Carte Club MBC - Fouquet's Paris

Carte Club MBC

UNIQUEMENT POUR LES MEMBRES CLUB

Formules

Business

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
+ Bouteille d'eau 50cl
+ Café

Club

Entrée + Plat + Dessert
+ Demi-bouteille de vin 37,5cl
+ Bouteille d'eau 50cl
+ Café

Les Entrées

Plat Végétarien

Poireaux vinaigrette

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Lait

Moutarde

Sulfites

Saumon Gravlax Fouquet's,

quenelle de pommes de terre à l'Aquavit.

Tagliatelles de seiche à l'encre,

Présence d'allergènes

Lait

Céleri

Sulfites

Mollusques

lentilles vertes du Puy et betterave rouge.

Carpaccio de Saint Jacques à la fleur de sel,

crème de brocoli.

Saumon fumé d'Ecosse,

crème aigrelette citron, blinis.

Pâté en croûte maison, glace moutarde,

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Lait

Fruits à coques

Céleri

Moutarde

Sulfites

salade de mâche et endives.

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (6).

Présence d'allergènes

Gluten

Lait

Fruits à coques

Céleri

Sulfites

Mollusques

Asperges vertes,

Présence d'allergènes

Œufs

Lait

Céleri

œuf mollet et crème de parmesan

Les Plats

Fish & Chips,

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Poissons

Moutarde

Sulfites

pommes "Coin de Rue", crème de pois cassés, sauce gribiche.

Plat Végétarien

Macaroni forestière.

Présence d'allergènes

Gluten

Lait

Sulfites

Plat Végétarien

Crème de maïs,

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Lait

Sulfites

gnocchis de pommes de terre et raisins frais, manchego râpé.

Noix de Saint Jacques rôties au panko,

(Supp.15€)

crème de parmesan aux poires,
riz pilaf à la citronnelle.

Saumon grillé, fenouil aux baies roses;

Présence d'allergènes

Poissons

Lait

Sulfites

beurre fondu au citron.

Sole meunière ou grillée (500-600gr).

(Supp.35€)

Pommes de terre écrasées au beurre d'Isigny.

Suprême de volaille fermière au vinaigre,

Présence d'allergènes

Gluten

Lait

Sulfites

macaroni.

Blanquette de veau,

riz pilaf.

Tartare de bœuf classique (180g),

Présence d'allergènes

Œufs

Céleri

Moutarde

Sulfites

pommes "Coin de rue".

Souris d'agneau braisée,

Présence d'allergènes

Soja

Fruits à coques

Céleri

Sulfites

petits légumes

Les Fromages

Assiette de fromages.

(Supp. 4€)

Présence d'allergènes

Gluten

Lait

Fruits à coques

Reblochon, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert.

Les Desserts

Flan vanille

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Lait

Café gourmand.

Présence d'allergènes

Crustacés

Poissons

Mollusques

Les Pâtisseries Fouquet's.

Présence d'allergènes

Gluten

Œufs

Poissons

Lait

Fruits à coques

Millefeuille Fouquet's; Tout chocolat; Tarte citron meringuée; Opéra;
Panna Cotta vanille - Framboises; Biscuit roulé confiture orange - gingembre.

Vins au verre et en bouteille 15cl / 75cl

Vins Rouges

Crozes Hermitage AOC,

Saint Estèphe AOC,

Héritage de Le Boscq

Présence d'allergènes

Sulfites

Pinot noir, Secret de Famille, Bichot

Vins Blancs

Sancerre AOC

Les Colinettes, Joseph Mellot

Sauternes AOC

Château Roumieu

Vins Rosés

Côtes de Provence AOC

Minuty Prestige, Matton Farnet

Coteaux d'Aix en Provence,

Domaine Château La Coste, bio

Eaux

Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino

50cl

Châteldon

75cl

Jus frais

Fouquet's

25cl

Carotte, orange, gingembre, citron vert

Saveur du Verger

25cl

Jus d'orange, jus d'ananas, pêche blanche