Carte Restaurant - La Cantine de Thiais

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Entrées et planches

7.5
L’assiette de crudités
selon saison
8.9
La mini-saumon
8.9
La mini-charcuterie
15.9
La planche Auvergnate
17.9
La planche Corse
18.9
La planche Mixte
charcuterie et fromages

Salades

15.9
Caesar
salade, tomate, œuf dur, filet de poulet, croûtons,
copeaux de grana, sauce Caesar et pesto
15.9
Chèvre chaud
salade, tomate, lardons, œuf dur,
4 toasts de chèvre
17.9
Italienne
salade, tomate, concombre, jambon de pays, coppa,
toast d’aubergine et tomate, tomate confite,
copeaux de grana
17.9
Norvégienne
salade, tomate, concombre, tomate confite, rillettes de saumon,
tartare de saumon, pavé de saumon, saumon fumé
17.9
Sud-ouest
salade, tomate, concombre, haricots verts,
gésiers de volaille, magret de canard, manchon de canard,
pommes de terre sautées, bloc de foie gras sur toast

Viandes

22.5
Entrecôte (+/- 300 gr)
16.9
Bavette d’Aloyau
16.9
Brochette d’onglet
28.5
Côte de bœuf 1 personne (+/- 400gr)
56.9
Côte de bœuf 2 personnes (+/- 900gr)
13.5
Steak haché
16.5
Tartare de bœuf
T-bone coupé à l’Américaine
faux-filet autour de l'os
15.9
Brochette de poulet
16.5
Sauté de veau
sauce selon l’envie du chef
Menu Cantine
22€50
La mini-saumon
La mini-charcuterie
Entrecôte (+/- 300 gr)
Bavette d’Aloyau
Crème brulée à la vanille de bourbon
Tarte fine aux pommes
servie avec 1 boule de glace artisanale

Burgers

Double
Simple
17.1
14.9
Fromage
steak, sauce fromage, jambon de pays
17
13.5
Américain
steak, sauce barbecue, cheddar, bacon
17.9
14.9
Cantine
steak, sauce barbecue, cheddar, galette de p. de terre
16.9
13.4
Chèvre
steak, sauce burger, chèvre, galette de p. de terre
19
16
Corse
steak, sauce corse, jambon corse, tome de brebis
-
13.5
Fermier
blanc de poulet, sauce burger, cheddar
17.5
14
Normand
steak, moutarde à l’ancienne, camembert, œuf frit
13.8
10.8
Fish
poisson pané, sauce burger, cheddar,
galettes de pommes de terre
16.9
15.3
Roasti
(les galettes remplacent le pain) steak, sauce burger
17.9
14.9
Savoyard
steak, sauce burger, fromage à raclette,
galette de pommes de terre, jambon de pays
19.9
16.9
Rossini
steak, confit d’oignons, foie gras
16.9
13.9
Végétarien
steak de quinoa, sauce burger, confit d’oignons

Poissons

15.9
Tartare de saumon
15.9
Pavé de saumon
16.9
Filet de daurade
16.1
Poisson du jour
16.9
Sole meunière

Pâtes

14.8
Tagliatelles aux 2 saumons
14.8
Tagliatelles Carbonara
17
Conchiglioni au Saint Marcellin
crème de chèvre, sauce tomate et pesto
18.9
Conchiglioni sartenaise
tome de brebis fondue avec de la charcuterie
14
Tagliatelles aux légumes
Menu Bambino
8€70
(Pour les moins de 8 ans)
Burger ou Nuggets avec frites maison
+ Compote ou Boule de glace ou Crêpe au sucre
+ Coca-cola, Ice Tea, Sirop à l’eau ou Capri-Sun 25cl

Desserts

6.5
Assiette de fromages
5.9
Pain perdu
5.9
Baba au rhum
8.9
Café ou thé Gourmand
5.9
Crème brulée à la vanille de bourbon
5.5
Fromage blanc
5.9
Moelleux chocolat (sans gluten)
6.9
Tarte fine aux pommes
servie avec 1 boule de glace artisanale
5.9
Tiramisu

Glaces Artisanales

6.4
Boom caramel
glace caramel, caramel beurre salé, crème fouettée
6.4
Chocolat liégeois
glace chocolat, chocolat, crème fouettée
6.4
Café liégeois
glace café, expresso, crème fouettée
7.1
Colonel
sorbet citron vert, vodka
6.4
Dame blanche
glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
7.1
Iceberg
glace menthe-chocolat, Get 27
Coupe glacée*
1 boule 2€ / 2 boules 4€ / 3 boules 5€90

Crêpes

4.5
Tatin
dés de pommes caramélisées
1.5
Supplément crème fouettée
3.1
Beurre sucre
3.5
Caramel beurre salé
3.5
Confiture
fraise, abricot, framboise, figue
3.9
Nutella
2.9
Sucre
2
Supplément boule de glace
*Glace : vanille, fraise, chocolat, café, rhum raisin, caramel, menthe-chocolat, nougat / Sorbet : cassis, citron vert, pamplemousse, mangue

Cocktails

Avec alcool

6.9
Cuba Libre
rhum, citron vert, coca-cola
6.9
Caïpirhiña
citron vert pilé, sucre de canne, cachaça
6.9
Américano
campari, martini rosso, bianco et dry
7.5
Classic Mojito
rhum, menthe fraîche, citron vert pilé, sucre de canne, limonade
6.9
Piña Colada
volcan de senteurs aux délicieuses coulées de coco, d'ananas
et de crème sur un versant de rhum
6.9
Sex on the Beach
vodka, crème de banane, jus d’orange, grenadine
6.9
Tequila Sunrise
voyage à Mexico sur de subtils accords de tequila,
grenadine, citron et orange

Chauds !

6.9
Irish Coffee
café, whisky, sucre de canne, crème fouettée

Sans alcool

6.5
Virgin Mojito
menthe fraîche, citron vert pilé,
sucre de canne, sirop de rhum, limonade
5.9
Virgin Colada
sirop de rhum, coco mixée, jus d'ananas
5.9
Pamplemousse Tonic
jus de pamplemousse, limonade, sirop de fraise

Smoothies

6.9
Selon arrivage
25cl
fraise, vanille, chocolat, café, abricot, citron vert, pamplemousse

Alcools

Apéritifs

2.9
Anis
2cl
3.5
Kir
10cl
cassis, mûre, pêche, framboise
3.2
Pineau des Charentes
5cl
rouge, blanc
3.9
Porto
5cl
rouge, blanc
3.8
Martini
5cl
rosso, bianco
3.8
Suze
5cl
5.5
Malibu
5cl

Alcools

4cl

Rhum

10
Don Papa
(Philippines)
7
Havana Club
(Cuba)
9
Diplomatico
(Vénézuela)
8
Saint-James
(Martinique)

Rhum arrangé

Rhum fraise
Rhum vanille

Vodka

6
Smirnoff
5
Orloff

Whiskies

11
Chivas Regal
12 ans
19
Jack Daniel’s
(USA)
2.5
Baby
2cl
5.5
Clan Campbell
(Écosse)
13
P&M édition limitée
(Corse)

Boissons Fraîches

Softs

4
Jus de tomate agrémenté
25cl
3.8
Perrier
33cl
3.6
Coca-cola
33cl
original ou zero
3
Diabolo
25cl
fraise, menthe, grenadine, pêche, citron
3.6
Fuze Tea pêche
25cl
3.6
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, abricot, pomme, pamplemousse
3.6
Orangina
25cl
2.8
Vittel, Limonade
25cl

Eaux Minérales

100cl
50cl
5.3
3.5
San Pellegrino
eau gazeuse
5
3.3
Vittel
eau plate

Bières pression

50cl
25cl
6.5
3.6
Monaco sirop
7.6
3.8
Picon bière
7
4
Affligem
6.9
3.3
Bière blonde
8.8
4.4
Bière fruitée
7.6
3.8
Piétra ambrée

Boissons Chaudes

1.5
Café express
1.8
Noisette
1.5
Café décaféiné
4.5
Cappuccino
3
Double café
3.2
Grand café crème
3.2
Grand déca crème
3.2
Thé ou Infusion Bio Folliet
Prix nets en euros, taxes et service compris. CB à partir de 15€.