

Grand Marnier

4 cl

13€

Framboise sauvage Miclo

4 cl

11€

Poire William

4 cl

11€

Vieille Prune de Souillac

4 cl

7€

Limoncello

4 cl

Les Vins

Vins Blancs

75cl

37,5cl

15cl

Sud-Ouest

Jurançon

2021

Bio

42€ 9€

Domaine Bayard "Symbiose" (10cl)

Vallée du Rhône

Côtes Du Rhône AOP

2022

36€ 8€

Saint Esprit - Delas

Châteauneuf Du Pape AOP

2022

Bio

91€

La Nerthe

Condrieu ACC

2020

130€

Clos Boucher - Delas

Loire

Pouilly Fumé

2022

50€ 26€

Domaine Seguin

Cheverny

2022

42€

Domaine de Montcy Ligère

Menetou-Salon

2021

49€ 11€

BIO Remoortere

Sancerre AOP

2022

46€ 25€

T. Merlin-Cherrier

Bourgogne

Mâcon-Villages

2020

49€

AOP Paul Aegerter

Meursault

2018

115€

Domaine Doudet-Naudin

Chablis

2022

51€ 26€ 12€

Jean-Marc Brocard

Chablis 1er Cru Beauregard

2022

69€

Jean-Marc Brocard

Saint-Véran

55€

Deux Roches "Tradition"

Savigny-les-beaune

2018

70€

Domaine Decelle-Villa

Corse

75cl

37,5cl

15cl

Clos Canarelli

2021

89€

Provence

75cl

37,5cl

15cl

Domaine de l'Ile de Porquerolles

2021

76€

Minuty Prestige Blanc

2022

64€

Ardèche

Chardonnay

2021

39€ 9€

Louis Latour

Vins Rouges

75cl

37,5cl

15cl

Languedoc-Roussillon

Vallée du Rhône

Côtes Du Rhône

2021

35€ 19€ 8€

Saint Esprits Delas

Crozes-Hermitage

2022

48€

Les Launes - Delas

Vacqueyras AOP

2021

59€

Domaine des genêts - Delas

Saint-Joseph

2022

30€

Les Challeys - Maison DELAS

Loire

Saint-Nicolas de Bourgueil

2021

32€ 19€ 7€

G. Hersard

Saumur Champigny

2022

51€

Thierry Germain

Sancerre

2022

49€

Thierry Merlin Cherrier

Bourgogne

Mercurey

2021

71€

Château de Chamirey

Aloxe-Corton

2018

90€

Domaine Doudet Naudin

Hautes Côtes de Beaune

2020

70€

Maison Louis Latour

Savigny-les-Beaune

2022

67€

Domaine Aegerter

Beaujolais

Brouilly

2022

39€ 22€ 8€

Château des Tours

Morgon AOP

2022

48€

Château de Pizay

Bordelais

Saint-Estèphe

2017

50€ 11€

La Devise de Lilian

Graves

2019

45€

Château de Landiras, Cuvée "Sainte-Jeanne"

Saint-Estèphe

2018

70€

Château Tour de Marbuzet

Pauillac AOP

2012

96€

Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé

Margaux

2014

129€

Château d'Issan, Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru

2021

59€

Château Bellevue Figeac

Vins de France

75cl

37,5cl

15cl

Pinot Noir

2021

39€ 9€

Doudet - Naudin

Vins Rosés

75cl

37,5cl

15cl

Côtes de Provence

2022

64€ 13€

Château Peyrassol BIO

Côtes de Provence

2022

55€ 12€

Domaine de l'île-de-Porquerolles

Côtes de Provence

2022

9€

Château Minuty, Prestige

Côtes de Provence

2022

60€

Minuty "Rosé & Or"

Champagnes

75cl

12cl

Charles Heidsieck

78€ 15€

Brut Réserve

Louis Roederer

94€

Collection 244

Charles Heidsieck Millésimé

2012

118€

Louis Roederer

2014

250€

Cuvée "Cristal"

Charles Heidsieck

89€

Rosé Réserve

Blanc de Blancs

75cl

12cl

120€ 20€

Charles Heidsieck

Blanc de Blancs

110€

EPC Grand Cru

Alain Edouard

Boissons Fraîches

Bières

Bières Artisanales Parisiennes

7€

L'ISSEENNE

33cl

5.5

Bière blonde locale

7€

Paname

33 cl

4,6°

Œil de Biche, Pale Ale

7€

Paname

Surin, bière blanche

7€

Paname

33 cl

6°

Barge du Canal, IPA

Jus & Nectars de fruits

Charles Papillon "Fabrication Artisanale"

6€

Jus de pomme - orange - tomate

25cl

6€

Nectar d'abricot - framboise - poire William's

25cl

Softs

6€

Coca-Cola - Coca-Cola sans sucre

33cl

6€

Fanta - Sprite

25cl

6€

Limonade

25 cl

6€

Fentimans Tonic water

12.5 cl

6€

Fentimans Ginger Beer

12.5 cl

6€

Perrier 33 cl

6€

Fuze Tea

25cl

Eaux minérales

100cl

50cl

4€

Vittel

4€

Eau de Perrier fines bulles

4€

San Pellegrino

Boissons Chaudes

3,9€

Café et décaféiné expresso

5,2€

Café crème

7,8€

Double café

6€

Thés Kusmi Tea

Ceylan
Darjeeling
Thé vert de Chine
Thé vert à la menthe
Prince Vladimir (Thé noir aux agrumes, vanille et épices)

6€

INFUSIONS KUSMI TEA

Camomille
Verveine, Verveine /Menthe
AquaRosa (mélange d'hibiscus, fruits rouges et plantes)
Blue Detox (mélange de thé vert, maté et ananas)

TOUS NOS PLATS SONT "FAIT MAISON".
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS.
L'ÉTABLISSEMENT N'ACCEPTE PLUS LES CHÈQUES.
LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE À L'ACCUEIL.