Carte de 15h00 à 19h00 (Español) - Fouquet's Paris

Carte de 15h00 à 19h00

Carte de 15h00 à 19h00

Caviar

100g
50g
30g
10g
265€ 145€ 95€ 50€
Caviar de Neuvic - Baeri
Guarnicion Tradicional
Blinis, huevo, nata espesa, cebollino, chalote.
Garniture Traditionnelle

Picoteo de snacks

27€
Carpaccio de carne de res del Limousin,
pimientos rojos confitados, virutas de queso Parmesano.
Carpaccio de bœuf Limousin,
poivrons rouges confits, copeaux de parmesan.
28€
Burrata, mermelada de tomate a la albahaca,
rucola.
Burrata, confiture de tomate au basilic,
roquette.
29€
Salmon ahumado de Escocia, crema agria, limon.
Saumon fumé d'Ecosse, sour cream, citron.
36€
Ensalada Caesar al pollo.
Salade Caesar au poulet.
18€/31€
Caracoles de Burgoña a la mantequilla de ajo (6/12).
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (6/12).
26€
Penne, salsa de tomate, queso Pecorino con pimienta.
Penne, sauce tomate, pecorino poivré.
38€
Chuleta de dorada, virgen de verduras.
Puré de zanahorias asadas al limon.
Escalope de daurade, vierge de légumes.
Purée de carottes grillées au citron.
56€
Corazon de filete de carne de res a la pimienta negra,
fondue de cebollas dulces al tuétano. Patatas talladas en angulo "Coin de rue".
Cœur de filet de bœuf au poivre noir,
34€
Tartar de carne de res clasico (180g).
patatas fritas talladas en angulos "Coin de rue".
Tartare de bœuf classique (180g),
pommes "Coin de rue".
24€
Tostada "Croque monsieur" de queso y jamon,
patatas " de la esquina", ensalada mesclun.
Croque monsieur jambon,
pommes "coin de rue", mesclun.
28€
Club sandwich de pollo,
patatas "de la esquina", rucola.
Club sandwich au poulet,
pommes "coin de rue", roquette.
26€
Plato de charcuterias.
Jambon parisien (IDF), Jambon Ibérique, Saucisson sec, Chorizo.
Assiette de charcuteries.
32€
Tabla de quesos.
Reblochon, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert, Crottin de Chavignol, Beaufort.
Planche de fromages.

Los Postres

16€
Las Pastelerias del Fouquet's.
Galleta enrollada con mermelada de frambuesa; Tarta de frutos rojos; Mil hojas del Fouquet's;
Flan Parisino; Eclair a la grosella negra; Todo chocolate.
Les Pâtisseries Fouquet's.

Seleccion de Helados & Sorbetes de Pierre Geronimi

20€
Pâche Melba
Pêche Melba
20€
Chocolate de Lieja.
Chocolat Liégeois.
20€
Copa de frutas rojas.
Helado de vainilla, Sorbete de fresa, Sorbete de Frambuesa, Coulis de frutas rojas,
frutas rojas, nata montada "Chantilly", merengue.
Coupe fruits rouges.
15€
Seleccion de helados & sorbetes de Pierre Geronimi.
3 sabores para escojer.
Sélection de glaces & sorbets Pierre Geronimi.
3 parfums au choix.

Los Vinos a la Copa

La Sélection Barrière

15cl
 
Sancerre AOC,
15€
"Les Collinettes", Joseph Mellot
 
Chablis AOC
16€
Saint Martin, Domaine Laroche
 
Sauternes AOC,
18€
Château Roumieu
 
Saint Estèphe AOC,
16€
Héritage de Le Boscq
 
Coteaux d'Aix en Provence,
16€
Domaine Château La Coste, bio
 
Côtes de Provence AOC,
14€
Minuty Prestige

Bebidas Frescas

12€
Coca-Cola / Zéro
33cl
12€
Fuze Tea
25cl
12€
Orangina
33cl
12€
Sprite
33cl
12€
Ginger Ale, Ginger Beer
20cl
12€
Schweppes Indian Tonic
25cl
12€
Red Bull
25cl
12€
Café frappé
12€
Latte frappé
12€
Thé glacé

Aguas

8€
Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino
50cl
12€
Châteldon
75cl
14€
Eau de Treignac
75cl

Zumos & Nectares de frutas

12€
Alain Milliat
33cl
Abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise, ananas, tomate.

Jugos frescos & Desintox al minuto

16€
Fouquet's
25cl
Zanahoria, naranja, jengibre, limon verde
16€
Saveur du Verger
25cl
Jugo de naranja, jugo de piña, melocoton blanco

Cervezas

Cerveza de barril

50cl
25cl
16€ 10€
Heineken Pression
16€ 10€
Affligem Pression
16€ 10€
Edelweiss Pression

Botellas

14€
Fischer
33cl
14€
Heineken
33cl
14€
Corona
35.5cl
14€
IPA Lagunitas
35.5cl
12€
Heineken 0.0°
33cl
sans alcool

Bebidas Calientes

8€
Expresso, Café décaféiné
9€
Expresso noisette
12€
Double expresso
12€
Café Américain, Café crème, Cappuccino
12€
Café Viennois
12€
Chocolat chaud du Fouquet's
14€
Chocolat Viennois

Tés & Infuciones

Tés de la Casa Mariage Frères

11€
French Breakfast Tea
Ese maridaje de tés negros offrece un té al sabor redondo, chocolateado y malteado a la vez.
11€
Earl Grey Impérial
Un Darjeeling de primavera perfumado con la famosa Bergamota de la Casa Mariage Frères.
11€
Darjeeling Himalaya
Una infusion sabrosa, una tasa perfumada, lisa y suave que recuerda al moscatel.
11€
Marco Polo
Té al perfume hechizante de frutas y flores de China y del Tibet.
11€
Casablanca
Gran maridaje de té verde a la menta suave y de té perfumado a la bergamota.
11€
Fuji Yama
Gusto brillante y tonico, perfecto durante la comida y en todo momento del dia.
11€
Jasmin Mandarin
Té verde dulce de China al perfume de preciosas flores de jazmin.
11€
Blanc & Rose
Chic y magnifico : la alianza mitica del té blanco y de fragiles rosas orientales.

Infusiones de la Casa Mariage Frères

11€
Chamomilla
Una manzanilla matizada de lindos acentos frescos y aéreos.
11€
Verbena Citrodora
Esta verbena increible, sobre un marco embriagante, que recuerda al limon cidra confitado.
Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Produits allergènes : consultez l'information disponible à l'accueil du restaurant. Nos viandes bovines sont d'origine Irlandaise, Française et Allemande. Par volonté d'informer au mieux notre clientèle, nous tenons à disposition les documents d'origine pouvant attester de la traçabilité de nos viandes bovines.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets en euros. Nous n'acceptons pas les chèques bancaires et devises étrangères. Le code monétaire et financier interdit les paiements en espèces de plus de 1000€ venant de personnes résidant habituellement en France.
Ouvert tous les jours de 07h30 à 01h00
Notre offre vous est proposée en service continu de 12h00 à 22h30 en semaine et 23h00 le vendredi et samedi
99, avenue des Champs-Élysées - 75008 Paris - Tél. 01 40 69 60 50 -
brasserie-fouquets-paris@groupebarriere.com