menu de Noël du 24 décembre

Menu réveillon de Noël

95€

proposé à emporter et en livraison le 24 & 25 Décembre

Sandwich à la truffe noire

Foie gras de canard cuit maison au naturel

Chutney de pommes reine des reinettes, brioche au poivre Voatsiperifery

Tranches de saumon d'Ecosse mi-cuit

et noix de Saint-Jacques
Crémeux de potiron, fine gelée parfum citron Yuzu

Suprême de volaille fermière contise de truffes noires,

sauce "Albufera"
Tonnelets de pommes de terre rôties, topinambours

Bûche de Noël aux agrumes de Provence

et chocolat blanc