Carte restaurant - La Flamme
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Lundi 23 Mars 2020

Carte restaurant

Carte restaurant

Les Entrées

6,50
Œufs bio
mayonnaise maison
12,50
Burrata basilic
légumes marinés
7,50
Soupe à l'oignon gratinée "maison"
11,50
Assiette de jambon blanc à la truffe
petits cornichons, pain toasté, beurre
9,50
Camembert rôti au miel
12,00
Gros escargots de Bourgogne
de la Maison de l'Escargot, les 6
10,50
Tartare d'avocat et crevettes roses
sauce cocktail
15,50
Foie gras de canard sur pain toasté

Les Salades

14,50
Buddha Bowl
Vegan
quinoa, avocat, grenade, concombre, tomates, graines de sésame, sauce soja
15,50
César
romaine, blanc de poulet pané, tomates, copeaux de parmesan, œuf dur bio, croûtons, sauce César
15,50
Niçoise
salade, tomates, haricots verts, œuf dur bio, pommes de terre, olives noires, poivron, thon, anchois
16,50
Normande
camembert rôti, miel, pommes de terre, tomates, jambon de pays, haricots verts, pomme fruit
16,50
Royale
salade, pommes de terre, tomates, jambon blanc à la truffe, champignons de Paris, œuf bio
17,50
Salade Thaï
Sucrine, tomates, bœuf mariné, oignon rouge, cacahuète, sésame, pousses de soja, ciboulette, coriandre, vinaigrette thaï
16,50
Salade Cobb
salade, tomate, poitrine grillée, blanc de poulet, roquefort, avocat, olives, œuf dur bio
16,50
Fraîcheur
salade, tomates, crevettes roses, avocat, pamplemousse, sauce cocktail

Les Plats

15,50
Poulet fermier "Label rouge" rôti
jus corsé, frites maison
17,50
Tartare de bœuf classique ou aller-retour (180 g)
frites maison et salade
22,00
Tigre qui pleure
Filet de bœuf mariné au soja, gingembre, basilic thaï, riz basmati
18,50
Confit de canard maison
pommes grenailles
19,50
Saumon miso-gingembre
julienne de légumes
26,00
Belle noix d'entrecôte d'Argentine au poivre
frites maison

Les Burgers

16,50
Cheese burger charolais (180 g)
Frites maison
17,50
Bacon cheese burger charolais (180g)
frites maison
16,50
Chicken - avocat burger (180g)
frites maison

Les Pâtes

15,50
Ravioli à la truffe blanche
15,50
Lasagne Bolognaise
15,50
Tagliatelle carbonara
17,50
Tagliatelle burrata, tomate, basilic
18,50
Tagliatelle au saumon

Les Risottos

17,50
Risotto champêtre au blanc de poulet
23,00
Risotto aux gambas
crème aux crustacés

Les Pizzas

13,50
Margherita
sauce tomate, mozzarella
15,50
Regina
sauce tomate, mozzarella, jambon blanc de Paris, champignons de Paris
15,50
4 fromages
sauce tomate, mozzarella, chèvre, camembert, brie
17,50
Nordique
crème fraîche, mozzarella, saumon fumé
16,50
Burratina
sauce tomate, mozzarella, tomate fraîche, burrata, copeaux de parmesan, pesto
17,50
Serrano
sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, roquette, jambon Serrano
15,50
Végétarienne
sauce tomate, mozzarella, poivrons, courgettes, tomates, olives, champignons de Paris
16,50
Truffo
crème fraîche, mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc à la truffe
2,00
Supplément garniture

Garnitures

6,00
Les légumes
frites maison, julienne de légumes, riz basmati, salade, haricots verts

Planches

17,00
Fromage
Camembert, St-Nectaire, Cantal, Chèvre
17,00
Charcuterie
jambon blanc à la truffe, saucisse sèche, jambon de pays, foie gras de canard
19,00
Fromage + charcuterie
Camembert, St-Nectaire, Brie, jambon blanc à la truffe, jambon de pays, saucisse sèche

Sur le Pouce

12,00
Croque-monsieur
jambon blanc, emmental
ou au jambon blanc à la truffe + 2,00
13,50
Croque-madame
jambon blanc, emmental, œuf
15,50
Omelette au jambon blanc à la truffe
13,50
Club sandwich poulet ou jambon blanc de Paris
14,50
Club sandwich saumon fumé
15,00
Panier de grignotage
2 bouchées camembert, 4 cheddar balls, 4 jalapeños cheddar, 2 beignets de mozzarella

Les Fromages

7,00
Assiette de fromages
1 fromage au choix : Camembert, Cantal, St Nectaire, Chèvre, Brie

Les Desserts

6,50
Crème brûlée vanille
7,50
Tarte Tatin
crème fraîche
6,50
Crêpe
beurre & sucre ou confiture ou nutella
7,50
Moelleux au chocolat maison
glace vanille
7,50
Tiramisu au café
7,50
Brioche perdue
glace caramel beurre salé
7,50
Cheesecake
coulis de fruits rouges
7,50
Dessert du jour
voir ardoise

Sélection Gourmande

8,00
Café gourmand
10,00
Thé, crème, viennois ou cappuccino gourmand

Glaces & Sorbets

Glaces et sorbets
1 boule : 3,00 - 2 boules : 6,00 - 3 boules : 7,50
caramel beurre salé, mangue, chocolat noir, vanille, fraise, citron

Menu Enfant

12,00
Steak haché charolais (180g),
frites maison, 1 boule de glace au choix

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes du Rhône AOP
25,0 17,0 9,0 5,0
 
Beaujolais AOP
28,0 18,0 10,0 5,5
 
Bordeaux AOP
29,0 19,0 11,0 6,0
Château Jacquet de la Grave
 
Pinot Noir, Bourgogne AOP
32,0 20,0 11,0 6,0
 
Brouilly AOP
32,0 20,0 11,0 6,0
Les Verdières
 
Saint Émilion AOP
38,0 28,0 15,0 8,0
Laroque Valois
 
St Estèphe AOP
69,0
Héritage Le Boscq
 
Côte Rôtie AOP
75,0
E. Guigal
 
Pauillac AOP
130,0
Les Tourelles de Longueville

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux Sauvignon AOP
25,0 17,0 9,0 5,0
 
Chardonnay
29,0 19,0 11,0 6,0
IGP d'Oc-Camas
 
Chablis AOP
40,0 28,0 15,0 8,0
Le Finage
 
Pouilly Fumé AOP
40,0 28,0 15,0 8,0
Domaine Le Châtelain
 
Sancerre AOP
40,0 28,0 15,0 8,0
Domaine Pascal Jolivet
 
Sauternes AOP
45,0 30,0 17,0 9,0
 
Prosecco
38,0 27,0 14,0 7,5
Blanc pétillant

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence AOP
35,0 25,0 13,0 7,0
Minuty M
 
Bandol AOP
40,0 28,0 15,0 8,0
 
Sancerre AOP
40 28,0 15,0 8,0
 
Côtes de Provence AOP
40,0 28,0 15,0 8,0
Château Minuty Prestige
 
Côtes de Provence AOP
49,0
Château Minuty Rose & Or

Magnums

150cl
 
Côtes de Provence AOP
75,0
Château Minuty Prestige
 
Côtes de Provence AOP
85,0
Château Minuty Rose & Or

Champagnes AOC

150cl
75cl
20cl
10cl
 
Veuve Pelletier Brut
- 65 18 9
 
Veuve Pelletier Rosé
- 80 20 10
 
Deutz Brut
- 80 20 10
 
Ruinart Brut
160 90 - -
 
Moët & Chandon
160 90 - -
 
Veuve Clicquot Brut
160 90 - -
 
Ruinart Blanc de Blanc
- 130 - -
 
Dom Pérignon Vintage
- 380 - -
 
Kir Royal
- - 18 10
champagne de marque, crème de cassis, mûre ou pêche
Les vins en pichets ne sont servis que lors des repas.

Apéritifs

5,0
Kir
14cl
cassis, mûre, fraise, framboise, pêche
10,0
Kir royal
10cl
6,0
Martini rouge
5cl
6,0
Martini blanc
5cl
6,0
Suze
5cl
6,0
Ricard
2cl
6,0
Pastis
2cl
6,5
Noilly Prat
5cl
6,5
Porto rouge
5cl
7,0
Campari
5cl
6,5
Lillet blanc
5cl
11,0
Americano "maison"
8cl

Whiskies

4cl
9,5
Johnnie Walker
9,5
J & B
10,0
Jameson
10,0
Jack Daniel's
10,0
Aberlour
10,0
Four Roses
11,0
Chivas
11,0
Black label
11,0
Glenmorangie
11,0
Bushmills
11,0
Glenfiddich
12,0
Oban
12,0
Single Barrel
12,0
Cardhu
12,0
Nikka
13,0
Lagavulin

Bouteille

70cl
140,0
J & B
160,0
Jack Daniel's

Vodka

4cl
9,5
Smirnoff
11,0
Absolut
11,0
Zubrowka
12,0
Belvedere
12,0
Grey Goose
13,0
Beluga
14,0
Ciroc
7,0
Smirnoff ice
25cl

Bouteille

70cl
170,0
Belvedere
170,0
Grey Goose

Rhum

4cl
9,5
Bacardi
9,5
Havana
3 ans
10,0
St James
11,0
Damoiseau
13,0
Havana
7 ans
14,0
Pyrat Rum
14,0
Diplomatico
16,0
Eldorado Rum
15 ans
18,0
Zacapa
23 ans

Tequila

4cl
9,5
Sauza
9,5
Tiscaz
10,0
Jose Cuervo

Gin

4cl
9,5
Gordon's
11,0
Bombay Sapphire
11,0
Tanqueray
11,0
Beefeater
13,00
Citadelle
13,0
Hendrick's

Cognacs

4cl
9,5
Cognac de marque
12,0
Rémy Martin
14,0
XO Cognac

Digestifs

4cl
9,5
Get 27
9,5
Get 31
9,5
Bailey's
9,5
Amaretto
9,5
Manzana
9,5
Chartreuse
9,5
Calvados
9,5
Marie Brizard
9,5
Cointreau
9,5
Grand Marnier
9,5
Armagnac
9,5
Fernet Branca
12.0
Vieille Prune
16,0
Vieille Prune Souillac
10,0
Eau de Vie
poire, mirabelle, framboise

Boissons Fraîches

5,5
Jus de fruits 100% pur jus
25cl
pamplemousse, ananas, tomate, raisin
5,5
Nectar de fruits
25cl
abricot, poire, mangue, banane, fraise
6,0
Fruits pressés
orange, citron, pamplemousse
5,5
Cidre doux
25cl
5,5
Ice tea pêche
25cl
5,5
Orangina
25cl
5,5
Coca-Cola
33cl
classique ou zéro
5,5
Fanta
33cl
5,5
Sprite
33cl
6,5
Red bull
25cl
5,5
Lait
25cl
nature ou aromatisé
6,5
Café glacé
25cl

Milkshake

7,0
Milkshake
chocolat noir, vanille, fraise, oréo, mangue, caramel beurre salé

Eaux minérales

5,0
Vittel, Vichy
25cl
5,5
Perrier
33cl
6,0
Badoit, Evian
50cl
servies uniquement avec les repas
9,0
Evian
1l
servies uniquement avec les repas

Bières

Pression

100cl
50cl
25cl
16,0 8,5 4,8
Bière du mois
16,0 8,5 4,8
Heineken
16,0 8,5 4,8
1664
16,0 8,5 4,8
Hoegaarden
16,0 8,5 4,8
Carlsberg
16,0 8,5 4,8
Leffe
16,0 8,5 4,8
Desperados
16,0 8,5 4,8
Guinness
16,0 8,5 4,8
Kilkenny
16,0 8,5 4,8
Panaché
16,0 8,5 4,8
Monaco
- 11,5 6,8
Picon Bière
- - 7.0
Kronenbourg sans alcool (0.99%)

Bouteilles

33cl
7,0
Heineken, Bud, Adelscott, Pelfort brune, Corona, Pietra
33cl
IPA
8,0
Duvel, Chimay, Chouffe
33cl
10,0
Mort subite
33cl
kriek ou blanche

Boissons Chaudes

2,8
Expresso
2,8
Décaféiné
3,3
Café noisette
3,8
Café américain
4,5
Café vanille ou caramel
5,6
Double expresso
6,0
Thé
Ceylan, Earl grey, Thé vert nature ou menthe, Darjeeling, Jasmin, Fruits rouges
6,0
Infusion
Camomille, Verveine, Tilleul
4,5
Lait chaud nature ou vanille
5,0
Grand crème
5,0
Chocolat
6,5
Cappuccino
7,0
Mokapuccino
7,0
Mokaviennois
6,5
Café Viennois
6,5
Chocolat Viennois

Sélection Gourmande

8,0
Café gourmand
8,0
Thé gourmand
10,0
Café crème, Viennois ou Cappuccino gourmand

Pour se Réchauffer

6,0
Vin chaud
6,5
Grog au rhum
Prix nets - les chèques ne sont plus acceptés - CB minimum 15 Euros - Tous nos prix sont indiqués en euros.
Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires, veuillez s'il vous plaît nous en faire part.Viandes originaires de la Communauté Européenne d'Argentine.