夜のメニュー - Les Deux Magots

夜のメニュー

18時30分から

夜のメニュー

アペリティフディッシュ

クロカンブーシュ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
15.50
Croques en bouche
リエットのポット(200g)、ポワラーヌのトースト
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
”ペトロシアン”のタラマ(100g)のヴェリーヌ、ポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
”ペトロシアン” お試しセット
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
32.00
スコットランド産スモークサーモン、イクラ、タラマ、ポワラーヌのパンのトースト
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
”ペトロシアン”のキャビア オシェトラ ロイヤル(20g)、トーストとクリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

サラダ

ベジタリアンサラダ
19.50
グリーンサラダ、インゲン、ジャガイモ、キュウリ、赤ピーマン、ラディッシュ、
トマト、レモンドレッシング
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
秋のサラダ
Présence d'allergènes
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
23.50
シュクリーヌレタス、フレッシュインゲン、マッシュルーム、トマト、鴨フォアグラのコポー、鴨胸肉スモーク、ドライアプリコット、    クルミ
Salade d'automne

前菜

バターナッツのヴルーテスープ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
14.50
ヘーゼルナッツの小片入りホイップクリーム
Velouté de butternut,
crème fouettée aux éclats de noisettes
秋の味覚のパイ包みパテ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
16.00
ミックスサラダ、クルミオイルドレッシング
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
アカシアハチミツ入り山羊チーズのタルトタタン風、クルミの小片
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
18.00
Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix
マグロのライムマリネ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
19.00
野菜とフレッシュコリアンダーのキヌアサラダ
Thon mariné au citron vert,
salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
ジロル茸とヒラタケのポワレ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
24.00
オーガニック半熟卵とグレービーソース
Poêlée de girolles et pleurotes,
œuf bio mollet et jus corsé
”ジラルドゥー”№3の牡蠣6個
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
”ペトロシアン”のスコットランド産スモークサーモン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
32.00
ザジキとポワラーヌのパンのトースト
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

シャロレービーフ*のタルタルステーキ
26.50
フレッシュハーブとドライトマトの泡ソース、グリーンサラダ、フレッシュフライドポテト
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
シャロレービーフ*とグリルドベーコンのバーガー
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
29.00
キノコソテー、フルムダンベールチーズのクリーム、フレッシュフライドポテト
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches
地鶏の胸肉*ロースト、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
30.00
粒マスタード入りクリーミーソース、野菜のポワレ
Suprême de volaille fermière* rôti,
jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes
スパイス入り仔牛の骨付きあばら肉*”低音調理”
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
41.00
ジロル茸とヒラタケのソテー、
バターとグレイビーソース入りジャガイモピューレ
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de girolles et pleurotes,
”ノルマンディー”*リブロース熟成肉のポワレ(約350g)、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
45.00
フレッシュフライドポテト、ペッパーソース
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce au poivre

ヨーロッパへダイのプランチャ焼き
Présence d'allergènes
魚
牛乳牛乳
30.00
フェンネルのコンフィ、柑橘バター
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
fenouil confit, beurre d'agrumes
皮側を焼いたイシビラメ、野菜のポワレ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
46.00
レモン入り白バターソース
Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,
beurre blanc au citron

本日の料理

肉屋のお勧め
30.00
Sélection du boucher
季節の魚
30.00
Pêche du moment

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

チーズ

砂糖入りフェイセルチーズ、クリーム又はクーリ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
コンテ、ノルマンディーのカマンベールのチーズプレート
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
13.00
又は農場のサンネクテールチーズ
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

デザート

カフェ グルマン又はテ グルマン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
レッドフルーツ のクーリのパンナコッタ、クレームブリュレ、季節のスイーツ
Café ou thé gourmand
Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment
チョコレートムース
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
ルピナスルピナス
12.00
Mousse au chocolat
自家製フルーツサラダ
12.00
Salade de fruits maison
バーボンバニラ風味のクレームブリュレ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
14.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
ドゥマゴ風暖かいタルトタタン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
生クリーム又はベルティヨンのアイスクリーム
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
ラズベリーそのまま
16.00
Framboises nature
お好きなグランド エピスリー ドゥ パリのパティスリーをお選びください
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
ブルボンバニラを使ったプロフィットロール
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
22.00
ドゥマーゴの昔風ホットチョコレート
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

ピエール エルメ パリのパティスリー

アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ

アイスクリームボールのチョイス
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Boule de glace au choix
アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
ドゥ マゴのクープ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
コーヒー又はチョコレートのパフェ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
コロネル
19.00
ウォッカをかけたレモンシャーベット
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
コーヒーアイスクリームとカルーアリキュール
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

追加のデザート

3.00
生クリーム又はホイップクリーム
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
お好きなベルティヨンのアイスクリーム1玉追加
Supplément boule de glace Berthillon au choix

赤ワイン

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

ロゼワイン

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

白ワイン

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
49.00 11.00
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC 1er cru
120.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers
プレステージワイン

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne

シャンパンAOC

75cl
37,5cl
15cl

ドライ

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
280.00
Cristal Louis Roederer

ロゼ

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé