NEW_CARTE NUM PRINTEMPS ETE 2019 - La Folie Douce
Jeudi 08 Août 2019

NEW_CARTE NUM PRINTEMPS ETE 2019

NEW_CARTE NUM PRINTEMPS ETE 2019

Entrées

Entrées

17€
Burrata crémeuse
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
tomates confites et pesto
19€
Carpaccio de bar
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LupinLupin
aux légumes du soleil et son caviar d'aubergine
19€
Cœur de saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LupinLupin
tartare de légumes légèrement iodé
20€
Foie gras de canard
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
LupinLupin
et son chutney rhubarbe-framboise, au poivre de Sansho
23€
Tartare de thon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
avocat, sésame, sauce soja, citron vert

Plats

Pâtes & Risotto

49€
Tagliatelles à l'encre de seiche et homard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
sauce Armoricaine
23€
Risotto Primavera
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
aux légumes et herbes fraîches
22€
Gnocchi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
au Parmesan et pesto

Poissons

26€
Pavé de saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
fregola de Sarde, comme un risotto
29€
Filet de bar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
mousseline au persil plat et sauce vierge

Viandes

22€
Suprême de volaille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
et son risotto Primavera
29€
Paleron de veau basse température
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
légumes du soleil et jus à la Sariette
30€
Cœur d'entrecôte d'Argentine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
Naissance :Argentine
Élevage :Argentine
Abattage :Argentine
pommes grenailles sauce poivre

Burger & Tartare

25€
Burger de bœuf "Folie Douce"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
panier de frites
23€
Tartare classique de bœuf Normand
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
panier de frites et salade verte

Desserts

Glaces & Sorbets "Maître Glacier Corse"

4€
1 Boule de glace au choix
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6€
2 Boules de glace au choix
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
8€
3 Boules de glace au choix
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
Nos parfums
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
Glaces : chocolat noir de cacao, café de l'arbre à café, pistache de Brontë, vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
Sorbets : citron jaune, fraise, mangue, noix de coco, framboise, fruits de la passion

Plateau de desserts du jour

9€
Exquis chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace chocolat
9€
Exquis fruits rouges
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace fraise
9€
Éclair caramel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace caramel
9€
Éclair chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace chocolat
9€
Éclair Paris-Brest
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace café
9€
Éclair tagada
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
sorbet fraise
9€
Exquis mangue passion
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
sorbet mangue
9€
Sablé citron chocolat blanc
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
sorbet citron
9€
Tarte abricot pistache
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace pistache
9€
Tarte tatin
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace vanille

Desserts

18€
SURPRISE DE FRUITS À PARTAGER POUR 2
Présence d'allergènes
LupinLupin
sorbet noix de coco
8€
Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
mac citron Yuzu, choux caramel, crème choco et opéra

Formules

Kid's Menu

Menu Enfant
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
18€
fish and chips ou steak haché
frites ou mélange de légumes verts
glace 2 boules au choix
Eau minérale 50cl ou Soda 33cl ou Jus de fruits 25cl

Nos Vins au Verre - 15cl

Rouges

15cl

Bordelais

 
AOC Pauillac
12€
Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild

Vallée du Rhône

Blancs

15cl

Vallée de la Loire

Bourgogne

 
AOC Chablis Saint Martin
12€
Domaine Laroche

Rosés

15cl

Provence

 
AOC Côtes de Provence
12€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé

Champagnes

15cl
 
Mumm Cordon Rouge
16€

Vins Rouges

75cl

Bourgogne

 
AOC Chassagne-Montrachet
78€
Olivier Leflaive

Beaujolais

 
AOC Brouilly
40€
Château la Chaize

Bordelais

 
AOC Pauillac
59€
Cuvée Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild
 
AOC Dada de Rouillac
49€
Pessac Leognan
 
AOC Saint-Emilion
44€
Dourthe, Croix des Menuts

Vallée du Rhône

 
IGP Rosine Syrah
49€
Domaine Stéphane Ogier, Côtes Rôties
 
AOC Château de Montfaucon
36€
Côtes du Rhône

Vins Blancs

75cl

Vallée de la Loire

 
AOC Pouilly Fumé
45€
Le Tronsec, Joseph Mellot
 
AOC Sancerre, La Moussière
55€
Domaine Alphonse Mellot

Bourgogne

 
AOC Saint-Véran
49€
Domaine Chanson
 
AOC Bouzeron
39€
Domaine Louis Jadot

Alsace

Vins Rosés

75cl

Provence

 
AOC Côtes de Provence
110€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
220€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
440€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
55€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé

Champagnes

Champagnes Bruts

75cl

G.H. Mumm Cordon Rouge

 
Salmanazar
1 350€
 
Mathusalem
680€
 
Jéroboam
350€
 
Magnum
180€

G.H. Mumm Grand Cordon

 
Mathusalem
1 200€

G.H. Mumm Cordon Rosé

 
Magnum
280€
 
Bouteille
150€

Grandes Cuvées de Dom Pérignon

 
Magnum
560€
 
Bouteille
290€

Cocktails

Classiques

15€
Aperol Spritz
15cl
Aperol, Prosecco, soda, orange fraîche
15€
Caïpirinha
15cl
cachaça, citron vert, sirop de sucre
15€
Mojito
20cl
rhum Havana club 3 ans, menthe fraîche,
citron vert, sucre de canne, soda
15€
Sex on the beach
20cl
vodka, liqueur de pêche, nectar d’ananas,
jus de cranberry, sirop de pastèque
17€
Mojito Royal
20cl
rhum Havana club 3 ans, menthe fraîche,
citron vert, Champagne Mumm Cordon Rouge,
sucre de canne

Sans alcool

12€
Virgin Mojito
20cl
Citron vert, menthe, jus de pomme, perrier, sucre
12€
Stress Buster
20cl
jus d’ananas, jus de fraise, sirop de pastèque

Apéritifs

16€
Coupe de Champagne
12cl
G.H Mumm Brut Cordon Rouge
15€
Aperol Spritz
15cl
8€
Pastis, Ricard
4cl
10€
Américano
12cl
8€
Martini blanc, rouge
6cl
16€
Kir Royal
12cl
Mumm Brut Cordon Rouge

Alcools

4cl
70cl
12€
150€
 
Whisky J&B Rare
14€
180€
 
Whiskey Jack Daniel's
12€
180€
 
Gin Bombay Sapphire
12€
150€
 
Vodka Wyborowa
12€
150€
 
Rhum Havana Club 3 ans
16€
180€
 
Rhum Havana Club 7 ans
12€
 
 
Cognac Hennessy VSOP
12€
 
 
Bailey's
12€
 
 
Get 27, Get 31
 
180€
 
Vodka Grey Goose
6€
 
 
Shot : Vodka, Get 27
2cl
16€
180€
 
Whisky Haig Club

Bières

Pression

50cl
25cl
7€
5€
Heineken

Bouteille

8€
 
Desperados
33cl
8€
 
Mort Subite Kriek Lambic ou Witte Lambic
33cl
6€
 
Heineken 0.0 (sans alcool)
33cl

Eaux minérales

100cl
50cl
7,50€
5€
San Pellegrino, Vittel
50cl
7,50€
5€
San Pellegrino, Vittel
100cl

Sodas

6€
Schweppes
25cl
agrum', tonic, mojito
6€
Coca Cola
33cl
6€
Coca Cola Zéro
33cl
6€
Fuze tea
25cl
6€
Perrier
33cl

Jus & Nectars de fruits

5€
Jus de fruits Granini
25cl
orange, pomme, pamplemousse, tomate
5€
Nectars de fruits Granini
25cl
abricot, fraise, ananas

Les Jus Détox

7€
Betterave
25cl
pomme, carotte, betterave rouge et gingembre
7€
Citron-menthe
25cl
pomme, citron et menthe
7€
Concombre
25cl
pomme, concombre, céleri, épinard et citron

Cidres

20€
Cidre Sassy
75cl
7€
Cidre Sassy
33cl

Boissons Chaudes

5€
Sélection d'Infusions Pascal Hamour
Tilleul Officinal bio, menthe poivrée bio, verveine bio
5€
Sélection de thés Pascal Hamour
Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial, Earl Grey intense, 4 fruits rouges intense, caramel intense, grand thé vert Darjeeling menthe, grand thé vert Darjeeling jasmin, Ceylan
4,20€
Café crème
3,20€
Expresso, Décaféiné
4€
Café allongé
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.