Carte Restaurant Online (English) - Les Terrasses Barrière
Sunday 20 October 2019

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Starters

14.50€
5800 PTS
Terrine de Foie Gras d'Oie Mi-Cuit, Figues Fraîches
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SulphiteSulphite
LupinLupin
Brioche Tête au Beurre & Chutney
+3.00€
+1200 PTS
Supplément Menu
10.00€
4000 PTS
SUGGESTION EN ACCORD AVEC LE FOIE GRAS
10cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Gewurztraminer Vendange Tardives 1985 Maison Wantz
12.20€
4880 PTS
Terrine de Faisan aux Girolles, Mesclun aux Mûres
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
LupinLupin
Vinaigrette au Balsamique de Modène
12.90€
5160 PTS
Saumon Fumé Ficelle, Gélification au Saké & Sésame Noir
Présence d'allergènes
FishFish
SulphiteSulphite
Crème Montée Citronnée
9.40€
3760 PTS
Tartine Paysanne aux Épinards et aux Champignons
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SulphiteSulphite
Oeuf Poché & Jus Corsé au Pinot Noir d'Alsace
9.90€
3960 PTS
Salade Fantaisie d'Automne
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
NutsNuts
MustardMustard
Mesclun, Oeuf Poché, Médaillon de Volaille, Figues
Tomates Multicolores, Vinaigrette à l'Huile de Noix

Vegan

Vegan Dish
15.50 €
Galette de Quinoa, Tofu Mariné,
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
Tombée d’Épinards aux Champignons & Gaspacho Rosso à la Betterave

Fish

Vegan Dish
23.20€
Filet de Saint Pierre Rôti & Pak Choï Glacé
Présence d'allergènes
ShellfishShellfish
FishFish
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
SulphiteSulphite
LupinLupin
Crème Safranée, Galette de Quinoa
2.00€
Supplément Menu
7.80€
SUGGESTION EN ACCORD AVEC LE SAINT PIERRE
15cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
7 Grains Maison Barmès Buecher
20.90€
Roulé de Saumon Farci
A la Choucroute aux Baies de Genièvre
Pommes Vapeur & Sauce Beurre Blanc

L'Incontournable

18.50€
Tartare de Boeuf Charolais (160 gr env.),
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
MustardMustard
SulphiteSulphite
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
Assaisonné par nos soins à la Moutarde à l'Ancienne & Sriracha
Pommes Frites, Salade de Saison

Meat

21.80€
Magret de Canard Rôti aux Raisins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Sauce à la Bière Kriek
Pommes Grenailles & Légumes du Marché
20.30€
T.Bone de Porc Ibérique, Pommes Frites
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Birth :Royaume Uni
Farming :Royaume Uni
Slaughter :Royaume Uni
& Légumes Croquants au Sel Fou
18.90€
Moelleux de Volaille, Sauce Crème, Carottes Fanes
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
& Rosace de Pomme de Terre à la Tombée d’Épinards
26.20€
Médaillon de Filet de Bœuf (180 gr env.)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Birth :France
Farming :France
Slaughter :France
Sauce au Pinot Noir d'Alsace, Carottes Fanes & Gelée de Coings
Écrasé de Pomme de Terre au Citron Confit
+4.00€
Supplément Menu
11.00€
SUGGESTION EN ACCORD AVEC LE MÉDAILLON DE BŒUF
15cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Saint Emillion Saintem

Cheese & Desserts

7.90€
Munster Fermier Flambé au Marc de Gewurztraminer
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
CeleryCelery
MustardMustard
SesameSesame
SulphiteSulphite
Tranche de Lard Paysan Grillé & Pain de Campagne
8.90€
Crème Glacée Gratinée au Nougat de Montélimar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
Meringue Italienne au Miel
Coulis de Fruits Rouges & Givré au Yaourt
8.80€
Pineapple carpaccio
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Sorbet Pina Colada
& Sirop Spicy-Mangue
Carpaccio d'Ananas
9.50€
Vanille & Marrons
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
Crème Montée à la Vanille de Madagascar, Crème de Marrons
& Éclats aux Deux Chocolats
8.70€
Crème Brulée à la Chartreuse Verte
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
Flambée en Salle par nos Soins
11.90€
Café Gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
SesameSesame
SulphiteSulphite
- Givré au Yaourt, Marron Glacé
- Financier, Douceur au Chocolat & Fruits Frais
Café Gourmand
+2.00€
Supplément Menu

Glaces & Sorbet

1.50€
1 Boule de Glace ou Sorbet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
4.50€
3 Boules de Glace ou Sorbet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Citron,
Fruits de la Passion, Caramel Beurre Salé
+0.60€
Supplément Chantilly
Présence d'allergènes
MilkMilk
SulphiteSulphite
+4.00€
Supplément Eau de Vie Mette
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Abricot, Melon, Poire Williams & Framboise

Champagne & Sparkling Wine

75cl
12cl
60.00€9.50€
Moët & Chandon Brut Impérial
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
70.00€11.00€
Veuve Clicquot Rosé
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
75.00€
Mumm Blanc de Blanc
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Mumm de Gramant

Kids' Menu

9.90€
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
SoySoy
MilkMilk
NutsNuts
SulphiteSulphite
Moelleux de Volaille ou Fish & Chips (Cabillaud Pané)

Sauce Tartare & Pommes Frites & Légumes du Marché

------------------------------
Petit Gourmand (Givré au Yaourt, Douceur au Chocolat & Fruits Frais)
ou
2 Boules de Glace ou Sorbet

Menus

Week-end**
Semaine*
Formule au choix dans la carte,
à composer vous-même
2 € Jetons Offerts sur présentation de la carte Carré VIP
27€25€
Formule VIP
Plat + Dessert
34€32€
Formule BACCARA
Entrée + Plat + Dessert
41€39€
Formule LUCKY
Entrée + Plat + Dessert
+ 2 verres 15cl de la sélection du sommelier
• Semaine * du lundi au vendredi midi • Week-end ** vendredi soir, samedi, dimanche, veille et jours fériés

Formule du jour

Formule du jour
Du Lundi au Vendredi midi,
hors jours feriés
17.80€
Plat + Dessert du Jour
+ Une boisson au choix
(Bière 25cl - Eau 50cl - Verre de Vin 15cl - Soft)
12.90€
Plat
4.90€
Dessert du Jour

Coffret Délices & Frissons

Coffret délices & frissons
50€ par personne
1 coupe de Champagne Fouquet's
10cl
Starter + Main course + Dessert
À Composer vous-même dans la Carte
Entrée + Plat + Dessert
À Composer vous-même dans la Carte
2 Verres Vin 15cl "Sélection du Sommelier"
10€ de Jetons aux Machines à Sous

Sélection "Crus" au Verre

Vins Prestiges sélectionné par Notre Equipe

15cl
10cl
 
Blanc AOC
 
Chablis Premier Cru
Fourchaumes Domaine Laroche
 
Gewurztraminer "SGN"
Domaine Wantz 1998

Rouge AOC

 
Saint Emillion Grand Cru
Saintem 2016
 
Châteauneuf du Pape
Clos de L'Oratoire 2015
Organic wine

Crus Alsaciens AOC au Verre

15cl
 
Klevener d'Heiligenstein
7.60€
Maison Klipfel
 
Pinot Gris
5.00€
Willy Gisselbrecht
 
Riesling
4.50€
Gustave Lorentz
 
Pinot Noir
5.50€
Gustave Lorentz
 
Rouge d'Ottrott
7.60€
Maison Wantz

Vins "Plaisir" au Verre

Sweet wines

15cl
 
Jurançon AOC
7.00€
Domaine Cauhapé

White Wines

 
Côtes du Rhône AOC
6.60€
Belleruche M.Chapoutier
 
Sancerre AOC
7.60€
Les Colinettes Joseph Mellot
 
Pays d'Oc IGP
8.40€
Domaine de la Baume

Red Wines

 
Medoc AOC
7.60€
Château L. Noaillac
 
Val de Cesse IGP
9.00€
Clos Jadis
 
Côtes du Rhône AOC
5.80€
les Caprices d'Antoine
 
Saint Estèphe AOC
6.40€
Héritage de Le Boscq
 
Faugères AOP
6.20€
La Quille de Faugères
 
Graves AOC
9.60€
Réserve de la Balguerie

Rosé Wines

 
Côtes de Provence AOC
8.80€
La Chapelle Gordonne
 
Sable de Camargue IGP
5.00€
Domaine Royal de Jarras
 
Côtes de Provence AOC
5.00€
Domaine Roger Zannier

Cocktails with alcohol

12.00€
Mojito
10cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Rhum Pacto Navio, Eaux Gazeuse,
Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sucre Cassonade
8.50€
Golden Cosmo
10 cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Liqueur de Golden 8, Vodka, Jus de Cranberry, Griottine
7.20€
Cinzano Spritz
15cl
Bitter Cinzano, Prosecco, rondelle d'orange

Apéritif Signature "Blotzheim" 12cl

6.90€
Crémant d'Alsace, purée de Fruits Rouges, liqueur de quetsche, kirsch & framboise

Free Alcohol Cocktails

6.50€
Virgin Mojito
10cl
Limonade, Sirop Rhum & Mojito
Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre de Canne
6.90€
Virgin Planteur
16cl
Jus de Planteur, Sirop de Cerise
6.00€
Virgin Sangria
12cl
Sirop de Sangria, Jus de Pomme, Limonade, Eau Gazeuse

Monin Syrup

Fraise, Menthe, Citron, Grenadine, Orgeat
1.50€
Sirop à l’eau
25cl
3.00€
Diabolo
25cl

Jus et Nectar de fruits

6.00€
ALAIN MILLIAT
33cl
Tomate, Raisin Rouge Merlot, Pomme.

Sodas Bouteille

4.20€
Coca, Coca Zero, Sprite
33cl
3.90€
Orangina
25cl
3.90€
Schweppes Indian Tonic
25cl
3.90€
Fuze tea
20cl
4.20€
Rivella Original
33cl

Aperitifs

4.40€
Kir au vin blanc d’Alsace
12cl
6.40€
Kir au Crémant d’Alsace
12cl
9.50€
Kir au Champagne
12cl
Crème Cartron au choix :
Cassis, mûre, pêche de vigne
4.60€
Martini Rosso, Bianco, Porto Ruby Sandeman
5cl
4.60€
Suze, Campari
5cl
4.60€
Ricard, Pastis
4cl

Whiskies

6.60€
Jameson
4cl
8.10€
Bourbon Jack Daniel’s
4cl

Vodka

8.10€
Vodka Belvedere Pure
4cl

Rum

8.10€
Rhum Havana Club
4cl

Gin

8.10€
Gin Bombay Sapphire
4cl
1.30€
Supplément pour alcool :
10cl
Granini fruit juices
Supplément pour alcool :
10cl
Jus de fruits Granini

Champagne & Sparkling Wine

75cl
12cl
28.10€5.90€
Local Sparkling Wine
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Crémant d’Alsace
60.00€9.50€
Moët & Chandon Brut Impérial
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
55.00€
Champagne Fouquet's
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
150.00€
Dom Pérignon "Vintage 2006"
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
175.00€
Krug "Grande Cuvée"
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
75.00€
Mumm Blanc de Blanc
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Mumm de Gramant
70.00€11.00€
Veuve Clicquot Rosé
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite

Beers

Draught

50cl
25cl
6.30€3.50€
Affligen Légère
7.60€4.10€
Bière du Moment
6.20€3.20€
Panaché
0.60€
Supplément à bière
3cl
Sirop, amer, cynar, picon

Bottle

4.70€
HK 0.0
33cl
(Sans Alcool)
6.00 €
Bière de dégustation
33 cl
Demander notre suggestion du Moment à notre équipe

Waters

3.60€
Carola
50cl
Rouge, Verte, Bleu
5.70€
Vittel, Evian
100cl
5.70€
San Pellegrino, Badoit verte
100cl

Cafés & Thés

2.20€
Décaféiné
2.40€
Thés Noirs
Earl Grey Premium , Baroness Grey BIO MH , English Breakfat BIO MH
2.40€
Thé Vert
Darjeeling BIO MH
2.40€
Organical Infusion
Pamplemousse, Menthe Poivrée, Rooibos Pur
Infusions BIO
Pamplemousse, Menthe Poivrée, Rooibos Pur
2.20€
Expresso, Café allongé, Café Crème
3.10€
Cappuccino, Latte Macchiato
3.30€
Double expresso, grand crème

Selection of After-Dinner Drinks

7.50€
Cognac Hennessy "Fine de Cognac"
4cl
6.50€
Bailey's, Get 27
4cl
12.50€
Cognac Hennessy XO
4cl
7.50€
Calvados Drouin
4cl
12.50€
Rhum Zacapa XO
4cl

Eaux-de-vie Alsaciennes

Maison Mette, Maître Distillateur
2.00€
Notre Chariot de Liqueurs et d'Eaux-de-Vie
1cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Fass de Pinot Noir, Poire Williams,
Framboise, Prunelle Sauvage,
Poivre Sichuan

Hot Cocktails

9.20€
Irish Coffee
20cl
Irish whiskey, sucre de canne, café expresso, chantilly
9.20€
Elsass Coffee
20cl
Marc de Gewurztraminer, sucre de canne, café expresso, chantilly