Carte Restaurant Midi - La Belle Epoque

Carte Restaurant Midi

Venez découvrir notre nouvelle carte !

Carte Restaurant Midi

Formules

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32€
Entrée + Plat + Dessert
39€
Saumon froid à la parisienne
Mayonnaise au cresson
Velouté de petits pois,
Œuf poché et jambon pata negra
Le Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
"Normandy" au camembert, pommes frites
Dos de cabillaud,
Ail des ours et riz vénéré, mousseline de carotte
Suprême de volaille, andouille de Guéméné
Grenailles rôties et son jus
Le Mojito du pâtissier
Rhum Cubain, menthe et citron vert
Le Chocolat,
Mousse au chocolat et ses madeleines tièdes

Bien-être & Délices

Bien-être & Délices
 
par le Chef Mikael Amisse
de la Thalasso & Spa Le Royal La Baule
Tartare d'avocat & asperges blanches
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Olives et vinaigre de Calamansi
Riche en acides gras essentiels
131 kcal
Lieu jaune rôti à l'unilatéral
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Jeunes légumes printaniers, condiment acidulé
Riche en fibres et protéines
213 kcal
Perles du Japon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Crème anglaise allégée, salade de fraises au basilic
Riche en vitamine C
154 kcal
Menu
45€
 
Ce menu bien-être vous apporte protéines, glucides,
fibres, vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement
de l’organisme tout en plaisir pour moins de 500 kcal.
Pour 2 personnes

Entrées à partager

Le foie gras terrine,
38€
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
Duo Ibérique & ses condiments
36€
Jambon & Chorizo Pata Negra

Les Entrées

38€
Le Caviar (10g)
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Caviar Fouquet's & ses condiments
36€
Carpaccio de bœuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Au caviar Fouquet’s
16€
Aquarium d’avocat,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
Crevettes au charbon végétal et pomelos
18€
Escargots du pré d’auge,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Gnocchi au persil plat, radis daikon, crème de chèvre
21€
Le Foie Gras,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
14€
Saumon froid à la parisienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
Mayonnaise au cresson
12€
Velouté de petits pois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
oeuf poché et jambon pata negra

Les Pâtes

28€
Les Coquillettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Jambon blanc au torchon, truffe & Parmesan
22€
Le risotto de quinoa
Présence d'allergènes
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Tofu et légumes
32€
Les linguines
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
Spaghetti de mer aux crevettes sauvages
Pour 2 personnes
Les Coquillettes
49€
jambon blanc au torchon, truffe & Parmesan
Filet de bœuf rôti,
62€
Jus de cuisson & pommes de terre grenaille
Homard en cocotte,
90€
linguine à l’encre, émulsion d’armoricaine

Les Poissons

48€
Le Homard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Cuisiné aux petits légumes et sauce black curry
65€
La Sole Belle Epoque à la grenobloise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
Purée et légumes de saison
55€
Le Turbot
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Sauce black curry, risotto de quinoa
38€
Le Bar
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Cappuccino de rave et crème iodée, pimprenelle
26€
Dos de cabillaud
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Ail des ours, riz vénéré, mousseline de carotte

Les Viandes

29€
Le Tartare Belle Époque
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Bœuf, né, élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
36€
Le Tartare Belle Epoque à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Bœuf, né élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
140€
Le Filet de Bœuf "Wagyu"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Naissance :Australie
Élevage :Australie
Abattage :Australie
Façon Rossini, Pommes de terre grenaille & truffe
36€
La noix d’entrecôte de 300g
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Naissance :Argentine
Élevage :Argentine
Abattage :Argentine
Né, élevé, abattu : Argentine - pommes de terre grenaille
28€
La Poitrine de veau,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Palourde, kumquat, chou pak choï et brocoli
32€
Le Ris de veau braisé au jus,
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Haricots coco cuisinés à la coriandre
24€
Le Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Normandy au camembert, pommes frites
26€
Le Suprême de volaille, andouille de Guéméné
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Grenailles rôties et jus à l'ail noir
Pour 2 personnes
Baba aux fruits rouges et crémeux framboise
28€
Chantilly à la vanille
Crêpes Suzette
16€
Flambées en salle, au Grand Marnier
Le Chocolat
18 €
Mousse au chocolat et ses madeleines tièdes
Plateau de fromages Normands
18€
Salade verte et confiture

Les Fromages de Normandie

12€
Les Fromages Normands,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
Salade verte et confiture

Les Desserts

9€
Les Glaces et Sorbets par le Maître glacier Geronimi,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
(2 boules)
Glaces : vanille, chocolat, café, barbe à papa, caramel beurre salé, pistache
Sorbets : fraise, framboise, fruit de la passion, noix de coco, citron, cassis
12€
Le Thé ou Café gourmand,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
Tarte tatin, sucette chocolat, kouign amann, canelé, crème vanillée
14€
Baba flambé au Calvados Belle Epoque,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Chantilly vanillée & Fruits rouges
12€
Le Mont Blanc
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Pistache et griottes
14€
Le Douillon aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Sauce caramel au beurre demi sel et sorbet cidre brut
12€
L'éclair
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Noisette et praliné
12€
Le Mojito du pâtissier
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
Rhum Cubain, menthe et citron vert
Prix nets en euros TTC, service compris.
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express, JCB