Nuestro menú - Corso Bibliothèque

Nuestro menú

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Todos nuestros productos son de temporada y cocinados al minuto antes de servirlos.
Acordamos un lugar de honor a los productos frescos.
La mayoria de nuestras frutas y verduras proceden de la agricultura Bio o razonada.

Para Compartir

grand
26 11,5
Surtido Variado Corso
(1-3 personnes)
Bruschetta de alcachofas frescas de Italia, calamares, mozzarella de Bufala;
mozzarella de Bufala empanada y jamon de Parma
Assortiment Corso
(1-3 personnes)
- 14,5
Plato de Embutidos
Jamon de Parma, speck, salchicha de Felino,
jamon Rostello con hierbas aromaticas
Assiette de charcuterie
- 18
Hermosa Mozzarella di Bufala
(Para 2-3 personas)
Directo de Italia, 250g de placer !
Très belle mozza di bufala
(2-3 personnes)
- 9,5
Bruschetta de alcachofas frescas ( 3 piezas)
Alcachofas violetas de Italia, aceite de oliva, queso Grana Padano y menta fresca
Bruschetta d'artichauts frais (3 pièces)
- 8,5
Pizzetta casera
Salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca
Pizzetta
- 13,5
Tostada "Croque" de pollo de granja "Label Rouge" de Maine o de Vendée
Salsa al pesto verde y ensalada de temporada
Croque poulet fermier "Label Rouge" Maine ou Vendée
- 9,5
Calamari
Fritura de calamares crujientes
- 9,5
Mozzarella de Bufala empanada
5 bolas de mozzarella de Bufala empanadas
Mozzarella di bufala panées
- 9,5
Pequeño plato de surtido de quesos italianos
Surtido de quesos : Gorgonzola, Pecorino Sardo Figu refinado 180 dias,
Taleggio de Bufala
Petite assiette de fromages italiens

Entradas

Preparadas con verdura fresca Bio o de la agricultura razonada.
"Terroirs d'avenir", "Pintus y Halles Trottement"
8,5
Crema de castanos
Y tocino de cerdo Kintoa crujiente
Velouté de crème de marrons
9,5
Bruschetta de alcachofas frescas ( 3 piezas)
Alcachofas violetas de Italia, aceite de oliva, queso Grana Padano y menta fresca
Bruschetta d'artichauts frais (3 pièces)
7,5
Duo de endivias sembradas en plena tierra
Y radiccio precoz del Veneto, vinagreta casera de peras
Duo d'endives plein champs
14,5
Pulpo y guisantes blancos de la Toscana
Aceite de oliva, limon, zanahorias, cebollas, apio fresco, ligeramente pimentado
Poulpe et haricots blancs de Toscane
12,5
Salteado de berberechos silvestres de la playa de Utah Beach
( De la Casa Terroirs d'Avenir)
Salteadas al tomillo, Prosecco y el toque del Chef
Poêlée de coques sauvages d'Utah beach
( Terroirs d'avenir )

Platos

15,5
Hamburguesa vegetariana
Champinones Grégory Spinelli, salsa al pesto rojo, Taleggio, cebollas confitadas, ensalada
Vegetarian Burger
16
Hamburguesa Corso
Carne de res de raza "Charolais", Taleggio, Grana Padano, cebollas confitadas, tomates y ensalada
Corso Burger
21
Ternera del Pais Vasco, como una Milanesa
( Terroirs d'avenir )
Cooperativas de Belaun o de Axuria, criado al aire libre, sin OGM.
Ensalada de estacion
Veau du Pays Basque, comme une Milanaise
( Terroirs d'avenir )
28
Hermosa entrecot, estilo vintage
(280gr)
A la plancha, patatas y salsa al pesto con mostaza
Belle entrecôte vintage
(280gr)
-
Vieiras "Saint-Jacques" frescas de Normandia
(Consultar la Pizarra)
Salteados naturalmente con risotto de puerros Bio
Saint-Jacques fraîches de Normandie
( Voir ardoises )
25
Calamar fresco asado a la plancha
(segun las llegadas)
Verduras de temporada. El éxito del Corso !!!
Calamar frais grillé à la plancha
( selon arrivage )
19,5
Filete de abadejo
(segun las llegadas)
Simplemente nacarado, verduras de temporada
Pavé de lieu jaune
( selon arrivage )

Ensaladas

Preparadas con verdura fresca Bio o de la agricultura razonada."Terroirs d'avenir", "Pintus y Halles Trottement".
Nunca congelados. Privilegiando a los pequeños productores de Francia o de Italia
16
Endivias cultivadas en campo abierto,
Pera, mozzarella de Bufala ahumada al heno
Radicchio precoz del Veneto y vinagreta casera con peras
Endives de plein champs,
14
Hermoso plato de verduras de estacion
Vegan
Agricultura razonable o Bio exclusivamente
Belle assiette de légumes de saison
Vegan
16
Ensalada Caesar Corso "Etiqueta Roja" de la region de Maine o de la Vendée
Huevo pasado por agua, queso Grana Padano, ensalada romana y picatostes al ajillo ligero
Cæsar Corso poulet "Label Rouge" Maine ou Vendée
15,5
Naranjas Tarocco de Sicilia & Burrata con trufas de la Puglia
Hinojo fresco, aceite de oliva, cebollitas blancas y aceitunas de Sicilia
Oranges Tarocco de Sicile & burrata truffée des Pouilles

Pastas

Senza Glutina? Elaboramos nuestras recetas con pastas Rustichella Artesanales Bio (+1,5)
Todas nuestras salsas son frescas con verduras frescas Bio o de la agricultura razonada.
"Terroirs d'avenir", "Pintus y Halles Trottement".
No dude en solicitarnos si un ingrediente no le convendría bien.
12,5
Penne all'arrabbiata
Un poco nerviso, pero no demasiado !!!
13
Pasta Linguine con espinacas y limon de Italia ( no tratado)
Ligeramente cremosos, queso Grana Padano
Linguine épinards et citron d'Italie ( non traité )
14
Orecchiette alla cime di rapa
Brotes de brocolis de Italia, tocino de cerdo Kintoa, nata y queso Grana Padano
14,5
Pesto de Invierno & Gnocchi fresco casero
Preparado con "broccolofiolaro" del Veneto, ajo y queso Grana Padano
Pesto d'hiver & gnocchi frais maison
15,5
La Lasagna Casera
Carne de res, zanahorias, hierbas aromaticas, salsa bechamel, champinones de la casa Grégory Spinelli
y ensalada de temporada
La lasagne della casa
16
Pasta Penne con salsa del bosque "boscaiola"
Champinones de la Casa Grégory Spinelli, jamon de Parma, crema y queso Grana Padano.
Lo mejor de lo mejor de la Casa
Penne sauce boscaiola
19,5
Strozzapreti Corso
Y salchicha de cerdo de de Auvergne (de Terroirs d'avenir)
cerdo de granja, criado al aire libre.
Hinojo, crema con trufas y queso Grana Padano
19
Pasta Linguine con berberechos silvestres de la playa Utah Beach
( Casa "Terroirs d'avenir" , de la pesca a pie)
Salteadas al tomillo, Prosecco y el toque del Chef
Linguine aux coques sauvages d'Utah beach
( Terroirs d'avenir, pêche à pied )

Quesos & Postres

9,5
Plato de surtido de quesos italianos
Quesos variados : Gorgonzola, Pecorino Sardo Figu, refinado 180 dias, queso Taleggio de Bufala
Assiette de fromages Italiens
8,5
Tiramisu
Galleta, mascarpone, café y Marsala
8
Panna Cotta con avellanas & helado de avellanas del Piemonte
Crema cocida sin gelatina, helados artesanos de la Casa Maison Pédone
Panna Cotta noisette & glace noisette du Piémont
8,5
Pera como una "Belle Hélène"
Escalfado al Marsala, helado de vainilla de la Casa Pédone y chocolate tibio liquido
Poire comme une Belle Hélène
7,5
El Pastel Torta de Capri
( sin gluten )
Pastel de chocolate negro y almendras
La Torta Caprese
( sans gluten )
9
Pandore
Brioche como pan perdido... y hallado !
9,5
Il Corso del Invierno
Crema de castanas, merengue casero, helado de castanos glaseados y nata Chantilly casera
Il Corso d'hiver
3
Helados & Sorbetes de la Casa Pédone
Artesanales
La bola de helado : vainilla, café, pistacho de Sicilia, castanas glaceadas
limon, chocolate, pera William, mandarina
Glaces & Sorbets de la Maison Pédone
Artisanales

Vinos al vaso o en jarra

Vinos Blancos

50cl
25cl
12cl
 
Soave La Sogora
17 9 5
Vénétie - Cantine di Caprino
 
Pavia
Nature
22 12 6,5
Lombardie - Castello di Stefanago
 
L'Enfant Rebelle
Nature
20 11 6
Loire - A. de Lafarge
Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
23 12 7
Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore
 
Dropello
22 12 6,5
Toscane - Fertuna
 
Paccamora
18 10 5,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
14 7,5 5
Sardaigne - Santadi
 
Orvieto Torricella
17 9 5
Ombrie - Bigi
 
Pinot Grigio
20 11 6,5
Frioul - Paladin

Vinos Rosados

50cl
25cl
12cl
 
Bardolino Chiaretto
15 8 5
Vénétie - Bolla
Bio Européen
Château Romanin
20 11 6
Les Alpilles

Vinos Tintos

50cl
25cl
12cl
Bio Européen
Biologico
17 9 5
Abruzzes - Cantina Tollo
 
Paccamora
18 10 5,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
14 7,5 5
Sardaigne - Santadi
 
Primitivo i Tratturi
17 9 5
Pouilles - Feudi di san Marzano
 
Sangiovese
20 11 6
Molise - Di Majo Norante
 
Valpolicella Superiore
22 12 6,5
Vénétie - Zenato
 
Stefanago Rosso
Nature
22 12 6,5
Lombardie - Castello di Stefanago
Bio Européen
Barbera del Monferrato
Nature
23 12 7
Piemont - Morando Silvio
Bio Européen
Montepulciano
22 13 6,5
Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore

Los Vinos

Vinos Blancos

75cl

Vénétie

 
Sui Leviti
33
Alla Costiera - Frizzante
 
Soave, La Sogara
25
Cantina di Caprino

Campanie

Agriculture Raisonnée
Ischia Bianca
36
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Pavia
Nature
31
Castello di Stefanago

Abruzzes

Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
36
Antica Tenuta Pietramore

Ombrie

 
Orvieto Torricella
24
Bigi

Toscane

 
Droppello
32
Fertuna

Sicile

 
Paccamora
26
Curatolo Arini

Frioul

 
Pinot Grigio
30
Paladin

Loire

 
L'Enfant Rebelle
Nature
30
A. de Lafarge, VDF

Vinos Rosados

75cl

Vénétie

 
Bardolino Chiaretto
24
Vénétie - Bolla

Les Alpilles

Bio Européen
Château Romanin
28
Les Alpilles

Côtes de Provence

 
Minuty Rose & Or
45
Côtes de Provence aoc

Vinos Tintos

75cl

Piémont

 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
32
Cossetti & Figli

Vénétie

 
Valpolicella Classico Superiore
32
Zenato

Toscane

Bio Européen
Chianti Famalgallo
26
San Fabiano
Bio Européen
Rosso di Montalcino
45
Col d’Orcia
 
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia

Campanie

 
Aglianico
33
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Stefanago Rosso
Nature
31
Castello di Stefanago

Molise

 
Sangiovese
28
Di Majo Norante

Abruzzes

Bio Européen
Biologico
26
Cantina Tollo
Bio Européen
Montepulciano
33
Antica Tenuta Pietramore

Sardaigne

Agriculture Raisonnée
Giba
33
6 Mura agricola

Calabre

 
Chora Rosso
Nature
34
L’ Acino

Sicile

 
Paccamora
25
Curatolo Arini
Agriculture Raisonnée
Etna Rosso
45
Graci

Pouilles

 
Primitivo
24
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
36
Schola Sarmenti
Bio Européen
Progetto Calcarius ( 1Litre )
42
CA 40.08

Bourgogne

Bio Européen
Irancy AOC
42
Gabin et Félix Richoux

Burbujas

75cl
12cl

Champagne aoc

 
Brimoncourt
65 12
Brut Régence
 
Brimoncourt
90
Blanc de blancs
 
Piper Heidsieck
100
Vintage 2012

Les Bulles

 
Lambrusco
28 6,5
Le vin rouge sec pétillant d’Italie
 
Moscato d'Asti
35 7,5
Légèrement perlant et sucré
 
Prosecco
28 6,5
Riccadonna
 
Alla Costiera
Nature
33
Blanc nature frizzante, une petite pépite

Cocteles

Classics

6,5
Apérol Spritz
16cl
Apérol, Prosecco, Perrier
7,5
Le Marcello
16cl
Apérol, Lambrusco, fruits rouges
8
Le Bellini
12cl
Coulis de pêche, Prosecco
8,5
Le Rossini
12cl
Coulis de fruits rouges, Prosecco
10
Le Shakerito
12cl
Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses
9
Sgroppino
12cl
Sorbet citron, vodka, Prosecco, le tout mixé daï daï
( comme un colonel mais en mieux )
8,5
Corso Mango
20cl
Havana 3 ans, coulis de mangue, cassonade, citron vert, soda
7,5
Italian Mojito
20cl
Limoncello, basilic frais, sucre de canne, Prosecco
8,5
Toscane
20cl
Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
9
Moscow Mule
16cl
Vodka Sky, gingembre frais, citron vert & ginger beer
8,5
Butterscotch Manhattan
12cl
Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette
8,5
Cooling Down
12cl
Gin, concombre frais, Saint-Germain, sucre de canne.
Un Martini rafraîchissant !

All Virgins

7
Il Bacio
20cl
Coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
7
Virgin Mango
20cl
Coulis de mangue, citron vert, cassonade, soda
7
Guillaume Tell
20cl
Gingembre frais, pomme bio, citron jaune bio

Alcoholes

Aperitivos

4,5
Campari, Kir, Pastis
4cl
8,5
Americano
10cl
5
Marsala
4cl
Curatolo Arini
4,5
Carpano
4cl
Rouge, blanc ou dry
5
Antica Formula
4,5
Punt E Mes
4cl

Forte

4cl

Gin

7,5
Larios
8,5
Bulldog
10
Roku Japanese Craft Gin
8
Marconi 46, Poli Italian Distillerie

Ron

6
Havana Club 3 ans (Cuba)
8,5
Havana Club 7 ans (Cuba)
15
Appleton Estate (Jamaïque)
15
Santa Térésa 1796 (Vénézuela)
7
Sagatiba Cachaça

Vodka

7,5
Skyy (USA)
8
Skyy Citrus (USA)
9,5
Grey Goose (France)

Tequila

7,5
Sauza
12
Patron Silver

Whiskies

8
Glen Grant Major’s Reserve Speyside
8,5
Jim Beam Rye
8,5
Highland Park 12 ans (Orkney Islands)
12
Laphroaig (Quarter Cask, Island single malt)
14
Auchentoshan 12 ans (Single Malt)
16
Macallan (Amber Speyside)
15
Hibiki (Japanese Harmony)

Digestivos

4cl

Italianos

5,5
Limoncello, Sambuca
7
Amaretto Disaronno
6
Amaro Distillerie Poli
6,5
Get 27, Cointreau
9,5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7,5
Poli Sarpa Barrique
Affinée 4 ans
9
Po Di Poli, Morbida di Moscato
Arômes de muscat
12
Poli Cleopatra Amarone
Hecho con uva de Amarone
Poli Cleopatra Amarone
Fait avec le raisin d'Amarone
20
Poli Torchio d'Oro
Idéal pour les amateurs de bons cognacs

Refrescos

Cervezas

Artesanales

Btle 33cl
6,5
Bapbap Originale 5,8°
Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées.
Brassée à Paris
7
Bapbap Blanc bec 4,7°
Une blanche qui privilégie les arômes par le houblonnage à cru.
Brassée rue St-Maur
6,5
Bapbap Vertigo 6°
Une IPA made in rue Saint-Maur. Ici c'est Paris !

Botellas

Btle 33cl
6
Moretti
7
Corona
7
Leffe
7
Hoegaarden

Cerveza de barril

50cl
25cl
7 4
Beck's

Refrescos

4,5
Coca-Cola rouge ou Zéro
33cl
4,5
Chinotto
25cl
Le Coca Italien
4,5
Nectars de fruits
25cl
Fraise, mangue, ananas, orange,
abricot, tomate ...
4,5
Orangina, Nestea
25cl
4,5
Schweppes
25cl

Bebidas Bio

6
Limonada Galvanina
35cl
Naranja sanguinia, limon, mandarina, granada
Limonade Galvanina
35cl

Jus de fruits bio ou non traités

5,5
Naranja o Pomelo
Orange ou Pamplemousse
6
Zanahoria o Manzana
Carotte ou Pomme
4,5
Limon de Italia
Citron d'Italie
7
Guillaume Tell
Pomme, citron, gingembre
7
Norma
Betterave, citron, gingembre, pomme
7,5
Tosca
Ananas, kiwi, orange, gingembre
7
Elisir d'amore
Poire, fenouil, menthe

Aguas Minerales

6,5
San Giorgio
75cl
Minérale plate
6,5
San Giorgio
75cl
Minérale gazeuse
5
Evian
33cl
4,5
Perrier
33cl

Desayuno y Brunch

Brunch

Brunch
25
Todos los domingos y dias festivos
Café de filtro de la Casa LOMI,
té de Ceylan Bio matinal de la Casa L'Autre Thé
o chocolate caliente Casero
Jugo de naranja, de limon o de pomelo Bio o no tratado
Tartina, brioche italiana
Mantequilla y mermelada artesanales
&
Hermoso plato incluyendo
1 huevo escalfado Bio sobre tostada con puré de aguacate
& aderesado a nuestro modo
Verduras de temporada a la italiana
exclusivamente de agricultura razonada o Bio
Mozzarella de Bufala
&
Granola Bio, queso blanco en crema, frutas frescas
y miel de montana
Brunch
Tous les dimanches et jours fériés

Desayuno

Todos los dias hasta las 11:30
Tous les jours jusqu'à 11h30
El Clasico
8
Café, té de Ceylan Bio matinal de la Casa L'Autre Thé
o chocolate caliente casero preparado con chocolate Valrhona
Jugo de naranja, de limon o de pomelo fresco, no tratado o Bio
Tartina, mantequilla y mermelada artesanales
Le Classique
El Completo
13
El Clasico con 2 huevos fritos Bio y una ensalada de estacion
Le Complet
El Perfecto
15,5
El Clasico con 2 huevos fritos Bio, ensalada de estacion,
granola Bio, queso blanco en crema, frutas frescas y miel del monte
Le Parfait

Los Huevos Bio

Un peu énervé
6,5
3 Huevos revueltos Bio, hierbas aromaticas, lo mas sencillo
Tortilla
6,5
3 huevos Bio
Omelette nature
guarniciones :
3,5
patatas fritas caseras
garnitures :
potatoes
Ingredientes adicionales :
2
Jamon Rostello, surtido de quesos
Ingrédients supplémentaires :
Jambon Rostello, fromages
Los Huevos Bio
Por 2 es mejor !
Sabado, domingo & dias festivos, de las 11:00 a las 16:00
Les Œufs Bio
Par 2 c'est mieux !
Benedict
15
Huevos escalfados servidos sobre panecillos de leche, salsa holandesa casera,
jamon Rostello con hierbas aromaticas frescas y ensalada de estacion
Avocat Diavolissima
13,5
Huevos escalfados servidos sobre panecillo de leche, guacamole fresco,
hierbas aromaticas frescas y ensalada de estacion
Parigissimi
13,5
2 Huevos fritos sobre un lecho de champinones salteados a nuestro modo
de la casa Mr. Spineli, ensalada de estacion

Tés & Infuciones

Maison L'Autre Thé

5
Ceylan Ahinsa Bio
Thé noir du matin - Infusion 5mn
6
Yabukita Bio
Thé vert Japonais primeur - Infusion 1mn30
5
Earl Grey Royal Bio
Thé noir parfumé - Infusion 5mn
5
La Cigale Bio
Infusion à toute heure - Infusion 1mn30

Cafés

2,5
Café, Descafeinado, Alargado
Café, Déca, Allongé
2,6
Café cortado
Noisette
4,5
Con crema
Café ou déca
Crème
4
Doble
Café ou déca
Double

Latte Bar

5,5
Chocolate Caliente Casero
Préparé avec le chocolat Valrhona et notre petit secret
Chocolat chaud Maison
5,5
Capuchino
Cappuccino
10
L'Italian Coffee
Licor de Grappa, café, nata en Chantilly
6,5
Café Latte
Preparado con café, leche, nata Chantilly y jarabe de :
Avellana, vainilla, caramelo o vainilla
5,5
Affogato
Glace vanille et café
10
Irish Coffee
Irish Coffee
1
Supplément Chantilly
Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos.
No se aceptan cheques.
I.V.A.incluida con tazas de 20% por bebidas con alcohol y 10% por bebidas sin alcohol y platos.