Carte Club MBC - Fouquet's Paris
Samedi 20 Juin 2020

Carte Club MBC

Carte Club MBC

Formules

Business
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
+ Bouteille d'eau 50cl
+ Café
Club
Entrée + Plat + Dessert
+ Demi-bouteille de vin 37,5cl
+ Bouteille d'eau 50cl
+ Café

Les Entrées

Cœur d'artichaut vinaigrette, copeaux de Comté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Haddock, saumon fumé, dorade, concombre.
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
Crème aigrelette.
Poêlée d'encornets aux fines herbes,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
aubergine aux olives noires.
Burrata, coulis de tomate au basilic, roquette.
Présence d'allergènes
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (6).
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques

Les Plats

Fish & Chips,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
pommes Coin de Rue, crème de pois cassés, sauce gribiche.
Darne de saumon grillée,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
duxelle de champignons de Paris à l'oseille. Beurre blanc.
Gambas grillées, piperade au chorizo.
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
Spaghetti à la sauge, courgettes grillées.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Quasi de veau parfumé d'origan.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Jus comme un osso-buco.
Suprême de volaille fermière au saté,
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
crème de maïs.
Tartare de bœuf classique (180g),
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
pommes "Coin de rue".
Accompagnement des viandes au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Pomme "Coin de rue", Gratin dauphinois, Légumes verts, Spaghetti.

Les Fromages

Assiette de fromages.
(Supp. 4€)
Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté.

Les Desserts

Café gourmand.
Les desserts du pâtissier Fouquet's
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Cheesecake; Tarte au chocolat sarrasin sans gluten; Tarte sablée de fruits rouges du moment; Millefeuille vanille, confiture de figue; Éclair framboise, basilic; Gelée de groseille, coulis de cassis, diplomate au kirsch.
(Une pâtisserie au choix)
Vins au verre et en bouteille 15cl / 75cl

Vins Rouges

Crozes Hermitage AOC
Cuvée L, Domaine Combier
Haut-Médoc AOC
Château de Villegeorge, Cuvée Fouquet's, Marie Laure Lurton
Bourgogne AOC
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Pinot noir, Secret de Famille, Bichot

Vins Blancs

Bourgogne AOC
Chardonnay, Secret de Famille, Bichot
Chablis AOC
Saint Martin, Domaine Laroche
Crozes Hermitage AOC
Millepertuis, Maison Guyot

Vins Rosés

Côtes de Provence AOC
Maur&More, Château Saint-Maur
Côtes de Provence AOC
Minuty Prestige, Matton Farnet

Eaux

Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino
50cl
Châteldon
75cl

Jus frais

Fouquet's
25cl
Carotte, orange, gingembre, citron vert
Saveur du Verger
25cl
Jus d'orange, jus d'ananas, pêche blanche