Carte Restaurant - L'Appel du Large

Les Entrées

9,00 €

3 600 PTS

Soupe de poisson et langoustines et ses condiments

rouille, croûtons, emmental

12,50 €

5 000 PTS

9 escargots de Bourgogne

11,00 €

4 400 PTS

Duo d'effiloché de cabillaud & saumon fumé

Algues dulse et perle marine citron poivre

14,50 €

5 800 PTS

Foie gras a l'armagnac, chutney de cerises

baguettine
Notre suggestion : verre de Loupiac AOC 2016 les hauts de Ricaud

10,50 €

4 200 PTS

Salade Caesar

salade romaine, blanc de poulet grillé, anchois, œuf dur, tomate, croutons

11,00 €

4 400 PTS

Tartare de crevettes, tomate & guacamol

algues Wakamé

Les Plats

19,00 €

7 600 PTS

Le poisson du jour

et sa garniture

19,50 €

7 800 PTS

Brochette de crevettes sauvages

Risotto au Parmesan, crème de crustacés
Notre suggestion : verre de Cotes de Provence AOC 2020 Maure & More

18,50 €

7 400 PTS

Tartare de boeuf VBF au couteau 180gr +/-

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

frites
Notre suggestion : verre de Chinon Bio les Royaux 2019

19,00 €

7 600 PTS

Brochette d'onglet de veau mariné 180gr, frites

onglet de veau, abricots, poivrons, moutarde

22,00 €

8 800 PTS

Souris d'agneau au thym cuisson basse température

Grenaille à l'huile d'olive et au sel de Guérande

18,50 €

7 400 PTS

Parmentier de canard confit

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

15,50 €

6 200 PTS

Agnolotti aux aubergines et tomates séchées

16,50 €

6 600 PTS

Salade Caesar

salade romaine, blanc de poulet grillé, anchois, œuf dur, tomate, croutons

Les Desserts

7,50 €

3000 PTS

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8,50 €

3 400 PTS

Coeur coulant au caramel au beurre salé

crème glacée caramel au beurre salé de baratte au sel de Guérande IGP

8,00 €

3 200 PTS

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 €

3 400 PTS

Poire Belle Hélène

poire pochée, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées

8,50 €

3 400 PTS

Tarte fine aux abricots

sorbet abricot rouge du Roussillon

8,50 €

3 400 PTS

Pavlova revisitée

mousse coco, gelée de grenade, meringue française

8,50 €

3400 PTS

Le café gourmand

* * *

Vins au Verre

Vins blancs

15cl

Loupiac AOC 2016

7.50€

Les hauts de Ricaud

Sancerre AOC

8.50€

les colinettes 2019

Barriére Blanc 2019

5,00 €

Côtes de Provence AOP

Chablis AOC 2020

10,50 €

ean-Paul et Benoît Droin

Vins rosés

15cl

Côtes de Provence AOC 2020

6.00€

Maure & More

Vins rouges

15cl

Chateau Pey La tour

6.50€

réserve du Chateau 2018

Chinon Bio Les Royaux 2019

7,50 €

joseph mellot

Saint Estèphe 2017

9,90 €

héritage de la bosq

Barrière rouge

5,00 €

Côtes de Provence AOP

Vins Blancs

75cl

37,5cl

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne

23.00€

9200 PTS

L'Esprit, Domaine de Joy 2019

Val de Loire

Muscadet Sèvre & Maine AOC

27.00€ 17.00€

10800 PTS 6800 PTS

Château du Cléray 2020

Cheverny AOC

33.00€ 21.00€

13200 PTS 8400 PTS

La Borderie 2018

Sancerre

45.00€

18000 PTS

les colinettes 2019

Bordelais

Loupiac AOC

33.00€

13200 PTS

Les Hauts de Ricaud 2016

Provence

75cl

37,5cl

Barriére Blanc

23.00€

9200 PTS

AOP Côtes de Provence Domaine St Maur 2019

Vins Rouges

75cl

37,5cl

Val de Loire

St-Nicolas de Bourgueil AOP

25.00€ 15.00€

10000 PTS 6000 PTS

Le Puy Bel Abord 2020

Chinon Bio Les Royaux 2019

37,00 €

14 800 PTS

joseph mellot

Bordelais

Chateau Pey La tour 2018

35.00€

14000 PTS

réserve du Chateau

Saint Estèphe 2017

49,00 €

19 600 PTS

héritage de la bosq

Grande Réserve Kressman

27.00€ 17.00€

10800 PTS 6800 PTS

AOC 2016

Provence

Barrière rouge

23.00€

9200 PTS

AOP Côtes de Provence Domaine St Maur

75cl

37,5cl

Vins Rosés

75cl

37,5cl

Provence

Barrière rosé

23.00€

9200 PTS

AOP Côtes de Provence Domaine St Maur 2019

Maure & More 2020

29.00€

11600 PTS

AOP Côtes de Provence Château St Maur

Romain Desbastides

15.00

6000 PTS

AOP Côtes de Provence presqu'ile de Saint Tropez 2020

Champagnes

75cl

37,5cl

Fouquet's Brut

48.00€

19200 PTS

Moët & Chandon Brut

57.00€

22800 PTS

Moët & Chandon Rosé

63.00€

25200 PTS

Veuve Cliquot Brut

90.00€

36000 PTS

Eaux minérales

100cl

50cl

Vittel

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

San Pellegrino

4.50€ 3.50€

900 PTS 700 PTS

Plancoët

4.00€ 3.00€

800 PTS 600 PTS

Plancoët gazeuse

4.50€

900 PTS

Apéritifs

10.50€

4200 PTS

Kir Royal

12cl

11.50€

4600 PTS

Coupe de Moët & Chandon Rosé

12cl

10.50€

4200 PTS

Coupe de Moët & Chandon Brut

12cl

5.50€

2200 PTS

Coupe de Prosecco

12cl

4.50€

1800 PTS

Martini

5cl

rosso, blanco, rosato

4.50€

1800 PTS

Campari

5cl

3.90€

1560 PTS

Ricard, Pastis

2cl

4.00€

1600 PTS

Porto, Pineau, Suze, Muscat

5cl

5.50€

2200 PTS

Kir Breton

12cl

4.50€

1800 PTS

Kir au vin blanc

12cl

crème cassis, fraise, framboise, pêche, mûre, banane, vanille

5.50€

2200 PTS

Kir pétillant

Whiskies

Blend

7.50€

3000 PTS

J&B

4cl

8.90€

3560 PTS

Chivas 12 ans

4cl

8,60 €

3 440 PTS

Johnnie Walker Black Label

Irish

7.00€

2800 PTS

Jameson Premier

4cl

Single Malt

9.50€

3800 PTS

Knockando 12 ans

4cl

Tennessee

7.50€

3000 PTS

Jack Daniel's

4cl

Bourbon

7.50€

3000 PTS

Four Roses

4cl

Bières

Pression

3.90€

1560 PTS

Heineken

25cl

4.50€

1800 PTS

Affligem

25cl

Bouteille

4.80€

960 PTS

Heineken 00

25cl

(sans alcool)

6.10€

2440 PTS

Pelforth brune

33cl

6.70€

2680 PTS

Desperados

33cl

6.70€

2680 PTS

Edelweiss

33cl

Bière blanche

7.60€

3040 PTS

Telenn Du

Bière Bretonne au blé noir

Cocktails

9.50€

3800 PTS

Mojito

12cl

Rhum cubain, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert, Perrier, glace pilée

8.50€

3400 PTS

Pina Colada

12cl

Rhum blanc, coco lopez, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Le Spritz

12cl

Apérol, prosecco, sodas

7.90€

3160 PTS

Américano

Campari, Vermouth rouge, dry, soda

6.50€

2600 PTS

Bloody Mary

12cl

Vodka, jus de tomate, citron, épices

8.50€

3400 PTS

Planteur

12cl

Rhum blanc, liqueur d'orange, jus d'orange, jus d'ananas

8.00€

3200 PTS

Ti Punch

7cl

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

9.50€

3800 PTS

Le Dinard

12cl

Vodka, liqueur de banane, jus de citron, jus d'ananas, sirop de grenadine

8,00 €

3 200 PTS

Martini Spritz

Martini blanc, prosecco, sodas

Sans alcool

7.60€

1520 PTS

Banco

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, grenadine

7.60€

1520 PTS

Le Millionnaire

25cl

Jus de pomme, jus d'ananas, sirop de cerise

7.60€

1520 PTS

Poker

25cl

Jus multifruits, jus d'abricot, jus d'orange, sirop de cassis

7.60€

1520 PTS

Le rouge et le noir

25cl

Jus d'ananas, jus d'orange, jus de fraise, jus de citron

Boissons Fraîches

4.50€

900 PTS

Breizh Cola

33cl

4.50€

900 PTS

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre

33cl

4.50€

900 PTS

Perrier, Sprite

33cl

4.50€

900 PTS

Schweppes Tonic, Agrum'

25cl

4.50€

900 PTS

Fuzetea

25cl

3.90€

780 PTS

Jus de fruits et nectars

25cl

Orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse, abricot, multifruits, framboise,

Boissons Chaudes

2,00€

400 PTS

Expresso, Décaféiné

3.50€

700 PTS

Thés, Infusions

8,00 €

3200 PTS

Irish Coffée

whisky Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée

* * *

Tous nos prix sont nets. Service compris.

Certains plats peuvent contenir des allergènes,

merci de consulter l'information disponible à l'accueil.
L'origine des viandes est disponible également à l'accueil.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.