Carte Restaurant - L'Appel du Large

Les Entrées

11,50 €

4 600 PTS

Tartare d'avocat & crevettes marinées sauce soja

avocat, cebette, tomates confites

14,50 €

5 800 PTS

Foie gras au porto, chutney d'oignons

pain aux fruits

13,00 €

5 200 PTS

Gravelax de saumon & haddock fumé aux perles de cassis

10,50 €

4 200 PTS

Salade Caesar

salade romaine, blanc de poulet pané, anchois, œuf dur, tomate, croutons, parmesan

10,50 €

4 200 PTS

Soupe de poisson et langoustines et ses condiments

rouille, croûtons, emmental

Les Plats

29,50 €

11 800 PTS

Château filet de bœuf +/-180gr VBF

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Poêle de cèpes, écrasé de pommes de terre truffées, sauce aux cèpes

22,00 €

8 800 PTS

Brochette d'onglet de veau mariné 180gr, frites

onglet de veau, poivrons, abricots, sauce tartare maison

20,50 €

8 200 PTS

Le poisson du jour

et sa garniture

15,50 €

6 200 PTS

Agnolotti aux tomates séchées, aubergines mozzarella

26,00 €

10 400 PTS

Roti de lotte lardé, cuisson basse température

Risotto et chips de pencetta

24,00 €

9 600 PTS

Souris d'agneau au thym cuisson basse température

Naissance :	Royaume Uni
Élevage :	Royaume Uni
Abattage :	Royaume Uni

Pommes grenailles, ratatouille, jus au thym

19,50 €

7 800 PTS

Tartare de boeuf VBF au couteau 180gr +/- frites

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

préparé par vos soins

16,50 €

6 600 PTS

Salade Caesar

salade mesclun, filet de poulet pané, anchois, œuf dur, tomate, croutons, parmesan

Les Desserts

7,50 €

3 000 PTS

Crème brûlée vanille bourbon

8,50 €

3 400 PTS

Le café gourmand

8,00 €

3 200 PTS

La Fleur de Citron

Pâte sablée, crème d’amande, marmelade de confit de citron, crème citron

8,50 €

3 400 PTS

Fondant chocolat, coeur caramel au beurre salé

crème glacée caramel au beurre salé de baratte au sel de Guérande IGP

8,00 €

3 200 PTS

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 €

3 400 PTS

Paris Brest

Pâte à choux avec amandes effilées, crème mousseline au praliné amandes noisette

8,00 €

3 200 PTS

Panna cotta à la mangue

Les Huîtres

13,50 €

5 400 PTS

6 huîtres Bio de Cancale n° 3

producteur Fine de Cancale

19,50 €

7 800 PTS

9 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

25,00 €

10 000 PTS

12 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

* * *

Vins au Verre

Vins blancs

15cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2020

7,50 €

Grand veneur, Dmne Alain Jaume & fils

Sancerre AOC 2021/2022

9,00 €

Les Colinettes

Méditerranée IGP

6,00 €

la Réserve d'Estoublon

Macon-Igé AOC

9,20 €

grand terroir 2021

Vins rosés

15cl

Côtes de Provence AOC 2022

6.00 €

Maure & More

Vins rouges

15cl

Bordeaux-Supérieur AOC 2019

9,00 €

Le B par Maucaillou

Saint Émilion AOC Bio 2018

12,00 €

Château Gaillard Les Cabanes

Cairanne AOC Bio 2020

10,50 €

Domaine Alary

Hautes Côtes de Nuits AOC 2020

13,00 €

Domaine Patrick Hudelot

Vins Blancs

75cl

37,5cl

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne

23.00 €

9200 PTS

L'Esprit, Domaine de Joy 2021/2022

Val de Loire

Muscadet Sèvre & Maine AOC

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Château du Cléray 2020/2021

Cheverny AOC

33.00 € 21.00 €

13200 PTS 8400 PTS

La Borderie 2020

Sancerre AOC 2021/2022

45,00 € 34,00 €

18 000 PTS 13 600 PTS

Les Colinettes

Bordelais

Loupiac AOC

33.00 €

13200 PTS

Les Hauts de Ricaud 2017

Provence

75cl

37,5cl

la Réserve d'Estoublon

33,00 €

13 200 PTS

Bourgogne/ Vallée du Rhône

75cl

37,5cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2022

36,00 €

14 400 PTS

Grand Veneur domaine alain Jaume & fils

Macon-Igé AOC

44,00 €

17 600 PTS

grand terroir 2021

Vins Rouges

75cl

37,5cl

Val de Loire

St-Nicolas de Bourgueil AOP

25.00 € 15.00 €

10000 PTS 6000 PTS

Le Puy Bel Abord 2021/2022

Chinon AOC Bio 2019

37,00 €

14 800 PTS

Les Royaux, Joseph Mellot

Bordelais

Grande Réserve Kressman

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Bordeaux AOC 2018/2020

Saint-Émilion AOC Bio 2018

58,00 €

23 200 PTS

Les Cabanes, Château Gaillard

Le B par Maucaillou 2019

41,00 €

16 400 PTS

Bordeaux-Supérieur AOC

Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits AOC 2020

62,00 €

24 800 PTS

Domaine Patrick Hudelot

Vins Rosés

75cl

37,5cl

Provence

Côtes de Provence AOP 2022

29.00 €

11600 PTS

Maure & More Château St Maur

Coteaux d'Aix en Provence

15.00 €

6000 PTS

Domaine st Julien les vignes AOP Bio 2021/2022

Champagnes

75cl

37,5cl

Moët & Chandon Brut

68.00 €

27200 PTS

Moët & Chandon Rosé

73.00 €

29200 PTS

Veuve Cliquot Brut

90.00 €

36000 PTS

Eaux minérales

100cl

50cl

Vittel

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

San Pellegrino

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

Plancoët

4.00€ 3.00€

800 PTS 600 PTS

Plancoët gazeuse

4.50€

900 PTS

Apéritifs

11.50€

4600 PTS

Kir Royal

12cl

14.60€

4600 PTS

Coupe de Moët & Chandon Rosé

12cl

13.60€

5440 PTS

Coupe de Moët & Chandon Brut

12cl

6.50€

2600 PTS

Coupe de Prosecco

12cl

4.50€

1800 PTS

Martini

5cl

rosso, blanco, rosato

4.50€

1800 PTS

Campari

5cl

3.90€

1560 PTS

Ricard, Pastis

2cl

4.00€

1600 PTS

Porto, Pineau, Suze, Muscat

5cl

6.50€

2600 PTS

Kir Breton

12cl

5.50€

2200 PTS

Kir au vin blanc

12cl

crème cassis, fraise, framboise, pêche, mûre,

6.50€

2600 PTS

Kir pétillant

7.50 €

3000 PTS

Loupiac AOC

Les hauts de Ricaud

Whiskies

Blend

7.50€

3000 PTS

J&B

4cl

8.90€

3560 PTS

Chivas 12 ans

4cl

8,60 €

3 440 PTS

Johnnie Walker Black Label

Irish

7.00€

2800 PTS

Jameson Premier

4cl

Single Malt

9.50€

3800 PTS

Knockando 12 ans

4cl

Tennessee

7.50€

3000 PTS

Jack Daniel's

4cl

Bourbon

7.50€

3000 PTS

Four Roses

4cl

Bières

Pression

3.90€

1560 PTS

Heineken

25cl

4.50€

1800 PTS

Affligem

25cl

Bouteille

4.80€

960 PTS

Heineken 00

25cl

(sans alcool)

6.10€

2440 PTS

Pelforth brune

33cl

6.70€

2680 PTS

Desperados

33cl

7.60€

3040 PTS

Telenn Du

Bière Bretonne au blé noir

6,80 €

2 720 PTS

Terenez Blanche

Bière Bretonne

Cocktails

9.80€

3920 PTS

Mojito

12cl

Rhum cubain, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, Perrier, glace pilée

9,80€

3920 PTS

Pina Colada

12cl

Rhum blanc, coco lopez, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Le Spritz

12cl

Apérol, prosecco, sodas

7.90€

3160 PTS

Américano

Campari, Vermouth rouge, dry, soda

6.50€

2600 PTS

Bloody Mary

12cl

Vodka, jus de tomate, citron, épices

8.50€

3400 PTS

Planteur

12cl

Rhum blanc, liqueur d'orange, jus d'orange, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Ti Punch

7cl

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

8,00 €

3 200 PTS

Martini Spritz

Martini blanc, prosecco, sodas

11,50€

4600 PTS

Mojito champagne

Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, champagne

Sans alcool

7.60€

1520 PTS

Banco

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, grenadine

7.60€

1520 PTS

Le Millionnaire

25cl

Jus de pomme, jus d'ananas, sirop de cerise

7.60€

1520 PTS

Poker

25cl

Jus multifruits, jus d'abricot, jus d'orange, sirop de cassis

7.60€

1520 PTS

Le rouge et le noir

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de fraise, jus de citron

Boissons Fraîches

4.50€

900 PTS

Breizh Cola

33cl

4.50€

900 PTS

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre

33cl

4.50€

900 PTS

Perrier, Sprite

33cl

4.50€

900 PTS

Schweppes Tonic, Agrum'

25cl

4.50€

900 PTS

Fuzetea

25cl

3.90€

780 PTS

Jus de fruits et nectars

25cl

Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse, abricot, multifruit

Boissons Chaudes

2.10€

420 PTS

Expresso, Décaféiné

4.10€

820 PTS

Thés, Infusions

8,00 €

3200 PTS

Irish Coffée

whisky Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée

* * *

Tous nos prix sont nets. Service compris.

changement de garniture d'un plat 5€

Certains plats peuvent contenir des allergènes,
merci de consulter l'information disponible à l'accueil.
L'origine des viandes est disponible également à l'accueil.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.