Carte Chalet - Fouquet's Courchevel
Mercredi 26 Décembre 2018

Carte Chalet

Carte Chalet

Les assiettes à partager

25 €
Burrata (125grs), roquette, tomates cerises.
Présence d'allergènes
LaitLait
18 €
Huîtres creuses Gillardeau n°3 sur glace (par 3).
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
20 €
La Salade Savoyarde.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde

La Montagne

60 €
Fondue bourguignonne. (2 personnes min.)
+20€*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
80 €
Fondue à la truffe noire Melanosporum. (2 personnes min.)
+30€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Jambon de pays, Coppa, Pancetta, Viande des Grisons et Rosette.
45 €
Fondue traditionnelle. (2 personnes min.)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
Jambon de pays, Coppa, Pancetta, Viande des Grisons et Rosette.
50 €
Raclette au lait cru. (2 personnes min.)
Présence d'allergènes
LaitLait
Charcuterie artisanale.
45 €
Tartiflette au Reblochon fermier.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
 
(Tous nos prix s'entendent par personne)

Menu Demi-Pension

 
Le menu demi-pension comprend une entrée, un plat et un dessert
(hors caviars)

Les Desserts

25 €
Fondue au chocolat (à commander en début de repas).
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
(2 personnes min.) Sélection de fruits frais, guimauve et fraises Tagada.
18 €
Mont Blanc.
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Glace caramel, crème de marron, coulis d’airelles, dôme de meringage comme le Mont Blanc.
25 €
Assiette de fruits rouges.
+10€*
18 €
Assiette de fruits frais.
18 €
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi.
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
3 boules.
 
* Supplément demi-pension