Carte Restaurant (English) - La Terrasse 17

Carte Restaurant

Carte Restaurant
À la Carte

Starters

7
Country pâté, onion jam and toasted bread
Terrine fermière, confiture d'oignons et pain toasté
9
Prawn and avocado tartare,
yuzu vinaigrette and red radishes
Tartare de crevettes et avocat,
vinaigrette yuzu et radis rouges
10
Cold meat platter from Maison Laborie
Planche de charcuterie de la Maison Laborie
8
Market vegetable platter
radishes, carrots, tomatoes, cucumbers, corn
Assiette maraîchère
radis, carottes, tomates, concombres, maïs
7
Hard-boiled egg with homemade mayonnaise, parmesan and smoked bacon
Œuf mayonnaise maison, Parmesan et lard fumé
7
veloute de courge
creme epaisse et croutons de cantal jeune

From garden to plate

16
Caesar
romaine lettuce, smoked bacon, pan-fried chicken,
fresh tomatoes, croutons, parmesan, fresh herbs
18
Caprese
fresh tomatoes, creamy burrata, Parma ham,
red onions, pesto, pine nuts, arugula
16
Quinoa bowl
golden quinoa, cucumber, tomatoes, peppers,
prawns, guacamole, omega seeds, orange, fresh herbs
18
Poke Bowl
mixed salad, cucumber, mango, red beetroot,
corn, avocado, salmon, nori seaweed, yuzu vinaigrette
17
Hawaï Pacific
Mixed salad, mango, pineapple, beetroot,
avocado, crab, prawns, omega seeds, yuzu vinaigrette
16
La bergère
mixed salad, bacon, roasted goat cheese, honey,
walnuts, croutons, tomatoes, balsamic vinaigrette

Chic toasted sandwich

served with coleslaw
Accompagnés d'une salade coleslaw

Hot

12
Le Chavroux
panfried zucchinis, fresh goat cheese, cheese sauce, emmental
Le Chavroux
courgettes poêlées, chèvre frais, béchamel, emmental
12
Italien
mozzarella, tomatoes, Auvergne cured ham, cheese sauce, basil
Italien
mozzarella, tomates, jambon d'Auvergne, béchamel, basilic
12
Ibérique
mozzarella, fresh tomatoes, peppers, chorizo, cheese sauce, basil
Ibérique
mozzarella, tomates fraîches, poivrons, chorizo, béchamel, basilic
12
Florentin
spinach, mozzarella, tomatoes, goat cheese, olives, red onions, basil
Florentin
épinards, mozzarella, tomates, chèvre, olives, oignons rouges, basilic

Boards

Duo
Solo
18 10
Planche du charcutier
Auvergne cured ham, pâté, sausage, rillette, chorizo, salted butter
18 10
Planche du buron
PDO cantal, fourme d'Ambert, fresh goat cheese, St-Nectaire, salted butter

Meat

18
Grilled rump steak
homemade béarnaise, potato mash
Pavé de rumsteak grillé
béarnaise maison, purée de pomme de terre
15
Chicken medallion with fourme d'Ambert sauce
creamy rice, parmesan cheese
Médaillon de poulet à la fourme d'Ambert
riz crémeux, Parmesan
17
Charolais prime beef tartare prepared for you
coleslaw and homemade fries
Tartare de bœuf Charolais préparé
salade coleslaw et frites maison
15
Cheeseburger from la Terrasse
homemade fries
Charolais prime beef patty, cheddar, mustard sauce, crispy lettuce, tomato,
gherkins, red onions (add. bacon +1€)
Cheeseburger de la Terrasse
frites maison

Fish

16
Cod fish and chips
tartare sauce, sweet potato fries and coleslaw
Fish and chips de cabillaud
18
Smoked salmon carpaccio
dill cream, lemon and roasted bread
Carpaccio de saumon fumé
crème d'aneth, citron et pain rôti

Cheeses

(served with salad with walnuts from Périgord)
(accompagnés d'une salade aux noix du Périgord)
6
Fresh goat cheese or PDO farmstead young Cantal
Crottin de chèvre frais ou Cantal doux fermier AOC
6
PDO Fourme d'Ambert
Fourme d'Ambert AOC
8
PDO Saint-Nectaire
Saint-Nectaire AOP
6
Classic fromage blanc
Fromage blanc nature
6.5
Fromage blanc served with dulce de leche
Fromage blanc à la confiture de lait

Homemade Desserts

10
Rum baba, whipped cream and red fruits
Baba au rhum, Chantilly et fruits rouges
7
Crème brûlée, bourbon vanilla
Crème brûlée, vanille bourbon
7
Fresh fruits salad and coulis
Salade de fruits frais et coulis
8
Chocolate lava cake, caramel ice cream
Mi-cuit au chocolat, glace caramel
8
Yuzu cheesecake, raspberry coulis
Cheesecake au yuzu, coulis de framboises
6
Selection of homemade crêpes
(sugar, jam, nutella, caramel)
Crêpes maison au choix
(sucre, confiture, nutella, caramel)
8.5
La terrasse coffee served with a selection of mini desserts
assortiment de 3 desserts
Café gourmand de la Terrasse
assortiment de 3 desserts

Menus

Wine list

Red wines

75cl
50cl
25cl
15cl
 
IGP Pays d'Oc Syrah
BIO
18 13.3 6.6 4.8
Domaine Castelnau
 
Côte du Roussillon aop
20 14.6 7.3 5.2
Le Petit Dernier
 
Chinon AOP
24 18 9 6.4
Les Galuches, Domaine Raffault
 
Saumur aop
18 13.6 6.8 4.9
Les Plantagenêts
 
Gaillac aop
BIO
22 16 8 5.7
Château de Saurs "La Constance"
 
Crozes Hermitage AOP
36
Clémence, Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
 
Graves aoc
28 22 11 7.4
Château la Gravelière
 
Saint-Estèphe aop
39
Château Moutinot
 
Saint Emilion grand cru aop
42
Clos Petit Corbin
 
Sant'Andrea Primitivo Puglia IGT
22 16 8 5.7
Cantine Paradiso

White wines

 
Vénétie Pinot Gris
17 12.4 6.2 4.5
Pinot griogio "Pirovano"
 
IGP Pays d’Oc
18 13.3 6.6 4.8
Chardonnay, Domaine Castelnau
 
IGP Côte de Gascogne
17 13 6.5 4.7
Domaine des Cassagnoles Gros Manseng
 
IGP Pays d'Oc
17 13 6.5 4.7
Viognier Paul Mas Estate
 
Cheverny aop
28 20 10 6.9
Les Borderies
 
Chablis 1er cru aop
48
Olivier Savary
 
Costières de Nimes AOP
BIO
29 18.9 9.6 5.8
Les Galets Roses, Domaine Mourgues du Grès
 
Sancerre AOC
32 24 12 8.4
Domaine Tassin

Rosé wines

 
Corse IGP
24 18.5 9.5 6.7
Domaine de Terra Vecchia "Nielluciu"
 
Côte du Roussillon aop
18 13.6 6.8 4.9
Gris Gris "Jonquères d'Oriola"

Champagnes AOC

75cl
15cl
 
Domaine Stéphane Breton
56 12
 
Laurent-Perrier
85
La Cuvée Brut

Cocktails

Aperitif Cocktails

 
Spritz Apérol
9
apérol, prosecco, perrier, zeste d’orange
 
Spritz Saint-Germain, Italicus ou Walcher Bio
10
liqueur, prosecco, perrier, zeste d'agrumes
 
Tonic Floraison ou Tonic Nouaison
11
 
Tonic Tequila Vincidad ou Tonic Stolichnaya Vodka
9.5

With alcohol

 
Caïpirinha
7
cachaça, citron vert, sucre de canne
déclinaison : framboise, passion ou gingembre
 
Margarita
9
tequila, cointreau, citron jaune
Déclinaisons : framboise, passion ou épicé 9.5
 
Amaretto Sour
9.5
amaretto, jus de citron, blanc d’œuf, sucre de canne
 
Old Fashion
10
bulleit, zeste d’orange, angostura bitters, sucre de canne, perrier
 
Mojito
9
rhum, feuille de menthe, citron vert, sucre de canne, angostura bitter, perrier
déclinaisons : framboise, passion ou gingembre 9.5
 
Ultra Violet Mojito
9.5
rhum, citron vert, feuille de menthe, cranberry, sirop de violette et framboises
 
Piña Colada
9
rhum, jus d’ananas, crème de coco et sucre de canne
 
Mangocolada
9
rhum, jus d’ananas, jus de mangue, crème de coco, sucre de canne
 
Raspberry Collin's
9.5
gin, framboises, citron jaune, sucre de canne, perrier
 
Moscow Mule
10
citron, sucre de canne, vodka, ginger beer
 
Cosmopolitan
9
grand marnier, vodka, cranberry, citron
 
L'inspiration du barman
13.5

Alcohol-free

 
Virgin Spritz
7
sirop Monin spritz, perrier
 
Virgin Colada
7
déclinaisons : grenadine ou mangue
 
Virgin Mojito
7
déclinaisons : framboise, passion ou gingembre
 
Virgin Ultra Violet Mojito
7
citron vert, menthe, cranberry, sirop de violette, framboise

Hot drinks

 
Espresso "Perle Noire" or Decaffeinated coffee
2.2
(0€80 extra charge after 10pm)
Café Perle Noire ou Décaféiné
(après 22h +0,80cts)
 
Macchiato
2.3
Noisette
 
Double espresso or Double decaffeinated coffee
4.4
Double café ou Double décaféiné
 
Latte, Hot flavoured milk
4.3
Café crème, Lait chaud aromatisé
 
Old-style hot chocolate
4.8
Chocolat chaud à l'ancienne
 
Cappuccino
5
Cappuccino
 
Viennese Coffee or Viennese Chocolate
5.4
Café Viennois ou Chocolat Viennois
 
"COMPTOIRS RICHARD" Teas
4.5
Ceylon O.P., Grand Earl Grey, Jardins de Darjeeling, Jasmine Green, Red fruit, Jardin fumé
Thés COMPTOIRS RICHARD
 
"COMPTOIRS RICHARD" Organic Herbal teas
4.5
Verbena, Lime Blossom, Camomile
Tisanes Bio COMPTOIRS RICHARD
Verveine, Tilleul, Camomille
 
Irish coffee
9.5
 
Vin chaud, Grog
5.5
Boissons

Beers

Draught

50cl
25cl
7.2 3.8
Warsteinner
8.6 4.3
1664 / 1664 Blanche
8.8 4.9
Grimbergen
8.8 4.9
Paillette Ipa
9 5
Picon bière

Handcrafted French bottle

7
Mandala India pale ale bio
33cl
7
Aubrac blonde
33cl
7
Colomba, blanche de Corse
33cl
7
Bapbap vertigo
33cl
7
Ducasse triple
33cl
5.5
1664 sans alcool
33cl

Cider

4.8
Cidre Pas Pareil

Softs

4.6
Coca-cola, Coca Zéro
4.6
Ice Tea, Orangina
4.6
Badoit rouge
3.8
Vittel
5.8
Chateldon, Vals, Thonon
75cl
5.3
Squeezed fruit juice
orange, lemon or grapefruit
Fruit pressé
Supplément sirop +0,30cts

La Terrasse's selection

25cl
50cl
5.4 10
Organic Zénat Fruit juices
orange, apple, vegetables, peach, blackcurrant, mango, apple-kiwi, strawberry-banana
Jus de Fruits Zénat Bio
4.8
Lemonaid Citron Vert
4.8
Yuzu original
4.8
ChariTea Maté
4.6
Fever Tree
aromatic, indian ou mediterranean tonic water

Apéritifs

3.9
Ricard, Pastis
2cl
4.9
Campari / Noilly Prat
5cl
4.9
Rondo bio
5cl
4.9
Noilly Prat, Campari
5cl
4.9
Salers, Porto
5cl
4.9
Vermouth La Quintynie
5cl
rouge, blanc
4.8
Kir Sauvignon
15cl
crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne

Whiskies & Bourbons

4cl
7
William Lawson's
8
Bulleit Rye
whiskey
9
Bulleit
Bourbon
9
Monkey Shoulder
Bended Malt
10
Nikka Blended
Japon
12
Port Charlotte
Scottish Barley, Islay
12
D'un Verre Printanier, Malt
France. Maison Benjamin Kuentz

Rhum

4cl
8
Pampero
Vénézuela. Rond et léger
8
Plantation, Original black
Caraïbes. Vanillé, notes grillées
8
Le Rhum par Neisson
Martinique. Suave et minéral
8
Mount Gay black barrel
Barbade. Onctueux, crémeux, épicé
12
Plantation pineapple
Caraïbes. 100% ananas Victoria
9.8
Diplomatico Mantuano

Tequila

4cl
8
Vencidad 100% agave
Mexique. Herbacée et poivrée

Gin

4cl
9.8
G'vine Floraison
France. Floral et rond
9.8
G'vine Nouaison
France. Epicé avec l'intensité de la peau de raisin
7.8
Bombay

Vodka

4cl
8
Absolut
8
Stolichnaya
Létonie. Gluten free. Pure et intense
11.5
Guillotine héritage
France. Vieillie en fûts de chêne du Limousin
2
Accompagnement soda

Liqueurs

4cl
7
Original Triple Sec
France. Maison Combier
7
Menthe pastille Giffard
Menthe poivrée
7.8
Amaretto Walcher Bio
7.8
Limoncello Walcher Bio
7.8
Bailey's

Digestifs

4cl
9
Cognac Camus VSOP
17
Cognac XO Delcroix
8
Armagnac Château de Laubade
8
Calvados Boulard
9.5
Vieille Prune de Souillac
8
Eaux de Vie
poire, mirabelle ou prune
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