La Carte - Hôtel de la Tabletterie

La Carte

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Entrées

13,00 €
Fricassée d'escargots
Bacon, champignons de Paris et copeaux de parmesan
15,00 €
Noix de Saint Jacques rôties
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
au beurre demi sel et ail
14,00 €
Tartare aux deux saumons
saumon cru et gravlax, rosace de concombre
15,00 €
Tataki de thon rouge
graines de sésame, écrasé d'avocat et sa vinaigrette asiatique
14,00 €
Gambas panées à la Panko
sauce tartare maison

Plats

30,00 €
Noix d'entrecôte Angus
22,00 €
Filet de bœuf
Présence d'allergènes
LaitLait
sauce au poivre mignonette ou façon du chef
23,00 €
Filet de bar poché à l'huile d'olive
23,00 €
Dos de cabillaud
sauce vierge

Desserts

9,00 €
Assiette de fromage
9,00 €
Domino de la Tabletterie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
biscuit sablé, crème montée à la pistache, framboises fraîches et sa crème glacée
9,00 €
Moelleux au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
coulis de fruits rouges
9,00 €
Tarte au citron
éclats de meringue aux agrumes
9,00 €
Millefeuille aux fraises
crème montée à la vanille et fraises fraîches
9,00 €
Tarte fine tiède aux pommes
et sa crème glacée
9,00 €
Chou craquelin façon Paris Brest
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
9,00 €
Sablé breton, crème de noix de coco
ananas rôti au miel et basilic
9,00 €
Café ou Thé gourmand

Les Vins

Vins Rouges

75cl
15cl
Magnum
 
Garnet AOP Côtes du Rhône
25,00 €
Domaine de Givaudan, fût de chêne 2017
 
Grand Marrenon AOC
28,00 €
Famille Marrenon 2018
 
Vacqueyras AOC
92,00 €
"1717" Arnoux et Fils 2016
 
Collioure AOP
34,00 €
¨Vertige¨G.Gangloff 2017
 
Brouilly AOC
32,00 €
Œderia 2017
 
Montagne-St-Emilion
33,00 €
Château Vieux Bonneau 2016
 
Lalande de Pomerol AOC
49,00 €
Château Vieux Chevrol 2016
 
Côtes de Nuits-Villages
49,00 €
Clos St Louis 2017 - 2018
 
Monthelie 1er cru AOC
63,00 €
M.Caillot ¨Les Barbières¨ 2015

Vins Rosés

75cl
15cl
Magnum
 
Cuvée du Golf De Saint Tropez AOP
23,00 €
2019
 
L'Esprit rosé IGP
24,00 €
Domaine Gangloff 2020
 
Gris de Camargue IGP
    53,00 €
Domaine de Montcalm

Vins Blancs

75cl
15cl
Magnum
 
l'Esprit blanc IGP
24,00 €
Domaine Guillaume Gangloff 2018
 
Roussanne-Marsanne AOC
24,00 €
Domaine de Givaudan 2017
 
Grand Marrenon AOC
28,00 €
Famille Marrenon 2018
 
Châteauneuf-du-Pape vieilles vignes AOC
61,00 €
Domaine Givaudan 2016
 
Mâcon Village Chaîntré AOC
35,00 €
Domaine Mathias, BIO 2018
 
Chablis 1er Cru ¨Mont du Milieu¨ AOC 2017
61,00 €
Domaine du Chardonnay

Les coups de cœur de Christophe

75cl
15cl
Magnum
 
Kir rosé
  6,00 €
"Terrisses" et crème de pamplemousse rose
 
"Caprice" IGP
21,00 €
Côtes de Gascogne. Plaimont .vignoble de Colombelle

Boissons Fraîches

Bières pression

50cl
25cl
7€50 4€00
Affligem
(6.7°) Bière blonde d'abbaye d'Affligem, légèrement ambrée,
au goût fruité et équilibré, offrant une véritable richesse aromatique.
7€00 3€80
Moretti
(4°6) Bière blonde d'origine italienne, fine et légère,
à la couleur dorée.

Bières bouteille

5€00
Desperados 5.9°
33cl
5€00
Edelweiss 5°
33cl

Softs

4€50
Perrier
33cl
4€50
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro
33cl
4€00
Schweppes
25cl
4€50
Jus de Fruits
25cl
Tomate / Orange / Pomme / Ananas /
Pamplemousse Rose

Eaux de table

75cl
35cl
4€80 3€80
Purezza gazeuse micro-filtrée
4€50 3€50
Purezza plate micro-filtrée

Boissons Chaudes

2€40
Café
2€40
Décaféiné
3€80
Thé ou Infusion

Digestifs

7€20
Get 27 / Get 31/ Limoncello / Marie Brizard
4cl
7€80
Baileys The Original
8€00
Eau de Vie blanche
4cl
Poire / Mirabelle / Framboise
8€00
Armagnac / Cognac Martell VSOP / Calvados
4cl
9€00
Diplomatico
4cl

Cocktails

8€00
Cocktail Maison
(Curaçao, Crème de pêche, Blanc de blancs)
8€00
Spritz
(Apérol, Blanc de blancs, Eau pétillante)
9€00
Américano Maison
(Martini rouge, Noilly-prat, Campari, Gin )
9€00
Gin'To Sureau
(Gin, Curaçao, Crème de Sureau, Tonic, Citron vert)
9€00
Mojito
(Bacardi carta blanca, Citron vert, Menthe, Cassonade, Eau gazeuse)
12€00
Mojito Royal
(Bacardi carta blanca, Citron vert, Menthe, Cassonade, Champagne)

Apéritifs

10€00
Flute de champagne
12cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Veuve Pelletier Brut
6€00
Kir vin blanc
(Cassis, Pêche ou Pamplemousse Rose)
5€00
Martini Rouge ou Blanc
4cl
10€00
Kir Royal
15cl
(Cassis, Pêche ou Pamplemousse Rose)
5€00
Porto / Marsala / Suze / Campari
4cl
5€00
Ricard / Pastis
2,5cl
2€50
Supplément Soft

Champagnes AOC

75cl
Magnum