Carte Restaurant - L'Apostrophe
Mardi 18 Février 2020

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formules

FORMULES
14.95
entrée+plat ou plat +dessert

Entrées du jour

TARTARE DE HARENG & AVOCAT
6.00
SALADE AUX LARDONS & OEUF POCHE
6.00

Plats du jour

PASTA PENNE SAUCE NAPOLITAINE
13
PALERON DE BOEUF
13
purée maison
FRITURE DE COLIN
sauce tartare / pommes maxim's

Desserts du jour

FONDANT AU CHOCOLAT
6
CRÈME ANGLAISE

Entrées

12
Tataki de saumon
9
Salade aux champignons marinés et copeaux de parmesan
11
Os à moelle rôti au foie gras de canard
11
Bouquet de gambas bio & guacamole au cumin
8
Gaspacho Andalou et pain grillé
8.5
Baba ghanousch
crème d’aubergine au tahini
9
Arancini tomate mozzarella, beignets siciliens
11
Œuf cocotte aux morilles ou foie gras de canard
9.5
Mini camembert rôti de La Mère Richard
17
Terrine de foie gras de canard et condiments
13
Carpaccio d’espadon
10
Burratina 100g, tomates cerises confites
12
Assortiment du pêcheur
salade de thon, gambas bio, saumon fumé
12
Assortiment du Gers
foie gras de canard, magret fumé, pommes sautées
9.5
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 6)
15
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 12)

Plats

Salades

14
Brooklyn Avenue
pastrami, chèvre chaud, pommes sautées
17
Grec
saumon fumé, féta
14.5
Cæsar
poulet, parmesan, œuf dur, croûtons
17.5
Nordique
salade de thon, pommes de terre, gambas bio, avocat
14
Californienne
boulghour aux fruits secs, poulet, avocat
17.5
Gers
foie gras de canard, magret fumé, pommes sautées

Burgers "Bun’s Bio & Viande de Race"

16.5
Brooklyn
pastrami grillé, steak charolais, cheddar, sauce apostrophe,
oignons caramélisés, salade, tomate
15
Alsacien
steak charolais, munster fermier, bacon, oignons caramélisés,
sauce apostrophe, salade, tomate
16.5
Western
steak charolais, cheddar, onion rings, sauce apostrophe,
bacon, salade, tomate
15
Aveyronnais
steak charolais, bleu d’Auvergne, sauce apostrophe,
oignons caramélisés, salade, tomate
14.5
Fribourgeois
steak charolais, vacherin fribourgeois, sauce apostrophe,
bacon, oignons caramélisés, salade, tomate
14
Apostrophe
steak charolais, comté, cheddar, sauce apostrophe,
bacon, oignons caramélisés, salade, tomate
14.5
Egg’s
steak charolais, cheddar, œuf au plat, bacon, oignons confits,
sauce apostrophe, salade, tomate
12.5
Veggie
steak de légumes, comté, oignons caramélisés, tomate, salade
14
Bagel pastrami cheddar

Comptoir Eataly

16.5
Lasagne à l’Emilianne “Bolognaise”
15
Aubergines gratinées à la parmesane
15
Ravioli à l’arrabbiata
sauce tomate légèrement piquante
15
Focaccia tomates cerises et jambon de Parme, roquette
15
Arancini tomate mozzarella, beignets siciliens
16
Burratina
aux tomates cerises confites ou jambon de parme ou saumon fumé avocat ou antipasti

Viandes

Viandes de race

31
T-Bone Irish Angus 350g
faux filet + filet
31
Noix d’entrecôte Angus d’Argentine 350g
31
Côte de bœuf Irish Angus 400g
28
Côte de veau français 300g
19.9
Bavette d’Aloyau Irish Angus 200g, au Bleu
19
Onglet de bœuf Irish Angus 200g, oignons caramélisés
Pièce du Boucher du moment
(voir ardoise)
19.9
Tigre qui pleure 200g
morceaux de bavette à la thaï
17
Carpaccio au pesto, roquette et parmesan
17
Tartare de bœuf français 200g
classique ou à l’italienne (pesto, parmesan)

Suggestion des Halles

version XL
version M
17 12
Camembert au lait cru rôti “La Mère Richard”
24
Carré d’agneau au four
(servi le soir uniquement)
19.9
Magret de canard entier
19
Pluma de cochon ibérique grillé
19
Côtelettes d’agneau grillées
19
Milanaise de veau
(servi le soir uniquement)
17
Andouillette grillée A.A.A.A.A.
18.3
Confit de canard

Poissons

19.90
Pavé de thon rouge à la napolitaine
Suggestion du soir
(voir ardoise)
19
Tartare de bar et avocat

Desserts

9
Saint Marcellin de “La Mère Richard”
8
Tiramisu Original
8
Brioche perdue, glace vanille
8
Panna Cotta aux fruits rouges
8.5
Cheese cake au citron
8
Gâteau alsacien aux pommes
8.5
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
8
Crème brûlée
8
Café gourmand
9.5
Thé gourmand

Formules

Menu Enfant
9€
Moins de 12 ans
Verre de Coca Cola ou Jus pomme ou orange ou Diabolo
+ Steak haché ou Nuggets
+ 1 Glace ou Petit gâteau

Autour d'un verre

- servis à partir de 18h -

Les bons produits d’Italie à partager

10
Burratina 100g, tomates cerises confites
25
Planche Eataly
assortiment de charcuterie fine / burratina / antipasti de légumes
9
Mini saucisse de porc épicé au fenouil
9
Mini saucisse aux truffes
10
Mini planche de charcuterie de la semaine
demandez notre ardoise
9
Arancini tomate mozzarella, beignets siciliens
12
Gambas bio à la plancha 100g
12
Bocconcini de poulpes en marinade
10
Petite assiette antipasti à l’huile d’olive

Les bons produits de France

version XL
version M
17 12
Camembert au lait cru rôti servi avec des pommes Maxim’s
19.5 11
Planche de fromage au lait cru
24
Planche mixte
fromage et charcuterie
17
Terrine de foie gras de canard et condiments
9.5
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 6)
15
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 12)
5
Barquette de pommes Maxim’s, sauce Apostrophe

Les Globe Trotters

9
Chicken wings, sauce BBQ
6
Beignet de calamars, sauce tartare
6
Onion rings, sauce BBQ
15
Petite planche de saumon fumé et guacamole
12
Mini brochette de poulet Bollywood
8.5
Baba ghanousch
crème d’aubergine au tahini
7
Friture de cabillaud, sauce tartare
6
Cheddar cheese au jalapenos
3.5
Mini tartine de tapenade
(la pièce)
olives, poivrons rouges, patates douces, artichauts, cèpes,
tomates cerises, aubergines, betteraves rouges

Les Vins

Happy Hour 17h-21h sur les Vins : le verre 4€ - la bouteille 18€ (parmi les références indiquées par une étoile*)

Vins Rouges

75cl
46cl
14cl

Vins de France

 
Winerie Parisienne
37.5 - -
 
La Petite Seine
BIO
18 13 4
 
Les Copains d’Abord
24.3 14.5 4.5
“Gamay, Au Grand Jamais”
 
Le Vin des Intrépides
BIO
*26.8 16 *5
J. Carrel

Loire, Auvergne

 
IGP Val de Loire
BIO
*24.8 15.1 *4.7
“Rouquin de Jardin” J. Mourat
 
Chinon AOP
24.3 14.5 4.5
Gilles de Beauvau
 
Côtes d’Auvergne AOP
24.3 14.5 4.5
“Terre et Lave”

Bourgogne, Beaujolais

 
Irancy AOP
42 - -
Simonnet-Febvre
 
Bourgogne Côte Châlonnaise AOP
32 21.4 6.8
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOP
28 18.7 5.9
Réserve de Beauvoisie
 
Morgon AOP
28.9 21.7 6.9
Bouland “Corcelette”

Languedoc-Roussillon

 
Côtes du Roussillon Villages AOP
24.3 14.5 4.5
Le Petit Dernier

Bordelais

 
Montagne Saint-Emilion AOP
31.5 23.5 7.5
Château Haut-Musset
 
Côtes de Bourg AOP
26.4 16 5
Hipster de Barbe
 
Blaye - Côtes de Bordeaux AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Le Titi, O. Chéty

Vallée du Rhône

 
Vacqueyras AOP
BIO
32.5 24.4 7.8
Domaine des Ondines
 
Côtes du Rhône Villages AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Plan de Dieu, Le Titi, Jérémy Onde
 
Crozes Hermitage AOP
BIO
35 26.2 8.4
Domaine de la Ville Rouge Inspiration

Vins du Monde

 
Espagne, D.O Catalunya Mas Rabell
*27 16 *5
Torres
 
Italie, Sangiovese di Romagna Superiore DOC
*27 16 *5
Federico Pandolfa
 
Italie, Chianti DOCG
*24.3 14.5 *4.5
Borgo SanLeo

Vins Blancs

75cl
46cl
14cl
 
Winerie Parisienne Grisant
31.5 23.5 7.5
Vin de France
 
Sauvignon-Colombard, IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*22 13 *4
Le Titi, Brice de Roux
 
IGP Val de Loire
BIO, VEGAN
*24.8 15.4 *4.8
Chenin de Jardin, Jérémie Mourat
 
Alsace AOP
BIO, VEGAN
31.5 23.5 7.5
Gentil, Domaine Mittnacht, Gyotaku
 
Saint-Véran AOP
31.5 23.5 7.5
Domaine Innocenti
 
Italie, IGT Rubicone
27 17.8 5.6
Chardonnay Battista Pandolfa

Vins Rosés

75cl
46cl
14cl
 
Winerie Parisienne Grisant
27.3 20.5 6.5
Vin de France
 
IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*24.3 14.5 *4.5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOP
31 22 7
Côté Presqu’île, Minuty

Champagnes aop

75cl
10cl
 
Nicolas Feuillatte
50 9
Brut, Réserve Exclusive

Cocktails

Happy Hour 17h-21h sur les Cocktails avec et sans alcool 5€

Avec alcool

8
Bahama Mama
rhum ambré, liqueur de café, liqueur de noix de coco,
jus d’ananas, jus de citron vert
8
Barbotage
jus d’orange, sirop de grenadine, jus de citron, prosecco
8
Karina
vodka, lait de coco, liqueur de litchi, jus de citron, jus d’ananas
8
Barbe à Papa
gin, sirop de barbe à papa, jus de cranberry, jus de citron
8
Daïquiri Forêt Noire
rhum blanc, jus de citron, coulis de fruits rouges, sirop de forêt noire
8
Le Favela
rhum arrangé, citron vert, sucre, soda
8
Cointreaupolitan
cointreau, citron vert, cranberry
8
Hôtel National de Cuba
rhum blanc, jus de citron, brandy à l’abricot, jus d’ananas
8
Gin Tonic
gin, crème de yuzu, soda
8
Anejo Hightball
rhum blanc, curaçao orange, jus de citron, jus de gingembre, angostura bitter
8
Alexander Cerises
cognac, crème de cacao blanc, sirop de cerise, crème liquide
8
Mojito in Love
rhum, citron vert, sucre, framboise
8
Mojito
rhum, citron vert, sucre, soda
8
Blue Haiwaian
rhum blanc, curaçao bleu, crème de coco, jus d’ananas, chantilly
8
Moscow Mule
vodka, citron vert, ginger beer, sucre
8
Piña Colada
rhum, lait de coco, jus d’ananas, chantilly
8
Sex on the Beach
vodka, schnaps à la pêche, jus de canneberge, jus d’orange, jus d’ananas
8
Mai Tai
rhum brun, jus de citron, cointreau, sirop d’orgeat
8
Spritz
aperol, prosecco, soda
8
Caïpiroska Passion
cachaça, sucre, citron vert, purée de passion
8
Cuba Libre
rhum ambré, citron vert, coca-cola
8
Caïpirinha
cachaça, citron vert, sucre
Contenance 4cl d’alcool

Sans alcool

33cl
7
Virgin Sling
sirop d’orange spritz, jus de citron, jus d’orange
7
Virgin Mojito
citron vert, menthe fraîche, sucre, soda
7
Virgin Mojito love
citron vert, sucre, menthe fraîche, framboises
7
Virgin Hawaian
curaçao bleu, crème de coco, jus d’ananas, chantilly
7
Virgin Colada
lait de coco, jus d’ananas, chantilly
7
Virgin Bora Bora
jus de maracuja, jus de citron vert, jus d’ananas, grenadine

Alcools

Apéritifs

5
Pastis Henri Bardouin
4cl
5
Venezzio Bitter
10cl
sans alcool
5
Rinquinquin à la pêche
10cl
5
Kir au vin blanc
14cl
5
Lillet rouge ou blanc
5cl
6
Coupe de Prosecco
10cl
9
Coupe de Champagne
10cl

Whiskies

13
Indian Single Malt
6cl
Inde
13
Nikka Coffey Grain
6cl
Japan
13
Hibiky Suntory
6cl
Japan
10
Nikka Pure Malt White
6cl
Japan
15
Kavalan Single Malt
6cl
Taiwan
9
Chivas, Jack Daniel’s
6cl

Alcools

12
Rhum brun Don Papa
6cl
14
Rhum brun Dictator
6cl
9
Get 27 ou 31
6cl
9.5
Vodka Beluga
6cl

Liqueurs

9.5
Calvados Coquerel
6cl
8
Eau de vie Framboise Sauvage
6cl
10
Cognac Bourgoin Fine Pale
6cl

Boissons Fraîches

Happy Hour 17h-21h sur les Bières (*50cl)

Bières

Pression "Brasserie Alexandre"

*50cl
50cl
25cl
7.5 10 6
La Chouffe
5 7 4.7
Alex Blonde
6 9 5.5
Alex Abbaye ou Blanche

Bouteille

6
Corona
33cl
6
Desperados
33cl
6
Brooklyn Lager
33cl

Boissons Fraîches

4.8
Coca Cola / Coca Zéro
33cl
5
Orange sanguine bio de Sicile
25cl
5
Limonade Gazzosa bio
25cl
Limonade de Sicile
4.8
Schweppes Tonic ou Agrum’
25cl
4.8
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, citron, passion, tomate, cranberry
4.8
Ice Tea
25cl

Boissons Chaudes

À partir de 17h, fin de service pour les boissons chaudes
2.5
Expresso Florio
4.5
Double Expresso Florio
2.5
Café allongé
2.5
Café noisette ou Décaféiné
4
Café au lait
4
Chocolat chaud
5
Cappuccino
5
Café ou Chocolat viennois

Thés & Infusions Comptoirs RICHARD

4.5
Thés
Grand Earl Grey, Fruits Rouges, Jardins de Darjeeling,
Roïboos aux Épices, Thé Vert à la Menthe, Jardin des Merveilles (pêche & abricot)
4.5
Tisanes BIO
Verveine, Tisane des Comptoirs (Relaxante)
Prix nets en euros, taxes et service compris.