Carte Automne/Hiver 2023-2024 - La Belle Epoque
Dimanche 14 Avril 2024

Carte Automne/Hiver 2023-2024

Carte Automne/Hiver 2023-2024

Instant partage

Le saucisson du marin des Roches Blanches
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
28€
et jambon Bellota
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Entrées

Foie gras en terrine, chutney figue
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MoutardeMoutarde
28€
Velouté de cèpes, huile de noisette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
24€
Escargots du Pré d'Auge, beurre d'ail
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
19€
Cœur de saumon fumé de Norvège, blinis, crème citron
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
22€
Caviar Fouquet's (10g), caviar d'Aquitaine & condiments
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
42€
Six huitres creuses N°2 de la baie du Mont-Saint-Michel
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
26€

Instant partage

Homard bleu (600/700 grammes) rôti au beurre
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
115€
Tomahawk de bœuf (1kg/1kg5) rôti à la fleur de sel
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
115€
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Poissons

Saumon de Norvège, béarnaise
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
28€
Sole Meunière (700/800 grammes)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
85€
Turbot rôti à la fleur de sel, sauce beurre blanc
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
72€
Noix de coquilles Saint-Jacques, vinaigrette de truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
38€

Les Viandes

Burger de bœuf "Belle Epoque"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
28€
Tartare de bœuf au guéridon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
LupinLupin
29€
Filet de bœuf (180 grammes)
Présence d'allergènes
LaitLait
45€
Faux-filet de Wagyu (200 grammes)
Présence d'allergènes
LaitLait
95€
Ris de veau rissolé au beurre d'Isigny
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
42€
Côte de cochon d'Yvetot, moutarde à la pomme
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
28€
Suprême de volaille fermière du Prieuré de Bréauté
Présence d'allergènes
LaitLait
28€

Nos garnitures et sauces

Nos garnitures
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Purée de pommes de terre, Frites fraîches, Pommes de terre grenaille,
Épinards frais, Riz vénéré, Haricots verts, Ratatouille.
Garniture supplémentaire 8€
Nos sauces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Béarnaise, Sauce aux poivres
Sauce vallée d'Auge à la crème d'Isigny.

Végé

Salade d'endives, mâche, noix, vieux Comté, huile de noix
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
19€
Poireau grillé, spaghetti de courgette
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
22€

Les Pâtes

Coquillettes à la truffe, jambon d'York, crème parmesan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
36€
Pâtes "trofie" au homard, bisque au safran
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
49€

Instant partage

Coquillettes à la truffe, jambon d'York, crème parmesan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
66€
Prix indiqués pour 2 personnes

Pour encore plus de plaisir...

Foie gras de canard poêlé
17€
Truffe fraîche
17€

Les Fromages

Notre plateau de fromages sélectionnés pas Xavier THURET
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
18€
Meilleur Ouvrier de France Fromager
(selon les arrivages)

Instant partage

Demi camembert de Normandie à la truffe,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
29€
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Desserts

Tarte Tatin, crème épaisse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
15€
Mont blanc marrons myrtilles
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
Fruits à coquesFruits à coques
16€
Grosse profiterole, sauce chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
16€
Baba au calvados, chantilly vanillée, flambé devant vous
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
16€
Glaces & sorbets, 3 parfums, de Gérard Cabiron
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
15€
Meilleur Ouvrier de France - desserts glacés
glaces : caramel beurre salé / chocolat / café / vanille / noisette / rhum-raisin.
sorbets : fraise / framboise / citron / passion / pommes caramélisées.

Instant partage

L'onctueuse alliance entre le chocolat & la pistache
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
29€
(9 minutes de cuisson)
Prix indiqués pour 2 personnes
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Prix nets en euros, taxes et service compris.