Carte Midi & Brunch Week-end (Español)

Desayunos "Brunchs" de las 10:30 A.M. a las 3:30 P.M.

Brunch Saint-Germain

49.00

Œufs brouillés bio, demi croque-monsieur, tranche de rosbif*,
fromage Comté et Saint-Nectaire, charcuterie, salade de quinoa aux petits légumes,
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Brunch Marin

59.00

Œufs brouillés bio,
saumon fumé d’Écosse « Petrossian » et son tzaziki,
œufs de saumon « Petrossian »,
tarama « Petrossian » avec ses toasts,
fromage Comté et Saint-Nectaire
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Inclus dans tous nos brunchs

Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel

Accompagnez votre brunch

d'une coupe de champagne (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Huevos Bio

Huevos fritos bio con tocineta o con jamon

13.00

Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon

Tortilla natural bio, ensalada verde

14.00

Omelette bio nature, salade verte

Tortilla completa bio con sabores variados, ensalada verde

16.00

Ingredientes a escojer (jamon, queso y hierbas frescas aromaticas)

Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte

Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)

Huevos revueltos Bio perfumados a la trufa

22.00

Œufs bio brouillés parfumés à la truffe

Tostadas "Croques" y Tartinas

Croque-Monsieur au jambon ou poulet

15.50

ensalada verde

Tostada "Croque-Madame" con jamon o pollo, huevo bio, ensalada verde

16.50

Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte

Queso de cabra "Crottin" caliente, servido sobre pan de la Casa Poilâne, ensalada verde

16.50

Crottin chaud sur pain Poilâne, salade verte

Tartina vegetariana sobre pan de la Casa Poilâne

18.00

Tartine végétarienne sur pain Poilâne

Tartina de otono sobre pan Poilâne tostado

23.00

tocino frito, pleorotus, rebozuelos, destellos de nuez, ensalada de brotes al aceite de nuez

Tartine d'automne sur pain Poilâne toasté

Sándwiches

Baguette de pan o Pan Poilâne

Sandwich de jamon cocido "al paño"

11.00

Sandwich jambon au torchon

Bocadillo mixto: jamón de York, queso Comté

12.50

Sandwich mixte : jambon, Comté

Trío: jamón, queso de Comté, tomate

14.00

Le Trio : jambon, Comté, tomate

Bocadillo rosbif*, tomate, ensalada verde, mayonesa casera

16.00

Sandwich rosbif*, tomate, salade, mayonnaise maison

Club Sandwich con pechuga de ave y tocineta bacon,

22.50

patatas fritas frescas

Club sandwich au suprême de volaille et bacon,

frites fraîches

Club sandwich al salmon ahumado de Escocia, patatas fritas frescas y caseras

25.00

Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Platos de aperitivos

"Choques" en bocadillos

15.50

Croques en bouche

Tarro de rillettes (200 g), tostadas de pan de la Casa Poilâne

19.00

Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne

Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones

22.00

Sélection de fromages affinés de nos régions

Tabla de charcuterias mixtas y quesos de la Auvergne

29.50

(salchicha seca, jamon del pais, quesos)

Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne

(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)

Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne

21.50

Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne

Huevos de salmon de la Casa "Petrossian" (50 g), tostadas y nata fresca

24.00

Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème

Degustacion de la Casa "Petrossian"

32.00

Salmon ahumado de Escocia, huevos de salmon, tarama, Tostadas de pan de la Casa Poilâne

Dégustation "Petrossian"

Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne

Caviar Ossetra Real de la Casa "Petrossian" (20 g), tostadas y nata fresca

79.00

Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Entradas

Crema de butternut,

14.50

nata batida con destellos de avellanas

Velouté de butternut,

crème fouettée aux éclats de noisettes

Paté hojaldrado con sabores de Otonales,

16.00

ensalada de mesclun, vinagreta con aceite de nueces

Pâté en croûte aux saveurs automnales,

salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix

Tarta Tatin de queso de cabra con miel de Acacia, destellos de nueces

18.00

Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix

Atun marinado con limon verde,

19.00

ensalada de quinoa con verduras y cilantro fresco

Thon mariné au citron vert,

salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche

Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6

19.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6

Salteado de setas de rebozuelo y de pleorotus,

24.00

huevo escalfado Bio y caldo espeso

Poêlée de girolles et pleurotes,

œuf bio mollet et jus corsé

Foie gras de pato (50g) y tostadas de pan de la Casa Poilâne

26.00

Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne

Seis ostras de la Casa "Gillardeau" N°3

30.00

Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3

Salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian",

32.00

Crema Tzaziki y tostadas de la Casa Poilâne

Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",

Tzaziki et toasts Poilâne

Ensaladas

Ensalada Vegetariana

19.50

ensalada verde, judias verdes, patatas, pepino, pimiento rojo, rabanos,
tomates, salsa vinagreta al limon

Salade Végétarienne

salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,

Ensalada César

22.00

ensalada romana, filete de pollo asado, virutas de queso Parmesano, picatostes, salsa César

Salade Cæsar

salade romaine, filet de poulet grillé, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce Cæsar

Ensalada Deux Magots

22.50

ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro

Salade Deux Magots

salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur

Ensalada Saint-Germain

22.50

ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry

Salade Saint-Germain

salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry

Ensalada de Otoño

23.50

Cogollo, judias verdes frescas, champinones de Paris, tomates, virutas de foie gras de pato, pechuga de pato ahumada, albaricoques secos, destellos de nueces

Salade d'automne

Ensalda de salmon marinado

24.00

Salmon marinado, corazon de cogollo, ensalada mesclun, pepino, patatas,
aguacate, tomate, vinagreta con limon

Salade au saumon mariné

Pescados

Filete de dorada real cocido a la plancha

30.00

hinojo confitado, mantequilla de citricos

Filet de dorade royale cuit à la plancha,

fenouil confit, beurre d'agrumes

Rodaballo cocido sobre su piel, verduras salteadas,

46.00

mantequilla blanca al limon

Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,

beurre blanc au citron

Carnes

Carne de res asada, estili Rosbif*, servida fria, ensalada verde, mayonesa casera

26.00

Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison

Tartar de carne de res cruda* de raza Charolesa,

26.50

emulsion de hierbas frescas y tomates confitados secos, ensalada, patatas caseras frescas

Tartare de bœuf* Charolais,

émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches

Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,

29.00

champinones salteados, crema de queso de Fourme de Ambert, patatas fritas caseras

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches

Pechuga de pollo de granja*asada,

30.00

caldo cremoso al grano de mostaza, salteado de verduras

Suprême de volaille fermière* rôti,

jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes

Entrecot "de Normandia", madurado, a la sartén (cerca de 350g),

45.00

patatas fritas frescas, salsa de pimienta

Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),

frites fraîches, sauce au poivre

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*

16.00

guarnicion a escojer

Steak haché nature*

garniture au choix

Quesos

Requeson fresco con azucar, nata o coulis de fruta

8.00

Faisselle sucre, crème ou coulis

Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones

22.00

Sélection de fromages affinés de nos régions

Postres

Café o té goloso

12.00

Panacotta con coulis de frutas rojas, crema catalana, dulce del momento

Café ou thé gourmand

Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment

Mousse de chocolate

12.00

Mousse au chocolat

Ensalada de frutas de la casa

12.00

Salade de fruits maison

Torta de chocolate, helado de vanilla

14.00

Moelleux au chocolat, glace vanille

Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,

14.00

nata fresca o helado de la Casa Berthillon

Tarte tatin chaude façon Deux Magots,

crème fraîche ou glace Berthillon

Frambuesas al natural

16.00

Framboises nature

Pasteles Seleccion de la Casa La Grande Épicerie de Paris a escojer

14.00

Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix

Las Pastelerias de Pierre Hermé Paris

"Ispahán"

16.00

Galleta macaron a la rosa, crema con pétalos de rosas, frambuesas y litchis

"Ispahan"

Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Tarta infinitamente de vainilla

16.00

Tarte infiniment vanille

2000-hojas

16.00

Dulce de hojaldre caramelizado, pralin en milhojas con nueces del Piemonte, crema de muselina con pralin

2000-feuilles

Suplementos de los postres

Nata o Chantilly

3.00

Crème fraîche ou Chantilly

Suplemento por bola de helado de la Casa Berthillon, a escojer

6.00

Supplément boule de glace Berthillon au choix

Helados, Sorbetes & Copas

Cuchara de helado por elegir

6.00

Boule de glace au choix

Helados o Sorbetes (3 bolas)

16.00

Glaces ou Sorbets (3 boules)

Copa de helado del Deux Magots

17.00

helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras

Coupe des Deux Magots

glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis

Café o Chocolate con nata

17.00

helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly

Café ou Chocolat Liégeois

glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly

Sorbete Colonel

19.00

sorbete de limón con vodka

Colonel

sorbet citron arrosé de vodka

Helado de café con licor de Kahlua

19.00

Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

Vinos Tintos

75cl

15cl

Bordelais

75cl

15cl

Bordeaux AOC

42.00 9.50

Château Guichot, L'Authentique sans sulfites

Bordeaux AOC

47.00 10.50

Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild

Domaine de Galouchey, Vin de Jardin

56.00 12.50

Saint Emilion Grand Cru AOC

65.00 14.00

Etoiles de Mondorion

Saint-Estèphe AOC

135.00

Château Haut Marbuzet, 2012

Pauillac AOC

BIO

290.00

Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl

15cl

Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC

51.00 11.50

Dom. Berger-Rive

Rully rouge AOC

65.00 14.00

Domaine Belleville Les Chauchoux

Pommard AOC

115.00

Domaine Denis Carré 2017

Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015

150.00

Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl

15cl

Côtes du Rhône AOC

38.00 8.50

Château La Borie

Languedoc AOC

40.00 9.00

La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir

Brouilly AOC

42.00 9.50

Château des Tours

Crozes Hermitage AOC

65.00 14.00

Les Chênets

Châteauneuf-du-Pape AOC

85.00

Domaine La Clé de Saint Thomas 2016

Côte Rôtie AOC

195.00

Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

54.00 12.00

Domaines de Terre Blanches

Vinos Rosados

75cl

15cl

Provence

75cl

15cl

Côteaux d'Aix AOC

38.00 8.50

Château Calissanne

Côtes de Provence AOP

54.00 12.00

Minuty Prestige

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

47.00 10.50

Domaine de la Perrière

Vinos Blancos

75cl

15cl

Alsace AOC

75cl

15cl

Riesling

40.00 9.00

Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger

Pinot Gris

49.00 11.00

Domaine Laurent Vogt

Gewurztraminer Vendange Tardives

72.00 16.00

Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl

15cl

Bourgogne-Tonnerre AOC

47.00 10.50

Dom. de Marsoif (Chardonnay)

Chablis AOC

49.00 11.00

Domaine de Tremblay

Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC

72.00 16.00

Dom. Gautheron

Meursault AOC 1er cru

120.00

Domaine Denis Carré 2017

Chassagne Montrachet AOC

130.00

Domaine Bachelet 2020

75cl

15cl

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

49.00 11.00

Domaine de la Perrière

Pouilly Fumé AOC

59.00 13.00

Domaine des Berthiers

Savoie

75cl

15cl

Chignin Bergeron AOP

52.00 11.50

Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Champan AOC

75cl

37,5cl

15cl

Bruts

75cl

37,5cl

15cl

Veuve Clicquot

98.00 19.50

Moët et Chandon

105.00 55.00

Laurent Perrier

135.00 70.00

Bollinger Special Cuvée

145.00

Ruinart Blanc de Blancs

180.00

Dom Pérignon

260.00

Cristal Louis Roederer

280.00

Vinos Rosados

75cl

37,5cl

15cl

Moët et Chandon

120.00 65.00

Laurent Perrier Cuvée Rosé

180.00