Carte Restaurant (한국의) - Le Café de la Régence Bis

Carte Restaurant

Carte Restaurant

전식

9,5
신선한 토마토, 부라타 치즈, 바질 올리브 오일
Tomates fraîches et burrata, huile d’olive au basilic
9,0
치즈 그라탕 양파스프
Soupe à l'oignon gratinée au fromage
9,0
마리네이드 야채를 곁들인 염소 치즈 토스트
Toast de chèvre aux légumes marinés
9,5
그래니 애플를 곁들인 연어 타르타르 스몰
Petit tartare de saumon aux pommes granny
18,0
그래니 애플을 곁들인 연어 타르타르 라지
Grand tartare de saumon aux pommes granny
9,5
오베르뉴 지방의 샤퀴테리 스몰 모음
Petite ardoise de charcuteries d'Auvergne
18,0
오베르뉴 지방의 샤퀴테리 라지 모음
Grande ardoise de charcuteries d'Auvergne
16,0
페리고르 산 오리 푸와 그라 블록,
그래니 애플 허니, 토스트한 곡물빵
Bloc de foie gras de canard du Périgord,
miel aux pommes granny, pain aux céréales toasté
16,0
노르웨이산 훈제 연어,
바삭한 아네트 크림과 토스트 블리니
Assiette de saumon fumé Norvégien,
crème d'aneth qui croustille, blinis toastés
16,0
부르고뉴산 달팽이 8개
버터와 마늘 양념
8 escargots de Bourgogne
au beurre doux et à l'ail

빅사이즈 샐러드

16,0
프레시
메스클랭 샐러드, 부라타 치즈, 햄, 올리브 마리네이드 채소, 체리토마토, 오이, 페스토 소스
Fraîcheur
16,5
시저 샐러드
로메인 상추, 닭살, 빵조각, 훈제 베이컨, 체리토마토, 레지아노 파마산 치즈, 시저 소스
Cæsar
18,5
레전시
메스클랭 샐러드, 훈제 연어, 오이, 레몬 반쪽, 아보카도, 삶은 달걀,바삭한 아네트 크림, 토스트 블리니
Régence

포크볼

15,0
베기 볼
바스마티 쌀, 망고, 파인애플, 아보카도, 에다메 콩, 석류, 레드 어니언, 비트, 바삭한 당근, 코리앤더, 참깨, 레몬을 곁들인 아네트 크림
Bowl veggie
16,0
닭고기 볼
바스마티 쌀, 마리네이드 닭고기, 파인애플, 아보카도, 에다메 콩, 석류, 레드 어니언, 비트, 바삭한 당근, 코리앤더, 참깨, 코코넛 크림
Bowl poulet
16,5
연어 볼
바스마티 쌀, 신선한 연어, 망고, 아보카도, 에다메 콩, 석류, 레드 어니언, 비트, 바삭한 당근, 코리앤더, 참깨, 레몬을 곁들인 아네트 크림
Bowl saumon
17,5
새우 볼
바스마티 쌀, 마리네이드 새우 웍, 파인애플, 아보카도, 에다메 콩, 석류, 레드 어니언, 비트, 바삭한 당근, 코리앤더, 참깨, 코코넛 크림
Bowl crevettes

신선한 생선

16,5
스코틀랜드 산 연어 스테이크 (레드 라벨)
타임과 레몬을 곁들인 올리브유, 제철 야채
Filet de saumon d'Écosse (Label Rouge)
Huile d'olive citronnée au thym, légumes de saison
19,5
대구찜 스테이크
레몬을 곁들인 허브 크림, 바스마티 쌀
Pavé de cabillaud vapeur
crème aux fines herbes citronnée, riz basmati

신선한 파스타

15,0
페네 리가테, 신선한 토마토와 바질, 레지아노 파마산 치즈
Penne rigate, tomate et basilic frais, parmesan Reggiano
16,0
링기네 페스토, 토마토 절임, 잣
Linguine au pesto, compotée de tomates, pignons de pin
17,5
닭살을 곁들인 페네 리가테,
허브를 곁들인 노르망디 크림
Penne rigate aux émincés de poulet,
crème de Normandie aux fines herbes
18,5
신선한 연어 & 훈제 연어를 곁들인 링기네 파스타
레몬즙이 첨가된 아네트 크림
Linguine aux saumons frais & fumé,
crème d'aneth citronnée

특선 요리

16,0
Poulet fermier rôti
조리 소스, 하우스 프렌치 프라이 또는 감자 퓨레
Poulet fermier rôti
jus de cuisson affiné, frites maison ou purée de pommes de terre
17,5
하우스 오리 다리 콩피,
다진 파슬리를 곁들인 감자
Cuisse de canard confite maison,
pommes persillées
22,0
보카주 드 방데 오리 가슴살 구이
오뜨-피레네 산 허니 & 그래니 애플,
감자 퓨레 또는 제철 야채
Magret de canard des bocages de Vendée
Miel des Hautes-Pyrénées & pommes granny,

추천 고기

16,0
토시살 스테이크
Onglet de bœuf
17,0
쉐프의 육회 타르타르
Tartare préparé par notre Chef
16,5
전통 버거
수제빵, 스테이크, 신선한 토마토, 레드 어니언 글라세, 작은 오이 피클, 샐러드
Burger traditionnel
19,0
레전시 버거
수제빵, 스테이크, 말린 토마토 퓨레, 라클렛 치즈, 레드 어니언 글라세, 작은 오이 피클, 샐러드
Burger Régence
19,5
소고기 등심 250g
Entrecôte 250 gr.
선택가능한 사이드 디쉬
하우스 프렌치 프라이, 감자 퓨레, 다진 파슬리를 곁들인 감자 또는 제철 야채
Garniture au choix
Frites maison, purée de pommes de terre, pommes persillées ou légumes de saison
선택 소스
베아르네즈 소스 또는 그린 페퍼 소스
Sauce au choix
Béarnaise ou Poivre vert

하우스 디저트

x3
x2
x1
12,0 9,0 6,0
치즈 모음 접시
선택 : 그린 샐러드를 곁들인 캉탈 앙트르 듀, 블루 도베르뉴, 브리 드 모
Ardoise fromagère
9,0
부르봉 바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille Bourbon
8,0
블루베리와 아몬드 사블레 타르트
아이스크림 스쿱 1개 : 3유로 추가
Tarte sablée aux myrtilles & aux amandes
avec une boule de glace : + 3€
8,0
신선한 제철 과일 샐러드
Salade de fruits frais, selon saison
9,0
누텔라 초코 브라우니,
가염 버터 카라멜 또는 바닐라 아이스크림
Brownie au Nutella,
glace caramel beurre salé ou vanille
9,0
드라이 프루츠 그래놀라,
그리스풍 요거트 & 오뜨-피레네 산 허니
Granola de fruits sec,
yaourt Grec & miel des Hautes-Pyrénées
9,0
플라비카르파 패션 프루트 치즈케잌
Cheesecake au fruit de la passion Flavicarpa
9,0
카페 구르망
Café gourmand
10,0
더블 에스프레소, 크림 커피, 카푸치노 또는 미니 디저트를 곁들인 차
Double expresso, café crème, cappuccino ou thé gourmand

아이스크림 & 셔벳

스쿱 3개
스쿱 2개
스쿱 1개
10,0 7,0 4,0
페돈 하우스 아이스크림 & 샤베트
아이스크림 : 마다가스카르 바닐라, 블랙 초콜릿, "브라질산" 커피, 가염 버터 카라멜
샤베트 : 블랙 커런트, 산딸기, 알폰소 망고, 계절 샤베트
Glaces & Sorbets de la Maison Pédone
+1,0
하우스 샹티 크림
avec Chantilly maison

홈메이드 크레이프

7,0
버터, 설탕
Beurre, sucre
8,0
쨈 또는 뉴텔라 초콜렛 스프레드
Confiture ou Nutella
9,0
뉴텔라 초콜렛 크림, 바나나
Nutella, banane
10,0
뉴텔라 초콜렛 크림, 바닐라 아이스크림, 샹티 크림
Nutella, boule de vanille, Chantilly
10,0
그랑-마르니에 또는 칼바도스 플랑베
Flambée au Grand-Marnier ou Calvados

어린이 메뉴

12,5
어린이 메뉴
다짐육 스테이크, 하우스 프렌치 프라이 또는 햄과 토마토 소스의 페네 리가테 + 아이스크림 스쿱 1개
Menu enfant