CARTE NUMERIQUE CERCLE

Les Entrées

23€

9 200 PTS

Le Saumon gravlax

crème de betterave acidulée, mélasse de pomme et pickles

24€

9 600 PTS

La Noix de Saint-Jacques "juste snackée"

croûte d’agrume, patates douces rôties, huiles d’herbes et tuile de pain

27€

10 800 PTS

Le Foie gras au porto

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

magret séché, crispy oignons et chutney mangue sésame, pain aux figues

Les Plats

32€

12 800 PTS

Le Filet de bœuf "tout champignons"

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

pommes de terre mitraille et crème d’herbes

35€

14 000 PTS

Les Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

moutarde douce, jus d’agneau corsé à la sauge, crémeux de petits pois
et sucrine braisée

37€

14 800 PTS

Le Filet de sole

crémeux de patate douce au gingembre, déclinaison de choux fleurs et carottes, pousses d’épinard et huile d'herbes

Les Desserts

Les Fromages

10€

4 000 PTS

Assiette de fromages Normands

Camembert, Pont-l’Évêque et Neufchâtel

Les Douceurs du Cercle

14€

5 600 PTS

Le Chaud-froid poire chocolat

poire pochée, croustillant praliné, mousse chocolat, amande caramélisées
et sorbet poire

14€

5 600 PTS

Notre Tatin aux pommes

sablé au beurre d'Isigny, pommes caramélisées, gel pomme verte, émulsion de crème au calvados, noix de pécan et glace vanille

15€

6 000 PTS

Le café gourmand

Glaces & Sorbets

3 boules

2 boules

10€ 7€

4 000 PTS 2 800 PTS

Parfums : vanille, chocolat, framboise, fraise, citron, café

Les Vins

Vins Rouges

75cl

15cl

Bordelais

AOC Pauillac

2015

78€

31 200 PTS

Baron Nathaniel, Philippe de Rothschild

Beaujolais

AOC Brouilly

42€ 11€

16 800 PTS 4 400 PTS

Château La Chaize

Vins Blancs

Val de Loire

75cl

37,5cl

AOC Sancerre

2017

57€ 13€

22 800 PTS 5 200 PTS

Les Colinettes, Joseph Mellot

Alsace

75cl

15cl

Vins Rosés

Provence

75cl

15cl

AOC Côtes de Provence

46€

18 400 PTS

M de Minuty

Champagnes

Coupe

12cl

Moët et Chandon Brut

18€

7 200 PTS

Moët et Chandon Rosé

21€

8 400 PTS

Bouteille

75cl

Moët & Chandon Brut

89€

35 600 PTS

Moët & Chandon Rosé

99€

39 600 PTS

Fouquet’s Brut

70€

28 000 PTS

Veuve Clicquot Brut SA

Vins au verre

75cl

15cl

La Sélection Barrière

45€ 11€

AOC Bordeaux Supérieur

Le B par Maucaillou

58€ 14€

AOC Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Château Gaillard "Les Cabanes"

49€

AOP Crozes Hermitage

"Le Millepertuis"

42€ 9€

IGP Méditérannée

La Réserve d'Estoublon

39€

AOC Côtes du Rhône

Domaine du Grand Veneur, Réserve

39€ 9€

AOC Côtes de Provence

"Maur & More", Château Saint-Maur

Cocktails

19€

7 600 PTS

Mojito Royal

15cl

Rhum, citron vert, menthe, sucre, Champagne

17€

6 800 PTS

Les Mojitos

15cl

Classique ou purée de fruits au choix :
fraise, pomme, passion, lichi, kiwi
Rhum Havana 3 ans, sucre, citron vert, menthe, soda

17€

6 800 PTS

Le Spritz

12cl

Prosecco Andrea Berro brut, soda
Au choix : Apérol, Campari, St-Germain

17€

6 800 PTS

Gin Fizz

10cl

Gin Bombay Sapphire, jus de citron, sucre et soda

Sans alcool

15€

3 000 PTS

Virgin Mojito

30cl

Thé glacé à la pêche,
citron vert, menthe, sucre, soda

15€

3 000 PTS

Stress Buster

30cl

Ananas, purée de mangue, fraise,
purée de fruits rouge Jus de pomme, pastèque

Alcools

Apéritifs

11€

4 400 PTS

Campari, Martini

6cl

rouge ou blanc

11€

4 400 PTS

Porto rouge

6cl

11€

4 400 PTS

Ricard

4cl

10€

4 000 PTS

Kir vin blanc

12cl

15€

6 000 PTS

Americano

6cl

Martini rouge, Campari, tranche d'orange, tranche de citron et Perrier

17€

6 800 PTS

Kir Royal

12cl

Digestifs

12€

4 800 PTS

Get 27

4cl

15€

6 000 PTS

Calvados Drouin

4cl

18€

7 200 PTS

Hennessy Cognac VS

4cl

Alcools

13€

5 200 PTS

Vodka Eristoff

4cl

15€

6 000 PTS

Jack Daniel’s

4cl

13€

5 200 PTS

J&B

4cl

13€

5 200 PTS

Gin Gordon’s

4cl

13€

5 200 PTS

Rhum Bacardi

4cl

13€

5 200 PTS

Tequila Olmeca Bianco

4cl

Boissons Fraîches

Jus & Nectars

7€

1 400 PTS

Jus de fruit Granini

25cl

Orange, Tomate, Ananas, Multi-fruit

Softs

8€

1 600 PTS

Schweppes Tonic/Agrum

25cl

8€

1 600 PTS

Coca Cola, Zéro

33cl

8€

1 600 PTS

Limonade

33cl

7€

1 400 PTS

Perrier

33cl

8€

1 600 PTS

Fuze tea, Orangina

25cl

7€

1 400 PTS

Jus de fruit Granini

25cl

Orange, Tomate, Ananas, Multi-fruit

Bières

10€

4 000 PTS

Heineken

33cl

10€

4 000 PTS

Affligem

30cl

Eaux minérales

8€

1 600 PTS

Chateldon

75cl

7,5€

1 500 PTS

San Pellegrino

1L

7,5€

1 500 PTS

Vittel

1L

6€

1 200 PTS

San Pellegrino

50cl

6€

1 200 PTS

Vittel

50cl

Boissons Chaudes

5€

1 000 PTS

Café expresso, décaféiné

7€

1 400 PTS

Cappuccino, chocolat chaud

7€

1 400 PTS

Double expresso

6,5€

1 300 PTS

Infusions Palais des thés

herbe, verveine, orange

6,5€

1 300 PTS

Thés Palais des thés

Thé detox scandinave, thé du hammam, thé jardin tropical, thé noir Big Ben, thé noir Darjeeling Margaret, thé noir des lords, thé noir gout russe aux 7 agrumes, thé noir Sri Lanka St James, thé vert à la menthe.