Carte Restaurant Midi Hiver 2019 - La Belle Epoque

Carte Restaurant Midi Hiver 2019

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Carte Restaurant Midi Hiver 2019

Formules Midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32€
Entrée + Plat + Dessert
39€
Le Saku de thon rouge au sésame
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Pousses de végétaux
Le Cèpe en velouté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Huile de noisette, foie gras chaud & livèche fraîche
Le Magret de canard grillé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Potiron, marrons & sauce tamarin
Le Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Au Camembert au lait cru de Normandie & pommes frites
Le Dos de cabillaud en feuille de nori
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tahin & riz vénéré
Le Chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Mousse au chocolat & madeleines tièdes
La Tartelette croustillante
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Citron & praliné

Instant partage

Le Duo Ibérique & ses condiments
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
40€
Chorizo & jambon Pata Negra
Le Foie Gras de canard cuit au naturel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
38€
Poire confite & fève de tonka
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Entrées

18€
Le Saumon Bradan Rost fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Pommes de terre & crème au wasabi
20€
Le Saku de thon rouge au sésame
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Pousses de végétaux
19€
Le Cèpe en velouté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Huile de noisette, foie gras chaud & livèche fraîche
38€
Le Caviar (10g)
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Caviar Fouquet's & ses condiments
16€
L’Os à moelle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Champignons des bois & jus de truffe
21€
Le Foie gras de canard cuit au naturel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Poire confite & fève de tonka
22€
Le Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
MollusquesMollusques
Tartare d'huîtres à la pomme granny-smith

Vegan

22€
La Cocotte de légumes
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
Huile d'olive Picual & graines de courge

Les Pâtes

28€
Les Coquillettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Jambon blanc au torchon, truffe & parmesan
32€
Les Linguines
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
Spaghetti de mer aux crevettes sauvages

Instant partage

Les Coquillettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
49€
Jambon blanc au torchon, truffe & parmesan
Le Homard en cocotte
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
90€
Cuisiné aux petits légumes & sauce black curry
La Blanquette de veau à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
54€
Petits légumes d’hiver & riz basmati
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Poissons

68€
La Sole Belle Epoque en filet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
Garniture à la grenobloise, purée & légumes de saison
55€
Le Turbot
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Sauce black curry & risotto de quinoa
28€
Le Dos de cabillaud en feuille de nori
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tahin & riz vénéré
34€
Les Noix de Saint-Jacques
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Fregola sarda façon risotto & crème de cèpes
26€
Le Pavé de saumon confit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Endive braisée à l’orange & condiment à la pomme

Les Viandes

29€
Le Tartare Belle Époque préparé par le chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Bœuf, né, élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
36€
Le Tartare Belle Epoque à la truffe préparé par le chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Bœuf, né élevé, abattu : France - condiments, pommes frites
140€
Le Filet de Bœuf "Wagyu"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Naissance :Australie
Élevage :Australie
Abattage :Australie
Façon Rossini, pommes de terre grenaille & truffe
36€
La Noix d’entrecôte de 300g
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Naissance :Argentine
Élevage :Argentine
Abattage :Argentine
Né, élevé, abattu : Argentine - pommes de terre grenaille
24€
Le Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Au Camembert au lait cru de Normandie & pommes frites
39€
Le Suprême de pigeon rôti
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Cuisse confite, céleri braisé & mousseline de champignons
28€
La Blanquette de veau à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Petits légumes d’hiver & riz basmati
26€
Le Magret de canard grillé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Potiron, marrons & sauce tamarin

Instant partage

Le Plateau de fromages Normands
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
18€
Salade verte & confitures
Les Crêpes Suzette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
16€
Flambées en salle, au Grand Marnier
Le Chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
18€
Mousse au chocolat & madeleines tièdes
Prix indiqués pour 2 personnes

Les Fromages de Normandie

12€
Les Fromages Normands
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
Salade verte & confitures

Les Desserts

14€
Le Thé ou Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
Pastel de nata, sucette Gianduja, macaron myrtille,
Opéra fruits rouges/pistache & chou caramel
14€
Le Moelleux au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Glace au sésame noir
12€
Le Mont blanc à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
LupinLupin
Aux marrons confits & myrtilles
12€
Le Mille-feuille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
A la vanille & sucre glace
14€
La Tartelette croustillante
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Citron & praliné
14€
La Poire Belle Hélène
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9€
Les Glaces et Sorbets par le Maître glacier Geronimi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
(2 boules)
11€
Les Glaces et Sorbets par le Maître glacier Geronimi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
(3 boules)
Glaces : vanille, chocolat, café,
Sorbets : fraise, framboise, citron
Prix nets en euros TTC, service compris.
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express, JCB