Carte Restaurant - L'Appel du Large

Les Entrées

14,50 €

5 800 PTS

Foie gras au porto, chutney d'oignons

pain aux fruits

10,50 €

4 200 PTS

Soupe de poisson et langoustines et ses condiments

rouille, croûtons, emmental

11,50 €

4 600 PTS

Tartare d'avocat & crevettes, grains de sésame pimentés

Dés d'avocats, crevettes sautées, sorbet tomate basilic

13,50 €

4 200 PTS

Salade Caesar poulet

salade romaine, filet de poulet pané, anchois, œuf dur, tomate, croutons, parmesan

13,50 €

4 200 PTS

Salade Caesar au saumon gravelax

salade romaine, saumon gravlax, anchois, œuf dur, tomate, croutons

11,50 €

4 600 PTS

Tomates d'antan et sa burrata crémeuse

pesto

Les Plats

21,50 €

8 600 PTS

Le poisson du jour

et sa garniture

29,50 €

11 800 PTS

Château filet de bœuf +/-180gr VBF

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

sauce poivre, cube dauphinois trompettes et huile de truffe

19,50 €

7 800 PTS

Tartare de boeuf VBF au couteau 180gr +/- frites

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

préparé par vos soins

21,50 €

8 600 PTS

Brochette d'onglet de veau mariné -/+ 180gr

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

Sauce Tartare maison, frites
onglet de veau, abricots, poivrons, moutarde

24,00 €

9 600 PTS

Cuisse de canard confite

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

pommes grenaille et champignons forestier façon Sarladaise

15,50 €

6 200 PTS

Agnolotti aux tomates séchées, aubergines mozzarella

26,00 €

10 400 PTS

Médaillons de lotte, sauce au lard fumé

Risotto et chips de pencetta

Les Desserts

7,50 €

3 000 PTS

Crème brûlée vanille bourbon

8,50 €

3 400 PTS

Le Cheese cake aux 3 citrons

Mousse cheesecake citron vert, crème et confit de citron jaune, zestes de citron noir

9,50 €

3 800 PTS

Mangue pochée façon melba

Joue de mangue, sorbet orange sanguine, sorbet pamplemousse, crème fouettée

8,50 €

3 400 PTS

Le café gourmand

9,50 €

3 800 PTS

Fraises façon melba

fraises, sorbet fraise, glace vanille, gelée fruits rouge, crème fouettée

8,50 €

3 400 PTS

Le moelleux chocolat gianduja noisette

Moelleux chocolat, crème brulée gianduja, ganache montée lait

9,00 €

3 600 PTS

Panna cotta à la fraises de Plougastel

Panna cotta, fraises fraiches, coulis de fraises, crème fouettée

Les Huîtres

13,50 €

5 400 PTS

6 huîtres Bio de Cancale n° 3

producteur Fine de Cancale
Selon arrivage

19,50 €

7 800 PTS

9 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

25,00 €

10 000 PTS

12 huîtres Bio de Cancale n°3

producteur Fine de Cancale

* * *

Vins au Verre

Vins blancs

15cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2020

7,50 €

Grand veneur, Dmne Alain Jaume & fils

Sancerre AOC 2021/2022

9,00 €

Les Colinettes

Méditerranée IGP

6,00 €

la Réserve d'Estoublon

Macon-Igé AOC

9,20 €

grand terroir 2021

Vins rosés

15cl

Côtes de Provence AOC 2022

6.00 €

Maure & More

Vins rouges

15cl

Bordeaux-Supérieur AOC 2019

9,00 €

Le B par Maucaillou

Saint Émilion AOC Bio 2018

12,00 €

Château Gaillard Les Cabanes

Cairanne AOC Bio 2020

10,50 €

Domaine Alary

Hautes Côtes de Nuits AOC 2020

13,00 €

Domaine Patrick Hudelot

Vins Blancs

75cl

37,5cl

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne

23.00 €

9200 PTS

L'Esprit, Domaine de Joy 2022

Val de Loire

Muscadet Sèvre & Maine AOC

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Château du Cléray 20216/2020/2021

Cheverny AOC

33.00 € 21.00 €

13200 PTS 8400 PTS

La Borderie 2020

Sancerre AOC 2022

45,00 € 34,00 €

18 000 PTS 13 600 PTS

Les Colinettes

Bordelais

Loupiac AOC

33.00 €

13200 PTS

Les Hauts de Ricaud 2017

Provence

75cl

37,5cl

la Réserve d'Estoublon

33,00 €

13 200 PTS

2021

Bourgogne/ Vallée du Rhône

75cl

37,5cl

Côtes du Rhône AOC Bio 2022

36,00 €

14 400 PTS

Grand Veneur domaine alain Jaume & fils

Macon-Igé AOC

44,00 €

17 600 PTS

grand terroir 2021

Vins Rouges

75cl

37,5cl

Val de Loire

St-Nicolas de Bourgueil AOP

25.00 € 15.00 €

10000 PTS 6000 PTS

Le Puy Bel Abord 2021/2022

Bordelais

Grande Réserve Kressman

27.00 € 17.00 €

10800 PTS 6800 PTS

Bordeaux AOC 2020

Saint-Émilion AOC Bio 2018

58,00 €

23 200 PTS

Les Cabanes, Château Gaillard

Le B par Maucaillou 2019

41,00 €

16 400 PTS

Bordeaux-Supérieur AOC

Côtes de Provence

Provence AOP 2022

42,00 €

16 800 PTS

Château Minuty Prestige

Vins Rosés

75cl

37,5cl

Provence

Provence AOP 2022

39,00 €

15 600 PTS

Château Minuty prestige

Côtes de Provence AOP 2022

29.00 €

11600 PTS

Maure & More Château St Maur

Coteaux d'Aix en Provence

15.00 €

6000 PTS

Domaine st Julien les vignes AOP Bio 2022

Champagnes

75cl

12cl

vranken brut

62,00 € 12,50 €

24 800 PTS 5 000 PTS

Vranken rosé

66,00 € 13,50 €

26 400 PTS 5 400 PTS

Pommery Apanage brut

72,00 € 13,80 €

28 800 PTS 5 520 PTS

Pommery Apanage rosé

86,00 € 14,80 €

34 400 PTS 5 920 PTS

Ruinart brut

92,00 €

36 800 PTS

Veuve Cliquot Brut

92.00 €

36800 PTS

Eaux minérales

100cl

50cl

Vittel

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

San Pellegrino

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

Plancoët

4.00€ 3.00€

800 PTS 600 PTS

Plancoët gazeuse

4.50€

900 PTS

Apéritifs

12.50€

5000 PTS

Kir Royal

12cl

7.50€

2600 PTS

Coupe de Prosecco

12cl

4.50€

1800 PTS

Martini

5cl

rosso, blanco

4.50€

1800 PTS

Campari

5cl

3.90€

1560 PTS

Ricard, Pastis

2cl

4.00€

1600 PTS

Porto, Pineau, Suze, Muscat

5cl

6.50€

2600 PTS

Kir Breton

12cl

5.50€

2200 PTS

Kir au vin blanc

12cl

crème cassis, fraise, framboise, pêche, mûre,

6.50€

2600 PTS

Kir pétillant

7.50 €

3000 PTS

Loupiac AOC

Les hauts de Ricaud

Whiskies

Blend

7.50€

3000 PTS

J&B

4cl

8.90€

3560 PTS

Chivas 12 ans

4cl

8,60 €

3 440 PTS

Johnnie Walker Black Label

Irish

7.00€

2800 PTS

Jameson Premier

4cl

Single Malt

9.50€

3800 PTS

Knockando 12 ans

4cl

Tennessee

7.50€

3000 PTS

Jack Daniel's

4cl

Bourbon

7.50€

3000 PTS

Four Roses

4cl

Bières

Pression

3.90€

1560 PTS

Heineken

25cl

4.50€

1800 PTS

Affligem

25cl

Bouteille

4.80€

960 PTS

Heineken 00

25cl

(sans alcool)

6.10€

2440 PTS

Pelforth brune

33cl

6.70€

2680 PTS

Desperados

33cl

7.60€

3040 PTS

Telenn Du

Bière Bretonne au blé noir

6,80 €

2 720 PTS

Terenez Blanche

Bière Bretonne

Cocktails

9.80€

3920 PTS

Mojito

12cl

Rhum cubain, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, Perrier, glace pilée

9,80€

3920 PTS

Pina Colada

12cl

Rhum blanc, coco lopez, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Le Spritz

12cl

Apérol, prosecco, sodas

7.90€

3160 PTS

Américano

Campari, Vermouth rouge, dry, soda

6.50€

2600 PTS

Bloody Mary

12cl

Vodka, jus de tomate, citron, épices

8.50€

3400 PTS

Planteur

12cl

Rhum blanc, liqueur d'orange, jus d'orange, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Ti Punch

7cl

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

8,00 €

3 200 PTS

Martini Spritz

Martini blanc, prosecco, sodas

11,50€

4600 PTS

Mojito champagne

Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, champagne

Sans alcool

7.60€

1520 PTS

Banco

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, grenadine

7.60€

1520 PTS

Le Millionnaire

25cl

Jus de pomme, jus d'ananas, sirop de cerise

7.60€

1520 PTS

Poker

25cl

Jus multifruits, jus d'abricot, jus d'orange, sirop de cassis

7.60€

1520 PTS

Le rouge et le noir

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de fraise, jus de citron

Boissons Fraîches

4.50€

900 PTS

Breizh Cola

33cl

4.50€

900 PTS

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre

33cl

4.50€

900 PTS

Perrier, Sprite

33cl

4.50€

900 PTS

Schweppes Tonic, Agrum'

25cl

4.50€

900 PTS

Fuzetea

25cl

3.90€

780 PTS

Jus de fruits et nectars

25cl

Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse, abricot, multifruit

Boissons Chaudes

2.10€

420 PTS

Expresso, Décaféiné

4.10€

820 PTS

Thés, Infusions

Earl Grey, Darjeeling, Thé vert, Thé vert à la Menthe
camomille, verveine orange menthe bio

8,00 €

3200 PTS

Irish Coffée

whisky Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée

* * *

Tous nos prix sont nets. Service compris.

changement de garniture d'un plat 5€

Certains plats peuvent contenir des allergènes,
merci de consulter l'information disponible à l'accueil.
L'origine des viandes est disponible également à l'accueil.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.