Menu de la Saint Valentin jeudi 14 Février 2019 - Le Colimaçon

Menu de la Saint Valentin jeudi 14 Février 2019

Menu de la Saint Valentin jeudi 14 Février 2019

Menu Saint-Valentin

Menu de la Saint-Valentin
89€
Mise en bouche,
1 Entrée, 1 Plat, 1 Fromage, 1 Dessert,
Truffes au chocolat et marron,
1/2 Bouteille de Champagne Delamote pour 2 personnes (37,5cl)

Amuse-bouche

Mise en bouche
Delamotte Blanc de Blanc 37.5 cl pour 2 personnes
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites

Entrées

Fait Maison
Tartare impérial des mers
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
MollusquesMollusques
ou
Huitres spéciales de claire x 6
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
Naissance :France
Élevage :France
ou
Fait Maison
Foie gras de canard mi-cuit du Quercy en chemise spéculos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France

Plats

Fait Maison
Chateaubriand de filet de Boeuf sauce morilles
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
Naissance :Irlande
Élevage :Irlande
Abattage :Irlande
ou
Fait Maison
Noix de Saint Jacques cuites dans leur coquille risotto
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
MollusquesMollusques
Naissance :France
ou
Fait Maison
Côte de veau de nos régions sauce aux girolles
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France

Fromage

Fromage au truffe noire du Périgord Ferme des 30 Arpents
Présence d'allergènes
LaitLait

Desserts

Fait Maison
un dessert à choisir sur l'ardoise
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fait Maison
Truffes au chocolat et à la crème de marrons
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques